狗爪豆的做法？

一、狗爪豆的做法？

方法。

狗爪豆放在水里进行煮制，一定要把狗爪豆煮透。

然后捞出来，把狗爪豆的皮给去掉，接着晾凉，把晾凉的狗爪豆放在冷水中进行浸泡，大约浸泡一天的时间。

在泡狗爪豆的时候，大家也要多换几次水，差不多三四次就可以，上面会出现很多的泡沫。等浸泡好了之后，我们捞出来，放在太阳底下，晒成干儿，就像是平常晒苦瓜干，茄子干儿一样。

等晒好了之后，放在密封袋里密封保存，这样能保存很长的时间，等想吃的时候，把晒干的狗爪豆，拿出来，就可以直接炒菜吃了。

二、狗爪豆的饲养指南 | 如何养好狗爪豆

狗爪豆的饲养指南

狗爪豆（学名：Canavalia ensiformis），是一种常见的绿肥作物，也是一种富含营养并且耐旱性强的植物。它的种植不仅可以改善土壤质量，还可以作为人们日常饮食的重要组成部分。本文将为您介绍狗爪豆的饲养方法，帮助您养好狗爪豆。

选择适合的种子

在饲养狗爪豆之前，首先要选择适合的种子。优质的种子可以确保植物的生长和产量。您可以选择经过专业认证的种子，或者向当地的农业机构咨询。同时，要注意种子的储存条件，保持种子的湿度和温度。

合适的种植环境

狗爪豆适合在温暖的环境中生长，理想的生长温度为20-35摄氏度。它喜欢阳光充足的地方，所以选择一个光照充足的种植位置非常重要。此外，要确保土壤排水良好，并根据土壤的情况进行调整，提供充足的营养和水分。

正确的种植方法

在种植狗爪豆时，首先要将种子浸泡在温水中，以促进发芽。然后，在种植孔中种下种子，注意控制种植深度。之后，将土壤轻轻压实，并保持土壤湿润。适当施用有机肥料可以增加植物的生长速度。

定期浇水和施肥

狗爪豆需要定期浇水以保持土壤湿润，尤其是在干旱的天气中。同时，及时施肥也非常重要，可以选择有机肥料或化学肥料，以提供植物所需的营养。不过要注意适量使用，过量施肥会对环境造成负面影响。

病虫害防治

在饲养狗爪豆的过程中，很可能会遇到一些病虫害问题。常见的病虫害包括蚜虫、蚜虫和病菌。您可以通过合理的病虫害防治措施来预防和治疗。例如，使用生物农药、定期清除杂草和定期检查植物的生长状况。

收获和贮存

在狗爪豆生长期结束之后，可以根据需要进行收获。一般来说，它的果实会变成褐色并且变硬。收获后，将狗爪豆晾干并储存在干燥通风的地方。储存期间，要定期检查豆子的质量，并注意防潮和防虫。

通过遵循以上饲养指南，您可以成功地养好狗爪豆，获得丰收的成果。狗爪豆不仅可以改善土壤质量，还可以为您提供丰富的营养。希望本文对您有所帮助，谢谢您的阅读！

三、孕妇吃狗爪芋的功效？

狗爪芋属于是一种晚熟品种的植物，有一定的祛湿作用，也可以有效的缓解肾炎的症状，孕妇吃了之后，可能会对顺产有一定的帮助，但是不要过多食用，避免对肠胃造成一定的负担，孕妇平时要保证少食多餐，避免出现不消化的症状发生，要定期做孕检，保证胎儿的健康发育。

四、狗爪豆晒干的做法？

1.首先，把狗爪豆用清水洗一遍，然后把狗爪豆放在锅里煮，等水煮沸，狗爪豆颜色变黄就可以了。

2.然后把狗爪豆放在菜盆里，拿个小刀，把狗爪豆外面附有白毛的皮给削掉。削掉皮后，用清水把狗爪豆浸泡过头，浸泡满一天。狗爪豆有小毒，需要煮沸浸泡一天才可以把毒去掉，避免中毒。

