一、豆沙面包烤箱做法大全？

食材

高筋面粉（400g）鸡蛋（1个）奶粉（25g）

白糖（20g）盐（2g）发酵粉（5g）

玉米油（25g）水（150g）红豆（适量）

红糖（适量）

步骤1: 1400克高筋面粉，25克玉米油，一个鸡蛋，2克盐，5克发酵粉，20克白糖，25克奶粉，150克水，全部放入面包机桶揉面至35分钟，出膜就行。放温暖处发酵至2-2.5倍以上。(也可直接用手揉面至出膜，就是费点劲)。

步骤2: 面团发酵过程中，我用压力锅快速制作好豆沙馅。红豆洗净加水煮至熟烂，捞出控干水放入锅中用铲子压成泥状，加入红糖，小火炒干水分。

步骤3: 发酵好的面团取出手压排气，再分成12等份，取一份擀圆包入做好的豆沙馅，像包包子一样收口。

步骤4: 将收口向下用手压平，再用刀把周围切开就行。(另外一种，把小面团擀成舌状放入豆沙馅，两头折起一点在从宽面卷起就行)。

步骤5: 做好的面包整齐的放入刷了油的烤盘。面包表层刷一层全蛋液，撒上白芝麻点缀。

步骤6: 烤盘放入烤箱进行二次发酵。天冷下面放一碗开水。(夏天热不用)。

步骤7: 这是二次发酵好的面包。放入烤箱中层180度烤15至20分钟就好。自行观察。

步骤8: 出炉的面包快速在面包表面刷一层玉米油，为了更好的锁住水分。

步骤9: 面包凉至还有一些余温的时候装入保鲜袋。这样即使第二天口感依然很好 ，完成。

二、豆沙面包的做法花样大全？

第一款：花朵豆沙包

1、 将揉圆的面剂擀成中间稍厚，边缘稍薄的包子皮，放入事先准备好的豆沙馅，像包包子一样把它包起来。注意要一边捏皱褶，一边挤压掉里面的空气。

2、 包好后按扁，用擀面杖将其擀成小圆饼。

3、 擀好后再用刀分割，并压上花纹，再用手捏成花瓣的形状。

4、 最后放上一颗红枣做花蕊，这款花朵豆沙包就做好了

第二款：花样豆沙包

1、 将揉圆的面剂擀成中间稍厚，边缘稍薄的包子皮，放入事先准备好的豆沙馅，然后分割

2、 分割好后，再用手将相对的两边捏起来后再分别像这样捏出花型，另一边也一样。

3、 整理一下使其更生动，最后也是放上一颗红枣做花蕊点缀一下，这样这款花样豆沙包就做好了。

第三款：佛手豆沙包

1、 将揉圆的面剂擀成中间稍厚，边缘稍薄的包子皮，放入事先准备好的豆沙馅，像包包子一样把它包起来。注意要一边捏皱褶，一边挤压掉里面的空气。

2、 包好后放案板上轻轻揉搓成小枕头形。

3、 然后一只手捏住小枕头的1/2处，用另一只手的手掌像这样轻轻压出形状。

4、 再用刀割开。

5、 分割好后用刀往里顶一下，使其更形象。

三、豆沙小面包的做法

豆沙小面包的做法

大家好！欢迎来到吃在家！今天我将为大家分享制作美味豆沙小面包的做法。这款小面包外酥内软，香甜可口，是适合下午茶或早餐的绝佳选择。让我们一起来看看如何制作吧！

所需材料:

