1、将白萝卜缨干枯叶去掉,用刀把根须削掉,然后用清水冲洗干净,放在开水锅中焯一焯,捞出,空水。
2、待稍凉后,用手将其水分挤干净,然后放在菜板上,用刀切成约1厘米长的小段。
3、将葱剥好,冲洗干净,切成斜小段;将姜块、红尖椒冲洗干净,分别切成姜丝和尖椒小段。
4、将炒锅中放入适量的食用油,开火,将几粒花椒放入锅中,炸制微黄,将葱、姜、尖椒放入锅中。
5、待葱、姜、尖椒炸微黄后,将切好的萝卜缨放入锅中,然后用锅铲翻炒均匀。
6、加适量的盐,再继续翻炒均匀至1分钟左右,关火。美味清淡的白萝卜缨就做好了,即可盛出食用。
1、蒸胡萝卜缨子将处理好的胡萝卜缨子拌入适量面粉,等蒸锅水开后铺上笼布,再铺上胡萝卜缨子大火蒸8分钟左右,取出放凉,根据自己的口味用蒜泥、食盐的香油等拌匀调味即可。蒸胡萝卜缨子还可以用微波炉来蒸,就是把拌好面粉的胡萝卜缨子放入微波炉,高火2分钟即可取出,稍放凉后再调味就可以吃了。
02
2、凉拌胡萝卜缨子把切好的胡萝卜缨子用适量盐揉匀,再加适量白糖、醋和麻油拌匀即可食用。沿海人做凉拌胡萝卜缨子还喜欢放点海蜇头,更美味。
03
胡萝卜缨子放入开水里焯一下,捞出冲凉后再切成碎段。起油锅烧热后先下葱花爆锅,再下胡萝卜缨子煸炒一会,加盐炒至入味后盛出待用。原锅倒入适量生豆浆烧至熟透,倒入炒好的胡萝卜缨子烧开,加味精调味即可出锅享用。这种吃法有健脾宽中和润燥消肿的功效,可用于眼目昏花、腹胀、疳积泻痢的乏力等症的辅助食疗
主料:牛肉一斤,萝卜缨400克
辅料:花椒一把,姜适量,干辣椒一大把,八角一个,
调料:香菜适量,料酒适量,豆瓣酱一大勺,盐少许,鸡精少许,酱油少许
做法步骤:
1,将牛肉切片
2,萝卜缨洗净切段
3,牛肉洗净后加入少许料酒抄至变色,然后捞起来,把炒出的水倒掉
4,锅内从新放油,放入辅料,油可以多放一点
5,辅料炒香后放入豆瓣酱炒出红油,在放入干辣椒
6,炒香后放入牛肉翻炒,炒匀后加入一点酱油
7,加入一点水闷一下,大约三五分钟
8,加入萝卜缨进行翻炒
9,炒好萝卜缨后放少许盐和鸡精,撒上香菜就可以吃了
主料: 玉米面200g, 面粉150g
辅料: 油(适量), 盐(适量), 萝卜缨(适量), 韭菜(适量)
做法步骤:
1.准备萝卜缨
2.洗净开水焯
3.焯好过凉水
4.韭菜、萝卜缨放菜板上
5.剁碎放盆里
6.加调料和好馅
7.准备面团
8.取一部分面团拍平
9.放适量的馅
10.把馅包上
11.摆放在蒸锅里
12.上汽蒸30分钟
13.萝卜缨菜馍就蒸好了。
萝卜缨牛肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统汤品。它以鲜嫩的牛肉搭配清爽的萝卜缨,加上一些香料和调料,炖煮而成。这道汤不仅味道美味,而且还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有着积极的影响。
以下是制作萝卜缨牛肉汤所需的主要食材:
以下是制作萝卜缨牛肉汤的步骤:
希望这份萝卜缨牛肉汤的做法大全能够帮助到您,让您轻松学会制作这道美味的汤品。感谢您的阅读!
主料: 红萝卜樱子5000g
辅料: 水(适量)
步骤:
1.红萝卜樱子把烂叶和黄叶摘干净。
2.用水清洗干净。
3.锅里面放入烧开。
4.放入洗干净的萝卜樱子焯一下,樱子变绿了就捞出来。
5.放到凉水里面泡4个小时,把萝卜樱子的苦味去掉。
6.把萝卜樱子一根根的整理好,放到外面阴凉通风的地方晾晒。
萝卜缨包子馅很好吃,萝卜缨热水烫一下去除辣味,切碎攥干水分!三分肥肉七分瘦肉切丁!葱姜末香油酱油调馅!天然绿色食品!
这个菜小的时候经常吃:萝卜缨子洗净控干水,切成末,用盐腌,完后挤干水,加点香油,白糖,喜欢辣的可以加点红油即可。我们家还喜欢撒点炒熟的白芝麻,更香。
主料:
萝卜菜樱子一把
辅料:
油一勺
盐一撮
步骤1
萝卜缨子捡去杂质,清洗干净
步骤2
烧开一锅水,将萝卜缨放进开水锅里,烫软
步骤3
萝卜缨变软后赶紧捞出来,放入事先准备好的冷水里浸泡着,以免变黄
步骤4
直到水变凉,将萝卜缨取出来,用力将水拧干,切碎
步骤5
油锅烧热
步骤6
将萝卜缨碎到进去
步骤7
翻拌至萝卜缨变热,放盐调味
步骤8
沿着锅边淋入少许水,烧开后即可出锅
食材清单
白萝卜缨 100克 、 红萝卜缨 80克 、 干辣椒 3个 、 干青花椒 5克 、 太太乐鲜鸡汁 5克
烹饪步骤
1、将红萝卜缨用盐腌制一晚上。
2、将腌制好的红萝卜缨和新鲜的白萝卜缨切粒。
3、将红萝卜缨热锅大火翻炒起锅。
4、炒锅倒菜籽油,放入干辣椒粒和青花椒小火炒香。
5、放入白萝卜缨大火翻炒。
6、放入红萝卜缨大火翻炒。
7、放入鲜鸡汁,大火翻炒后起锅。盛入盘中。
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