石黄皮腌制？

一、石黄皮腌制？

1，挑选优质又大个的黄皮，最好是成熟度刚好的，也就是不能太生，也不能黄到发黑那种。因为太生的黄皮，腌出来涩味重，而且还不够甜。而熟过头的黄皮，肉质太软，有些还会发臭，这样腌出来的黄皮也不好。

2、晒好的黄皮，放在宽口罐里，密封起来，随要随拿，特方便。

二、青鱼石功效？

青鱼石的主要作用一般是被制作成手工工艺品，用来把玩和欣赏。青鱼石又称又称黑鲩石、鱼精石、鱼惊石、鱼枕石，其形如心，其色为黄，坚硬如石，在客家地区被奉为珍稀物品。青鱼石来源于青鱼的鱼体内，是青鱼枕骨下方咽喉部用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生物。

三、石黄皮怎么种植？

养殖方法:喜肥沃湿润的土壤，怕干旱和积水，必须选择土质疏松，有机质丰富，排水、通气性能好，又有保水、保肥力的砂质壤土。酸碱度在pH值5.6—7.2范围均可种植，但以6.8～7.2的微酸性到微碱性的土壤较好。培养土可采用5园土、3份垃圾土、2份砻糠灰，再加适量菜饼。或用4份马粪、4份园土、2份河砂、再加少量菜饼和骨粉。

四、石黄皮怎么保存？

可以放在泡沫箱里保存。放置冰箱的时间不宜过长，过长时间黄皮就会坏掉，也可以放在家中的储藏柜中，放置前要将黄皮擦干净，可以保证黄皮存放时间较长一点，也可放在冰箱冷冻室里储存，可以使黄皮在短时间内不坏掉，运输时可用冰袋保存，也可达到与冷藏室相近的效果。

其他保存方法还有腌制和酿酒，根据不同人的不同喜好进行腌制或酿酒，这两种方法都可以使黄皮存放较长时间，但切记不要放在冰箱的冷温室保存，那样很容易使黄皮腐烂掉，不利于黄皮的保存。

五、石黄皮怎么食用？

1、石黄皮炒鸡蛋

石黄皮的新鲜叶子可以与鸡蛋搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备150克新鲜石黄皮的叶子再准备三个鸡蛋，把石黄皮的叶子洗净以后去掉水分，剁碎放在碗中，然后把鸡蛋磕开到碗中，加入少量清水和适量食用盐调匀以后制成蛋液，然后在炒锅中放油加热后把蛋液入锅炒成块状，出锅后就能食用。

2、蒜泥石黄皮

石黄皮能做成凉拌菜吃，在做的时候要采收那些鲜嫩的石黄皮，把它们洗净以后放在沸水中焯烫1~20分钟，取出以后过冷水降温，然后再去掉水分，放在干净的盆中，加入适量蒜泥，再把香醋生抽麻油，白糖等调味料放在一起制成料汁，调匀后直接浇在石黄皮上，用筷子调匀就能装盘食用

六、石黄皮如何泡酒？

工具/原料

石黄皮 (1000g)

白酒 (3斤)

冰糖 若干

方法/步骤

1.准备3斤左右的白酒。

2.准备1000克石黄皮，洗净晾干

3.把石黄皮的柄剪掉不要全剪需要留一点点，这样黄皮才会慢慢发酵。

4.把石黄皮用水加点盐巴清洗干净。然后用过滤的盆晾干，最好是晒一下太阳。

5.最后罐子第一层放一点点冰糖，再放石黄皮。这样一层冰糖一层黄皮。即可

七、石蚌的功效？

石蚌体内中含有大量的钙物质和蛋白质还有脂肪，小孩子吃的话，可以促进小孩子的骨骼生长。而且石蚌还可以滋阴益气，散瘀消肿，可以治疗肺虚所导致的咳嗽，而且还可以治疗头晕头痛等症状。但是石蚌肉性寒，如果有脾胃虚弱者，不可以使用，否则容易造成腹泻腹痛。

八、石黄皮可以生吃吗？

石黄皮是可以生吃的。

石黄皮是一种蕨类植物，但石黄皮的果子却结在泥土中，所以若不了解的人，不会去拔起这些植物，就找不到石黄皮果实，若找到一拔就可以拔上来就有好多小黄皮果实，石黄皮可以生吃，拔出来洗干净就吃，味道是有点甜味有点涩。

九、鲜石黄皮的做法？

石黄皮的新鲜叶子可以与鸡蛋搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备150克新鲜石黄皮的叶子再准备三个鸡蛋，把石黄皮的叶子洗净以后去掉水分，剁碎放在碗中，然后把鸡蛋磕开到碗中，加入少量清水和适量食用盐调匀以后制成蛋液，然后在炒锅中放油加热后把蛋液入锅炒成块状，出锅后就能食用。

十、野生石黄皮泡酒配方？

 工具/原料

石黄皮 (1000g)

白酒 (3斤)

冰糖 若干

方法/步骤

1.准备3斤左右的白酒。

2.准备1000克石黄皮，洗净晾干

3.把石黄皮的柄剪掉不要全剪需要留一点点，这样黄皮才会慢慢发酵。

4.把石黄皮用水加点盐巴清洗干净。然后用过滤的盆晾干，最好是晒一下太阳。

5.最后罐子第一层放一点点冰糖，再放石黄皮。这样一层冰糖一层黄皮。即可