生焗帝王蟹做法？

一、生焗帝王蟹做法？

用料 帝王蟹 1250g 蒜头 3瓣 胡椒粉 少许 马苏里拉芝士 按喜好 黄油 一小块 芝士焗帝王蟹的做法 帝王蟹解冻，手起刀落砍两半，然后用剪刀肢解芝士焗帝王蟹的做法 步骤1 用剪刀处理蟹脚，剪开一半壳，留一半，蟹的身体斩件芝士焗帝王蟹的做法 步骤2 烤盘铺锡纸，我的用完了铺了油纸。。放上处理好的蟹蟹，黄油隔水融化，用刷子均匀涂到蟹肉上。芝士焗帝王蟹的做法 步骤3 蒜头切蓉，铺到蟹肉上，撒上一点胡椒粉，按喜好铺满芝士，烤箱220度预热，烤10分钟左右。芝士焗帝王蟹的做法 步骤4 好了可以吃了。

二、盐焗帝王蟹做法？

材料

帝王蟹1只、八角2个、花椒1小勺、花雕2勺、海盐1500克

盐焗帝王蟹做法

1、准备好帝王蟹

2、将蟹用小刷子刷洗干净，沥净水分，用毛巾或纸尽量吸干水分

3、将海盐放到锅中，加入八角和花椒粒，翻炒至微微发黄，八角花椒炒出香味

4、锅中留1/3的盐，在锅底铺平

5、放入处理好帝王蟹，然后盖上姜片

6、将2\3的盐重新倒回锅中，将帝王蟹覆盖

7、盖上锅盖，中小火焗10分钟

8、打开盖子，在盐上均匀撒上两勺花雕

9、将锅子再烧5分钟，关火，将蟹取出，去绳掸净盐粒即可

三、黄油焗帝王蟹做法？

1.帝王蟹室温下解冻，一般需要提前大半天的时间进行解冻。解冻后用刷子在清水下清洗表面。

2.沿着关节位将蟹脚剪开。（剩下头部身躯的部分可以另作它用）

3.把蟹脚和蟹钳子上的刺都剪下来，这样子在吃的时候就可以防止刺手了。（当然手皮厚的话可省略此步）

4.把每个关节位剪断，沿着蟹壳把蟹脚剪出1/3的‘小天窗’（开口），再把蟹钳也剪碎

5.烤箱铺上锡纸，最好铺两层

6.排盘

7.黄油加入一小撮盐，隔水热融后，均匀倒入每个蟹脚里

8.在肉上均匀撒上芝士粒，覆盖满即可

9.烤箱预热，中层，上下火180度，15分钟即可，端出趁热吃哦

四、芝士焗帝王蟹正宗做法？

主料熟冻帝王蟹1只 辅料黄油15g芝士适量盐适量 

步骤

芝士香焗帝王蟹的做法步骤11.帝王蟹室温下解冻，一般需要提前大半天的时间进行解冻。解冻后用刷子在清水下清洗表面。

芝士香焗帝王蟹的做法步骤22.沿着关节位将蟹脚剪开。（剩下头部身躯的部分可以另作它用，下次442只小懒猪们再介绍啦）

芝士香焗帝王蟹的做法步骤33.把蟹脚和蟹钳子上的刺都剪下来，这样子在吃的时候就可以防止刺手了。（当然手皮厚的话可省略此步）

芝士香焗帝王蟹的做法步骤44.把每个关节位剪断，沿着蟹壳把蟹脚剪出1/3的‘小天窗’（开口），再把蟹钳也剪碎

芝士香焗帝王蟹的做法步骤55.烤箱铺上锡纸，最好铺两层

芝士香焗帝王蟹的做法步骤66.整齐地摆盘啦

芝士香焗帝王蟹的做法步骤77.黄油加入一小撮盐，隔水热融后，均匀倒入每个蟹脚里

芝士香焗帝王蟹的做法步骤88.在肉上均匀撒上芝士粒，覆盖满即可。

芝士香焗帝王蟹的做法步骤99.烤箱预热，中层，上下火180度，15分钟即可，端出趁热吃哦  

五、盐焗帝王蟹用什么盐？

海盐

1、材料：帝王蟹1只、八角2个、花椒1小勺、花雕2勺、海盐1500克。

2、盐焗帝王蟹做法：准备好帝王蟹。将蟹用小刷子刷洗干净，沥净水分，用毛巾或纸尽量吸干水分。将海盐放到锅中，加入八角和花椒粒，翻炒至微微发黄，八角花椒炒出香味。锅中留1/3的盐，在锅底铺平。放入处理好帝王蟹，然后盖上姜片。将2\3的盐重新倒回锅中，将帝王蟹覆盖。盖上锅盖，中小火焗10分钟。打开盖子，在盐上均匀撒上两勺花雕。将锅子再烧5分钟，关火，将蟹取出，去绳掸净盐粒即可。

