白及 [产地分布] 主产于四川、云南、陕西、甘肃等省,全国各地有栽培。 白芨种植技术 别名白根、地螺丝、白鸡娃、羊角七、连角芨草、紫兰等。 科属.
芨芨
拼音:ji。部首:艹。笔画:六。五笔:ABYU。
1、(白芨)多年生草本植物,根茎供药用,。亦作“白及”。
2、(芨芨草)多年生草本植物,叶细长,开淡绿色的花,生于碱性草滩上。茎和叶是造纸和制人造些的原料,亦可编织筐、篓、席等。
3、
堇草,即陆英。忍冬科,灌木状草本、野生。全草治跌打损伤,故又称接骨草。
4、(唐韵)居立切,音急。(玉篇)芨,堇草,卽乌头也。
1.
准备食材用料:芨芨菜500g,肉馅300g,生姜1小块,大葱1棵,十三香8g,盐12g,鸡精3g,酱油8g,香油8g,蚝油8g,土鸡蛋1个,饺子皮600g,食用油适量
首先将芨芨菜摘好洗干净。
2.
锅内放水烧开,下入芨芨菜,加一点盐和食用油再次烧开焯水,焯好的芨芨菜捞出晾凉备用。
3.
准备好肉馅,放上剁碎的生姜和大葱。
4.
放上十三香,炒锅内倒适量的食用油烧热,浇在十三香上面,搅拌均匀,让肉馅静置一会儿备用。
5.
晾凉的芨芨菜攥去多余的水分剁碎
6.
和肉馅放在一起
7.
搅拌均匀
8.
加入盐、鸡精、酱油、香油和蚝油,打入一个土鸡蛋搅拌均匀。
9.
香喷喷的芨芨菜肉馅做好了
10.
准备好市场上买的饺子皮
11.
饺子全部包好
12.
锅内放水烧开下入饺子,我一般是点三次水煮三开,再开盖煮2-3分钟。
13.
胖乎乎的芨芨菜饺子出锅了
14.
饺子捞出来放在盆里,如果吃不完担心粘在一起,就放一点香油上下晃一下。
15.
上饺子喽
需要食材:猪肉200克、芨芨菜200克、姜末适量、鸡蛋2个、酱油、料酒适量、香油少许、食用油适量
制作步骤:
1、把芨芨菜摘捡后,清洗干净。锅中加入水烧开,放入适量的盐,然后把芨芨菜倒入锅中焯水30秒捞出沥干水分。
2、把肉剁成肉馅,装入容器中,加入鸡蛋、姜末、酱油、料酒,顺方向搅拌均匀。
3、芨芨菜切碎,装入碗中,放入少许香油、食用油拌匀。
4、然后把拌好的芨芨菜倒入肉馅中拌匀即可。不管包包子还是饺子都是很美味的。
1、荠菜是春天的信使,它是十字花科两年生植物.寒冬季节,它趴在地上,叶片呈紫红色;春天一到,它马上返青.羽状嫩绿细长的齿叶,平平地贴着地面,如同放大了的雪花.那鹅黄的花瓣,像迎春的唢呐.轻轻地铲起来,抖掉泥土,露出白里透黄的根.托在掌中细细端详,浅齿状叶缘、叶背及茎上披一层细细的绒毛,如春天里刚出生的娃娃,嫩生生、肥嘟嘟,浑身上下都是新的. 2、挖回来的荠菜,一棵棵摘去枯叶须根,清除杂草,用清水一遍遍地淘洗干净,就成了美味原料
食材主料:芨芨菜2斤
辅料:盐适量,十三香适量,油2勺,鸡精适量,蒜苗5根,辣椒油适量,香油适量
步骤
1.把芨芨菜摘洗干净,控干水备用。
2.撒点盐倒两勺油搅拌均匀,再撒面粉拌匀。
3.把蒸锅里加水大火烧开,拌匀的芨芨菜上锅蒸8分钟,千万别蒸超时哦!
4.刚出锅的芨芨菜倒在盆子里撒点十三香、盐、事先切好的蒜苗、小葱、香油、辣椒油、鸡精、搅拌均匀即可美美的享用了
我在药店 买的100克250块钱,京东上买的四个春天白芨100克不到100块钱,对比了一下没有区别,有些地方白芨一斤3000多,价格很混乱
把芨芨菜洗净悼水过凉挤干水份切碎后,再加上其地的配菜调料即可。
食材主料:芨芨菜2斤
辅料:盐适量,十三香适量,油2勺,鸡精适量,蒜苗5根,辣椒油适量,香油适量
步骤
1.把芨芨菜摘洗干净,控干水备用。
2.撒点盐倒两勺油搅拌均匀,再撒面粉拌匀。
3.把蒸锅里加水大火烧开,拌匀的芨芨菜上锅蒸8分钟,千万别蒸超时哦!
4.刚出锅的芨芨菜倒在盆子里撒点十三香、盐、事先切好的蒜苗、小葱、香油、辣椒油、鸡精、搅拌均匀即可美美的享用了
芨芨菜,其实它是一种野菜,也叫荠菜,味道鲜美可口。
芨芨菜晒干做法:
1、将荠菜挑出老叶、老茎和杂质,根不要切除。
2、择好的荠菜反复淘洗干净,控干水份。
3、烧上一大锅的开水,加适量盐和少许食用油。
4、水开以后把荠菜倒入开水里,焯烫15s左右。
5、带荠菜颜色变深绿色时,出锅过冷水。
6、等荠菜凉透后捞出控净上面的水。
7、在阳光充足且通风良好的地方,暴晒2天左右。
8、然后保存起来就可以了!
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