生炒菠菜家常做法？

一、生炒菠菜家常做法？

生炒菠菜的做法

材料

猪肝150公克，菠菜300公克，蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，盐1/2茶匙，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙

做法

1.猪肝切片沖水后，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.菠菜洗净切小段沥干;蒜头切片备用。

3.煮一锅水，将猪肝汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。

4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片，先放入菠菜略炒，再加入作法2的猪肝片拌炒。

5.加入调味料后略微拌炒，即可盛盘。

生炒菠菜的做法

材料

菠菜250克，鸡蛋1个，食盐2克，山西老陈醋1滴

做法

1.菠菜的处理过程：菠菜择去杂叶，放入洗菜盆里，上面撒一层生粉，加清水浸泡约10分钟

2.用清水冲洗干净，沥干水分

3.菠菜放在案板上，用小刀将根部的细小须割掉

4.锅内放水烧开，放入处理好的菠菜，焯1秒钟捞出，冲凉沥干水分

5.炒制阶段：锅内放油

6.鸡蛋放碗里打散

7.冷油内倒入鸡蛋液，让蛋液随着油温的升高而膨胀

8.用铲子将鸡蛋划散，淋入一滴山西老陈醋，炒匀出锅

9.锅内留底油，放入蒜蓉爆香

10.倒入A阶段处理好的菠菜，翻炒1分钟

11.倒入炒好的鸡蛋，用铲子炒匀

12.加入盐2克，翻匀即可

生炒菠菜的做法

材料

主料：菠菜300克，鸡蛋3个，盐，料酒，葱末，姜末，味精，香油各适量。

做法

1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散。

2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。

3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很，如果有微波炉，可以将菠菜放入用高火加热约1分钟，就不用过凉水了。

生炒菠菜的做法

材料

菠菜500克，水发海米25克、熟芝麻10克，花椒油、精盐、味精、姜末各适量。

做法

1、菠菜洗净，用开水烫至八成熟，入凉水中投凉，捞出控水，切成2厘米长的段，放入容器中。

2、碗中放入海米、花椒油、精盐、味精、姜末、熟芝麻拌匀，倒入烫好的菠菜内，调拌均匀，装盘即成。

二、香菇炒菠菜家常做法？

新鲜香菇45克

菠菜180克

辅料

油3汤勺盐少许味精少许

步骤1

食材：新鲜香菇（已清洗）、菠菜（已洗净切开）

步骤2

将已清洗好的的新鲜香菇放在案板上切开。

步骤3

烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。

步骤4

接着，合入切好的菠菜翻炒翻炒。

步骤5

然后，加少许盐。

步骤6

加少许味精。

步骤7

调味炒匀即成。

三、洋葱炒菠菜家常做法？

原料

菠菜 (100克)

洋葱 (一个)

