青榄和乌榄黄榄的区别？

一、青榄和乌榄黄榄的区别？

青榄和乌榄黄榄主要区别就是产地不一样，颜色不一样。

青榄产地是泰国，表面是绿色的。

乌榄黄榄产地是中国，表面是黄色的，果序长30厘米，几无毛。果萼碟状，直径7毫米，核果干时红褐色，椭圆形，两端钝，长3.2厘米，直径约2厘米，外果皮薄；果核横切面圆三角形，核盖具不明显的中肋。种子1（—2），不育室轻度退化。花期4—6月，7—8月果熟。

二、乌榄和油榄的区别？

一、产地不同。乌榄 ：产海南、云南；分布于越南、老挝柬埔寨。油橄榄：主要分布于地中海国家，希腊、意大利、突尼斯、西班牙为集中产地。二、外貌不同。

三、青榄与乌榄的区别？

乌榄，成熟后，果皮深紫色，作菜用。果核较大，可作核雕，也可取榄仁。

青榄，也称黄榄，成熟后，果皮黄绿色，作水果用。

它们的用途也不同，青榄主要是生吃，也可以煲汤，还可以加工成甘草榄、化皮榄等凉果；而乌榄则主要是果肉腌成榄角，它的核还可以取榄仁。

四、乌榄扣肉？

用料

五花肉适量 五斤

乌榄适量

八角 2个

生抽 2勺

香叶 2片

桂皮 1块

盐 适量

蚝油 适量

南乳酱 适量

花生油 适量

调和油 适量

乌榄扣肉的做法步骤

步骤 1

新鲜五花肉四五斤左右，切大四方块加水煮八成熟大概是半小时 捞出沥干水分 拿几根牙签扎猪皮 来回扎均匀 扎完猪皮面抹一层生抽、乌榄粉， 再抹一层盐 备用

步骤 2起锅放三分之一锅的调和油烧热一块一块肉地放 放的时候要小心点 热油很容易溅到人 一锅一般放5大块肉 太多怕新手控制不好会焦 肉全部放进去有盖子的可以盖住等五到十分钟再翻面 看肉的大小而定 中小火慢慢炸至四面金黄色即可

步骤 3

炸透的五花肉捞出泡冷水 至少半个小时以上 泡越久猪皮越松 待猪皮完全起泡就捞出来沥干水待煮 吃多少切多少 切的时候切厚块 加适量的香料 还有扣肉标配的南乳酱 加一小块一勺乳汁 花生油生抽蚝油适量加入一大碗水煮半小时以上中途要翻面以免沾锅 喜欢吃软烂的可以煮久一点 不要收汁够时间就关火 一锅肥而不腻香软可口下饭的扣肉就做好了

五、乌榄凉性还是热性

乌榄：性凉还是热？

在中医传统理论中，食物被归类为凉性或热性的，是根据它们在体内产生的影响而言的。而乌榄，作为一种常见的食材，究竟是属于凉性还是热性呢？这是一个备受争议的话题，本文将对乌榄的性质进行分析。

乌榄的性质及功效

乌榄，又称乌榄子或平乌榄，是一种经常用于烹饪和中药材的果实。根据中医的观点，乌榄具有滋阴润燥、清热解毒的功效，可用于缓解一些燥热症状，如咳嗽、口干等。此外，乌榄还被认为能够促进消化，舒缓肠胃不适。

然而，乌榄的性质一直存在争议。有些人认为乌榄是凉性食物，适合用于清热解毒；而另一些人则主张乌榄是热性的，有促进胃肠功能的作用。为了弄清楚乌榄的性质，让我们进一步探讨这个问题。

乌榄的营养成分

乌榄富含多种营养成分，包括维生素C、维生素A、膳食纤维和矿物质等。这些成分对我们的身体非常有益，维生素C有助于免疫系统的正常功能，维生素A对视力和皮肤健康至关重要，膳食纤维有助于消化系统的正常运作，矿物质则对各种生理功能起着重要作用。

从营养角度来看，乌榄的确具有许多优点。它不仅味道可口，而且含有多种对身体有益的成分。然而，这并不能确定它的性质是凉性还是热性。

中医理论解析

根据中医理论，食物的性质与其在体内产生的影响有关。凉性食物被认为能够清热解毒、滋阴润燥，适用于一些燥热症状；而热性食物则具有发散热邪、暖胃健脾的作用，适用于一些寒凉体质的人群。