六、盐焗帝王蟹要几分钟？

盐焗螃蟹需要焗20-30分钟，

准备好帝王蟹。将蟹用小刷子刷洗干净，沥净水分，用毛巾或纸尽量吸干水分。将海盐放到锅中，加入八角和花椒粒，翻炒至微微发黄，八角花椒炒出香味。锅中留1/3的盐，在锅底铺平。放入处理好帝王蟹，然后盖上姜片。将2\3的盐重新倒回锅中，将帝王蟹覆盖。盖上锅盖，中小火焗10分钟。打开盖子，在盐上均匀撒上两勺花雕。将锅子再烧5分钟，关火，将蟹取出，去绳掸净盐粒即可。

等大闸蟹通体变红熟透即可食用。盐焗螃蟹是以肉蟹为主料的菜品。建议用粗盐制作盐焗螃蟹，因为粗盐的颗粒感分明，这样焗出来的螃蟹会更入味，口感也会更好。

七、瓦撑焗蟹的正宗做法窍门？

【原料】

主料: 螃蟹二只(重约600克).

调料: 葱5段,姜5件,精盐1.5茶匙,味精2茶匙,二汤0.5汤匙,猪油1.5汤匙,姜茸1碟.

【制作过程】

1. 将原只螃蟹洗刷干净,在蟹肚(厣)中线处下刀(但不要切料,要完整).

2. 用旺火将瓦撑烧热下油,将姜片,葱段下入爆香,下入蟹,加二汤,精盐,味精,加盖用小火将蟹焗约12分钟至无汁(熟)取出,将蟹切开去清蟹粪,上盘砌成蟹状便成.食用时将姜茸碟一起上桌,蘸食.

八、国内如何买到新鲜的帝王蟹？俄罗斯蟹业集团的帝王蟹可以吗？

目前我们国内的帝王蟹主要分为鲜活和冷冻形式，其中鲜活帝王蟹基本全部来自于俄罗斯，而他们的帝王蟹恰恰就是我们国内帝王蟹最大的供应商。

九、芝士香焗帝王蟹是怎么做的？

主料熟冻帝王蟹1只 辅料黄油15g芝士适量盐适量

步骤

芝士香焗帝王蟹的做法步骤11.帝王蟹室温下解冻，一般需要提前大半天的时间进行解冻。解冻后用刷子在清水下清洗表面。

芝士香焗帝王蟹的做法步骤22.沿着关节位将蟹脚剪开。（剩下头部身躯的部分可以另作它用，下次442只小懒猪们再介绍啦）

芝士香焗帝王蟹的做法步骤33.把蟹脚和蟹钳子上的刺都剪下来，这样子在吃的时候就可以防止刺手了。（当然手皮厚的话可省略此步）

芝士香焗帝王蟹的做法步骤44.把每个关节位剪断，沿着蟹壳把蟹脚剪出1/3的‘小天窗’（开口），再把蟹钳也剪碎

芝士香焗帝王蟹的做法步骤55.烤箱铺上锡纸，最好铺两层

芝士香焗帝王蟹的做法步骤66.整齐地摆盘啦

芝士香焗帝王蟹的做法步骤77.黄油加入一小撮盐，隔水热融后，均匀倒入每个蟹脚里

芝士香焗帝王蟹的做法步骤88.在肉上均匀撒上芝士粒，覆盖满即可。

芝士香焗帝王蟹的做法步骤99.烤箱预热，中层，上下火180度，15分钟即可，端出趁热吃哦

十、帝王蟹的帝王蟹和皇帝蟹的区别？

1、形状不同：

帝王蟹不是真正的螃蟹，只有三对脚加上一对蟹钳，它们的脚是向后弯，脚细长，属于十足目歪尾亚目石蟹科。

皇帝蟹有四对脚加上一对蟹钳子，脚关节的连结处是往前曲，甲壳较为坚硬，呈红白色，甲壳扇形；螯足粗壮，钳指黑色，属于十足目短尾亚目扇蟹科。

2、分布地不同。

皇帝蟹产于澳大利亚塔斯马尼亚岛；而帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃，能够生存的最低水温是1.4摄氏度。主要分布在寒冷的海域，地区分布较广，如日本地区。

3、重量和体积不同。

帝王蟹体积较大，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉；而皇帝蟹较重，是海鲜中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生长十年左右才有七八斤重，是世界上最重的螃蟹，体重可达36公斤。

皇帝蟹