调和油 适量

盐 适量

酱油 适量

醋 适量

味精 适量

花椒 5至6粒

步骤

1/10

先把菠菜清洗干净，

2/10

菠菜切成段，

3/10

洋葱扒皮洗干净，

4/10

洋葱切成块，

5/10

起火，在锅中加入适量的油，油热后加入花椒炒出香味，

6/10

在锅中加入洋葱翻炒，

7/10

在加入菠菜翻炒，

8/10

在锅中加入适量的酱油醋和盐翻炒，

9/10

菜快炒熟后，加入适量的味精翻炒，

10/10

炒熟后盛在盘中即可。

四、大葱炒菠菜家常做法？

大葱炒菠菜家常的做法

主料

猪里脊肉适量

辅料

菠菜适量 鸡蛋适量 腐乳汁适量 食盐少许 白糖少许 胡椒粉适量 淀粉适量 葱适量 姜少许 香油适量 料酒适量

步骤1

将猪里脊肉切片，加料酒、胡椒粉、干淀粉、鸡蛋上浆，菠菜洗净焯水后放在盘中。

步骤2

取一小碗，放入葱姜末、腐乳汁、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉、少许水调成汁备用，

步骤3

坐锅点火倒入油，放入肉片滑散后倒出控干油，锅中留底油，放入肉片，倒入调好的腐乳汁大火翻炒片刻，淋香油出锅浇在菠菜上即成。

五、虾米炒菠菜家常做法？

所需材料：

菠菜 适量

虾米 适量

蒜末 适量

姜末 适量

盐 适量

食用油 适量

做法步骤：

菠菜摘去老叶，洗净沥干水分，切段备用。

虾米泡发后，洗净沥干水分，备用。

热锅凉油，加入蒜末和姜末，爆香出味。

加入虾米翻炒至变色。

加入菠菜，翻炒均匀。

加入适量盐，继续翻炒均匀至菠菜变软烂。

最后出锅，装盘即可食用。

六、炒菠菜家常做法香菇豆腐？

食材

菠菜

适量

豆腐

适量

香菇

少许

盐

适量

南德

少许

生抽

一勺

姜

一块

花椒

8粒

方法/步骤分步阅读

1/3

香菇提前浸泡好，把泡好的香菇清洗干净后切成块，菠菜洗净后切成段。豆腐切成小块。

2/3

炒锅先预热后倒入适量的油，油温升起后放入豆腐块，待一面煎焦黄后翻另一面，两面焦黄盛出放入盘中。

3/3

炒锅内再次加入适量的油，油温升起后炸香姜和花椒，接着倒入香菇，翻炒加下后加入适量的生抽，翻炒几下后加入豆腐块和适量的清水，煮一会后就如菠菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀至菜熟透就可以了。

七、炒菠菜家常做法王刚？

主料：菠菜一斤 ，鸡蛋三枚 ，虾皮一把

配料：姜一块，蒜半头，盐，白醋适量

制作步

第一步：把姜蒜切成末备用。起火煮一锅水，煮开后放入洗净的菠菜，烫30秒左右，去掉菠菜中的草酸，然后搁一边让它凉快去。

第二步：取一个碗，磕入鸡蛋，放入姜末、盐、白醋，给它搅拌均匀备用

第三步：起油锅，多倒点油，油烧热，均匀的倒入搅拌好的蛋液，给它煎成大的鸡蛋饼，然后用铲子切开，分成大块盛出备用

第四步：将放冷的菠菜捏成团，挤出里面的水分，切几刀放在旁边备用

八、西葫芦炒菠菜家常做法？

调料

菠菜 (1把)

大蒜 3片

盐适量，鸡精适量，料酒适量，

1/准备食材，将菠菜、大蒜分别洗净切好，待用

2/热锅中倒油，放大蒜进去，熬出蒜香

3/将切好的菠菜倒入，快速翻炒，加少量水

4/盖上锅盖焖一会儿，大约需要6分钟，大火

5/时间到了就掀开锅盖，放盐等调料。翻炒均匀

6/然后就可以迅速起锅了，真的真的很好吃哦

7.美味又好吃的西葫芦炒菠菜完成开吃了

九、海鲜菇炒菠菜家常做法？

用料

盐 少量

菠菜 一把

海鲜菇 一袋

丸子 几颗

生抽 一勺

油 少量

鸡精 半勺

蒜 两瓣

葱花 少量

十三香 少量

菠菜海鲜菇的做法步骤

步骤 1

海鲜菇，把根部剪掉洗干净

步骤 2

菠菜一把，海鲜菇，用清水泡五分钟，现在蔬菜农药残留太多

步骤 3

海鲜菇焯水三分钟，菠菜焯水一分钟就可以。海鲜菇耐煮三分钟刚好，喜欢菠菜清脆点的焯水三十秒就行。

步骤 4

锅中加入少量油，葱花和蒜片下锅爆香，放点十三香和生抽，先把海鲜菇和丸子下锅炒一下，放一勺清水，盖上盖焖两分钟

步骤 5

把菠菜放入锅中，翻炒一下，放入小半勺鸡精，关火，装盘。

十、菠菜炒海米家常做法？

材料： 菠菜 一小把 虾米 10g 鸡蛋 一个 油 8ml 盐 8g 制作步骤 1，准备好需要的材料。

2，虾米用水洗一下，然后浸泡15分钟。

3，蛋黄蛋清分开。

4，菠菜洗净，在沸水里烫一下。

5，捞出烫好的菠菜，过凉水后切段。

6，泡好的虾米沥干水分。

7，热锅放油，爆香虾米。

8，加水煮沸。

9，加入鸡蛋，用筷子将蛋黄划开。

10， 加入菠菜，加一点点盐调味即可。