1.淮山去皮洗净切成小块泡在水里,待用时再捞起。排骨洗净砍小块。砂锅水开下排骨煲15分钟左右。
2.排骨煲至15分钟出味后再加入淮山和大米。盖上锅盖煲开。煲至粥差不多加入适量盐调味。
3.粥熟加点花生油即可。
4.好吃的淮山排骨粥。
淮山猪骨粥对人们来说,好处不止一点,而且可以滋养脾胃,如果经常喝淮山猪骨粥,则可以保健脾胃,改善贫血,还可以促进铁的吸收,但是排骨富含铁、锌等微量元素,可以强筋健骨。淮山猪骨粥制作起来大概需要1个小时时间就完全可以
淮山排骨玉米汤是一道营养丰富的汤品,深受人们喜爱。它不仅味道鲜美,而且具有滋补养颜的功效。下面我将为大家介绍一下淮山排骨玉米汤的制作步骤。
首先,将淮山和猪排骨分别洗净,切块备用。玉米去皮切段。红枣和葱姜准备好。
然后,将猪排骨放入开水中焯水,去除血水和杂质,备用。焯水时可以加入料酒,可以去腥。
接下来,将炖锅加热,放入姜片和葱,煸炒出香味。然后,放入排骨翻炒片刻。
然后,将淮山块和玉米段放入锅中,翻炒均匀。接着,倒入清水,水量要稍微多一些,水面大约盖过所有食材即可。
然后,加入适量的红枣,盖上锅盖,大火煮沸后转小火慢炖,炖煮一小时,使排骨和淮山炖烂。期间可以根据个人口味适量加盐。
最后,炖好后即可食用。香气四溢的淮山排骨玉米汤是一道营养丰富的美食。无论是冬日暖身,还是夏日解暑,都是不错的选择。
1. 淮山有健脾、温中、益气的功效,适宜肠胃虚弱、脾胃虚寒、气血不足的人群食用。
2. 排骨富含胶原蛋白,可滋养皮肤、延缓衰老。
3. 煮汤时加入适量的红枣能增加甜味和营养价值。
4. 可根据个人口味加入适量的调料,如胡椒粉、生抽等。
做一碗美味的淮山排骨玉米汤,不仅可以让家人享受美食,还可以提供丰富的营养。希望大家都能尝试一下这道简单又美味的汤品!
希望对您有所帮助!主料
筒骨一个
玉米一个
胡萝卜半根
辅料
姜5片
葱两段
枸杞适量
红枣2~3颗
配料
料酒适量适量
盐适量适量
玉米筒骨汤的做法步骤
1.筒骨用凉水浸泡后洗净后放入凉水锅烧开,煮去血水,捞出用温热的水冲洗干净。另取干净锅加热水放入筒骨块,再放入料酒,姜片,葱段。大火烧开
2.玉米切段,胡萝卜切滚刀块
3.大火烧开后撇去浮沫和油,再放入玉米,胡萝卜,红枣,枸杞(我图省事放早了,其实应该晚点放),烧沸后转中火煲。
4.一个半小时后加适量盐就好了,依个人喜好还可以加点鸡精和胡椒粉调味。
制作筒骨冬瓜薏米汤的方法如下:
材料:
筒骨:适量
冬瓜:适量
薏米:适量
姜片:适量
盐:适量
食用油:适量
步骤:
准备筒骨:将筒骨洗净,放入锅中加水煮沸,煮沸后继续煮2-3分钟,然后捞出筒骨,用清水冲洗干净备用。
准备冬瓜:将冬瓜去皮,切成块状备用。
准备薏米:将薏米用清水浸泡30分钟,然后沥干备用。
炒香姜片:在锅中加热适量的食用油,加入姜片炒香。
煮汤:将筒骨、冬瓜和薏米放入锅中,加入适量的清水,盖上锅盖,大火煮沸。煮沸后转小火煮30-40分钟,直到筒骨和薏米变软烂。
调味:根据个人口味加入适量的盐,搅拌均匀。
完成:筒骨冬瓜薏米汤制作完成,可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜作为装饰。
做法步骤