然而，对于某些食物的性质，中医理论并没有明确的规定，乌榄便是其中之一。虽然乌榄具有清热解毒的功效，但它同时也具有促进消化的作用，这让人们难以确定它的性质。

从中医理论的角度来看，乌榄具有两方面的特点：具有清热解毒的作用，又具有促进消化的作用。因此，可以说乌榄的性质既具有凉性特点，又具有热性特点。这种复合性质使得乌榄成为一种非常特殊的食物。

应用与搭配

根据乌榄的特性，我们可以将其应用于一些与燥热相关的症状，如咳嗽、痰多、口干等。此外，乌榄还可以作为一种滋阴润燥的食材，用于调理体内的阴阳平衡。

对于凉性体质、燥热体质或有一些燥热症状的人来说，适量食用乌榄可能会起到一定的舒缓作用。然而，对于寒凉体质的人或消化功能较弱的人来说，乌榄的促进消化的作用可能会不适合。

此外，乌榄的烹饪搭配也需要注意。搭配一些具有滋补作用的食材，如山药、银耳等，可以增强乌榄的滋阴润燥功效。而搭配辛辣食物或寒凉性食物，则可能会降低乌榄的效果。

总结

乌榄作为一种常见的食材，具有多种营养成分和功效。虽然乌榄的性质一直存在争议，但从中医理论的角度来看，它具有凉性和热性的特点。因此，在食用乌榄时需要根据自身体质和症状的需要进行搭配和调理。

最重要的是，无论乌榄属于凉性还是热性，适量食用是关键。过量食用任何食物都可能对身体造成不良影响。如果您对自己的体质和症状不确定，建议咨询中医师或营养师的意见，以便得到更准确的建议。

六、乌榄银的用途？

乌榄银的功效与作用一杀菌：

银离子的杀菌能力特别强，每升水中只要含亿万分之二毫克的银离子，即可杀死水中大部分细菌。银对目前所知的几乎所有细菌和胞外病毒的存在都能产生抑制作用，浓度较低对人体无害，而且永远不会产生任何的抗药性

七、乌榄的叶子怎样？

乌榄常绿大乔木，高10-16m。有胶粘性芳香的树脂。树皮灰褐色，平滑。

小枝褐绿色，无毛。奇数羽状复叶互生，长30-65cm；小叶15-21枚，革质，长圆形至卵状椭圆形，长5-15cm，宽3.5-7cm，先端渐尖或锐尖，基部偏斜，全缘，上面有光泽，无毛，下面平滑；网脉两面均明显。

八、乌榄的植物文化？

女神雅典娜教古希腊人种橄榄树，用橄榄树战胜海神波塞冬而获得雅典古城。

机智的信鸽叼回橄榄枝，给劫后余生的诺亚对方舟焕发新的希望。海格立斯用橄榄木杖敲打地面，使树木入地生根。古代奥林匹克用橄榄枝作奖品，这是西方的一种文化，一种和平与希望的象征。

千百年来，乌榄不但成了家乡人薪火相传赖以谋生的一种形式，而且成了家乡人的骄傲。增城榄雕更成了非物质文化遗产。现实中的橄榄，代表着一种优良的传统，是中国人纯朴与勤劳的象征。

九、广东乌榄的吃法？

步骤 1

把2斤乌榄清洗干净晾干（用干净没有水分的锅或盆）

步骤 2

煮一锅开水，水开后停1分钟后，把开水倒进洗净的乌榄里，水要淹过乌榄一寸高，静置2小时。然后，倒掉水，烫过开水的乌榄让它凉透。

步骤 3

煮一锅开水，放半斤盐，煮到盐完全熔于水，关火，放凉。

步骤 4

准备装乌榄的玻璃瓶，洗净，擦干。

步骤 5

把烫过开水凉透的乌榄倒入玻璃瓶子，再倒入冷却的盐水，盐水一定要漫过乌榄一寸以上。腌制乌榄过程就算完成。

步骤 6

第二天，乌榄就可以吃了。

十、乌榄的施肥法？

步骤/方式1

幼龄树施肥。以氮肥为主，适当配搭其它肥，以勤施薄施为原则，一般每两个月1次，或掌握在抽稍前后各施1次。

步骤/方式2

结果树施肥。一年三次，即花前肥、果后肥、花芽分化肥。

步骤/方式3

施肥方法：在树冠外围滴水下，开深20厘米的环沟，或两个半月形的沟，肥料施入沟内，如为液肥，待其干后覆土，干肥施后即覆土。