一、糕点名称大全洋气？

糕点名称大全，有桂花糕，绿豆糕，驴打滚，玫瑰酥等。糕点名称很多。

桂花糕已有300多年历史，用糯米粉，糖和桂花为原料制作出的美味糕点 中国特色传统小吃。

我很喜欢吃驴打滚，软软糯糯，成品有黄白红三色分明，最后会撒上黄豆面，甜而不腻，非常好吃。

二、糕点名称？

马蹄糕，凉糕，桂花糕，绿豆糕，豌豆黄，茯苓糕，千层糕，红豆糕，发糕，荷花酥，海棠糕，梅花糕。

马蹄糕是一种广东、福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一，也是最受欢迎的甜点之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，吃起来甜而不腻，口感Q弹。虽然吃起来像果冻，但要比果冻要好吃得多。中国传统糕点，种类丰富，甜咸均有，并不比西式糕点差。

三、糕点名称大全图片大全

糕点名称大全图片大全

大家好！今天给大家介绍一份全面的糕点名称大全图片大全。无论是喜欢吃甜食还是喜欢尝试各种口味的人，这个列表里一定会有你喜欢的糕点。本文将带你逛遍美味的糕点世界，让你对各种糕点了如指掌。快跟着我一起探索吧！

1. 蛋糕

蛋糕是糕点中的经典之作，各种口味的蛋糕层层叠叠，美味诱人。不论是生日、婚礼还是其他节日，蛋糕总是人们庆祝的首选之一。下面是一些常见的蛋糕品种：

• 巧克力蛋糕：以浓郁的巧克力味为主，口感丝滑，口味独特。
• 草莓蛋糕：用新鲜的草莓搭配绵软的蛋糕层，口感清爽，十分受欢迎。
• 慕斯蛋糕：口感细腻轻盈，多种水果和巧克力口味可选择。

2. 酥皮点心

酥皮点心是糕点中的瑰宝，外层酥脆，内馅丰富多样。下面介绍几种常见的酥皮点心：

• 葡式蛋挞：脆皮内酥，馅料口感细腻，美味既简单又独特。
• 果酱饼：外层酥脆，内部填充各种果酱，口感酸甜可口。
• 牛角包：呈金黄色的牛角形状，酥脆外皮搭配软糯内层，香气扑鼻。

3. 糕点

糕点是一种以米粉、面粉等为主要原料制成的甜点，口感绵软，味道香甜。以下是几种常见的糕点：

• 荷香糕：用糯米粉和豆沙做成，糕体细腻，飘香扑鼻。
• 蒸香芋糕：以芋头为主料制成，口感软糯，香味四溢。
• 马蹄糕：选用糯米或绿豆粉等制作而成，糕体细嫩，口感独特。

4. 月饼

作为中国传统节日的代表，月饼是人们在中秋节期间必不可少的糕点。以下是几种常见的月饼品种：

• 蛋黄月饼：中心有咸蛋黄，外层酥皮酥脆，口感丰富多样。
• 豆沙月饼：馅料以红豆沙为主，糕皮柔软，甜而不腻。
• 五仁月饼：馅料多样，包括芝麻、核桃仁、瓜子仁等，口感丰富多层次。

以上只是这个糕点名称大全图片大全中的一部分，还有很多美味的糕点等着我们去发现。无论是平时享用，还是在特殊场合庆祝，这些糕点都能给我们带来无尽的美食享受。

希望这个糕点名称大全图片大全对你有所帮助，让你更了解丰富多样的糕点文化。快和朋友们一起品尝这些美味的糕点，分享甜蜜的时刻吧！

四、糕点配料大全？

牛奶紫薯凉糕

食材：蒸熟紫薯片、牛奶、糖、玉米淀粉、兰莓QQ糖、开水、椰蓉

做法：

1、将紫薯、牛奶、糖、玉米淀粉放入料理机搅拌至细膩的浆，倒入奶锅小火煮至浓稠（边煮边搅拌）微沸立即离火。

2、QQ糖1包放入小碗加40克开水，放微波炉叮20秒至融化，搅拌均匀倒入牛奶紫薯糊中搅拌均匀，再倒入方形容器放凉后入冰箱冷藏过夜。

3、第二天取出，用小刀沿容器四周划－圈，再划成小方块，翻面扣在盘子里裹上椰蓉即可食用。

五、糕点点心名称大全

糕点点心名称大全 - 探索中国传统美食文化

中国传统糕点和点心是中华美食文化中不可或缺的一部分。这些可口的小吃和甜点拥有丰富的历史和多样的制作工艺。无论是庆祝节日还是招待客人，糕点和点心总能给人们带来美味和欢乐。在这篇文章中，我们将探索中国糕点点心的世界，介绍一些糕点点心的不同名称和制作工艺。

