鸡胸肉和土豆家常做法大全？

一、鸡胸肉和土豆家常做法大全？

主料

鸡胸肉250克

土豆285克

辅料

香葱适量

料酒1勺

生抽1勺

盐适量

淀粉适量

蚝油适量

1. 食材：鸡胸肉（已清洗）、土豆（已洗净去皮）、香葱。

2. 将鸡胸肉放在案板上切成片。

3. 放入盘中，加1勺料酒。

4. 加1勺生抽。

5. 加适量的盐。

6. 加适量的淀粉。

7. 抓匀，腌制片刻。

8. 将土豆放在案板上切成片。

9. 用清水清洗清洗去除土豆的淀粉。

10. 接着，下入清水锅中焯开捞出。

11. 烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。

12. 然后，合入焯好的土豆翻炒一下，加适量的生抽。

13. 加适量的蚝油。

14. 加适量的盐。

15. 调味炒匀，搁入香葱即成。

二、腐竹土豆炒肉的做法大全家常？

1.准备好所有的食材，洗干净。

2.将瘦肉切成小块，用淀粉和酱油腌制半小时以上。

3.锅里让人少量油，将瘦肉放进锅内翻炒后盛起备用。

4.锅里放入油、葱段，翻炒。

5.锅里放入瘦肉，翻炒。

6.锅里放入腐竹断，翻炒

7.锅里放入土豆块，翻炒

8.加入漫过食材的水、调料、盐、八角、桂皮。

9.待水收干，食材入味后便可盛起食用。

三、土豆有哪些家常做法？

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。如果每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等，吃土豆好处多多。

土豆有很多做法，有闷、煎、炒、炸、煮、蒸等等。

土豆家常的做法最为长见的就是炒，酸辣土豆丝是很多人最爱吃的美食，做法也简单，接下来教大家这么做酸辣土豆丝：

1、土豆丝切好后先要用水清洗两遍，然后浸泡在清水中，什么时候炒什么时候再捞出来。辣椒切成丝备用。

2、炒土豆丝的时候一定要先顺着锅边烹入一些醋、加入辣椒翻炒，土豆丝根根清爽，保护蔬菜中的维生素不受损失。

3、炒土豆丝不能过火，看到土豆丝变成透明色，就可以关火了，翻炒均匀就出锅。这样才能够保持土豆丝的口感脆嫩爽口。

香喷喷的酸辣土豆丝就做好了。

四、土豆做法大全家常？

土豆做法大全，首先是土豆丝、土豆片，土豆炖牛肉，五香土豆泥，土豆鸡块，土豆茄子辣椒做的地三鲜，都是非常好吃的家常土豆的做法，我们还可以做成土豆条也就是炸薯条，还有土豆粉条也很好吃，土豆可以做成很多的美食，是大家非常喜欢的食物。

五、烂肉土豆家常做法？

1、泡豇豆切成0.5厘米长，小葱洗净切葱花待用。

2、土豆削皮洗净，切成厚片用水煮熟，捞出放在一个小盆子里，用擀面棒把土豆压成泥

3、把土豆泥舀到盘子中，用勺子抹均匀。

4、热油锅里把肉渣渣炒散，再把泡豇豆放进一起翻炒片刻，再加点水煮开后，放点鸡精。

5、再把豆粉调成汁，淋在锅里来回翻炒哈，就可以起锅淋在土豆泥上，放上葱花即可。

六、家常五花肉土豆炖菜的做法大全

五花肉和土豆是许多家庭常备的食材,它们搭配起来不仅营养丰富,而且口感也非常不错。下面就为大家介绍几种家常的五花肉土豆炖菜做法,让您在家就能轻松做出美味可口的家常菜。

五花肉土豆炖菜的做法

五花肉土豆炖菜是一道非常经典的家常菜,做法简单,口感丰富,深受广大家庭的喜爱。下面就为大家详细介绍几种不同的做法:

