市场怎么样，这个不好评价，如果专做牛排，目前彼得家，美拉得反应，汉牛仕，Mr.muscle艦匠牛排这几个品牌不错，彼得家基本被加盟完了，美拉得反应目前可以加盟，汉牛仕，Mr.muscle艦匠牛排具体是怎么的情况，你可以打电话过去问问
牛排是一道备受喜爱的美食，不仅因为其独特的味道和口感，还因为其丰富的营养成分。牛排含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是人们保持身体健康的一种理想选择。
牛排是一种高蛋白食物，每100克牛排约含有20克蛋白质。蛋白质是组成我们身体组织的基本单元，对于肌肉生长和修复起着重要作用。此外，蛋白质还参与体内酶的合成和免疫功能的维护。
牛排富含多种维生素，尤其是维生素B12、维生素B6和维生素D。维生素B12对于维持神经系统的正常功能至关重要，维生素B6有助于体内代谢和血红蛋白的合成，维生素D则对于钙的吸收和骨骼健康至关重要。
牛排含有丰富的铁、锌和硒等矿物质。铁是人体合成血红蛋白的必需元素，缺铁会导致贫血；锌对免疫系统的正常运作至关重要；硒则是抗氧化物质，能够保护细胞免受自由基的损伤。
牛排中含有一定比例的脂肪，主要是饱和脂肪酸。饱和脂肪酸摄入过多可能对心血管健康产生不利影响，因此在食用牛排时应适量控制脂肪摄入量。
牛排作为一种高蛋白食物，富含维生素和矿物质，对于人体健康具有重要作用。然而，脂肪含量较高，需适量摄入。在享受美味的同时，我们应保持均衡饮食，遵循适量原则，以达到营养均衡和健康生活的目标。
感谢您阅读本文，希望通过本文的介绍，您对牛排的营养价值有更全面的了解，能够在日常饮食中作出更明智的选择，为自己的健康保驾护航。
我写过一个关于牛排批发的文章，直接复制粘贴过来吧。
不是建了个群嘛，我还是很关心群内容的。一老铁询价：M3西冷什么价，要10件。
我们批发刚报价，老铁应声退群。
赶紧追过去问：
我 10-23 12:17:32咋的了兄弟，价格离谱了？
老铁 10-23 12:17:42嗯哼
我 10-23 12:18:14你觉得合理价多少
我 10-23 12:19:30说说看，交流嘛
老铁 10-23 12:22:01这个价供餐厅都高兄弟。
我10-23 12:22:53你觉得价格多少合理
我 10-23 12:23:01这不是探讨嘛
老铁 10-23 12:23:46我现在拿的80
我 10-23 12:25:06兄弟，澳洲M3+西冷，正关不要水货。100块收，给你赚20不少了吧？有多少收多少
老铁 10-23 12:29:14
稍等
接着老铁发来这个：
老铁啊，这是不折不扣的草饲牛排啊。
再聊天才知道老铁刚入行，分不清出好坏。
在此奉劝刚入行的朋友，认清货品。
别坑了自己，间接坑了别人。这个文章多看看，不要忘记点赞。
不要忘记点赞，不求挣钱，只求点赞
爱烹牛排：牛排2万字科普，与各购买途径分析！本文针对的受众群体，主要是餐厅或其他自分销性质的客户，例如，微商！没错，有很多做的大的微商，有自己的冷库，有自己的加工间。
网上对牛肉批发和牛排批发的介绍非常的少，所以写这么一篇文章，希望对新入行从业者有个指导！
此文属于经验之谈，每个人冻品批发行业的人得出的经验肯定有差异。所以没有绝对正确。
大家有不同意见可以在评论里提出。
希望侧重了解牛排的可以看这里：
爱烹牛排：牛排2万字科普，-看完没人比你更懂牛排！本部分关键点，部位和等级
牛排，牛肉，有很多部位，价格差异非常的大。
作为买方，一定要精准的找出自己需要的产品以及性能指标。
你没有看错，牛肉也有性能与价格指标。
同一部位，不同的性能，价格差异达好多倍！
性能可以体现在等级标识上。但并不是等级高性能好就一定适合你。
举个例子，你开的店是低端路线的牛肉面餐馆。那么价格便宜第一位的。
那对你来讲，肯定是保证最低品质，不含假肉的情况下，价格最低的！
假如你开的是小资情调的西餐厅，那就要选中端的牛排及牛肉。
好在针对不同客户群不同层次需求，各国都有针对牛肉的分级体系。
