豆粉的做法大全？

一、豆粉的做法大全？

食材:面粉，白糖，豆粉。方法：1、先备好面包馅：黄豆炒熟，磨成粉，加白糖拌匀待用。2、头天晚上取适量的面粉，加适量的老面团揉匀发孝。3、第二天取发好孝的面团揉匀，4、搓成长条，分成同等份。5、用手压扁，6、放进拌好的白糖豆粉馅，7、包进包子形，放进蒸锅里蒸熟即成。

主料

面粉适量

辅料

白糖适量

豆粉适量

白糖豆粉面包的做法步骤

1.黄豆炒熟。

2.磨成粉。

3.备好白糖。

4.加白糖拌匀待用。

5.头天晚上取适量的面粉，加适量的老面团揉匀发孝。

6.第二天取发好孝的面团揉匀。

7.搓成长条，分成同等份。

8.用手压扁。

9.放进拌好的白糖豆粉馅。

10.包进包子形，放进蒸锅里蒸熟即成。

11.白糖豆粉面包即成。

12.白糖豆粉面包即成。

二、牛肉豆粉的做法大全？

原料：土豆粉、牛肉、蒜蓉、香菜、辣椒油。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、土豆粉煮熟捞出冲洗备用。

第3步、锅中热油煸炒蒜蓉生姜加入牛肉片翻炒（牛肉是卤熟放冰箱冷冻的）。

第4步、加入清水土豆粉煮沸，加入青菜，加入盐调味即可。

第5步、装碗中加入一勺子辣椒油香菜即可。

三、香豆粉的做法大全？

答：材 料

舒可曼中筋面粉 150g/盐 1g/舒可曼低活性干酵母 1g/冷水 80g/红曲粉2g/胡麻粉2g/香豆粉2g/姜黄粉2g/芝麻粉2g

做 法

①将中筋面粉150g，盐1g，低糖干酵母1g，冷水80g倒入和面盆中，揉成一个光滑的面团。有厨师机的话可以用厨师机打面。

②把揉好的面团松弛10分钟左右，擀成厚薄均匀的长方形。

③先切3分之一，剩余部分平均切成5份。

④在五份面片上分别放入胡麻粉，香豆粉，红曲粉，姜黄粉，芝麻粉。

⑤以香豆粉为例，在粉中间加入一点点清水打湿，再用手涂抹均匀，卷起。

⑥其他四个面团都是同样操作，卷的时候一定要卷紧。

⑦在一开始切的那块大的面团表面，刷上一层清水，把卷好的面团放上，下面3条上面2条，要贴紧，中间不要留缝隙。

⑧放好后，用底部的大面片包裹好，放入醒发箱，发酵30分钟。没有醒发箱，室温发酵即可。

⑨把发酵好的面胚，放入蒸锅中，凉水上锅，水开后蒸10-12分钟即可。关火后，焖5分钟再开盖，等放凉后切开即可。

⑩出锅放凉后切片食用。

四、扁豆粉的做法大全？

扁豆500g，酵母10g，豆沙馅200g

做法：扁豆洗干净用沸水浸泡10分钟，待软去皮，放入盆中加入清水浸泡24小时，上蒸锅蒸水开计时15分钟，用筷子能捏碎，倒入破壁机打碎，盛出，放到筛子网平铺晒干水分，用手捏碎呈粉状。

加入扁豆粉豆沙馅，酵母水，搅拌均匀，醒发至2倍大，放到面垫上切成相等重量剂子，用模具压成形状（个人爱好）上锅蒸水开计时蒸25分钟。一道美味出锅

五、搅豆粉的做法大全？

材料:豌豆淀粉100克，凉水140毫升，水850-1000毫升

做法1.豌豆淀粉和140毫升凉水调匀成粉糊，放一旁备用。

2.锅内加入850-1000毫升水，烧开，转小火，将刚才调好的豌豆粉糊搅匀，一边倒入开水里，一边搅拌。

3.全部倒入后，继续搅拌，待全部透明，没有白色粉状即可关火，倒入适当容器（烤盘，或者家里的大碗什么的都行，但要提前抹一层色拉油或者在里面垫上保鲜膜，以便脱模）。

4.放凉透后，放入冰箱冷藏；食用前取出切片切条，拌上自己喜欢的佐料即可。

六、豌豆粉的做法大全？

豌豆粉清热败火，教你一道用豌豆粉做凉粉，口感清爽不油腻，很简单味道不错，下面分享一下做法。

用料：

水450克

豌豆粉水：

50克豌豆粉+60克水混合=110克豌豆水

自制豌豆粉凉粉的做法步骤：

步骤 1

50克豌豆粉+60克水混合均匀待用。

步骤 2

锅里加450克清水煮开

步骤 3

步骤2水煮开后转小火，将步骤1的豌豆水倒入锅中后赶紧快速一直搅拌十几秒后，见上图，煮开冒泡后关火。煮开冒泡后关火。煮开冒泡后关火！这句话我说三遍，很重要

步骤 4

倒出后盖保鲜膜常温冷却或放冰箱冷藏冷却后都可脱模（不盖保鲜膜也行）

步骤 5

冷却后拿出来手在四周边上按一下方便拿出

步骤 6

成型。看视频怎么抖都不碎很有弹性

步骤 7

炒或凉拌都可以（凉拌放大蒜末，很好吃）

步骤 8

豆瓣酱炒的（因为有小孩吃，所以我很少凉拌给他吃）

步骤 9

粉是网上买的，不要买成豌豆黄粉。买豌豆淀粉（白色）

自制豌豆粉凉粉的小贴士

最好当天做当天吃，冷藏时间长了影响口感。若你做出来很“面”，说明你的粉有问题或没搅拌充分或没搅拌至煮开或没有中小火搅拌至煮开，不要急火...

