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玉米仁的家常做法?

时间:2025-05-31 22:05|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、玉米仁的家常做法?

1.

首先准备好玉米仁500克,如下图所示。

2.

开火烧锅,锅中放入八角三克,香叶两克,桂皮一克,干辣椒五克,花椒五克,煸炒出香味。

3.

接着再放入大粒盐十克。

4.

炒制大粒盐微微发黄即可。

5.

再放入玉米仁500克,翻炒均匀。

6.

准备蒜瓣三克。

7.

放入锅中,用小火慢炒三分钟即可。

8.

三分钟以后直接盛出,撒上三克辣椒粉即可,如下图所示,玉米仁就做好了。

二、袋装玉米仁的家常做法?

玉米仁可以用来炒胡萝卜粒,青豆粒

三、干玉米仁的家常做法?

做法一

主料:玉米粒300克

配料:熟咸鸭蛋黄3个,玉米淀粉100克,色拉油1000克(实耗80克左右),精盐少许。

做法:

1、玉米粒洗净,待用

2、将玉米淀粉放入盆中,再放入玉米粒,搅拌和匀待用。注意,没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。

3、炒锅置旺火上,放入色拉油,待油七成热时,放入玉米粒油炸。约两分钟后,将玉米粒捞出,控油,盛盘。再将炒锅洗净,放入色拉油30克,然后下咸蛋黄、玉米粒,翻炒和匀。一分钟后,感觉玉米颗粒逐渐收干时,放适量精盐,再翻炒一下,起锅盛盘即可。

注意:这时候油温不要过高,因为玉米是已经炸过一次的了,以防炸得过干,玉米变老。

做法二

原料:甜玉米,咸蛋黄3个。

做法:

1.取3个咸蛋黄,加入少许料酒,上锅蒸10-15分钟,把蛋黄碾碎,备用。

2.炒锅中放少量油,倒入甜玉米翻炒,倒入咸蛋黄,加适量的盐调味。

做法三

原料:甜玉米粒1罐,咸鸭蛋黄2枚。

做法:

把甜玉米粒放在沸水里煮一下,让他们变热。捞出来沥干水分(一定要充分沥干哦!)

干玉米粒怎么炒相信大家都学会了以上的方法,这些好的方法一定会给大家带来好的帮助,都能够通过自己的双手能做出这些美味的食物来美好的食物呢,会给大家留下美好的回忆,好的回忆,好的食物呢,一定能够得到大家的喜欢,所以大家只要动手去做,那一定能够做出美味的食物来。

四、硬玉米仁的家常做法?

主料:

玉米200g

黄瓜200g

胡萝卜200g

辅料:

调和油适量

食盐适量

元贞糖适量

制作方法:

步骤1

准备好两个玉米、一根黄瓜、一根胡萝卜。

步骤2

把黄瓜和胡萝卜切成丁块。

步骤3

油热之后先炒玉米 最好的方法是玉米要先用水煮下。

步骤4

之后加入黄瓜和胡萝卜。

步骤5

翻炒片刻 加调料后 加少许水焖下即可。

五、炒玉米仁家常做法?

原料:

玉米适量

荷兰豆适量

胡萝卜适量

松子仁适量

植物油少许

食盐适量

葱适量

鸡精适量

做法:

1

新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用

2

锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用

3

锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟

4

加盐和鸡精调味,放入松仁翻炒均匀即可

六、玉米松子仁家常做法?

食材用料

玉米粒 一棒 .松子仁 30克 糖 适量相克食物盐 适量牛奶 5毫升相克食物水 少许香菜丁 适量豆油 一勺

1.取出一棒熟玉米,在外面买的玉米罐头添加剂多,所以要自制玉米粒。剥粒,放水中清洗干净,去除玉米须子。

2.准备松子仁30克,放入盛器。松子仁不宜太多,油性大,如有老人不宜食用油性大的食物。

3.把水烧开,烫一下玉米粒,烫软就好,一般2--3分钟就好。

4.用笊篱把玉米从锅中捞出,放入盛器备用。

5.锅烧热,放入一勺豆油,烧开油准备炒松子仁。

6.油开后倒入松子仁翻炒,调中火,不要炒糊了,松子仁炒成金黄色就可。

7.放入焯好的玉米粒,一同翻炒,中火,渐渐放入少许水,防止糊锅,防止食材炒糊。

8.放入鲜牛奶5毫升,水10毫升翻炒。水放不到位,牛奶会导致糊锅。然后放入适量糖和盐。

9.开锅盛出放盘,洒上香菜碎点缀就做成了。顺滑并且甜咸香的松仁玉米就做好了。

七、玉米仁做法家常菜

玉米仁做法家常菜

玉米仁是一道受欢迎的家常菜,它不仅美味可口,而且制作简单。今天我将和大家分享玉米仁的做法,希望能给您的饭桌增添一份色香味俱全的佳肴。无论是作为主菜还是配菜,玉米仁都能为您带来惊喜。

材料:

  • 新鲜玉米一根
  • 青椒半个
  • 红椒半个
  • 洋葱半个
  • 鸡蛋一个
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 食用油适量

步骤:

