野藕煨牛肉

一、野藕煨牛肉

野藕煨牛肉

野藕煨牛肉是一道美味的家常菜，其独特的口感和香气深受人们的喜爱。这道菜的主料是牛肉和野藕，野藕具有清热解毒、滋阴养血的功效，而牛肉则富含蛋白质和铁元素，有助于增强体力。

首先，我们需要准备好所需的食材，包括牛肉、野藕、生姜、大葱、料酒、盐、鸡精等。将牛肉切成块状，野藕切成片状，生姜和大葱切成丝备用。

接下来，将牛肉放入锅中，加入适量的水，烧开后捞出备用。再将野藕放入锅中，加入适量的油和盐，煸炒至变色后捞出备用。

在砂锅中加入适量的水，将煸炒过的野藕放入砂锅中，再加入刚刚焯好的牛肉块，用小火慢炖。炖煮的过程中，需要不断地翻动牛肉块，以免糊锅。

在炖煮的过程中，可以加入适量的料酒和生姜丝，有助于去腥味。待牛肉炖至软烂，野藕炖至入口即化时，加入适量的盐和鸡精调味。

最后，一道美味的野藕煨牛肉就做好了。它的口感鲜美，香气扑鼻，是一道适合全家人享用的家常菜。在寒冷的冬天，来一碗热腾腾的野藕煨牛肉，不仅能暖身，还能增强体力。

烹饪小贴士

在炖煮的过程中，可以适量地加入一些山楂片或者用高压锅进行炖煮，有助于加快炖煮速度。另外，如果想要更加美味，可以在起锅前加入一些香菜或者葱花进行点缀。

野藕煨牛肉是一道适合冬季食用的菜品，不仅能够暖身，还能滋补身体。如果你想给家人一份温暖的关爱，不妨尝试做一道美味的野藕煨牛肉吧！

二、野藕怎么做好吃，野藕的吃法？

主料野藕280g排骨240g辅料盐适量生姜适量香葱适量 步骤野藕炖排骨的做法步骤11.排骨剁成小块，洗净野藕炖排骨的做法步骤22.将排骨入锅飞水野藕炖排骨的做法步骤33.飞水后洗净浮沫野藕炖排骨的做法步骤44.野藕及生姜去皮野藕炖排骨的做法步骤55.将野藕切滚刀块，用清水泡野藕炖排骨的做法步骤66.将排骨及切片的生姜放入砂锅野藕炖排骨的做法步骤77.放入野藕野藕炖排骨的做法步骤88.加适量水野藕炖排骨的做法步骤99.放入少许干桔皮野藕炖排骨的做法步骤1010.砂锅加盖，小火，炖90分钟野藕炖排骨的做法步骤1111.炖好之后再放入食盐野藕炖排骨的做法步骤1212.撒上胡椒粉及葱花即可小贴士1.野藕清洗的时候，先去皮、切去两端，再仔细检查藕孔内是否干净，要用清水反复冲洗。

2.建议用砂锅煲，避免野藕氧化。

三、野菠菜的功效？

野菠菜是一种野生草本植物。它的叶子可以被当做蔬菜食用，具有非常好的保健作用。不仅能够补血养颜，还能够起到提高身体造血功能的作用。但是野菠菜的味道，特别酸涩，难以下咽。一般被用来当做中草药，用来解毒、杀虫、止痛。常用于治疗肺结核咯、血痔疮出血等症状，效果十分显著。

四、家藕和野藕开花的区别？

开花没区别

看外形，野生的莲藕外形细长，家养的则比较粗壮。

看表皮，野生的表皮粗糙，上面有黄锈，多有黄黑色的线状表皮。家养的则表皮白皙干净。

看藕节，野生的藕节粗大，根系多而长。家养的藕节比较小，根系也少。

看肉质，野生的肉质紧密，切的时候比较费劲，家养的则肉质松脆，很容易切开。

看吃法，野生的一般用来煨汤，家养的一般用来清炒。

五、野藕的种植方法？

1、挑选藕苗

好的藕种才能种出好吃的藕。所以，藕从选种开始就要开始注意，要选纯正的、具有明显特性的藕种发芽，在种植藕芽时，要挑选藕节那的藕孔里长出的新芽;另外，选藕节长芽地方还有些根系的最好，这样的芽苗成活率更高。

2、挖坑埋芽

在选好的种植藕芽的泥土里挖坑，坑的大小深浅根据所选藕芽的大小来定，不要太深也不能过浅。种植时，要将藕的尾部留在泥土外，藕芽的一端倾斜向下埋好，并保护好藕芽，在加入水时保证头尾两端有漏出的部位即可。

