凉拌沙葱的做法大全？

一、凉拌沙葱的做法大全？

沙葱

蒜

咸盐

白糖

生抽

味精

醋

花椒油

凉拌沙葱 做法

1.沙葱一斤，择净后用水反复冲洗干净。

2.水烧开后放少许咸盐，放入沙葱稍汆，出锅用冷开水镇凉。

3.双手攥干水份，从中间切一刀，使沙葱稍短一点。

4.生蒜加盐捣成蒜泥，加白糖、生抽、味精、醋充分混合，倒入拌菜盆中。炒锅上火，加油烧热，放花椒爆出香味后捞出花椒，把热花椒油倒入。

5.搅拌均匀，即可装盘。

二、沙葱煎饼做法大全？

1、准备一把新鲜的沙葱，清水洗净，浸泡一小时会更好，让它吸饱水分，郁郁葱葱。

2、面粉先用温开水搅成散碎的小面团状，然后加冷水揉搓成光滑面团(比包饺子的皮要软一些)，放到旁边，表面盖上湿抹布，醒20分钟。

3、牛肉馅加生抽、盐、鸡粉、料酒、黑胡椒粉、芝麻油、食用油，搅拌均匀。

4、把面团取出，分隔成自己面板可承受的大小，然后将面团擀成大张面皮。

5、在面皮表面均匀刷上食用油，然后撒干面粉，用勺子将面粉和食用油混合，形成油酥层。

6、按照想要的牛肉饼的大小，将面团切成大小合适的剂子，然后将剂子压扁，擀成合适的面皮。

7、沙葱焯水、切成小段，与牛肉馅倒在一起搅拌均匀。

8、放入肉馅，用包包子的方式将面团收口，切勿让里面的馅料外露。

9、锅内放少许油，小火，放入馅饼，收口朝下，然后手沾适量面粉，表层下压，压成合适大小的馅饼。

10、煎制成两面金黄即可。

三、沙葱土豆泥的做法大全？

沙葱土豆泥做法一

原料：大土豆一个、沙葱一两、盐少许。

准备：土豆洗净，入锅用文火蒸至全熟后剥皮捻成泥。沙葱洗净切碎。

制作：将沙葱碎和适量盐加入土豆泥中，搅拌均匀。如果喜欢的话，可以滴几滴香油。最后，把土豆泥做成你喜欢的造型，摆盘上桌就OK了。

沙葱土豆泥做法二

原料：土豆、沙葱、鸡蛋各适量。

准备：土豆洗干净，削皮后上锅蒸熟，下面煮鸡蛋。沙葱洗净切碎。

做法：把蒸的土豆取出放在容器里，用勺子尽可能压碎，朝一个方向搅拌到粘稠放一旁待用。鸡蛋剥壳，切成小块，加入土豆泥中待拌。

炒锅放少许油烧热，放入沙葱炒出香味，放凉后加入备好的土豆泥中，再放适量的盐和鸡精，搅拌均匀就OK啦。

四、沙葱的做法？

主料

沙葱

500g

西红柿

1个

青椒

2根

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.将沙葱择好后淘洗干净。

2.锅中加水，烧开后下洗净的沙葱焯一下。

3.将西红柿及青椒洗干净切好备用。

4.炒锅上火，将油烧热，放入西红柿炒出水，放入青椒，调味，略咸，将焯好并控完水的沙葱放入一起翻炒均匀，调好味即可出锅。

五、沙种葱的方法大全？

播种方法

在播种前选择阳光充足的晴好天气，将沙葱种子暴晒1～2d。晒种时，应把种子放到纸上或布上晾晒，不能直接放到水泥地或石板上晒种，以免烫伤种子。播种时，可以开沟播种或穴播，播种深度为2-3 cm，株行距15-20 cm，每穴约籽粒20粒为宜，播种后及时浇水。

苗期管理

出苗后，及时进行除草松*，以利保墒。当沙葱苗高长至10cm左右时，结合浇水667m²追施尿素10kg左右，之后要适当控制浇水次数，中耕松*，促进生根，防止徒长。5—9月是沙葱的收获期，每茬收获后要及时随水追肥，每次667m²施尿素10~15kg。10月下旬浇足“封冻水”。

