大辣椒的做法大全？

一、大辣椒的做法大全？

大辣椒制作步骤：

1、香芹、大葱切末放入大盆里备用。

2、处理青椒：切去青椒根部，取出辣椒芯，注意不要弄破啦。取出来的辣椒芯不要丢弃，切碎放入馅料中。

3、放入肉馅，调入生抽、胡椒粉、盐、油、香油调味。（味道已咸香为准，但不可过咸。）

4、放入一勺大喜大牛肉粉，混合均匀。

5、放入一大把干的苏子叶继续搅拌均匀（辣椒饭的香浓味道绝大部分取决于苏子叶独有的香味，所以一定不能省略。）

6、把调制好味道的肉馅放入提前2小时泡好的糯米里，混合均匀。（本应该有猪血味道更好，可是那天忘买了所以没放。）

7、糯米和肉馅充分混合均匀。

8、把调好的糯米肉馅盛入青椒碗里，8分满即可。

9、把装好的辣椒饭放入蒸锅里，水开后转中小火蒸30分钟糯米蒸熟即可。

二、炝大辣椒的做法大全？

原料：青辣椒 (1碟)，蒜叶 一段，辣椒油 一点，生抽 半勺，陈醋 半勺，鸡精 一点，盐 适量。

方法/步骤：

1.准备食材：辣椒要够辣最好选取本地辣椒，非常辣的那种，洗净去掉辣椒头，蒜叶洗净。

2.把辣椒整个放菜板上用菜刀拍打几下拍扁即可，不用切，蒜叶切段。

3.起锅烧热，先不要放油，锅热后先把辣椒倒进锅中翻炒，中火一直翻炒到颜色变深变软即可，然后放油，继续翻炒。

4.再加一点冷水，调至小火，放入调料，一点花椒油，半勺生抽及陈醋，一点鸡精和适量盐，翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟关火。

5.炒好后就可以出锅装盘食用了，这样炒的辣椒是非常辣的，下饭也下水，胃不好的吃不得辣的人建议不要尝试。

三、厚皮大辣椒的做法大全？

主料：

大青椒10个，肉馅500克

辅料：

葱姜蒜适量，蚝油适量，盐、鸡粉、糖适量

做法

步骤1.肉馅加生抽，五香粉，胡椒粉，鸡粉，糖，拌匀

步骤2.大青椒洗净去底。

步骤3.把调好的肉馅灌进青椒里。

步骤4.锅中入油放入青椒煎匀

步骤5.煎好的青椒盛在盘子里

步骤6.锅内入油下葱姜蒜，蚝油，生抽炸汁。

步骤7.放入煎好的青椒，加点盐，鸡粉，糖，烧五分钟大火收汁即可装盘

四、芹菜土豆片大辣椒的做法大全家常？

取100克五花肉切片，一个大辣椒用手刀切块，100克芹菜切段，一个土豆去皮切片放入水中浸泡，葱10号切段姜10克切片，起锅烧油加入五花肉妙变色，放入葱姜炒几下再放入土豆片炒至表面微黄断生，再放入芹菜段大辣椒片快速翻炒，最后放入盐5克鸡精5克少许生抽蚝油水淀粉翻炒均匀，撒少许料油即可出锅装盘。

五、辣椒的做法大全？

虎皮尖椒，辣椒炒肉，客家酿辣椒

六、大辣椒包子馅做法大全？

把一块五花肉切碎，放入大碗中，大辣椒用水抄一下，捞出剁碎。

先在肉里放两勺熟油，再放葱姜碎，适量花椒粉，盐，鸡精，耗油，生抽，最后放大辣椒碎。搅拌均匀即可。

七、大辣椒炒蘑菇家常做法大全？

食材：青椒（已清洗）、蘑菇（已清洗）

调料：生抽、盐

做法：（1）将已清洗好的青椒放在案板上切开，待用。

（2）将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。

（4）接着，合入切好的蘑菇翻炒翻炒至熟。

（5）然后，加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀，即成。

八、蘑菇大辣椒做法大全家常？

蘑菇洗干净焯水后，过一下凉水，辣椒切成小块，起锅烧油，葱花爆香放上辣椒，辣椒炒至变色放上蘑菇，再加上自己喜欢的调料即可。

九、大辣椒肉包子做法大全？

步骤1

把大辣椒洗净切碎，加少许盐腌一会，挤出多余水份。

步骤2

猪肉绞馅，加入盐，调馅料，花椒油，酱油拌匀。

步骤3

面分加入酵母和水揉成面团醒发。发好的面团分成若干份擀成面皮，把和好的馅包入。

步骤4

包好的包子醒二十分钟，点火蒸水开后十八分钟左右即可。

十、大辣椒饺子馅做法大全？

1、准备的食材有面粉、肉馅、辣椒、柿子椒、小葱

2、揉好面团，盖上盖子，放桶里饧20来分钟 。

3、猪肉馅中倒适量酱油、蚝油、盐、小葱、凉水混合均匀，肉馅如果太瘦，可适当倒点植物油增加油性。

4、辣椒和柿子椒去蒂去籽，先切成粗丝，再丝成小丁，将辣椒丁和肉馅混合均匀。

5、直接包饺子就行了