这里只介绍澳洲的分级体系：
关于部位，整牛分切后的部位多达几十个。你需要从中选出若干个适合自己的，和前面的等级结合起来，这就是最后你需要买的精准商品。
不了解进口牛肉部位分法的，可以看这个，手机要横屏看。
牛肉部位的三种划分方式西餐厅选西冷，肉眼，菲力这几样不会错；
火锅店选前胸 后胸 不会错；
烤肉店选肋条不会错。
当然，最后选什么需要对产品进行测试，测试就是两项结合起来，某等级的某部位牛肉。
由于对牛排批发比较了解，我多说几句：
M1-9这个等级中，消费者更加青睐3，6，9，
4-5，7-8的位置很尴尬，可能是人的思维第一想到的是69，
所以4-5，7-8属于价格洼地。这么形容，7-8的肉眼曾经等于M6肉眼，或者比M6肉眼仅仅高了10块20块的情况都出现过。对于餐厅来讲，如果是我就选7-8，仅仅用较小的代价换来了性能的提升。
评论里有人提到厂号，不愿意分析厂号，得罪人。
厂号是指的生产厂商的注册号。我们来看个箱标。
这个箱标上的239就是厂号。其实箱标上已经有很多关键信息。
但是有个隐藏信息可是我真正的经验之谈。对于西餐部位而言，
条数越少，产品越有型，就是好看，比较容易卖！
厂号优劣不分析了，一是得罪同行，二是优劣都是个人意见。
不能代表大家的想法。
很简单，买的量越大越便宜。但不代表量大就适合你。
冷冻牛肉的计价单位是公斤，但最小批发单位是箱。
箱子的大小大概是30CM×55CM左右，高大约是20.
你要合理规划你有限的储藏室。货物保存形态有两种，冷冻，和冷藏。
冷冻就是冻硬了的，冷藏就是比0度稍微高2度，没有冻硬的。
我给大家强烈推荐冷冻的，保质期是24个月。容错率高！
因为运输环节出错的可能性挺大，我给你举个简单的例子。
国内物流业（司机朋友勿怪，你知道我说的是真的）从业人员普遍责任心不强。
比如停车吃饭休息的时候，车子可能会熄火，熄火状态下车子冷机不运作，冷冻品可轻而易举扛过这2个小时，冷藏可就不好说了。
对于一般餐厅来说准备2个商用冷冻冷藏两用冰箱就够了；
稍微大一点的可以自己建一个小型冷库。建冷库的费用并不高，一般小型的3万左右可以搞定。可以容纳几十箱货。不管是冰箱还是冷库，分为管冷和风冷，差异巨大！管冷便宜，容易积爽，过不了多久就要除冰。风冷制冷效率更高，而且没结冰的问题，当然要贵一些。现在人工成本越来越高，还是建议风冷。
控制一次进货量的建议是1-2周一次。如果3天进货一次频率有些太高，要货，付款，发货，收货，对买卖双方来说都是不必要的精力消耗。
一开始可以少一些，一箱，两箱这种，自身运营稳定后可逐渐增加。
谁便宜跟谁买！不要给任何人面子！
除了水货，水货便宜但是被查到就是没收。
这个问题提出来那么肯定没有供应商圈子。
那么拓展圈子的方式有很多。
首选就是就近实地逛冻品市场。
省会城市通常都有个批发的冻品市场。
例如上海的江阳市场，郑州信基、万邦。
那里就是你就近购买的首选。
但毕竟局限于省会市场冻品批发还是有局限性。很多货经常没有。
还有个办法是多参加食品展会。多拿名片，扩大询价范围。
现在因为疫情，各方面原因展会效果也不好。
爱烹牛排在上海江阳市场从事进口牛肉批发。
在江浙沪皖发货十分方便。
爱烹不一定是最便宜的，但保证正宗，正关检疫。
有需要整条，整箱，整吨的
可以公众号爱烹牛排右下角菜单购买；
也可以在微信中打开这个链接：
家庭整条、餐厅及整吨批发指南mp.weixin.qq.com/s/9WUNr4FQppEa-mcK5a-Klw我呢也打算建个群，大小批发商，大小餐厅，冻品市场档口老板都可以来。
但请务必店开起来了再联系我，尚在了解阶段的，请不要浪费大家的时间。
了解阶段的要了解价格直接自行到好肉网查询价格。
散客整条批发拿货可以加我，但是加群就没必要了，因为群里报价都是吨出价。没有意义。
加群点下面，加群点下面，加群点下面：
澳洲牛肉、澳洲牛排批发群?shop.e7ki.com/wechat.html还是那个原则，谁的便宜跟谁买。
这个群不是私有群,不光爱烹牛排能报价,同行都可以,所以欢迎同行来加.
