筒骨海带玉米汤的做法？

一、筒骨海带玉米汤的做法？

1. 排骨 500克

2. 玉米 1根

3. 胡萝卜 1根

4. 海带 适量

5. 姜片 适量

6. 盐 适量

做法：

1.将排骨用清水洗净，放入开水中焯水，捞出备用。

2.将玉米去壳，切成小段，胡萝卜去皮，切成小块，海带泡软后洗净，切成小段备用。

3.将锅中放入适量清水，加入焯过水的排骨和姜片，大火煮开后转小火煮20分钟，撇去浮沫。

4.加入切好的玉米、胡萝卜和海带，继续煮15分钟左右，直至蔬菜煮熟。

5.加入适量盐调味，煮沸即可出锅。

小贴士

1.焯水的目的是去除排骨表面的杂质和血水，使汤更清香。

2.煮汤时不要加太多水，以免影响汤的口感和营养。

3.盐的用量可以根据个人口味来调节。

二、筒骨黄豆海带头汤的做法？

用料

猪筒骨 2～4块

黄豆 200克

海带 50克

生姜 2～3片

料酒 10克

盐 5克

做法步骤

1、冰冻的筒骨先解冻，用清水加食盐浸泡10分钟左右就可以了

2、洗干净黄豆，用清水浸泡20～30分钟

3、解冻好的筒骨撒上面粉或淀粉清洗骨头上的杂质

4、在用清水浸泡5分钟捞出

5、冷水下锅，加料酒姜片小火煮开去血水去腥

6、煮开血水飘起浮末，撇去

7、捞出用清水清洗干净

8、起锅烧热，放油（最好是猪油，味道更好）一般食用也可以，把筒骨和姜片一起放进锅里煎

9、煎至筒骨表面呈金黄色

10、热水放入锅中小火慢炖

11、炖开第一次加入事先泡好的黄豆，炖至黄豆软烂（大概30～40分钟）

12、加油海带，再煮个10分钟，关火放调味料

三、大骨玉米海带汤的做法？

材料： - 大骨：500克 - 玉米：2根 - 海带：适量 - 姜片：5片 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 水：适量 

做法：

 1. 将大骨洗净后放入锅中，加入适量的水，放入料酒煮沸，撇去浮沫。

 2. 将玉米剥去外层的皮，切成小段。

 3. 海带泡发后切成小块。

 4. 将姜片加入锅中，继续煮沸后转小火炖煮1小时。

 5. 将玉米和海带加入锅中，继续炖煮30分钟。

 6. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

 温馨提示： - 大骨可以提前用水焯水，去除血水和杂质，这样做出来的汤更清澈。 - 玉米和海带可以根据个人口味调整用量，喜欢香甜的可以多放玉米，喜欢口感更嫩滑的可以多放海带。 - 炖煮的时间可以根据个人口感偏好调整，如果喜欢汤更浓郁，可以延长炖煮时间。

四、玉米莲藕筒骨汤的做法，玉米莲藕筒骨汤怎么做？

玉米莲藕筒骨汤是一道营养丰富的汤品，制作方法简单。首先，将筒骨放入锅中焯水去血水，然后加入清水、姜片、葱段、料酒、玉米和莲藕，煮沸后转小火炖煮1-2小时，最后加入适量盐和味精即可。这道汤品富含蛋白质、钙质、维生素等多种营养物质，有助于增强体质、促进消化和滋润肌肤。

