主料西红柿200g圆白菜150g辅料油适量盐适量味精适量 步骤西红柿圆白菜汤的做法步骤11.西红柿洗净切碎西红柿圆白菜汤的做法步骤22.圆白菜洗净切丝西红柿圆白菜汤的做法步骤33.葱炝锅西红柿圆白菜汤的做法步骤44.倒西红柿煸炒成酱汁西红柿圆白菜汤的做法步骤55.倒水西红柿圆白菜汤的做法步骤66.锅开倒圆白菜西红柿圆白菜汤的做法步骤77.放盐煮2分钟西红柿圆白菜汤的做法步骤88.打鸡蛋西红柿圆白菜汤的做法步骤99.最后放味精关火小贴士西红柿要煸炒成酱汁再倒水,这样做的汤很浓。
食材用料
白菜250g、虾皮40g、食油1勺、蒜瓣2个、盐适量
方法/步骤
1/8
白菜清洗干净沥水备用。
2/8
虾米清洗干净沥水备用。
3/8
起锅烧油,下虾米、蒜片。
4/8
煸炒至闻到虾米香味。
5/8
加水,水沸后下白菜。
6/8
将白菜煮熟下盐调味。
7/8
熄火后将汤盛出。
白菜汤就是叫白菜汤。
此汤步骤简单,清淡开胃,健脾益消化,保留了食材原有的营养价值,非常适合深秋和冬季食用(从小喝的妈妈的味道)。
食材明细
白菜、鸡蛋、葱花、盐、生抽、香油。
1、准备食材,将白菜切丝,葱花准备好,鸡蛋打到碗里。
2、锅中倒入少许油,放入葱花翻炒到有葱花香味后倒入切好的白菜翻炒。
3、将白菜炒出微微泛黄后放入生抽,倒入清水,烧开锅。
4、将鸡蛋打匀(两小碗汤用一个鸡蛋即可,做的多可以多放几个)。
5、水开后将鸡蛋倒入锅中,鸡蛋要分散倒入锅内,不要都倒在一个位置,一两分钟后加入一小勺盐关火,滴两滴香油就可以出锅啦。
材料
白菜心200克,虾米50克,水发香菇5个,火腿50克,上汤、鸡油、精盐、味精各适量。
做法
1、将白菜心切成长条,用沸水稍烫,捞出沥干水分。香菇择洗干净,挤干水分,一切两半。
2、虾米洗净,用温水泡好。火腿切成长条。
3、锅内加入上汤,投入火腿、香菇、虾米、白菜心,调入精盐,汤烧开后撇去浮沫,待白菜软烂后调入味精,淋入鸡油,盛入汤碗即可。
醋溜白菜汤是一道简单却美味的家常菜,口感酸爽,营养丰富。无论是在夏天还是冬天,这道菜都能让人胃口大开。今天,我将为大家介绍一下醋溜白菜汤的做法,以及一些窍门和技巧,让你的菜肴更加出色。
步骤一:准备食材。将白菜洗净,切成块状。猪肉切成薄片。葱姜蒜切末备用。
步骤二:预处理白菜。将切好的白菜焯水,去除青涩的味道,保持翠绿的颜色,备用。
步骤三:热锅热油,爆炒葱姜蒜末,使其散发出香味。加入猪肉片翻炒均匀,直至肉变色。
步骤四:加入适量的清水,煮开后撇去浮沫。调入适量的盐和酱油,提鲜提味。
步骤五:加入焯水后的白菜块,用中小火炖煮5分钟,使其入味。
步骤六:将两个鸡蛋打入碗中,打散成蛋液。慢慢倒入锅中,用筷子轻轻搅拌,形成蛋花。
步骤七:调制芡汁。取一小碗,加入适量的醋和淀粉,搅拌均匀,用于勾芡。
步骤八:将调好的芡汁缓缓倒入锅中,不断搅拌均匀,使其变得浓稠。
步骤九:最后,根据个人口味加入适量的醋,提鲜增香。再煮沸一会儿,即可关火上桌。
窍门一:选择新鲜的白菜,质地脆嫩,口感更好。
窍门二:焯水过程不要太长,以免影响白菜的口感。
窍门三:在炖煮白菜时,可以适量加入一些鸡精或者肉汤,提升汤的鲜味。
窍门四:勾芡时,可以根据个人口味调整醋的份量,让汤液更加酸爽可口。
醋溜白菜汤是一道常见而美味的汤菜,无论是冬天的寒冷还是夏天的炎热,都能为我们带来舒适的味蕾享受。制作这道菜品并不难,只需准备好新鲜的白菜和少许的调料,就能在家中享受到酸爽可口的美味佳肴。
希望大家能够根据以上的步骤和窍门,尝试制作出一份美味的醋溜白菜汤。相信一定会被家人和朋友们称赞为一位出色的厨师。美味与快乐将在您家的餐桌上传递!