说到几级批发商的事，很多人有个疑惑：我为什么不跟澳洲厂商进货，要找你批发商干嘛？
我原来做过一个图解释过：
从这个图可以看出，大批发商，二级批发商都有它存在的价值。因为一次拿货10几20箱取代不了二级批发商的价值。
另外，这个行当里10个里有9个都是倒爷！倒爷能拿到便宜货就是本事！甚至说，很多整柜进口的大商家，也干左手进右手出倒货的事。
对于买家来讲，拿货正规便宜就行了，找个不是倒爷的大商家，价格反而贵了，有什么意义？
所以，还是便宜货好为王！
现在是甲方市场。但作为甲方也应提高效率，给自己节省时间也很重要。
找到一个卖货的，正确的问法是：
澳洲M3西冷有吗？要3箱，报个价。
这句话里包含了精准的目标货品，数量。
数量很关键，买10箱的价格和2-3箱价格是不一样的。想节约成本可以一次买10箱。
询价的反面教材是：牛肉有报价吗？全部报一下。
这种问法能够得到积极回应的情况只有两种：
卖家从你的朋友圈发现你是批发周转大佬？卖家跟你合作过。
其他情况，要吗人家胡乱报个价，要么不睬你。
所以这种无目标的询价是 浪费大家时间。
行内比较流行的付款方式：
1、向卖方付全款，卖方发货。多见于几千块的货物。你说有没有风险？有！但不大。几千块钱不值得伪装成一个牛肉批发的商家，注册个公司，费劲骗几千块，但不能说绝对没有。
2、押车付款放行，常见于大宗货物，例如5吨。你自己找车，车到指定位置装货，你付款，卖方收到款，放行车子。双方十分公平。19年底上海发生了买方PS了转款截图企图骗货的违法行为！所以这种类似的诈骗往往是大款大货物，值得一骗。
3、卖方直接发货，买方1个月后或几个月后结款。那卖方得有很高的利润率并且买方信誉好才有这种方式。
运输：
比较远就是物流冷链。量越大越便宜，一般都是能到各市或省会城市的冷链物流点自己提货。比较便宜。
顺丰有冷链，很贵。费用300起跳，可以送上门。不含搬楼。用的远不如普通冷链多，但比较靠谱。使用顺丰的挺少
还有就是一两箱的，用泡沫箱冰袋包好，发顺丰。上海发江浙沪皖很便宜，15+2，其他地方就贵了22+13或者+16不等。
说到这个事，强烈推荐大家提前备货，不要赶在节假日。
节假日上冷藏车真的烦。经常上不去。
你知道仓库发货小哥为了能按时给你发货，付出什么代价了吗？
节假日提前备货，提前备货，提前备货，重要的事说三遍。
切割与包装
我建议每个分销商,都有自己的食品锯骨机!
一机多用啊,锯骨头,锯冻鱼,锯牛排.锯冻肉,锯牛肉粒.
这个东西长啥样?
1000多块钱,使用真的方便,这种比较小型.
加工量不大的餐厅可以选1000多的,
加工量大的可以选华菱有一款七八千的,但是太大了,不适合餐厅.
还有个日本进口国内组装的叫啥玩意我忘了.
大家可以自己根据情况选择.
这里要加提醒一句,如果是餐厅,切了就煎不需要在意肉表面肉末等情况.
但是拿来包装好出售的,要注意肉表面的洁净程度.
建议买高级的贵的锯骨机.
但是有一点要注意,那就是安全.
这个手套推荐给工人配一个单手的,锯切的时候,单手有危险.
可以减小创伤,注意是减小,不是避免!
锯条高速运转有很大的伤害.
包装可采用商用真空包装机.
就这个样子：
大概1000多块钱。具体大家自行搜索.
供应商的选择还是便宜为王.
同时也要考虑是否有责任心,发货是否及时
是否诚信等综合因素.
如有哪些方面还没谈到,请评论里提出.
祝大家生意成功,请点赞!
