热量 80.8千卡/100g
营养价值:
蛋白质:4.6g/100g
脂肪:2.1g/100g
碳水化合物:11g/100g
钠:12.1mg/100g
膳食纤维:0.2g/100g
制作步骤:
1. 牛肉先切成小块,然后剁碎成肉泥备用;2. 米类淘洗干净,可以事先用少许油和盐腌一下;3. 番茄用开水烫一下去皮;4. 然后切成碎;5. 锅中煮适量开水,下牛肉末下去煮,水开后把血沫撇掉;6. 把米和番茄一起下锅与牛肉一起煮;7. 大火煮开后转小火煲至粥稠烂即可!可适量再加少许盐,或者不加亦可!
主料 5种
牛肉
50g
番茄
100g
大米
30g
小米
15g
糙米
10g
辅料 1种
油适量
调料 1种
盐适量
烹饪步骤 7步
步骤1
牛肉先切成小块,然后剁碎成肉泥备用;
步骤2
米类淘洗干净,可以事先用少许油和盐腌一下;
步骤3
番茄用开水烫一下去皮;
步骤4
然后切成碎;
步骤5
锅中煮适量开水,下牛肉末下去煮,水开后把血沫撇掉;
步骤6
把米和番茄一起下锅与牛肉一起煮;
步骤7
大火煮开后转小火煲至粥稠烂即可!
小贴士
因为米已经有油盐腌过,所以最后要试味决定是否再放盐,一岁以下的宝宝吃就不要放盐了!
材料:
牛肉:200克
大米:1杯
番茄:2个
葱姜蒜:适量
酱油:适量
盐:适量
鸡精:适量
步骤:
牛肉切成小块,用清水浸泡片刻,去除血水。葱姜蒜切末备用。
大米洗净,放入大汤锅中,加入适量的清水(大约是大米的8倍),大火煮沸后转小火煮20分钟,搅拌防止粘锅。
番茄用开水烫一下,去皮后切碎备用。
另起一个平底锅,加入适量的油,加热后加入葱姜蒜炒香。
加入牛肉块翻煎至变色,加入酱油翻炒均匀。
将炒好的牛肉倒入大汤锅中,加入番茄碎,继续煮煮5分钟,让番茄熟软。
根据个人口味,适量加入盐和鸡精调味。
继续慢炖煮煮10-15分钟,让汤粥的味道更加浓郁。
最后根据个人喜好,可以撒上一些葱花作为装饰,即可食用。
番茄炖牛肉的功效有补血补铁,增加身体抵抗力的作用,其中的微量元素和蛋白质含量非常的丰富,对于缺铁性的贫血有很好的治愈作用,牛肉属于是温补的食物,阳虚体质的人经常吃牛肉,有利于改善体质,平时注意不要吃过于寒凉和刺激性的食物。
食材主料
250g排骨
1个番茄
100g香菇
适量盐
适量姜
制作步骤
1排骨放在冷水中浸泡一个小时
2洗净的排骨冷水下锅,煮开后抛出血沫
3焯好水后捞出,用温水冲洗干净
4把排骨放入汤锅,加入清水、料酒和姜片,水开后,小火煮一个小时
5西红柿去皮
6切成小块备用
7香菇切片
8水开后放入香菇焯水
9焯好后捞出备用
10排骨汤煮好后倒入西红柿
11倒入香菇
12把西红柿煮透即可关火,放盐
1. 牛肉先切成小块,然后剁碎成肉泥备用;
2. 米类淘洗干净,可以事先用少许油和盐腌一下;
3. 番茄用开水烫一下去皮;
4. 然后切成碎;
5. 锅中煮适量开水,下牛肉末下去煮,水开后把血沫撇掉;
6. 把米和番茄一起下锅与牛肉一起煮;
7. 大火煮开后转小火煲至粥稠烂即可!可适量再加少许盐,或者不加亦可
番茄牛肉粥有很高的营养价值。首先,牛肉提供优质蛋白质,有助于维持肌肉和组织的健康。其次,番茄富含维生素C和茄红素,有助于增强免疫系统、促进细胞的修复和保护身体免受紫外线损伤。最后,粥本身也提供了适当的碳水化合物和膳食纤维,有助于提供能量和维持消化系统的健康。牛肉和番茄搭配在一起是一种营养均衡、美味的食物组合。此外,番茄和牛肉也可以搭配其他食材,如热带水果、酸菜和洋葱,以创建更多不同的味道和更丰富的营养组合。总的来说,选择合适的食材和食谱,可以让我们获得更丰富、更全面的营养,帮助我们保持健康。
可以让服务员来帮你做,你只需要点番茄锅底跟2个生鸡蛋 1份米饭,番茄锅沸腾后,鸡蛋打散倒入番茄锅,拿着米饭,去配料区准备:牛肉粒 芹菜粒 芝麻 ,然后就淋上番茄鸡蛋汁即可,
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