椰蓉面包的做法大全集？

一、椰蓉面包的做法大全集？

— 食材清单 —

主料:面粉360g

辅料:水190ml，黄油38g，盐4g，鸡蛋1个，约60g左右，糖32g，即发酵母5g，椰蓉馅适量

— 烹饪步骤 —

1· 首先按先液体后粉的顺序倒入水、盐、糖、黄油、鸡蛋

2· 然后倒入面粉，在面粉中挖一小洞，倒入酵母再用面粉盖住，切记酵母不要接触到水

3· 然后放入面包桶中，选择快速面包模式进行搅拌、醒面、发酵

4· 到二次发酵时先暂停拿出面团，揉揉，排气

5· 然后分成合适的小面团，擀到一定厚度，撒上椰蓉馅

6· 做成自己喜欢的造型

7· 然后重放入面包桶内，面包机。继续接下来的二发、烤烘

8· 采用面包机，椰蓉面包简单完成

二、椰蓉面包棒做法大全？

材料

面包棒材料：高粉200克，低粉50克，酵母3克，糖25克，盐3克，鸡蛋25克，牛奶90克，鲜奶油60克，黄油25克

椰蓉馅料：黄油50克，糖粉50克，全蛋50克，椰蓉100克，牛奶50克

做法

1、50克黄油室温软化，加入50克糖粉打发。

2、黄油打发好后，分三次加入50克蛋液打匀，每次都要打匀后再加。

3、然后加入椰蓉拌匀。

4、再加入牛奶拌匀。

5、拌匀后的椰蓉馅放入冰箱冷藏备用。

6、面包的揉面和发酵就交给面包机来完成，把面包棒材料除黄油外，全部扔进面包机里，揉至面团表面光滑时加入室温软化好的黄油，然后就不用管了，由着它折腾吧。面团基本发酵好后倒出来，揉挤出面团里的空气后，分割成6团，再中间发酵15分钟。

