食材:
榄角 一碗 、 蒜 三瓣 、 香叶 一点 、 辣椒 几个 、 盐, 适量 、 酱油 一小碗
1/3
先把蒜切片,把辣椒,香叶剁碎。
2/3
然后把锅烧热放入油还有切好的蒜,辣椒炒香。
最后一步
再倒入酱油烧开倒入榄角翻炒一下再放入香叶翻炒一下即可出锅。
榄角是一道传统的中式小吃,口感酥脆、香气扑鼻。以下是榄角的简单做法:
材料:
- 橄榄
- 粉皮/春卷皮
- 面粉
- 水
- 食用油(炸制用)
步骤:
1. 准备橄榄:将橄榄切开,去核,并切成适当大小的小片备用。
2. 冷水浸泡:将切好的橄榄放入冷水中浸泡20-30分钟,以去除过咸的味道。
3. 准备面糊:将面粉和适量的水混合搅拌,直至变成稠糊状的面糊。
4. 包裹榄角:将橄榄片一个个包裹在粉皮或春卷皮中,可以选择使用一个较大的皮,将橄榄包裹起来并封口。
5. 热油炸制:将足够的食用油倒入锅中,加热至中高温(约180摄氏度)。将包裹好的榄角小心地放入锅中,炸制至金黄色。取出并沥干多余的油。
6. 品尝:待炸好的榄角稍微冷却后即可食用。可以将它们配上蘸料,如甜辣酱、蒜蓉酱或其他喜欢的调味品。
角榄还可以这样吃
1.用盐水腌制,这也是很多人吃橄榄的方法,忍受不了入口的苦味,非常吃不惯,那我们就可以采用这种方法来吃橄榄,可以清水洗净刚买回来的橄榄,然后用淡盐水或甘草水中浸泡十分钟左右,然后捞出晾干表面水分,再去晒干,放太阳下晒一段时间,然后再按照1:4的比例配好盐和水,将橄榄放进装有盐水的容器中,放上一段时间大概七天左右就可以去除苦涩的味道,而且不仅橄榄可以更好的食用,浸泡过的水还具有化痰的作用。
2.用橄榄炖汤,很多人都没有尝试过,但其实特别容易制作,特别是广东地区的人们喜欢用橄榄煲汤,具体做法是用排骨炖橄榄,炖出来的汤不仅鲜美而且还很有营养。
赣榄脐橙的功效
脐橙是一种非常受欢迎的水果,其爽口的口感和丰富的营养价值使其成为人们日常饮食中的重要组成部分。而赣榄脐橙作为中国南方重要的特色农产品,不仅在口感上更为独特,还具有许多独特的功效。本文将介绍赣榄脐橙的功效,并分享一些如何选择和食用脐橙的建议。
赣榄脐橙富含丰富的维生素C,这是一种强大的抗氧化剂,能够帮助身体抵抗自由基的损害。维生素C还能够促进胶原蛋白的合成,有助于保持皮肤的弹性和亮度,预防皱纹的产生。此外,维生素C对于提高免疫系统功能、加强血管壁、促进铁吸收以及支持心脏健康也非常重要。
赣榄脐橙中含有丰富的纤维素,这对于促进消化系统的健康非常重要。纤维素有助于增加肠道蠕动,预防便秘,并促进食物在消化道中的顺畅传递。此外,纤维素还能够吸收和清除体内的废物和毒素,有助于维持肠道健康。
赣榄脐橙富含维生素C和其他抗氧化剂,这些成分能够增强免疫系统的功能,提供更好的抵抗力。充足的维生素C摄入有助于促进白细胞的产生,白细胞是身体抵抗病毒和细菌入侵的主要防御力量。因此,经常食用赣榄脐橙能够帮助我们保持健康,并更好地抵御疾病。
赣榄脐橙中的维生素C和纤维素不仅对免疫系统有益,还对心脏健康起着重要作用。维生素C能够降低血液中的胆固醇水平,减少动脉硬化的风险。此外,纤维素有助于降低血液中的胆固醇,保护心血管系统免受损害。因此,适量食用赣榄脐橙对于维护心脏健康非常重要。
赣榄脐橙含有丰富的抗氧化剂,如维生素C和柠檬酸。这些成分具有抗炎作用,能够减轻身体内部的炎症反应。慢性炎症与许多疾病,如心脏病、糖尿病和关节炎等密切相关。通过食用赣榄脐橙,我们可以减轻身体的炎症反应,降低疾病的风险。
为了选择和食用最好的赣榄脐橙,我们可以考虑以下几点建议:
食用赣榄脐橙时,我们可以切开直接食用,或将其榨汁制成饮料。脐橙饮料不仅口感爽口,而且还能够更好地享受脐橙的营养价值。我们可以将赣榄脐橙与其他水果混合榨汁,或者添加冰块制成果汁冰沙。另外,我们还可以将赣榄脐橙切片加入沙拉或烹饪中,为菜肴增添酸甜口感。
总结起来,赣榄脐橙作为一种口感爽口且富含营养的水果,具有许多独特的功效。其丰富的维生素C、纤维素和抗氧化剂含量使其具有增强免疫力、促进心脏健康、抗炎作用等益处。为了最大程度地享受赣榄脐橙的功效,我们可以选择外表完好、气味芳香的脐橙,并切开直接食用或制作饮料。希望这篇文章能帮助您更好地了解赣榄脐橙,并在日常饮食中加以利用。
1:取黑油榄洗干净凉干后,放进盛有沸水的水桶里泡浸。待榄肉变软,将其捞起。
2:取榄果,用线或刀把它分成两半去核取榄肉,中塞幼盐腌制。
3:将腌制好的榄肉放在太阳底下晒干,即制成黑油榄角干品。干品放于瓶装,密封保存即可。
榄角是一种健康食品,源自于黑榄的果实。
