香菜粉条面丸子的做法大全？

一、香菜粉条面丸子的做法大全？

猪肉馅120克；白萝卜350克；面粉100克；葱花25克；虾米10克；鸡蛋2个；生抽少许；盐少许；花椒粉少许；水淀粉少许；料酒少许

做法

将肉馅放入料酒和生抽、还有少许水淀粉拌匀；白萝卜打成细丝

将葱切成细葱花、虾米洗干净

将炒锅烧热倒少许油，放入肉馅炒变色

放入白萝卜丝和少许盐和花椒粉，将白萝卜炒熟，关火

将炒好的肉末白萝卜倒入大碗中晾凉，然后放入葱花虾米，将鸡蛋打入拌匀

再放入面粉拌成面糊，稀一点稠一点都没关系

将章鱼小丸子锅用刷子刷上一层油

用勺子将拌好的面糊舀入上面的圆窝中

放在炉子上小火，只要用筷子头或者竹签子能推动小丸子就可以翻面了，很好翻面的，用筷子或者竹签子顺着边一推就能翻过来，自己做一回就能掌握，我觉得竹签子比筷子好使

手一定要快一些，如果面糊比较稠翻得慢了，后面的小丸子表面就会凝固，翻面后这一面就会不光滑；不要担心盘子上有面糊，翻面的时候用竹签子或者筷子将它们都塞到丸子里就可以了

都翻好后，可以经常地转动小丸子，让它的每一面都烤上色就可以了

二、水煮面丸子做法大全？

原料：绿豆面丸子10个，香菜一把（这个多多的放一些，好吃），醋少许，盐、辣椒油适量。

做法：

1、水烧开，下丸子，小火煮4、5分钟（具体时间我也没算，以为丸子本就是熟的，煮到心儿不凉就好了）；

2、煮丸子的过程中把香菜洗净切碎，撒上少许盐（根据个人口味调整盐量哈）；

3、煮好丸子以后，直接把丸子+汤冲至放香菜、盐的碗中；

4、倒少许醋；

5、加一勺辣椒油.

三、黏面丸子做法大全？

红薯粘面丸子 原料： 红薯350g、糯米粉约200g、白糖30g 做法：

1、红薯去皮切厚片，蒸熟备用

2、糯米粉约200g、白糖30g；红薯压成泥

3、把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，混合均匀和成面团。

4、搓出小圆球

5、油烧到微微冒烟就下油锅炸。放丸子的时候要小心，顺着锅边滚下去。炸的时候用中火炸到表面金黄，丸子浮起就可以捞出来了

四、方便面素丸子做法大全？

主料

方便面120克;

鸡蛋1个;

猪肉末适量;

辅料

小葱适量;

配料

盐适量一;

鸡粉适量;

1. 猪肉末、泡面1包、鸡蛋1个，小葱少许。

2. 鸡蛋磕入肉末中，放入小葱，盐、鸡粉搅拌均匀。。

3. 加放少许淀粉。调成糊状。

4. 泡面整包压碎，倒入盘中。

5. 用勺子挖出肉末. 将丸子均匀的裹上泡面了依次做好所有。

6. 锅上火下油烧热，油温七层热时下入丸子，炸至金黄色即可。

五、丸子的做法大全萝卜丸子？

萝卜洗净擦丝，锅里开水烫一下，捞出，剁碎，放盐十三香，葱姜，香菜，放适量面粉水，和成稠糊状，下锅小火炸熟即可。

六、面丸子的做法？

首先是原材料的准备。

普通面粉1000克，清水300克，大葱一根，少许十三香，少许精盐，少许鸡精，少许味精，少许泡打粉。

接下来咱们开始上火制作。

1、首先，咱们将普通面粉放在盆中，加入清水300克，然后再加入20克的泡打粉，50克精盐，50克的十三香，少许鸡精味精，接着将其搅匀，直至没有生面疙瘩，用手能捏成丸子状，然后再将大葱一根切成细末，搅在里面，大家注意，咱这种家常面丸子，里面只需放大葱，味道就很好吃，不需要再放其他乱七八糟的调料。

2、接着咱们锅烧热油，开始炸至炸面丸子，如果你的面糊比较细，那么油温就要稍高一点，要烧至六成热，如果面糊比较硬，那么油温升至五成热即可，用虎口和食指控制丸子的大小，大拇指控制丸子的光滑度，然后挤出一个丸子，用手或者用勺子，夹住下入油锅内，开小火慢炸即可。