3.把浸泡后的狗爪豆捞起来，甩掉水，放在太阳底下晒，等狗爪豆去掉表面的水。

4.把狗爪豆放在簸箕上，晒太阳，等过一天就要把狗爪豆翻面。

5.晒个两三天，狗爪豆就干了，这时，就可以把狗爪豆放在罐子里，要吃的时候再拿出来用。

五、干狗爪豆的做法？

1.狗爪豆浸泡好。

2.狗爪豆切好。

3.姜和蒜切好。

4.热锅放入花生油炒香姜和蒜蓉。

5.下酒糟一起炒香。

6.下狗爪豆一起翻炒。

7.加适量的盐继续翻炒（全程不放一点水）出锅时加入鸡精调味即可。

狗爪豆前期要处理好:1、刚摘的狗爪豆放无油的锅中放冷水煮，开锅后再煮8分钟左右 ，要烂点，可以再煮久的。2、煮好后掰成两半用冷水浸泡1天左右，中间要换水，直到水的颜色变清就可以了。

六、狗爪豆干的做法？

用料：处理好的狗爪豆1000克、小米辣 5个、生抽 半勺、猪油 3勺、鸡精 少许、蚝油 少许、姜 2片、蒜 8瓣、盐 适量

做法步骤：

步骤 1、自家种的新鲜狗爪豆！

步骤 2、狗爪豆洗一洗，然后锅里放和狗爪豆齐平的水，煮到水开之后再煮15到20分钟！

步骤 3、煮好的豆水不用倒，放到不烫手就撕豆皮，剥开！我们家之前是不撕豆皮的，剥开就好了，看自己喜好！ 全部剥好之后洗一次，放盆里加水泡！

步骤 4、剥好的豆要泡24小时至48小时，要换大概6次水！ 泡好之后如果吃不了这么多可以晾干水放冷冻，放几个月都没问题！ 实在太多也可以晒豆干！

步骤 5、泡好的豆切好备用，怎么切都可以！

步骤 6、锅烧干之后放猪油，蒜，小米辣，姜爆一下！加入切好的狗爪豆炒5分钟！

步骤 7、然后加入盐，鸡精，生抽，蚝油再炒几分钟就可以出锅！

七、狗爪豆泡菜的做法？

用料：狗爪豆适量、泡椒泡姜大蒜青椒 适量、猪油 适量、蚝油 一勺、盐 一勺

狗爪豆的做法步骤：

步骤 1、狗爪豆买这种泡好的(买的时候注意一下不要买泡太久的，太久软烂了口感不好），回家用水清洗一下

步骤 2、然后切丝待用

步骤 3、准备泡姜泡椒青椒大蒜切好待用

步骤 4、热锅下猪油，不喜猪油味道的可以更换其他油炒，将配料下锅小火炒香

步骤 5、炒香后放入狗爪豆继续炒

步骤 6、快起锅前放一勺盐，一勺蚝油提鲜，其他什么都不用放就已经很好吃了

步骤 7、起锅，香喷喷滴，开饭吧

八、狗爪豆的种植地域？

狗爪豆曾在广东、广西、福建、江西、贵州等省份的农村地区大面积种植，它的产量很高，也不需要种植太多，一户人家种植几株，就足够吃了。

狗爪豆的营养还是很丰富的，它含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐和多种矿物质等。而一般使用的是它的嫩荚果和种子。不过狗爪豆一样也是有大毒的蔬菜，要食用就先要对其进行去毒处理。

一般都是用清水来浸泡，采摘下来之后清洗干净了，然后用开水煮熟了，去掉荚皮和绒毛，再放到盆里用清水充分浸透，并且要经过多次换水，直到不再出现黑色为止，然后就可以用来烹饪了，用它炒肉，或者是炒辣椒都是非常下饭的。另外它还可以加工成为豆腐、豆酱等。

九、狗爪豆怎么保存？

狗爪豆可以晒干保存，想吃的时候提前用水泡一天就可以了，煮出来的味道也挺不错的，一般把晒干的和狗爪豆五花肉一起煮。还可以跟猪骨一起煲，温肾补肾。跟老母鸡、枸杞、北芪一起煲，可以补肾补身。

十、如何煮狗爪豆？

狗爪豆也叫狗毛豆，猫爪豆，狗古豆，等等。可能每个地方的叫法都不太一样。在北方地区的人好像不太经常吃到，它主要是在广东，广西，贵州等等一些地方，才有栽培，狗爪豆是一个豆科植物，它的营养是超级丰富的，它有一个非常大的特点，就是营养比较均衡。平常我们在吃狗爪豆的时候，都是吃狗爪豆的种子。味道特别的鲜美，但是，有一个不好之处就是，它的种子是有毒的，只有经过一定的处理之后才能够食用。

通常我们在吃狗肉的时候都是在豆荚成熟的时候采摘之后经过水煮浸泡，处理过后晒干，这样储存的时间也比较长。

等到想吃的时候，我们就可以拿出来，煮着吃了，味道非常鲜美。