1、今年的肉价相比去年下降了很多,排骨去年最高的时候一斤涨到将近五十块。今天我买的时候是二十五块,一半的价格。恢复至以往的水平,排骨最好选择当天新鲜的排骨并且带点排骨头。因为炖汤有点排骨头会更浓郁更好喝一些,买回的排骨泡入冷水中二十分钟清洗干净然后冷水入锅焯水后清洗一下备用。
2、配料所需的是胡萝卜、淮山和黄玉米,淮山根据个人的喜欢去选择比如用铁棍山药也可以。玉米选择黄玉米会更好一些,相较于其它的玉米它的甜度和口感更适合煲煮。至于胡萝卜在挑选的时候,很多人以为越大越好。其实你选择适中的胡萝卜,口感会更完美。
3、把胡萝卜切成滚刀块,玉米改刀成小条然后和排骨一起倒入锅中。根据食用的人数加入适量的水,然后放入一小片的当归和几根桂枝作为香料。
4、大火煮开转小火焖煮大致35分钟,然后倒入处理好的淮山一起焖炖。淮山具有一定的黏液并且很敏感,为此在刮皮时一定要戴上手套避免过敏发痒。
5、今天我的午餐搭配就是核桃包,懒得再煮饭一锅搞定。个人感觉这个包子还不错,就是贵了点。
6、由于我的锅是多功能的汤锅,所以可以底下炖汤上面蒸包子一锅完成今天的午餐。安利大家一款我使用的汤锅,304不锈钢材质的意大利尚尼多功能汤锅质感没话说。
7、干饭人的一天,准备开动。
8、营养丰富做法简单,特别适合夏天的一道汤品。你试试吧
主料:
筒子骨500g
辅料:
玉米2根,盐适量,鸡精适量
筒骨玉米汤的做法大全
1.先把玉米洗净,切成小段
2.筒子骨洗净放入电饭锅中
3.把玉米也放进锅中。加适量的水以漫过食物为佳,加入盐和鸡精少量为好,等出锅的时候再添加调味
4.把电饭锅调到汤的位置,慢慢等待就可以了,注意出锅的时候一定要试下味道,味道不够的话在添加盐和鸡精
1. 排骨 500克
2. 玉米 1根
3. 胡萝卜 1根
4. 海带 适量
5. 姜片 适量
6. 盐 适量
做法:
1.将排骨用清水洗净,放入开水中焯水,捞出备用。
2.将玉米去壳,切成小段,胡萝卜去皮,切成小块,海带泡软后洗净,切成小段备用。
3.将锅中放入适量清水,加入焯过水的排骨和姜片,大火煮开后转小火煮20分钟,撇去浮沫。
4.加入切好的玉米、胡萝卜和海带,继续煮15分钟左右,直至蔬菜煮熟。
5.加入适量盐调味,煮沸即可出锅。
小贴士
1.焯水的目的是去除排骨表面的杂质和血水,使汤更清香。
2.煮汤时不要加太多水,以免影响汤的口感和营养。
3.盐的用量可以根据个人口味来调节。
食材:筒子骨400克、山药200克、姜2克、小葱1根、大葱10克。 调味料:盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克。
筒子骨洗放入冷水锅中,加入料酒,煮8分钟,捞出。
山药去皮,切段。
姜切片。
小葱切葱花。
大葱切段。
锅中放入筒子骨、大葱、姜、花椒,加入1升清水,煮沸后,中火炖煮2小时。
加入山药、盐、胡椒粉,再煮20分钟,盛出,撒葱花。
需要提前准备好的材料包括:小米 50g、大米 一抓、排骨 四块、山药 小半条、油 少量、盐 少量。
1、第一步把准备好的小米和大米淘洗干净。
2、山药和排骨清洗干净。
3、然后使用菜刀把山药切块。
4、放入电饭锅中,盖上盖子,插上电源自动开始工作。
5、时间到后盛出,这样就已经完成了
可以跟淮山一起炖,而且还有滋补的功效。
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