冬瓜牛肉汤的养生功效及做法分享

一、冬瓜牛肉汤的养生功效及做法分享

冬瓜牛肉汤的养生功效

冬瓜是一种常见的夏季蔬菜，它富含维生素A、维生素C和纤维素，可以有效清热解暑、利尿消肿。而牛肉则是一种优质的蛋白质来源，含有丰富的维生素B和矿物质。将冬瓜和牛肉结合在一起，可以调节体内水分平衡，增强免疫力，改善肠胃消化功能。

冬瓜牛肉汤的做法

下面分享几种冬瓜牛肉汤的做法，供大家参考：

1. 冬瓜牛肉汤

   材料：冬瓜500克、牛肉200克、盐适量

   步骤：1. 冬瓜去皮、洗净，切成块状。牛肉洗净，切成薄片。

   2. 锅中加入适量清水，将牛肉放入烧开后捞出备用。

   3. 将冬瓜块放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。

   4. 将煮好的牛肉放入锅中，再煮5分钟。

   5. 最后加入适量盐调味即可。

2. 冬瓜牛腩汤

   材料：冬瓜500克、牛腩300克、生姜适量、盐适量

   步骤：1. 冬瓜去皮、洗净，切成块状。牛腩洗净，切成块状。生姜切成片状。

   2. 锅中加入适量清水烧开，将牛腩放入焯水后捞出备用。

   3. 将冬瓜块、姜片和牛腩一起放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火煮2小时。

   4. 最后加入适量盐调味即可。

3. 冬瓜牛骨汤

   材料：冬瓜500克、牛骨500克、葱姜适量、盐适量

   步骤：1. 冬瓜去皮、洗净，切成块状。牛骨洗净。葱姜切成片状。

   2. 锅中加入适量清水烧开，将牛骨放入焯水后捞出备用。

   3. 将冬瓜块、葱姜和牛骨一起放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火煮3小时。

   4. 最后加入适量盐调味即可。

以上是几种常见的冬瓜牛肉汤的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。冬瓜牛肉汤清爽可口，营养丰富，适合夏季食用。

谢谢大家阅读本文，希望对大家有所帮助！

二、冬瓜牛肉汤？

食材；

主料；牛肉；400克；冬瓜；500克；辅料；盐；0适量；小葱；2支；姜片；15片；料酒；少许；鸡精；少许；水；适量；

步骤；

1.牛肉切块，用清水浸泡20分钟；

2.烧锅开水，把牛肉放进去，加入生姜料酒出水；

3.出水后的牛肉放入高压锅内，加入适量水，生姜盖盖压20分钟；

4.压牛肉是，先把冬瓜削皮洗净切块；

5.压好放气开盖；

6.把冬瓜块放进去；

7.加入适量盐；

8.加入胡椒粉在压10分钟；

9.压好盛出，撒入葱花即可；

三、冬瓜牛肉汤的做法？

食材：牛肉100克，冬瓜250克，香菜1根，浓汤宝32克

调味料：胡椒粉少许 盐少许 糖少许 油少许。

做法步骤

1.锅中放水，把浓汤宝放入，开火。

2.趁着煮汤的时间，把冬瓜和牛肉切片，香菜切末。

3.牛肉中加入盐，糖，胡椒粉，生粉。

4.充分抓匀后，用少许食用油再拌一下，把肉汁锁住。

5.此时锅中汤已开，把冬瓜下入。

6.煮至透明状态。

7.关至最小火，把牛肉伸展开，一片片快速放入，此时注意不要开大火，不要搅动锅中，利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟。

8.加入香菜末，出锅。

四、冬瓜海带汤的功效？

冬瓜和海带是我们家族餐桌经常见到的两种食物，很多人也习惯将这两种食物搭配在一起熬汤，冬瓜的营养是非常丰富的，主要含有蛋白质、粗纤维、铁、胡萝卜素等，海带中的营养青元素也是非常丰富的，其实含量最高的就是碘，经常食用可以起降血糖、降血脂、排铅、排毒的功效。

五、冬瓜牛肉汤热量？

冬瓜牛肉汤的热量取决于使用的食材和烹制方法。一般来说，一碗（250毫升）冬瓜牛肉汤大约含有110-150卡路里的热量。其中，冬瓜本身的热量非常低，而牛肉则是主要的热量来源。烹制方法和调料的使用也会影响热量含量。建议在烹制时尽量减少油盐的使用，以减少热量负担。