3、藕芽浇水

刚种植好的藕芽不要急于浇水，当泥土稍微有点干时，适当的加一些水滋润，当藕芽和淤泥长在一起后，就可以加少量的化肥或天然肥，当藕苗长到一定长度时，就可以加入适量的水，水面高于泥面。但不能淹没藕尾部分，要不然水会进入藕体，引起腐烂。

4、保持光照

莲藕怎么种植简单方法介绍后，大家操作完了，藕芽要开始生长了，这时候要保证温度和光照。莲藕喜欢温暖的环境，北方种植在5月上旬，长江以南地区，大地回温较快，3～4月上旬就可以种植了。种植完的藕芽要放置在阳光下，让它自然发芽成长。

二、莲藕种植的注意事项

1、选择合适的藕田

莲藕喜欢偏酸性或中性的土壤，土质要富含有机质和粘性，碱性土质的藕田，莲藕是没发生长的。另莲藕的生长不可缺少氮、磷、钾。三种化肥的含量根据品种不同而不同。子莲类型的莲藕，需氮、磷含量较多;藕莲类型的莲藕，则需要氮、钾较多。因此，藕田的培土要根据莲藕的品种来进行。

2、选择大小深浅的藕池

莲藕在生长时对藕池大小深浅也是有要求的;藕池过大，在栽种、管理和病虫防护时不方便;藕池太小，不利于莲藕的衍生和成长;藕池过深，莲藕成熟后不便于挖掘;藕池太浅，冬季不利于续水保温。因此，藕池太大或太小，过深或过浅都不利于莲藕的生长。

3、合理施肥

莲藕喜欢肥沃的酸性或中性的土壤，因此，在莲藕的成长过程中，要合理的追加肥料。在莲藕的生育期，要除去杂草，追加2～3次人类尿肥;莲藕叶子长出5片时，每亩藕田施一千千克左右的尿肥;待终止叶结束开始结藕时，开始追加第三次肥，这次除了加入更多的人类尿肥外，还适当的追加饼肥。

六、野藕哪里的最好？

野藕和田玉产地是青海，和田玉藕粉料就是十分难得的好料，它并没有青海和田玉的水透感，反而玉如凝脂，色化于底，玉质细腻，尤其是色如脂粉，具有浓浓的少女心，非常符合年轻女性消费者的审美观念，有人说青海和田玉藕粉料是有仙女气质的和田玉，因此青海藕粉料所制成的手镯、吊坠等十分收到年轻女士的追捧。

七、野糖藕的做法？

做法步骤

1、糯米洗尽，冷水浸泡2h

2、浸泡糯米时处理藕段。洗净、去皮。藕节不要去掉。

3、等糯米泡好。将藕段的一头斜切一块，做盖

4、沥干泡糯米的水，不要丢掉，可以用来煮藕的哦。将糯米灌入藕眼中，务必塞紧，可以用筷子捅一下。不紧的话煮的时候米会漏出来，好切块时不好看。

5、切下的藕盖与藕身用长竹签和牙签固定

6、锅内的水以没过藕为宜。（浸泡糯米的水我是利用上的哦）

7、放入冰糖，大火煮开

8、煮开后用小火煮。因为我要出门，所以直接就放入了家里常用的电热文火国内。

9、小火煮了4小时，中间需将藕翻几次身。用竹签可以轻松的穿透就熟了。

10、取出冷却。

11、切块，淋上炖煮的汤汁，撒上桂花。健康美味

12、如果有糖桂花，直接吃之前淋上也可以

八、洪湖野藕和普通藕区别？

洪湖野藕应该比普通藕细点！

九、野生藕和非野藕区别？

粉红色的就是野生的，又细又长，带红的细藕带口感确实好些，荷香味更浓，纤维也丰富，价格也贵.。

粗的，浅黄色的，就是家养的藕。带红的细藕带口感确实好些，荷香味更浓，纤维也丰富，价格也贵.粗的黄色的藕就脆些，水分更多，几乎没什么纤维。具体买哪一种，还是看你的口味，只是别花高价买那种黄色的细藕带就是了~~现在那个荷塘都有人经营，野生的也都是自己家买地，自己圈养的。

十、野藕几个孔？

七孔莲藕，外皮一般呈现为褐黄色，它的体形又短又粗，适合煲汤。七孔的莲藕的别名叫做“红花藕”，它的个头比较小，体型比较短，而且比较粗；九孔的莲藕的别名叫“百花藕”，它的外皮呈银白色的，而且个头比较大，体型比较长，而且比较细，外皮比较光滑。