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薏米汤做法大全?

时间:2024-12-09 01:28|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、薏米汤做法大全?

主料:薏米200克,干银耳20克,枸杞20克

辅料:冰糖适量

做法

1. 准备主料食材

2. 薏米去杂质,淘洗干净,放入清水中净泡2小时

3. 银耳放在温水中泡软,去蒂撕小片

4. 将薏米、银耳放入锅中,加入适量冷水大火煮沸改小火煮约30分钟.

5. 加入清洗干净的枸杞煮5分钟.

6. 最后放冰糖煮至化开即可.

二、羊肉米汤做法大全?

主料:大米250克,羊腿肉150~200克。

调料:大葱1棵,生姜1块,香葱2棵,精盐、白糖、鸡粉、白胡椒粉、料酒、白醋适量。

制作步骤:

1、香葱、大葱、生姜切末,大葱、生姜末入碗加清水250克,用力抓捏捞出葱姜末。

2、羊肉放入清水中浸泡90~120分钟,用力揉搓清洗捞出,去除筋膜切成3~5mm厚的薄片入碗备用。

3、碗中羊肉片加料酒、精盐、白糖、白胡椒粉腌制15~20分钟。

4、炒锅加入花生油少许烧至5成热,下制作葱姜水剩余的葱姜末爆香,加入羊肉片大火翻炒20~30秒,下精盐、白糖、料酒、白醋翻炒均匀,加葱姜水、开水1000~1200克大火烧开转中火炖煮30分钟。

5、将淘洗干净、提前浸泡(20~30分钟)的大米倒入锅中,大火烧开转小火45~60分钟后关火,焖制10~15分钟,加鸡粉、白胡椒粉,点缀香葱末美味即成。

注意要点:

1、羊肉泡水、用力揉捏清洗可去除大部分血水,是去腥的关键。

2、加葱姜水也是去腥的重要步骤,该步骤不可忽略。

3、为了避免过于油腻,爆炒羊肉片用植物油尽量减少。

4、可根据自身爱好添加适量西洋参片、枸杞等滋补品,滋补效果更佳。

三、黄瓜海米汤做法大全?

步骤1

半根黄瓜洗干净切薄片备用

步骤2

葱白切少许备用

步骤3

蛋液一定要打均匀,否则做出来的汤蛋花颜色不一致

步骤4

油要少量

步骤5

下葱花的时候火不要太大

步骤6

迅速翻炒断生

步骤7

加量水,期间下海米

步骤8

下蛋液的时候,要看个人的喜好了,儿子喜欢碎碎的蛋花,那就要小火下,总筷子轻轻搅动

四、山东玉米汤做法大全?

山东玉米汤的做法

排骨3块,红萝卜1/4条,玉米棒2条,老姜3公克,葱1根,水700㏄,盐1小匙

1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。

2.红萝卜去皮切滚刀块;玉米棒切小段汆烫后捞出备用。

3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。

4.将作法1∼3的全部食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。

五、牛排玉米汤做法大全?

主料

牛肉适量

玉米1根

辅料

姜片适量

葱适量

调味

盐少许

鸡精少许

1. 买的牛肉直接是切好的块状,回来后冷水浸泡去血水再洗净。

2. 放入砂锅大火烧开煮沸,撇去浮沫加姜片,葱卷起放入,盖好转小火焖煮1小时。

3. 加入洗净切好的玉米,继续焖煮1至2小时。

4. 这样就可以出锅了,闻着就有玉米淡淡的清香,入口微甜,甜度很淡的,牛肉鲜嫩。

六、青菜玉米汤做法大全?

用料:

玉米 1根 、 冬瓜 1寸厚片 、 山药 1根 、 西红柿 3个 、 青菜5棵 、 鸡蛋 2个 、 白糖 半勺 、 盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/

准备食材,山药切小段,冬瓜切块

步骤2/

玉米切小块,胡萝卜切小块

步骤3/

小青菜洗干净备用,整根放就行,不用切,其他蔬菜需要小片时可用手揪断,不用刀切是为了保持蔬菜内的纤维完整,保证蔬菜营养

步骤4

西红柿去皮切块,可在西红柿顶端划十字,再用开水烫半分钟,剥皮很快很干净

步骤5/

烧小锅开水备用

步骤6/

少量油炒鸡蛋,一定要炒嫩点哦,火候小一点,炒老了很影响口感

步骤7/

鸡蛋炒好后加入适量开水煮沸

步骤8

5分钟后,加入玉米块,胡萝卜,冬瓜,山药等,大火煮20分钟

步骤9/

再加入西红柿,西红柿后加是为了保持西红柿原汁原味的口感,放太早全部化掉了

步骤10/

盖锅盖大火煮15分钟

步骤11/

加入青菜,并放盐一勺,糖一勺,青菜只需煮一分钟就熟了。关火出锅

七、白玉米汤做法大全?

原料:

新鲜玉米500克

白糖200克

做法:

1、将新鲜玉米去须和外皮,洗净后放锅内,加清水,架在火上,用大火煮开后改用中火煮30-45分钟,停火再焖10多分钟

2、煮好后揭开锅盖,取出玉米,在玉米汤中加入白糖略煮,溶化,搅匀,冷却,盛入容器,入冰箱镇凉,食时取出,倒入碗内即可

八、玉米汤做法大全儿童?

 玉米萝卜大骨汤

材料:

玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许

作法:

1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。

2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

九、海参玉米汤做法大全?

主料

海参2只,筒子骨1根

辅料

红萝卜1根,玉米1根,姜片2片

做法步骤

1.将海参提前泡发好

2.准备好筒子骨剁块飞水备用

3.玉米、胡萝卜切块,姜切片备用

4.锅内放入筒子骨与玉米、胡萝卜,将其煲至两个小时左右即可

5.再放海参转小火煲20分钟左右即可

十、黄豆玉米汤做法大全?

1.备好适量黄豆,玉米等食材。

2.将黄豆洗干净,浸泡半个小时。

3.高压锅里加入清水,将黄豆下锅。

4.再将改刀好的玉米下锅。

5.再加入一块姜来提味。

6.上盖先大火压煮开,再转中火压煮四十五分钟,压煮好后减压开盖。

7.再按个人口感添加细盐调味即可。

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