榄角是一种健康食品,源自于乌榄的果实,属橄榄科,常绿乔木。
乌榄的种植技术
1、定植
乌榄适宜于年均温20℃左右,绝对最低温不低于0℃,海拔300米以下的地区种植。乌榄对土壤和水分要求不严,红黄壤的山坡地、低洼地均可种植。土层深厚、土质肥沃的沙质土壤栽植更佳。
乌榄嫁接苗移栽成活率低,一般采用刚长出2~3片真叶的袋装实生苗定植,株行距为4米×5米。基肥一般每穴放干稻草15千克,石灰1千克,钙镁磷肥3~5千克和畜禽粪20千克。干稻草、钙镁磷肥、石灰放底层,畜禽粪放在中层,表土放上层。植时使根颈部平于地表,植后整好树盘,覆盖杂草。
2、嫁接及整形
乌榄苗定植后第2年开始嫁接,嫁接宜在“春分”前后(3月中下旬),即春梢尚未萌动而枝条充实、芽眼饱满时进行。嫁接前1个月,不再给砧木苗施肥,以提高嫁接成活率。
选择芽眼饱满、充实、无病虫害的枝条作接穗。接穗采下后立即剪去叶片。在砧木距地面30厘米处采用腹接法进行嫁接,每株接1~2个接穗,成活后再将主干在离接口上方10厘米处剪断。
乌榄嫁接后,要经常检查其萌芽状况,抹去砧木上的芽梢,减少养分消耗,保证芽的生长,提高成活率。接芽抽发后施薄肥,促梢壮体,及时解除薄膜包带并护梢防风折裂。
乌榄嫁接成活后第2年要定主干促分枝,主干高度一般在40~50厘米,第一层留主枝3~4条,主枝基角60~70度。邻近枝条均匀分布,以后各层分布部位应跟相邻层主枝错开,一般层与层之间的距离为50~60厘米,留4~5层,矮化成形后,树高控制在4米左右。
幼龄树的修剪采用短截疏枝与打顶控梢相结合,短截徒长枝,疏掉内膛枝、重叠枝,并在树冠顶端打顶控梢开天窗,控制树体高度。经过3年的整形修剪,可形成矮化、丰产和紧凑的自然圆头形树冠。
广西榄角,又称乌榄角或黑榄角,是一种来自广西的特产。它是以新鲜的橄榄为原料,经过腌制、发酵等工艺制成的。广西榄角的吃法有很多种,以下是一些常见的吃法:
1. 直接食用:广西榄角可以直接食用,口感鲜美,回味悠长。
2. 配菜:广西榄角可以作为配菜,搭配肉类、蔬菜等,增加口感和风味。例如,可以将其与豆腐、鸡肉、猪肉等一起炖煮,制作成美味的炖菜。
3. 炒菜:广西榄角可以用来炒菜,如炒青菜、炒肉片等,增添独特的风味。
4. 凉拌:将广西榄角与蔬菜、水果等一起切成小块,加入适量的酱油、醋、香油等调料拌匀,即可食用。
5. 煮汤:将广西榄角与鸡肉、猪骨等一起煮成汤,味道鲜美,营养丰富。
6. 腌制:将广西榄角与肉类、蔬菜等一起腌制,制作成美味的咸菜或酱菜。
注意:在食用广西榄角时,应适量食用,以免过量摄入盐分。同时,保持良好的存储条件,避免受潮、变质。
1、青橄榄15个,桂圆肉5个,猪肉200克,冬瓜500克,食盐少许,生姜1块,味精少许。
2、猪肉焯水:猪肉洗净冷水下锅,加少许生姜,煮开后,洗净血沫。
3、青橄榄洗净用锤子压破,方便炖透汤汁更美味。
4、冬瓜切片备用。
5、龙眼干洗净备用。
6、将洗净的猪肉、生姜片、青橄榄加入砂锅中,再加入适量水,慢火炖上2小时。
7、出锅前加少许盐和味精调味即可。
树上采摘下的乌榄是生涩的,得先放入锅中用水煮,把涩味煮掉,并且不能把水煮开,煮到七八十度水温的时候即可停止
因为水煮开后乌榄肉会熟过头,腌出的榄角也会变得太软太糜烂,质量不好。煮好乌榄后捞出,装到竹篮里,用细线把乌榄一个个地脱核。
做法
干榄角和湿榄角的做法其实大致一样,关键在于水温。 做干榄角要将黑榄泡在水里,加火烧热,一边加热一边不停搅动,要掌握好火候,当手感到烫(约50度)而不能再伸入水中时,就停止加热,让黑榄在热水中浸焖,待榄肉变软,才把榄果捞起,再用线把它分成两半,中塞幼盐腌制,最后晾干就可以做成美味可口的干榄角。 而做湿榄角则要将水加热到沸腾,再将黑榄泡在水里,停止加热,待榄肉变脆,才把榄果捞起,然后用刀把它分成两半,再将其至于瓶罐中加盐和小许白酒腌制,最后只需等待数周后便可做成芳香美味的湿榄角。以上是榄角最基本的做法,
榄角
是一种健康食品,源自于黑榄的果实。黑榄又叫乌榄,属橄榄科,常绿乔木。树冠宽大,粗生茁壮,树形优美,可做绿化树种。榄树寿命长,适应性强,宜丘陵山地,路旁河边种植,粗生易管。每年春季开花,挂果为青绿色,到秋天果实成熟为黑色。一株树一般可收榄果几十公斤,多的达几百公斤,收获期可达百年。成熟的黑榄,富含涩味,生不能吃。榄角的做法五花八门,主要分有两种:干榄角和湿榄角。
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