7、拿一个中间发酵好的面团，用手压扁，把椰蓉馅也等分6个，放一个在面团上包好。

8、包好后把收口朝下，用擀面杖擀成一头大一头小形似脚掌，再用小刀在上面划上几道口子。

9、然后由小的一头开始朝大的一头卷，卷好后刚好切口朝上。

10、一个个都卷好后整形，排入烤盘里，在烤箱里放一盘热水，把烤盘架在上面，关上烤箱再进行2次发酵，

11、在2次发酵好的面团上刷上蛋液，送入预热好的烤箱，中层，180度15－20分钟即可。

三、椰蓉面包做法？

1准备好所有的材料

2除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面

3先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）

4在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）

5一共揉了45分钟，这是揉出的膜

6盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大

7手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

8直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气

9取出面团分成相同大小的小面团，醒发20分钟

10醒发时间来做椰蓉馅，备好材料

11把玉米油、全蛋液、白糖、椰蓉放入大碗中，搅拌均匀

12做好的椰蓉馅

13取一个面团，揉圆擀成圆薄片后放入椰蓉馅

14收口捏紧向下

15擀成椭圆形

16用刀划几道口子，要划穿，但两端不要切断

17双手捏住两端象扭麻绳那样扭起

18两头捏紧，一定要捏紧，以防面包在烤制过程中散开

19依次做好所有的椰蓉面包，我还留下几个做小餐包

20再次发酵两倍大

21刷一层蛋液

22放入预热好的烤箱中，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤完）

23取出晾凉即可食用

四、椰蓉面包，做法？

材料：

- 高筋面粉：300克

- 干酵母：5克

- 细砂糖：30克

- 盐：3克

- 鸡蛋：1个

- 牛奶：120毫升

- 黄油：30克

- 椰蓉：适量

步骤：

1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起，加入鸡蛋和牛奶，揉成面团。

2. 将黄油加热融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。

3. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

4. 取出面团，排气，分割成适当大小的小面团，揉圆，松弛10分钟。

5. 将小面团擀成长条状，放入椰蓉中滚一遍，然后卷成卷状，放入烤盘中，盖上保鲜膜，再次发酵至两倍大。

6. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，直到面包表面金黄色。

7. 取出烤好的面包，放在网架上放凉即可。

五、椰蓉面包的做法椰蓉面包怎么做？

用料

面团材料

面粉（家用多用途面粉） 220克

奶粉 20克

水 100克

蛋液 20克

白糖 35克

盐 2克

酵母 4克

油（家用花生油） 15克

椰蓉材料

油（家用花生油） 25克

白糖 20克

椰蓉 40克

蛋液 35克

家常无黄油版椰蓉面包的做法

将面团材料放面包机和面并发酵，大约1.5倍大时拿出。将椰蓉材料搅拌充分混合。

将面团擀成长方形，三分之二处均匀抹上椰蓉。将未摸到椰蓉的三分之一折到椰蓉上，再将剩余三分之一折过来。擀平，切成小段。

将每一小段扭成麻花状，放至8寸模具（自己用的8寸蛋糕模具），发酵至1.5倍大，刷蛋液，下层170度，25分钟。出锅。（已经装到袋子里，吃完拍的）

六、椰蓉做法大全？

椰蓉 100g 

 椰蓉 15g（沾表面） 、 低筋面粉 35g 、 奶粉 15g 、 牛奶 20g 、 蛋黄 2个、 细砂糖 50g 、 黄油 50g

软化的黄油加细砂糖拌均匀，稍微打发一下分次加入蛋黄拌均匀再加入牛奶拌均匀在搅拌好的黄油里，加入椰蓉，奶粉，低粉拌均匀揉成团，取一小团，揉成小球，在椰蓉里滚一圈。大小尽量揉成一致，放入预热好的烤箱，160度，20分钟来上一杯果茶，吃上一个自己做的小点心，还是蛮有成就感的^0^

七、酸奶椰蓉面包的做法视频

酸奶椰蓉面包的做法视频

面包是世界各地都普遍喜爱的食物之一，口感软糯、味道香甜，一直是早餐或下午茶的首选。而酸奶椰蓉面包是近年来备受欢迎的一种变种面包，它结合了酸奶的清香和椰蓉的香甜，给人一种口感独特的美妙享受。

在这篇文章中，我将为大家介绍酸奶椰蓉面包的制作方法，并提供详细的做法视频，帮助大家轻松掌握制作技巧。

所需食材：

• 面包粉：500克
• 酵母：10克
• 白糖：50克
• 鸡蛋：2个
• 牛奶：200毫升
• 酸奶：100克
• 椰蓉：适量

制作步骤：

1. 将面包粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶和酸奶放入大碗中，用手搅拌均匀，揉至面团光滑有弹性。
2. 将揉好的面团放在温暖的地方，静置1个小时，让其发酵至面团体积变大约1.5倍。
3. 发酵完成后，将面团取出，排气，分割成大小均匀的小面团。
4. 将小面团擀成椭圆形，撒上适量的椰蓉，并从长边开始卷起来。
5. 将卷好的面团放入烤盘中，静置20分钟，让其再次发酵。
6. 预热烤箱至180摄氏度，将面团放入烤箱中，烤20分钟至金黄色。
7. 取出烤好的面包，待冷却后即可食用。

视频教程：

以下是酸奶椰蓉面包的制作过程的详细视频教程：

小贴士：

为了制作出更加松软可口的酸奶椰蓉面包，以下是一些小贴士：

• 在揉面团时，可以根据个人口感调整面粉和液体的比例，掌握面团的湿度。
• 发酵的时间和温度会影响面包的口感和松软度，可以根据自己的环境调整。
• 撒椰蓉时可以根据个人口味增加或减少，不喜欢椰蓉的可以选择其他馅料。