六、冬瓜荷叶茶的功效？

1.减肥瘦身效果:冬瓜荷叶茶有利于促进体内毒素的排泄，还能抑制人体对碳水化合物和脂肪的吸收，还能减少体内脂肪的积累，从而达到减肥瘦身的效果。2.降血压作用:冬瓜荷叶茶有利于降低血清胆固醇含量，还具有增强血管弹性和增加血流速度的作用，从而有效降低血压，预防高血压等疾病。

七、冬瓜咸菜的做法和功效？

冬瓜有利尿减肥的功效，炎炎夏季，放些扁尖和咸菜，一起煮个汤喝，真是很清凉解暑呢。一道再寻常不过的家常小菜，很普通的一道汤，但却是我们的最爱呢。烹调方法也很简单呢。

冬瓜刨去外皮，挖去籽，切成小块。扁尖稍微浸泡一些，去掉些许咸味，然后切成细条。

咸菜稍微浸泡一些，去掉些许咸味，然后切成碎末。

油锅烧烫，轻微冒烟。放入咸菜翻炒几下。

放入冬瓜。

再放入扁尖。

加入适量水。加适量盐、白糖调味。大火煮约10分钟。加少许味精调味出锅。

八、冬瓜鲫鱼汤的功效？

冬瓜鲫鱼汤以鲫鱼为主要原料制成，具有以下效果:一是鲫鱼汤中含有的蛋白质能够增强人体免疫系统；第二，它具有美容的功效，能增强皮肤弹性，用于治疗精神压力过大、睡眠不足等引起的皱纹。它具有很好的缓解作用。第三，它具有产奶的作用，可用于诱导泌乳，使产妇乳汁充足。

九、冬瓜排骨汤的功效？

今天就分享一道味道鲜美的冬瓜排骨汤吧，排骨可以滋养脾胃，还可以增加汤中甜美的滋味。冬瓜有滋阴清热、祛暑化湿，增进食欲的功效，最适合在炎热的夏、秋季节食用，做法巨简单，喜欢的先关注收藏，然后尝试着在家做一下哦！食材简单，做法也超级简单。

冬瓜排骨汤做法如下：

所需食材：排骨、冬瓜、姜片、葱花、料酒、盐

具体步骤：

第一步：冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不能切得太薄，这样容易煮烂，会影响口感；生姜切片，备用；小葱切成葱花，装盘备用，排骨是让菜市场卖肉的大叔剁好了的，所以回家只需要清洗干净就可以了；

第二步：平底锅洗净，锅中倒油，放入姜片和撒上几粒花椒，再将清洗干净的骨头倒入锅中，炒出血水后，倒入少许料酒，加盐少许，去腥，翻炒均匀(炒过的骨头炖汤会白白的）；

第三步：大概3分钟后，可将排骨，姜片，花椒（四川湿气重花椒有利于去湿）放入烧好开水的炖锅中，水量高过食材，中途不要另外加水，开始小火炖煮；

第四步： 1小时后，排骨软烂的样子了，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透就可出锅啦。

一道美味的冬瓜玉米排骨汤就做好了，鲜美无比，美容养颜，做法简单易上手，你也赶紧做起来吧！

冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，对暑热难消等现象有效。 具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

冬瓜也属于低脂低热量的蔬菜嘛，女人多吃冬瓜不仅有美容护肤的功效，还对减肥有帮助。同时具有清热解毒，消水利肿等作用，营养丰富，物美价廉，所以，你真的不尝试一下嘛？

我是一个典型的90后重庆姑娘，很爱美食，很爱生活，愿意和你们分享食物原材料到美食的过程，希望能和大家一起探讨美食，有做的不对的地方还希望多多指教哟！

十、冬瓜山药牛肉汤做法？

一、用料

冬瓜 一斤

山药  一根

牛肉（牛腩或者牛筋头巴脑） 半斤或者三两

料酒 1勺

葱姜 适量

生抽酱油 适量勺

韭菜 3.4根

大枣 2颗（增加甜味）

老抽酱油 少量

桂圆 3颗（增加甜味）

王致和红腐乳汤 1勺

二、冬瓜山药牛肉汤的做法步骤

步骤 1

生牛肉放入砂锅，清水多放些，水开，去除血沫。 

步骤2

放入葱、姜、料酒、生抽，老抽酱油、大枣、桂圆，腐乳汤一起炖约15-20分钟。

步骤 2

冬瓜去皮，去瓤，切小薄片块，山药去皮，切段。

步骤 3

冬瓜和山药，放入炖好的牛肉汤中，大火炖煮。

步骤 4

将韭菜末放碗中，放少量盐（依据个人口味），将热热的牛肉冬瓜汤，盛到韭菜末的碗中即可。