追肥管理

在前期施足基肥的基础上，每茬沙葱收割后，结合浇水每次667m²施尿素8~10kg或氮磷钾复合肥10~15kg，全生育期追肥3~4次，注意追肥必须在每茬沙葱采收后浇水前撒施或随水冲施，在沙葱叶片生长阶段不能施肥，以免肥料触叶伤苗，影响产品品质。

六、白醋沙葱的做法？

1、准备一盆醋和洗干净的沙葱。

2、将洗干净的沙葱放入醋里完全浸湿并浸泡1-2分钟左右。

3、将浸泡好的沙葱放入储藏的缸子里。

4、将盆里浸泡沙葱的醋倒入缸中。

5、将辣椒和洋葱切成块状放入盆中备用，洋葱放在表面，辣椒放在底部。

6、锅里放入适量食用油，并将其油烧开，然后放入适量盐。

7、待油烧开后，将切好的洋葱和辣椒放入锅中至1-2分钟搅拌均匀即可。

8、将入锅与烧开油的油拌匀后的辣椒、洋葱放置冷却后倒入放有沙葱的缸子里，将缸子封口即可。

七、酱沙葱做法？

1.将新鲜的沙葱洗净，切成小段，放入破碎机中，加入适量的食盐、白砂糖和饮用水，一起打碎混匀。将打碎后的沙葱酱放入玻璃泡菜罐中，将泡菜罐用水进行密封，然后放入4°C冰箱中冷藏一周左右取出，成为半成品。

2.按照上述半成品沙葱酱的工艺制得半成品沙葱酱以备用；然后将大蒜，生姜切成小丁，按照比例称取切成丁的大蒜、生姜，然后与辣椒粉混匀；将适量的花生油倒入锅内加热，待油烧热后将其倒入与生姜、大蒜混匀的辣椒粉中，趁热搅拌。称取一定量的半成品沙葱酱与上述配料混合，搅拌均匀，然后倒入锅内一起熬酱，加热至酱沸腾后小火继续熬制，并并不停的翻炒，趁热灌装，密封，制得成品。

八、沙葱酱做法？

1.将新鲜的沙葱洗净，切成小段，放入破碎机中，加入适量的食盐、白砂糖和饮用水，一起打碎混匀。将打碎后的沙葱酱放入玻璃泡菜罐中，将泡菜罐用水进行密封，然后放入4°C冰箱中冷藏一周左右取出，成为半成品。

2.按照上述半成品沙葱酱的工艺制得半成品沙葱酱以备用；然后将大蒜，生姜切成小丁，按照比例称取切成丁的大蒜、生姜，然后与辣椒粉混匀；将适量的花生油倒入锅内加热，待油烧热后将其倒入与生姜、大蒜混匀的辣椒粉中，趁热搅拌。称取一定量的半成品沙葱酱与上述配料混合，搅拌均匀，然后倒入锅内一起熬酱，加热至酱沸腾后小火继续熬制，并并不停的翻炒，趁热灌装，密封，制得成品。

九、葱苔的做法大全？

原料：红葱苔1000克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜未各少许。 制作 1．将红葱苔用手折断成4.5厘米长的段，取其嫩 葱苔炒腊肉的部分，用清水洗净沥干。腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片； 2．炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分钟，用漏勺捞出； 3．将原炒锅连同余油置旺火上烧热，放入葱苔，加精盐偏炒2分钟，再加入腊肉合炒1分钟，用手勺推匀，将锅颠动几下，起服盛盘即成。

十、葱豆的做法大全？

用料

新鲜蚕豆 1000克小葱 2根酱油 1汤勺蚝油 1小勺盐 5克糖 5克开水 小半碗

做法步骤

1、准备好所需的食材。

2、准备好所需食材，小米椒根据个人吃辣的成都市选择。

3、起锅热油，油多放一点，让倒入葱和小米椒翻炒两下。

4、剥好的蚕豆清水冲洗干净，沥干水分倒入锅中。

5、加入生抽翻炒，蚝油，糖，盐，翻炒两分钟就可以出锅啦