3、丸子下锅后，切记不要直接翻动，先将其炸至定型，然后将其捞出，接着油温升至七成热，再次下锅炸一分钟，这样炸出的丸子才会有外焦里嫩的感觉，炸至金黄后，咱们将其捞出即可食用。

七、丸子面做法？

材料：主料自制的肉丸子、辅料咸香椿、咸韭菜、咸胡萝卜、鸡蛋皮、粉皮、黄花菜、甜蒜片、油泼辣子、蒜泥，猪肉丸子的高汤。

潍坊肉丸子面条的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大头肉丸子是主角

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用食盐腌一些韭菜

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋液加一点淀粉搅匀摊蛋皮

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋皮越薄越好，堂妈做的有点厚了

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成菱形或者方形蛋皮

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉皮掰碎泡软，煮熟

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉皮控水备用

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒剪成段，放进小碗加半勺盐、再加一些芝麻，油加热后浇到碗里，边倒边搅拌，给油降温。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸香椿、咸韭菜、咸胡萝卜切成小丁，丸子切成片，放进碗里备用，捣一些蒜泥备用。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干黄花菜提前泡好，略熟捞出减去尾部切段备用。锅里加一丁点油，炒一下黄花菜

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一点点生抽

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入肉丸子的高汤

步骤 13

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

，滚开后加入粉皮，根据自己的口味加入适量的食盐。

步骤 14

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条煮熟

步骤 15

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜切面煮熟后捞到碗里，加入各种配料

步骤 16

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入高汤

八、肉末丸子的做法大全？

食材用料

前腿肉260克，盐1克，生抽5克，料酒10克，淀粉6克，鸡蛋清1个

步骤/方法分步阅读

1/10

猪肉洗净剁成肉末

2/10

放盐、生抽、料酒

3/10

打入一个鸡蛋的蛋清，放入淀粉

4/10

用筷子往一个方向用力搅打上劲，静置二十分钟

5/10

锅里放水，煮至冒小泡，转小火。拿一个小勺子弄一点肉泥在手上

6/10

反复摔打几遍

7/10

轻轻的放入锅里

8/10

肉丸子全部做好

9/10

开大火，煮至肉丸子全部浮上来

10/10

捞起，过凉水就做好啦！

九、糯米丸子的做法大全？

糯米丸子的做法:糯米150克，肉馅200克

莲藕半个，鸡蛋1个

辅料:香葱3根蚝油30克盐少许

步骤1糯米清洗干净，泡6个小时，米粒充分吸足水才软糯；

步骤2肉馅、鸡蛋、莲藕、香葱、蚝油、盐准备好；

步骤3肉馅中打入鸡蛋、蚝油、盐，混合均匀，上劲入味；

步骤4莲藕竖着先切片，再切丝，再切碎丁，香葱切末；同入肉馅碗中；

步骤5泡好的糯米倒掉多余的水，肉馅也拌匀，因为放了鸡蛋，顺着一个方向搅上劲了，所以不用再放淀粉了。如果肉馅少，鸡蛋可以少放；或者肉馅加了鸡蛋太稀团不起球，可以适量加一点淀粉；

步骤6挖一勺肉馅，在左右手之间倒几下，团成球；

步骤7将肉丸在糯米中滚一下，沾满米粒，再用手轻轻按压结实；

步骤8把做好的糯米丸子摆在盘中，彼此之间留点空间；

步骤9入蒸箱或者蒸锅中蒸20分钟左右，视肉丸大小来调整。出锅后撒点儿香葱末点缀，或者蒸时放一粒枸杞，画龙点睛很漂亮。

烹饪技巧

糯米一定要提前泡，吸足水，蒸出来才软糯；

2. 蒸的时间视肉丸大小来调整

十、灯笼丸子的做法大全？

用料

柿子 5个

面粉 1斤左右

鸡蛋 1个

有情调的灯笼柿丸子的做法步骤

1.挑选几个熟透的柿子，将表皮清洗干净，捏碎，将柿子里的籽清理一下。

2.取适量的面粉倒入已经捏好的柿子液里，搅拌均匀！

3.油温八成热下锅

4.待炸至金黄色，即可捞出！ 香甜软糯可口的灯笼柿子丸子就完成了！