著名糕点

中国有许多著名的糕点，它们各具特色，口感丰富。下面是一些著名的糕点，让我们一起来了解一下：

• 月饼： 月饼是中国传统节日中不可或缺的美食。它们通常在中秋节期间食用，有着丰富的馅料，如莲蓉、豆沙和五仁等。月饼外皮酥脆，内馅鲜美，是家人团聚和亲朋好友交流的象征。
• 龙须酥： 龙须酥是一种以糯米和白糖为主要原料制作而成的糕点。它们外皮金黄酥脆，内馅软糯甜美，有着独特的口感，深受人们的喜爱。
• 蛋挞： 蛋挞是中国著名的点心之一，也是港式茶餐厅的招牌甜点。蛋挞外皮酥脆，内馅鲜嫩，以蛋浆为主要材料，口感丰富，味道香甜可口。
• 麻糖： 麻糖是一种以芝麻为主要原料制作而成的传统糕点。它们外表黑亮光滑，口感酥脆，香甜可口。麻糖寓意着甜蜜和幸福。

地方特色点心

中国各个地方都有自己独特的点心，这些点心反映了各地的风土人情和独特的地方特色。下面是一些有代表性的地方特色点心：

• 南京鸭蛋黄糕： 南京的鸭蛋黄糕是一种以鸭蛋黄为主要原料制作而成的点心。它们外皮细腻，内馅鲜美，色泽金黄，口感丰富。
• 广东珍珠奶黄包： 广东的珍珠奶黄包是一种以奶黄馅为主料制作而成的点心。它们外皮白嫩，内馅醇厚，口感细腻，回味无穷。
• 四川辣油烧饼： 四川的辣油烧饼是一种以辣油为调料制作而成的点心。它们外皮酥脆，内馅麻辣，口感香辣爽口，给人带来独特的风味体验。
• 上海小笼包： 上海的小笼包是一种以猪肉为馅料制作而成的点心。它们外皮薄而有韧性，内馅鲜嫩多汁，汤汁丰富，给人带来满满的口感享受。

制作工艺

中国糕点点心的制作工艺多样且讲究细节。下面是一些常见的制作工艺：

1. 擀皮： 制作许多糕点点心时，需要将面团擀成薄片，用来包裹馅料或做外皮。
2. 蒸： 许多点心需要通过蒸的方式进行加热和烹饪，以保持其口感和口味的原汁原味。
3. 炸： 一些糕点点心需要通过炸的方式进行加热和烹饪，使其外皮酥脆，内馅熟软。
4. 切： 将制作好的糕点点心切成适当的形状和大小，使其更方便食用和品尝。

总之，中国糕点点心是一门独特而美味的艺术。它代表了中国传统美食文化的精髓和多样性。通过品尝和制作这些糕点点心，人们可以更好地了解中国的风土人情和历史。无论是作为休闲零食还是节日美食，糕点点心都能为我们的生活带来额外的乐趣和满足。让我们一起品尝这些美食，感受中国传统糕点点心的魅力！

六、糕点的种类名称大全

糕点的种类名称大全

糕点在中华美食文化中占据着重要的地位，不论是节日庆典还是日常生活，总离不开这些美味可口、色香味俱佳的甜点。下面就为大家介绍一些常见的糕点种类，让我们一起来探索这个丰富多样的美食世界。

1. 桂花糕

桂花糕是一种以糯米、桂花和红糖为主要原料的传统糕点。它的外形圆润，色泽金黄，口感软糯，散发出浓郁的桂花香气。桂花糕常作为中秋节期间的传统食品，也是表示团圆和幸福的象征。

2. 花卷

花卷是一种富有弹性的中国传统面点，通常搭配早餐或作为下午茶的点心食用。花卷层层相叠，口感软糯，有着独特的手感。配以咸菜、酱肉、豆腐等食材，能够营造独特的口感和美味。

3. 蛋挞

蛋挞是一种由黄油、鸡蛋、牛奶和糖等原料制作而成的西式糕点。它的外酥里嫩，口感丝滑，被香甜的蛋馅所包裹。蛋挞有着浓厚的港式风味，是经典的茶餐厅美食之一，也是许多人喜爱的甜品选择。

4. 凤梨酥

凤梨酥是台湾地区非常有名的传统糕点，以凤梨为主要原料制作而成。它的外层酥脆，内馅酸甜可口，带有浓郁的凤梨香气。凤梨酥的制作工艺独特，经过烘烤后更加美味可口，成为了许多人的钟爱之选。

5. 汤圆

汤圆作为中国传统节日元宵节不可或缺的食品，在冬至、春节等节日也有广泛的应用。它通常由糯米粉制作而成，外形圆润，口感软糯。在汤圆中央夹有各种馅料，如芝麻、豆沙、水果等。汤圆寓意着团圆和完整，也代表了新年的祝福。

6. 马卡龙

马卡龙是法国的传统糕点之一，也是一种非常受欢迎的甜品。它的外观色彩缤纷，口感酥软，内馅丰富多样，如巧克力、草莓、抹茶等。马卡龙作为法国文化的象征，也成为了时尚糕点中的代表之一。

