食材用料
菜心 1把,玉米粒 50克,盐 1/2勺,鸡汁 1勺,葱 1/4根
青菜炒玉米的做法步骤:
步骤 1
首先将青菜清洗干净,用剪刀剪碎。
步骤 2
准备玉米粒待用。
步骤 3
锅中倒入少许橄榄油,油热后,放入玉米粒。
步骤 4
放入青菜碎翻炒。
步骤 5
翻炒片刻后,加入适量鸡汁即可。
材料:
豆渣、青菜
调料:
植物油、盐、鸡精
制作方法:
1、打完豆浆后滤出豆渣,青菜切成细丝
2、炒锅内热油,八成时,下青菜丝,翻炒到软
3、放入豆渣,与青菜翻炒均匀,转小火烧至基本没有汤汁时,调入盐和鸡精,炒匀即可起锅
注意:
下青菜时,要油热一些,炒出更香。
主料 青菜250g 丝瓜2条
辅料 油适量 盐适量
步骤
1.清洗青菜,丝瓜去皮
2.丝瓜切块
3.青菜切段
4.热锅放油
5.放入丝瓜及青菜
6.翻炒均匀
7.加盐翻 炒
8.加适量水煮熟
9.装盆
主料:
豆饼适量
青菜适量
辅料:
蒜头少量
生抽几滴
盐少量
老抽几滴
做法:
步骤1.菜市场买的适量豆饼
步骤2.小青菜适量,洗好后控下水
步骤3.锅中倒入适量油,不用很多,开始油炸豆饼
步骤4.油温控制在70度,可以下锅油炸
步骤5.油炸中
步骤6.金黄色后捞起来
步骤7.豆饼装盘中冷却即可
步骤8.锅中留有炸豆饼的油,不用放油啦,先放入青菜翻炒几下,倒入豆饼一块翻炒
步骤9.加入盐,老抽,生抽,蒜头,翻炒几下就可以出锅装盘了
用料
鸡胸肉 1块
生抽 1勺
老抽 半勺
胡椒粉 1勺
料酒 1勺
生姜片 5片
辣椒粉,花椒粉,孜然粉,芝麻,孜然粒 适量
干辣椒 3个
做法步骤
1、鸡胸肉切块,注意不要太厚不然不容易熟。
2、清水煮熟鸡胸肉,可以加姜片和料酒去除腥味。
3、准备干辣椒切碎备用。
4、鸡胸肉冷却后撕成肉丝,干辣椒下锅,加少量油炒出香味,再加鸡胸肉丝。
5、分别加上老抽、蚝油、酱油,翻炒均匀上色。
6、再撒上孜然粉、辣椒粉和白芝麻提味,小火把鸡胸肉丝炒干。
7、出锅就可以享用啦!
锡纸青菜可以做出多种美味的做法,以下是一些可能的做法:
锡纸烤青菜:将洗净的青菜放入锡纸中,加入适量的油、盐、胡椒粉等调料,将锡纸口封住,放入烤箱中烤制。这种做法可以保持青菜的鲜嫩口感,同时也能让青菜更加入味。
锡纸青菜卷:将洗净的青菜切成小段,将适量的豆腐、香菇、胡萝卜等食材切成小块,用锡纸将它们包裹成卷状,放入蒸锅中蒸熟。这种做法可以让青菜和各种食材的味道相互渗透,口感丰富。
锡纸青菜汤:将洗净的青菜放入锡纸中,加入适量的高汤或者清水,再加入适量的虾米、鸡肉丁等食材,将锡纸口封住,放入蒸锅中蒸熟。这种做法可以让青菜更加鲜美可口,同时也能让汤汁更加浓郁。
锡纸青菜炒饭:将洗净的青菜切成小段,将适量的米饭、蛋液、葱花等食材一起放入锡纸中,将锡纸口封住,放入烤箱或者蒸锅中加热。这种做法可以让炒饭更加健康美味,同时也能让青菜更加入味。
锡纸青菜寿司:将洗净的青菜切成小段,加入适量的米饭、紫菜、鱼籽等食材,用锡纸将其包裹成寿司状,放入冰箱中冷藏。这种做法可以让青菜更加清脆可口,同时也能让寿司更加美味。
需要注意的是,每种做法的调料和食材可以根据个人口味自由搭配,以创造出更多美味。同时也要注意食材的新鲜程度和卫生安全,保证做出的食物更加健康美味。
青菜做法如下↓
1青菜洗净,蒜切片
2小米椒切圈,起锅热油放蒜片、小米辣,炒香后放青菜
3炒熟后关火放一点点盐和鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
一、葱炒洋芋
做法:1.洋芋刮皮
2.切片
3.葱切小段
4.锅中放油
5.油热,下洋芋,撒盐,翻炒至锅铲锉穿
6.下葱段,翻炒均匀
7.起锅。
二、生煎洋芋
1.洋芋去皮,切厚片,用清水淘洗一遍,控水
2.锅中放适量香油,不用多,油热,晃动锅,让锅边都沾上
3.下洋芋片翻炒,撒盐,再翻,再撒盐,不停翻炒,直至用铲子能铲烂
4.起锅
三、老奶洋芋
1.将洋芋洗净去皮切片
2.将葱叶切葱花,葱白切段,和花椒放盘子里备用
3.将锅加水放屉子,洋芋倒入屉子上,开大火盖好锅盖蒸15分钟
4.15分钟后打开锅盖,这是蒸熟的洋芋
5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎,加入胡椒粉,五香粉
6.加入盐和糖拌匀
7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香
8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉
9.将压碎的洋宇倒入锅里炒,同时加入鸡精
10.油全部融入到洋芋里就行了,关火。
材料
青菜250克,毛豆100克,百叶1张,胡萝卜、木耳少许,盐、糖、鸡精、酱油、油适量。
做法
1、青菜洗净切碎加盐腌1、2个小时后挤干水份,百叶、胡萝卜切丝,木耳泡发。
2、起锅热油煸炒毛豆、胡萝卜片刻,放腌制好的青菜、百叶、木耳。
3、放2汤勺水中火不断翻炒煸干煸香。
4、毛豆熟了,放少许酱油、盐、糖、鸡精调味即可出锅。
做的时候需要准备黄心菜500克,食用盐适量,植物油适量,另外准备少量的香醋。
2、把准备好的黄心菜要用清水洗净,而且在洗的时候,一定要把它的菜叶一片一片分开,然后再用清水冲洗,洗好以后去掉水分,再把它切成自己喜欢的块状,准备适量葱花。
3、炒锅加热以后放入植物油,然后放入葱花,炒出香气,再把切好的黄心菜放到油锅中快速翻炒,等它变软以后,加少量香醋和食用盐提味,炒匀以后直接出锅就能食用。
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