拼接牛肉，9块钱一块，成品黑椒汁1块，意面2块，西兰花5毛。胡萝卜2毛，就这么便宜
牛排骨是一种富含营养的食材，其主要成分包括蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。首先，牛排骨含有丰富的蛋白质，对我们的身体发育和维持正常功能至关重要。同时，在脂肪方面，牛排骨富含脂肪酸，帮助维持我们的能量和脂溶性维生素的吸收。此外，牛排骨还提供了多种矿物质，如钙、镁和锌，对于骨骼健康、免疫系统和代谢功能非常重要。最后，牛排骨还含有维生素B12和维生素D等，对血液和骨骼的健康有益。
牛排骨的摄入对于人体有多种健康功效。首先，牛排骨有助于增强肌肉和骨骼的力量。其中的蛋白质可以帮助修复和构建肌肉组织，对于运动员和需要精力充沛的人来说尤为重要。其次，牛排骨中的矿物质能够促进骨骼的健康发育，对于儿童和老年人来说尤其重要。此外，牛排骨中的脂肪酸对于心脏健康起到一定的保护作用，而其中的维生素D也有助于钙的吸收。最后，牛排骨中的矿物质和维生素有助于提高免疫力，并促进身体的正常代谢功能。
选择高质量的牛排骨对于获得最佳的营养价值非常重要。在选购时，一定要选择新鲜、无异味的牛排骨，并尽量选择有机肉或优质的瘦肉。在烹饪时，牛排骨可以用于炖汤、煮粥、烤制等多种方式。无论是用于餐饮业还是家庭烹饪，都可以根据个人口味添加适量的调料和蔬菜。
牛排骨作为一种营养丰富的食材，既提供了蛋白质、脂肪和维生素，又富含矿物质。适量食用牛排骨可以增强肌肉和骨骼的力量，促进心脏健康，提高免疫力，并对骨骼健康有益。在选购和烹饪上，我们应注重品质和卫生，选择适合自己口味的食材和烹饪方式。牛排骨的养生之道不仅提供了味觉上的享受，更是为我们的健康提供了保证。
感谢您阅读本文，相信通过本文您对牛排骨的养生价值和健康功效有了更深入的了解。希望本文能为您在日常生活中的饮食选择提供一些帮助。
清末小说中已出现牛排、猪排等西菜菜名，因形似上海大排，故名排。
或称牛扒，是块状牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓食用肉，牛肉则是王公贵族们高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
食材用料：牛肉一块、黄油一块、黑胡椒酱、适量、料酒一勺
1、首先准备一块牛肉放上洋葱，姜片淋上料酒，黑胡椒酱，抓拌均匀腌制半小时
2、锅中放入一块黄油，待黄油融化后，放入牛排，小火煎至八九成熟
3、在配上黑胡椒酱配上煮熟的意面和西兰花即可
当归和枸杞都是常见的中药材，而牛排则是肉类中的佼佼者。将这三者结合在一起，不仅可以营养丰富，而且给人体带来一系列的好处。
首先说说当归。当归是一种具有多种药用效果的中药材，其中最为人熟知的功效就是补血。当归中的活性成分可以促进血液循环，增加体内的红细胞数量，调节女性月经过程等。此外，当归还具有抗炎、镇痛、提高免疫力等作用。
接着是枸杞。枸杞是一种很好的天然补品，被称为“养生之果”。它富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养物质，可以增强人体免疫力，改善眼睛健康，促进肝脏功能等。此外，枸杞还有抗氧化、延缓衰老的功效。
最后就是牛排。牛排是优质的蛋白质来源，富含铁、锌、维生素B12等营养元素。适量的摄入牛排有助于提高体力，增加肌肉力量，促进肠胃消化等。
做出一道美味的当归枸杞炖牛排并不复杂，下面是简单的步骤。
以上就是当归枸杞炖牛排的功效及做法分享，希望大家能够尝试并享受到这道美味又养生的菜品！
感谢大家阅读这篇文章，希望能带给您关于当归枸杞炖牛排的更多知识和帮助。
牛排骨罗卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面我们来分享一下牛排骨罗卜汤的做法。
牛排骨罗卜汤不仅味道美味，而且具有多种功效：
以上就是牛排骨罗卜汤的做法及功效介绍，希望对大家有所帮助。感谢您的阅读！
牛排是一道美味而受欢迎的菜品，而当归作为中草药在中医中拥有重要的地位。很多人想知道牛排与当归能否搭配在一起。本文将介绍清炖牛排搭配当归的功效与制作方法。
清炖牛排搭配当归不仅能够满足人们对美食的口感需求，还能够结合中草药的功效，带来一定的健康益处。
制作清炖牛排搭配当归的关键在于炖汤的选料和烹饪方法。以下是一种简单易行的做法：
在制作清炖牛排搭配当归时，需要注意以下几点：
清炖牛排搭配当归是一道既美味又营养的菜品。通过融合了牛排的鲜嫩口感和当归的草药功效，既能够享受美食，又能够获得健康的益处。试试这个健康美味的搭配吧！
非常感谢您阅读本文，希望可以为您提供有关清炖牛排搭配当归的相关知识。享受美食，更要关注健康！
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