七、酉阳绿豆粉的做法大全？

绿豆300克

辅料

红尖椒1个水600克虾皮3克生抽1汤匙辣椒油1/3汤匙芝麻油1茶匙植物油少许

步骤1

干绿豆用清水泡发6-10小时(夏季放在冰箱冷藏里泡发)

步骤2

泡好的绿豆用清水洗净，加600克清水，用原汁机磨成浓绿豆浆(或用普通料理机打磨)

步骤3

放凉粉的容器刷上植物油

步骤4

磨好的绿豆浆过滤后待用，绿豆浆撇去浮末，用中小火，边搅边煮透，全程不要火大，以防糊锅

步骤5

边搅边煮，绿豆浆慢慢变成糊状，锅中冒泡沸腾

步骤6

关火，把绿豆糊倒入刷油的容器自然晾凉，再放入冰箱冷藏4-6小时后倒扣出容器，即可调味食用

八、红小豆粉的做法大全？

红豆粉的做法之豆可可小饼

1、备好红豆粉，薏仁粉，全麦粉

2、准备好可可粉，蜂蜜，鸡蛋，泡打粉

3、将红豆粉，薏仁粉，全麦粉放入容器中

4、加入可可粉，蜂蜜，鸡蛋，泡打粉，混合均匀，揉成团

5、分成15克一个面团，装入月饼模，挤压成型

6、烤箱预热170度，烤30分钟

九、熟绿豆粉的做法大全？

用绿豆粉和面粉1:4的比例做的。盆中放凉水加适量的食盐，把绿豆粉放进盐水中搅拌均匀。准备的食材有绿豆粉，面粉，脆饼，鸡蛋，火腿肠，榨菜，香菜，小葱，有黄豆酱。再放入和绿豆粉等份的的面粉四份，搅拌成稍微粘稠的面糊。

以上就是熟绿豆粉的做法了。

绿豆面粉能做什么？

绿豆作为生活中最为常见的一种豆类食材，其营养价值成份含量是极高的，不仅含大量胡萝卜素、维生素及蛋白质等，而且还富含淀粉、脂肪、多种维生素及多种矿物质。从养生功效上来讲，绿豆具有清热解毒、利水消肿等作用，女性常吃还可以达到美肤养颜的目的。那么，用绿豆制成的面粉可以做些什么美食呢?一、绿豆面煎饼果子食材：绿豆面适量、普通面粉适量、香葱少许、黑芝麻少许、甜面酱适量、油条两根、鸡蛋两个、生菜适量。

步骤：1.面粉和绿豆面的比例为7:3或者6:4，将两种面粉混合，慢慢加入清水。2.搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊，小火，平底锅内擦薄薄的一层油。3.盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀，面糊凝固打入一粒鸡蛋。4.划散均匀摊平在饼上，加入香葱末和黑芝麻，用铲子轻轻将饼挑起，轻轻将饼反过来。5.将甜面酱抹在饼上，放入油条和生菜，将饼卷起，出锅即可，香喷喷的煎饼果子出锅。

二、姜香鸡绿豆面食材：绿豆面50克、农家鸡部份(约125克左右)、猪肉25克、生姜5克、葱花适量。步骤：1.鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉、生姜切片备用。2.锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香。3.猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块，盖上锅盖烧煮。

4.煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮。等面熟加入适量的味精、葱花拌匀即可。三、绿豆面大肉包食材：绿豆面300克、酵母1小匙、糖1小匙、水140毫升、玉米油(或猪油)1汤勺、蚝油、老抽、盐、葱姜末。步骤1.面粉、绿豆面(两把)共300克，酵母1/4匙，糖1/2匙，水140ML左右，活成面团后，再一勺玉米油(或猪油)揉成光滑面团，室温发酵，发大后扒开里面成蜂窝的样子。

十、糯米绿豆粉的做法大全

糯米绿豆粉是一道经典的中国甜品，口感软糯，清香可口。它不仅适合作为下午茶的点心，还可以作为甜品和寒冷天气的暖胃食物。今天，我将为大家分享一道糯米绿豆粉的做法大全。

材料：

• 糯米：200克
• 绿豆：150克
• 红糖：适量
• 椰浆：适量
• 水：适量

步骤：

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。将糯米和绿豆分别浸泡在清水中，浸泡时间为2小时左右。然后将糯米和绿豆分别沥干水分备用。

步骤二：蒸煮糯米

将沥干水分的糯米放入蒸锅中，加入适量的水，蒸煮大约20分钟，直到糯米变得透明且熟软。

步骤三：煮绿豆

将沥干水分的绿豆放入锅中，加入足够的水，煮开后转小火煮熟，绿豆煮熟后变得软烂即可。

步骤四：混合糯米和绿豆

将蒸煮好的糯米和煮熟的绿豆一起放入搅拌机中，加入适量的椰浆和红糖，按照个人口味添加。搅拌成糯米绿豆糊状。

步骤五：制作糯米绿豆粉

将搅拌好的糯米绿豆糊倒入平底锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到糊状物开始变得粘稠。糊状物变得粘稠后，关闭火源。

步骤六：成型

将煮熟的糯米绿豆糊倒入模具中，待其冷却至室温后，放入冰箱中冷藏，让糯米绿豆粉更好地凝固和定型。

步骤七：享用

等待糯米绿豆粉完全凝固后，取出切块，摆盘装饰，并撒上一些椰浆作为点缀。现在，你可以品尝到美味的糯米绿豆粉了。

希望大家能够成功制作出口感软糯、香甜可口的糯米绿豆粉。通过调整红糖和椰浆的用量，你还可以根据自己的口味变化来制作不同口感的糯米绿豆粉。祝你们成功！