1. 将新鲜玉米剥下外层的叶子和丝,然后将玉米粒剥下备用。青椒、红椒和洋葱洗净切成小块备用。

2. 取一只锅,倒入适量的食用油,等油热后加入洋葱翻炒至变色,再加入青椒和红椒块翻炒均匀。

3. 接着将玉米粒放入锅中,继续翻炒几分钟,让玉米粒变得更加香甜可口。

4. 接着将鸡蛋打散,加入锅中,快速翻炒均匀,让鸡蛋均匀地裹在玉米粒上。

5. 加入适量的生抽和盐,根据个人口味进行调味。继续翻炒一会儿,确保所有的调料充分混合均匀。

6. 最后,将炒好的玉米仁盛入盘中,香气扑鼻的玉米仁家常菜就做好啦!大家可以根据自己的喜好添加一些葱花或者香菜进行装饰。

这道玉米仁家常菜不仅色彩鲜艳,而且口感丰富。玉米粒的甜味和青红椒的清爽相互碰撞,味道醇厚又清新。而加入鸡蛋的做法让这道菜更加丰富与营养,也增添了一份鲜香的口感。无论是作为午晚餐的主菜,还是宴客时的配菜,都能让您的厨艺得到更多的赞扬。

与此同时,玉米仁也是一道非常健康的菜品。新鲜的玉米含有丰富的纤维素和维生素,对身体有益。纤维素有助于消化和排便,维生素有助于增强免疫力并促进新陈代谢。而且这道菜的做法简单,易于上手,不论是新手厨师还是熟练的家庭主妇都能轻松驾驭。

总的来说,玉米仁是一道既美味又健康的家常菜。无论是平时的家庭餐桌还是朋友聚会、团体聚餐,都能为您带来意外的惊喜。快来动手试试,让这道玉米仁成为您的拿手好菜吧!

八、麦仁玉米仁排骨的做法?

排骨焯水捞出,起锅烧油下入葱姜蒜干辣椒爆香下入排骨翻炒兑点开水焖熟在下入玉米和麦仁加点盐,生抽,蚝油,在焖一会就行了

九、酥仁玉米的做法?

【食材准备】

熟玉米200克,松仁50克,胡萝卜适量,黄瓜适量,葱适量,白糖30克,盐5克​

【操作步骤】

步骤一:做松仁玉米最重要的主料就是玉米,玉米有甜玉米和黏玉米两种,松仁玉米是一道甜菜,所以用口感香甜多汁的甜玉米最适合,也就是我们常说的水果玉米。在东北多数都是黏玉米,可以到超市直接买一个玉米罐头,再把胡萝卜和黄瓜等配菜切成丁备用。

步骤二:炒锅中倒油,烧至微热,加入葱花爆出香味。炒玉米最好用不锈钢锅或者不粘锅,尽量不要用铁锅,这道菜很清淡,用铁锅会有一点铁锈味。油尽量用味道清淡的玉米油或者色拉油,花生油味道偏重,会影响玉米的香味。​

步骤三:把玉米粒倒入油中,翻炒一下,我用的是玉米罐头,所以玉米粒不那么干,如果玉米粒干要适量加一点点水,不要把玉米粒炒干了,吃起来就不嫩了。

步骤四:下入胡萝卜丁翻炒至胡萝卜丁变软,因为黄瓜比胡萝卜容易熟烂,所以先下入胡萝卜。

步骤五:胡萝卜炒软之后下入黄瓜丁,翻炒至黄瓜丁也断生,不是很脆爽的口感。因为玉米是软嫩的,配菜如果很硬会影响整道菜的口感。

步骤六:最后放入熟的松仁,松仁要去皮。如果是生的松仁,要提前放入 油中炒熟,这样松仁才会很香。放入松仁后,加入2大勺糖,也就是30克左右的白糖,再加入少量的盐,翻炒均匀。这道菜口味整体是偏甜的,加入少量的盐是为了凸显出甜味,所以盐要少加。

步骤七:淋入水淀粉勾芡,水淀粉要慢慢加,边加边搅拌,不要加多了,否则整道菜会很黏。

步骤八:加入水淀粉之后,整道菜是这种很顺滑,很滑嫩的状态就可以了。

松仁玉米就做好了,吃的时候用勺子大口大口吃,每一口都有玉米和松仁的香味,加上配菜清爽的口感,甜而不腻,营养丰富,这是小朋友最爱吃的菜,老少皆宜。新年的时候做给家人吃,寓意新的一年五谷丰登,金玉满堂。

【小贴士】

1、做松仁玉米要用口感甜嫩多汁的水果玉米,不要用很糯的黏玉米,玉米尽量选择嫩一些的,老玉米做口感会差很多。

2、配菜可以用胡萝卜和黄瓜这种口感清爽的,不适合香葱,辣椒等味道很重的额,因为这道菜口感很清新,要突出玉米和松仁的香味。

3、这道菜的配菜要炒软,胡萝卜和黄瓜都是很脆硬的口感,尤其是胡萝卜要炒得久一点才会变软。

4、勾芡的时候勾薄芡就可以,不要很浓厚的那种,会影响这道菜清爽的口感。

5、这道菜口味偏甜,所以在调味的时候要多放一点糖,可以少加一点点盐来突出糖的甜味,不要加任何其他香料,会掩盖玉米和松仁的香味。

十、糯玉米仁的做法?

步骤1:

大火把三色玉米仁蒸熟。

步骤2:

热锅后加入花生油白糖,倒入切好的胡萝卜丁,泡好的葡萄干,蒸好的三色玉米仁,翻炒均匀即可出锅。

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