主料: 肉丸200g。
配料: 紫菜50克,紫苏叶50克。
辅料: 油、盐适量,料酒适量,芹菜适量,醋适量。
做法:
1. 准备鱼丸和紫菜,紫菜先用清水泡发,紫苏叶洗净。
2. 锅内水烧开加鱼丸煮。
3. 鱼丸煮开十分钟。
4. 加泡发好的紫菜、紫苏叶和料酒,加适量醋和食用油,最后加放芹菜调料即可,紫菜紫苏汤就做好了
主料: 鱼丸200g
配料: 紫菜5g
辅料: 油适量 盐适量 料酒适量 芹菜适量 醋适量
制作步骤
1. 准备鱼丸和紫菜
2. 锅内水烧开加鱼丸煮
3. 鱼丸煮开十分钟
4. 加紫菜和料酒
5. 加适量醋和食用油
6. 最后加放芹菜调料即可。
主料: 肉丸200g
配料: 紫苏300克。
辅料: 油适量 盐适量 料酒适量 芹菜适量 醋适量
制作步骤
1. 准备鱼丸和紫菜
2. 锅内水烧开加鱼丸煮
3. 鱼丸煮开十分钟
4. 加紫菜和料酒
5. 加适量醋和食用油
6. 最后加放芹菜调料即可。
紫苏、生姜、葱白皆有解表散寒的作用,加上红糖一起熬煮具有辛温解表、宣肺散寒的功效,可以用于治疗风寒感冒引起的恶寒、头痛无汗、鼻流清涕、全身疼痛、咳嗽咽痒等症状,应先将紫苏、生姜、葱白煮水10-15分钟,去渣再加入红糖,煮沸后趁热服下。
这个问题,康康有经验哦!
紫苏叶是一种既能食用也能入药的植物,并且具有很高的营养价值,它含有紫苏醛,能散发出一种特殊的香味,有发汗散寒、行气和胃的功效,与温肺散寒的生姜搭配,特别适合有风寒感冒、咳嗽的人饮用。
吃法:
紫苏叶拌黄瓜
材料:紫苏叶、黄瓜、食盐、味精、香油、白糖以及白醋
做法:将紫苏叶洗干净,然后用食盐腌渍一下,切碎;将黄瓜切丝,加入食盐、味精、白糖、白醋等调味;再把紫苏叶撒在黄瓜丝上面,淋上香油之后搅拌,然后装盘直接食用了。
紫苏姜糖茶
材料:紫苏叶10克、生姜5片、红糖适量
做法:只需将紫苏叶、生姜、红糖,一起放入杯中,冲入沸水并盖上盖子,闷泡3分钟就可以了。
需要注意的是,气弱的人不宜饮用,另外,由于紫苏叶的独特香味很容易挥发,不要泡太久,尽量趁热饮用。
紫苏有以下作用:一是具有益气健胃的作用,可用于治疗恶心呕吐等胃肠道症状;二是对孕妇具有调气安胎的作用,可用于治疗胎儿躁动;三是具有益气安胎的作用抑制细菌和消炎,这在日常生活中很常见,如大肠杆菌和痢疾杆菌第四,紫苏有散寒的作用,可以清除体内多余的寒气。
紫苏子具有下气,化痰止咳,润肺平喘,润肠,宽胸开胃,理气等作用和功效,当身体出现痰逆,气逆,咳嗽气喘,痰多胸闷甚至咳嗽不能平喘以及呼吸困难的症状,伴痰多的表现时候,可以配合苏子进行治疗.也可以治疗一些消化道的疾病,比如出现便秘。
紫苏具有解表散寒、行气和胃、安胎的作用。紫苏梗比紫苏叶行气作用略强。药房都是叶梗同用,目前没有彻底分开的。紫苏善于驱散外邪、治疗四时感冒。不论寒热均可应用,但是叶略强于梗。
食材准备
鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。
制作步骤
1、在猪肝上撒些干面粉,揉搓后洗净,剃去白筋,再用温水洗净,切成片,用水淀粉、精盐浆起待用。葱切成斜片待用。
2、炒锅上火,放约50克油烧至六成热时,放入猪肝,用勺拨散,待变色时倒进漏勺沥油。
3、原锅内留少许油复上火,放入葱片、茭白片煸炒,加绍酒、酱油、味精、白糖,水淀粉勾芡,放入猪肝,淋上香油、醋,炒匀装盘即可。
注意事项
猪肝切时要求清爽利落,厚薄一致;猪肝划油断红断生即可,过度则质地发老,不足则内部不熟,血水容易外溢。
紫色叶50
鸡蛋2个
辅料
油适量
盐适量
步骤一
1.食材准备
步骤二
2.食材准备
步骤三
3.锅中放入油,烧热后打入鸡蛋两个,煎至两边金黄
步骤四
4.然后倒入适量水,烧开
步骤五
5.烧开后倒入紫苏叶
步骤六
6.倒入紫苏叶烧开后,煮两分钟。叶子熟后放入盐调味即可
步骤七
7.一个人的懒人餐,有蛋有菜还有汤。不用10分钟
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