希望通过本文的介绍和视频教程，大家可以学会制作美味的酸奶椰蓉面包。无论是作为早餐还是下午茶，都能给你带来满满的能量和愉悦的味蕾享受。快快动手，让家人和朋友一起品尝这道美味吧！

谢谢大家的阅读，欢迎留言分享你的制作心得和美食故事！

八、彩虹椰蓉面包的做法？

食材：高筋面粉500克，酵母5克，细砂糖60克，鸡蛋1个(50-60克) ，淡奶油40克，奶粉20克，盐3克，水260克，黄油50克 

椰蓉馅:  椰蓉100克，黄油50克，鸡蛋1个 ，细砂糖50克，奶粉30克，蛋液(刷表面用) 适量 

做法  

1、除黄油外面团材料放入主锅，30秒速度3逐渐增加到6，再3分钟揉面，放入黄油，6分钟揉面，揉好的状态

2、取出分割成每个60克面团滚圆，一共16个，松驰15分钟

3、椰蓉馅所有材料放入主锅，20秒速度，椰蓉馅分成每个约20克，刚好16个，面团擀平包上椰蓉馅

4、收口捏紧，擀成长椭圆形，卷起来，中间切一刀，一头从中间穿过，依次做完，烤箱里放杯开水，40度40分钟发酵，刷上蛋液，烤箱170度中层烤20分钟，出炉

九、椰蓉炼乳面包的做法？

1、食材：高粉250g，低粉50g，食盐一小撮，海藻糖10g，椰蓉40g，炼乳适量，小鸡蛋2只，牛奶100ml，淡奶油100ml，椰子粉30g。

2、将面粉、海藻糖、椰子粉过筛，将酵母加入到粉堆的一角，一只鸡蛋打散后的蛋液加到另一角。淡奶油和牛奶混合加热到温温的，可以在加液体前撒上一小撮，一边冲在酵母上一边搅拌成一个粗糙的大面团。

3、揉面至三光。团好面团，收好口，口朝下，放入盆子中，加盖保鲜膜放入烤箱发酵，45度50分钟。

4、在发酵的时候做椰蓉炼乳酱。一只鸡蛋打散成蛋液，稍微留一点最后刷表面。将椰蓉和炼乳加入蛋液搅拌均匀，如果太干，可以加少许水或者牛奶。

5、发酵到原来2.5倍大小，排气，将面团重新团好，盖上湿布醒面10分钟。

6、将面团擀成矩形面皮，刷上刚才做的椰蓉炼乳酱。

7、刷好后卷起，收口。然后横切。

8、放入6存圆形蛋糕模中，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵。45度25分钟。

9、预热烤箱至180度，烤25分钟。20分钟左右加盖锡纸，继续烤5~10分钟，即可。

十、椰蓉杏仁面包做法？

一、食材用料

高筋面粉200g，牛奶150g，低筋面粉110g，糖40g，黄油20g，盐4g，干酵母5g，白砂糖10g，鸡蛋2个，椰蓉20G，杏仁片1把。

二、做法

1、将高低面粉 牛奶 鸡蛋 干酵母 糖混合均匀，揉成有劲度的面团（拉开不容易断开，有了一定的韧性），加入黄油1和盐，揉到可以拉出薄膜的状态。

2、放到温暖处发酵到两倍大。

3、压出气泡，用制作丹麦面团的方法，把面团擀成一个薄片，黄油2擀成薄片的1/3大小，像叠被子一样包起来，放入冰箱冷藏15分钟，反复进行这个操作，我只折叠了3次，最后一次折叠完，擀成一个大薄片，上面撒上椰蓉和糖。

4、卷起来。

5、用了8寸的戚风蛋糕模具，周围垫了烘焙纸，低下涂油，放到温暖潮湿的地方（可以在烤箱里放一盆热水），再次发酵到两倍大，上面撒上杏仁片。

6、175度烤箱预热，放入中下层。烤40分钟左右。

7、完成。