1. 五花肉土豆炖粉条

这道菜不仅营养丰富,而且口感也非常不错。首先将五花肉切成小块,土豆切成块状。然后将它们一起放入锅中,加入适量的水、料酒、生抽、盐、白糖等调料,大火煮沸后转小火慢炖约1个小时。最后加入粉条,继续炖10分钟即可。

2. 五花肉土豆炖茄子

这道菜不仅营养丰富,而且口感也非常不错。首先将五花肉切成小块,土豆和茄子切成块状。然后将它们一起放入锅中,加入适量的水、料酒、生抽、盐、白糖等调料,大火煮沸后转小火慢炖约1个小时。最后根据个人口味调整调料即可。

3. 五花肉土豆炖白菜

这道菜不仅营养丰富,而且口感也非常不错。首先将五花肉切成小块,土豆切成块状,白菜切成段。然后将它们一起放入锅中,加入适量的水、料酒、生抽、盐、白糖等调料,大火煮沸后转小火慢炖约1个小时。最后根据个人口味调整调料即可。

以上就是几种家常的五花肉土豆炖菜做法,希望对您有所帮助。无论是炖粉条、炖茄子还是炖白菜,只要掌握好火候和调料比例,一定能做出美味可口的家常菜。祝您烹饪愉快,身体健康!

七、土豆薯片家常做法大全？

用料

土豆随便几个

盐适量

辣椒粉适量

花椒粉适量

鸡精味精适量

黑胡椒粉适量

麻辣薯片的做法

1.选择工具很重要，这种厨房必备品是切薯片最好的工具，切出来厚薄均匀恰到好处！

2.中间忘记拍图，土豆片要用清水反复洗几次，滤干备用，金龙鱼调和油下锅加到三分热再下土豆片，开始中火油炸。土豆片不能多了，面上刚好浮起来一两层合适。

3.炸的时间不一定，薯片和油多少不一样的话，炸的时间不一样，一般十几分钟吧。一定要炸到土豆开始变色，在锅里已经变脆才能捞起来，太早起锅不脆，太晚要糊。

4.土豆放一边滴油，准备调料，建议一点点加，尤其是盐，别一次放太咸后悔都来不及

5.调味品撒上，开始摇，可以倒扣一个盆一起摇，摇匀后，欧了，开吃喽！

小贴士

1.一次别炸太多，可以多炸两锅2.调味品一次别太多，免得味道大了挽回不了

八、番茄土豆鸡肉家常做法大全？

番茄土豆炖鸡做，番茄洗净切块，土豆皮切块，鸡腿切块洗血水鸡块冷水锅煮沸加适量料酒除血水捞沥干，备葱姜蒜香叶八角花椒，锅内热油放入勺豆瓣酱炒红油放入葱姜蒜爆香，放入鸡块爆炒加入酱油盐调味，放入番茄翻炒倒入清水没鸡块放入花椒香叶八角，火煮火煮15钟放入土豆块再煮15钟勾芡起锅盛盘。

九、醋溜土豆家常做法大全？

食材准备

主料：土豆2个

辅料：尖椒1个

调料：花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1/4茶匙

制作步骤

1、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。

2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。

3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。

4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。

5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。

6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

十、酱土豆做法大全家常？

首先准备食材明细，小土豆、尖椒、香菜、五花肉、生抽酱油、老抽酱油、鸡精、糖、葱姜片、大料、清水。

第一选将小土豆、香菜、尖椒洗净，五花肉切块备用。

第二，往炒锅倒油，油热后放入葱姜片和大料炝锅。

第三，放入五花肉翻炒，炒至五花肉出油。接着倒入小土豆炒均。

第四，在翻炒的过程中加生抽酱油（此菜不放盐，酱油可以适当多一些）和少许老抽酱油（调色），糖、适量清水，大火烧开，盖上盖子，小火炖至土豆7分熟。

第五最后放入尖椒（完整尖椒，不切）和香菜（也是整棵不切），继续炖至尖椒和香菜软烂，剩少许汤汁加鸡精调味即可。

酱土豆就这样做好了。