7. 豆沙饼

豆沙饼是一种以豆沙为馅料的传统糕点，它的外皮细腻，内馅醇厚。豆沙饼馅料有多种口味可选，如红豆、绿豆、莲蓉等。每一口品尝都能感受到糕点的细腻和豆沙的香甜，令人陶醉。

8. 菠萝包

菠萝包是广东省传统的糕点之一，以酥皮和菠萝馅料为主要特点。它的外皮酥脆，馅料甜香可口。菠萝包可以在早餐时搭配一杯热腾腾的奶茶，也可以作为下午茶的点心之一，让人回味无穷。

9. 芝麻糊

芝麻糊是一种以芝麻为主要成分的传统糕点，具有浓郁的芝麻香味。它的制作工艺较为复杂，需要将芝麻磨碎搅拌而成。芝麻糊可以作为早餐或下午茶的点心，也可作为夜宵时的小吃，相信每一次品尝都会让人陶醉其中。

10. 芋头糕

芋头糕是一种以芋头为主要原料制作而成的传统糕点。它的外观光滑，质地细腻，口感香甜。芋头糕具有独特的芋头风味，是许多人喜爱的品味之一。无论是作为早餐还是下午茶的点心，都是美味的选择。

以上是一些常见的糕点种类，每一种糕点都有着独特的制作工艺和风味特点。无论是传统的桂花糕和汤圆，还是西式的蛋挞和马卡龙，每一种糕点都代表着不同地区和文化的独特风貌。

无论是享受美食还是探索文化，品尝各种糕点是一种愉悦的体验。希望大家在日常生活中能够多品尝这些美味的糕点，感受其中的奇妙与滋味。相信每一个人都会因为这些美食而获得愉悦和满足。

七、古代糕点名称？

马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，当时皇上寻访各地，由于皇上喜欢吃甜食，又恰逢荸荠成熟，所以皇上就下令用荸荠做一道美食，糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。马蹄糕色泽茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，入口即化，软滑爽韧兼备，清爽弹牙，味极香甜，在夏天是非常好的消暑食物。

豌豆黄也称为豌豆黄儿，可以说是很多北京人心中最有代表性的糕点了，是北京传统小吃，豌豆黄儿原为汉族民间小吃，一般加有小枣制成，俗称糙豌豆黄儿，后传入宫廷，由清宫御膳房改进，俗称细豌豆黄儿，《故都食物百咏》中有诗说：“从来食物属燕京，豌豆黄儿久著名。红枣都嵌金屑里，十文一块买黄琼。” 。豌豆黄色泽浅黄、细腻纯净，放入口中，用舌尖轻轻一抿，豌豆黄即刻就化为豌豆泥，再品清凉爽口，甜而不腻，丝丝凉意沁人心脾。

八、糕点工艺工序名称？

糕点工艺中常见的工序名称包括以下几种：

1. 搅拌：将面粉、糖、鸡蛋、油等原料混合搅拌均匀，制成糕点面团。

2. 发酵：将面团静置一段时间，让面团发酵发酵，使其体积增大，口感更加松软。

3. 揉面：将面团揉几次，使其更加柔软。

4. 分割：将面团分割成适当大小的小块，准备成型。

5. 成型：将面团按照需要的形状进行成型，如圆形、长条形等。

6. 烘焙：将成型后的糕点放入烤箱中进行烘焙，使其变得松软、蓬松和香脆。

7. 装饰：在糕点表面装饰糖霜、巧克力、水果等，增加糕点的美感和口感。

8. 包装：将糕点装入包装袋或盒子中，保持其新鲜和美观。

以上是一些常见的糕点工艺工序名称，不同的糕点制作工艺可能会有所不同。

九、黄色糕点名称？

黄色糕点有很多种，以下是一些常见的黄色糕点名称：

1. 黄金蛋糕：是一种松软、柔软的蛋糕，使用大量的鸡蛋来制作，因此呈现出明亮的黄色。

2. 金沙包：是一种糯米糍，表面覆盖着金黄色的糖粒和芝麻，口感酥软、香甜。

3. 香芋酥：是一种以芋头为主要材料的糕点，其切开后的断面呈现出柔软绵密的黄色。

4. 鸡蛋酥：是一种由面粉、鸡蛋、动物油制成的黄色薄片状糕点，口感香酥松软，味道浓郁。

5. 烤黄玉米：将玉米烤至金黄色后加入各种佐料调味而成的小吃，外焦里嫩，口感独特。

以上这些糕点都具有黄色的颜色，并且在制作过程中也都注重食材的配比和烹饪技巧，以保证口感和风味的美妙。

十、西式糕点名称？

1、华夫饼

华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。

2、松饼

松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。

3、泡芙

泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。

4、甜甜圈

甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体）等甜馅料的封闭型甜甜圈。

现在的甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。

5、提拉米苏

提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