五、海带黑豆筒骨汤？

筒骨焯水放入锅中，加入海带和黑豆一起炖汤就可以

六、筒骨海带汤需要炒筒骨吗？

对于广东家常汤水的做法而言，筒骨海带汤的筒骨一般不需要炒。但是猪骨头一般都会有血水，所以广东的做法是会焯一下水再煲汤的。具体的做法如下：

先把筒骨清洗干净，然后准备一锅清水，冷水把筒骨下锅，水煮开以后，把表面的浮沫捞起来。最后把筒骨捞出来，再次用清水冲洗干净就可以煲汤了。

七、莲藕海带筒骨汤最正宗的做法？

简介

春天天气比较干燥，特别适合喝一些滋补的汤，莲藕和海带都有清火和排毒的作用，非常适合这个季节食用。

材料

莲藕2节，棒骨1根（约500g），海带结150g，姜2片，料酒1汤匙（15ml），花椒1茶匙（5g），盐1茶匙（5g）

做法

莲藕清洗干净，切去两端的节，刮去外皮，然后从中间切开，在切成大块。

锅内放入1000ml清水，并将清洗干净的棒骨一同放进去，以中火煮。在快开锅前，用筷子按顺时针方向搅动，这时候血沫子会浮出来，用汤匙除去血沫。

用筷子搅动直到血沫全部清除干净，放入切好的莲藕块，并加入姜片、花椒及淋入料酒，大火炖开后改中小火炖煮。

炖煮40分钟后放入海带结，再煮20分钟，加盐调味即可盛出。

小诀窍

煮汤时尽量用煮棒骨的原汤，这样可以尽可能多地保留营养，只要将汆烫肉时析出的血沫清除干净就可以。

选购莲藕时，那些看起来矮矮胖胖的红藕，质地较松好煮而且好吃。

如果不着急吃，煲汤的时间可以更久一些（但是不要超过2小时），汤的味道会更醇厚。

八、黄豆玉米香菇筒骨汤的做法？

用料

黄豆2把，筒骨  2根，糯玉米 1根，新鲜香菇 4朵，铁棍山药 1根，胡萝卜 1根，生姜 3片，枸杞 适量，盐 适量

做法步骤

步骤 1

筒骨洗净，焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切，玉米、胡萝卜、山药切块备用。

步骤 2

骨头入汤锅，加冷水至盖过筒骨，生姜，黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。

步骤 3

一小时后放盐，继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里，此时可以放胡萝卜，煮一刻钟后放山药，枸杞，山药煮烂，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。

九、怎样做筒骨海带汤？

1、用料:脊骨350g，玉米1根，海带150g，生姜1小块，料酒适量，冰糖少许，盐少许。

2、骨头洗净放入锅中倒入清水焯一下水玉米。

3、焯好的骨头放入锅中加入适量清水，放入姜片和冰糖。大火煮沸转小火煮30分钟玉米。

4、放入掰好的玉米煮20分钟玉米。

5、放入切好的海带加少许盐再煮15分钟即可。

十、筒骨海带冬瓜汤最正宗的做法？

骨头海带汤和冬瓜汤是两道不同的汤，以下是它们的最正宗做法：

骨头海带汤

食材：

牛骨（牛骨、牛腿骨或牛脊椎骨）：约500克

海带：约30克

生姜：一块（切片）

大葱：一根（切段）

水：约2升

盐：适量

步骤：

将牛骨放入大锅中，加入足够的水，大火烧开后，煮沸5分钟。然后将牛骨取出，用清水冲洗干净，去除浑浊的血水和杂质。

把清洗后的牛骨放回锅中，加入约2升水，再次煮沸。

准备一个干净的锅，将生姜片和大葱段煮水焯水，然后将其放入牛骨汤中。

把海带洗净，切成段，然后加入牛骨汤中。

转小火，盖上锅盖，慢炖汤至少2-3小时，或直到牛骨变得非常软嫩。定期撇去浮沫和杂质。

汤煮好后，用漏网滤出清汤，将清汤倒回锅中。

继续加热，将汤烧开，然后根据口味加盐调味。

最后，将骨头海带汤倒入碗中，享用。

冬瓜汤

食材：

冬瓜：约500克（去皮，切块）

鸡骨架或鸡胸肉：约300克

鲜虫草花或枸杞：适量

清水：约2升

盐：适量

步骤：

将冬瓜去皮，切成块状。

如果使用鸡骨架，将其洗净。如果使用鸡胸肉，切成小块。

把冬瓜块、鸡骨架或鸡胸肉放入大锅中。

加入约2升清水，然后大火煮沸。

一旦煮沸，转小火，继续炖煮冬瓜和鸡肉至冬瓜变得透明而软烂，通常需要20-30分钟。

在最后几分钟，加入鲜虫草花或枸杞，搅拌均匀。

根据口味加盐，然后继续炖煮1-2分钟。

将冬瓜汤倒入碗中，即可享用。

这两道汤都非常简单，味道清淡，可以根据个人口味进行微调。希望你能享受这些美味的传统汤品！