Note: The content above is replied in format using the given keywords.我们先把白菜洗净,放到案板上,然后再选择我跟排骨,然后剁成段,然后准备一锅开水,把排骨先焯一下,然后捞出来滤干,然后再准备一锅开水,这样把排骨放进去,然后我们准备0.5颗料,90.8颗香精,0.9克花椒,0.5个五克我们先把白菜洗净,放到案板上,然后再选择我跟排骨,然后剁成段,然后准备一锅开水,把排骨先焯一下,然后捞出来滤干,然后再准备一锅开水,这样把排骨放进去,然后我们准备0.5颗料,90.8颗香精,0.9克花椒,0.5个五克味精,准备小米椒六两,食用盐0.5克,用开水把排骨煮半个小时以后,然后我们把调料放进去,再煮五分钟左右,然后把白菜放进去,再煮十分钟,这样排骨炖白菜就做好了
白菜汤是土名,它的高级学名叫珍珠翡翠白玉汤(也叫翡翠白玉汤),是一道比较有名的“宫廷名菜。”这个名字还有个典故。
相传,朱元璋少时家贫,从没吃饱过肚子,17岁那年他又因父母双死于瘟疫,无家可归,被迫到家乡皇觉寺当了一名和尚,以图有口饭吃。但是,不久家乡就闹了灾荒,寺中香火冷落,他只好外出化缘。在这其间他历尽人间沧桑,常常一整天讨不到一口饭吃。有一次,他一连三日没讨到东西,又饿又晕,在街上昏倒了,后为一位路过的老婆婆救起带回家,将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜,红根绿叶放在一起,浇上一碗剩米饭一煮,给朱元璋吃了。朱元璋食后,精神大振,问老婆婆刚才吃的是什么,那老婆婆苦中求乐,开玩笑说那叫珍珠翡翠白玉汤。
主料
番茄2个 白菜10片
辅料
葱2条 ,油盐适量,水若干,番茄酱2小匙,糖少许
1.番茄洗净切块,白菜洗净切成小块,葱切段备用;
2.炒锅下油烧热,倒下番茄翻炒至烂出汁;
3.倒下白菜一起翻炒出水至软身;
4.掉下葱、倒入番茄酱,倒入少许热水一起翻炒均;
5.倒入热开水,一起煮半小时,加入盐与糖调味即可出锅。
1、将准备好的大白菜用清水洗干净,把大白菜切成五厘米左右的长度;
2、将西红柿去蒂洗干净,切成四瓣,
3、准备三小碗的矿泉水倒入锅中,开火,加入10滴左右的植物油,把水烧开放入准备好的西红柿煮一分钟左右,再放入大白菜、植物油、大蒜、盐、味精、花椒面、白醋,煮三四分钟左右
材料
蘑菇4颗,白菜4颗,虾皮1把,油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法
1,虾皮泡好,蘑菇洗净后切片,白菜洗净备用
2,锅中放油,倒入蘑菇片翻炒
3,倒入适量的水
4,倒入白菜
5,最后放入虾皮
6,临出锅时,倒入调味料即可
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