• 250克面粉
• 50克黄油
• 20克砂糖
• 5克酵母
• 120毫升温牛奶
• 适量豆沙馅
• 适量淡奶油

步骤：

1. 将面粉、黄油和砂糖放入一个大碗中，用手指将黄油与面粉搓揉至呈现面包屑状。
2. 在另一个容器中，将酵母溶解在温牛奶中，然后将溶解的酵母倒入面粉碗中。
3. 用手搅拌，并逐渐将面粉团揉成光滑的面团。
4. 将面团放入碗中，用湿布盖住，并放置在温暖的地方进行发酵，直到面团大小增加一倍，大约需要1个小时。
5. 取出发酵好的面团，将其放在工作台上，用揉面棒将气泡揉平。
6. 将面团分成小块，每个小块约30克。
7. 将每个小块面团擀成薄片，将适量的豆沙馅放在面团中间，并将面团折叠封口。
8. 将封好的小面包放在烤盘上，盖上湿布，继续发酵15-20分钟。
9. 预热烤箱至180度，将小面包放入烤箱中，烤20-25分钟，直到表面金黄酥脆。
10. 取出烤好的小面包，用淡奶油点缀在面包上。

小贴士：

1. 发酵时，可以将面团放在微波炉内或者用保鲜膜覆盖保温。

2. 面团揉平时，可以先在面团上撒些面粉，以免黏手。

3. 豆沙馅可以在超市或亚洲食品店购买，如果自制的话，糖分需要适量调整。

4. 烤箱温度根据个人设备而定，建议根据个人经验调整。

结语

制作豆沙小面包并不难，只需准备简单的材料，按照上述步骤进行操作，就能在家享受到新鲜出炉的美味。无论是与家人一起分享，还是自己享用，这款小面包都能给你带来满满的幸福感。希望你们喜欢这篇关于豆沙小面包的做法的分享！

更多美食的制作方法和食谱，请继续关注吃在家的博客。感谢大家的支持，下次再见！

四、豆沙面包的做法？

1、绿豆泡水一夜（豆子是绿色的表示不是陈年的豆子，可以放心食用）。

2、去除杂质淘洗干净后，加适量的水，用高压锅水开后压20分钟。

3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮（外皮可以去，也可以不去，这个根据各人喜好问题）。

4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了。

5、放入锅中，加入适量的油（锅建议用比较厚的底，另外不要用铁锅）。

6、以及适量的白糖（也可以放入冰糖）。

7、慢慢炒干水份，可以包馅的样子就可以。（炒的时候要有些耐心，千万不能心急，只有水份充分炒干了，你包的时候才容易制作，一定要小火，大火会糊）

8、过筛后的绿豆皮也不用扔了，加些水和白糖煮开。

9、煮好后，放入搅拌机搅拌成绿豆汤，清凉解暑。

五、豆沙粽子的豆沙做法大全

豆沙粽子的豆沙做法大全

豆沙粽子是中国传统的美食之一，具有丰富的口感和独特的味道，备受人们喜爱。豆沙的制作是制作豆沙粽子的重要一环，下面将为大家介绍豆沙粽子的豆沙做法大全，希望对您有所帮助。

经典豆沙粽子的制作方法

材料：

• 糯米：300克
• 红豆沙：200克
• 糖：80克
• 蜂蜜：30克
• 粽叶：适量

步骤：

1. 将糯米淘洗干净，浸泡一晚上，沥干备用。
2. 将红豆沙用清水洗净，放入锅中，加水煮沸，再用小火炖煮2小时，期间要不断搅拌，直到红豆变为糊状，加入糖搅拌均匀即可。
3. 将糯米加入适量的水，用小火煮熟，搅拌均匀。
4. 将粽叶用滚水烫软，晾凉备用。
5. 取一片粽叶，折成漏斗形，在底部放入一些糯米，再放入适量的红豆沙，再加一层糯米，用手捏实，然后用粽叶包裹牢固。
6. 将包好的豆沙粽放入蒸锅，大火蒸30分钟即可。
7. 蒸好的豆沙粽子取出，涂上蜂蜜即可享用。

经典豆沙粽子是一道制作粽子的传统方法，口感细腻香甜，是人们喜爱的经典口味之一。

创意豆沙粽子的制作方法

材料：

• 糯米：300克
• 豆沙馅：适量
• 蜜枣：适量
• 葡萄干：适量
• 粽叶：适量
• 五香粉：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 将糯米淘洗干净，浸泡一晚上，沥干备用。
2. 将粽叶用滚水烫软，晾凉备用。
3. 将糯米加入适量的水，加入盐和五香粉，搅拌均匀。
4. 取一片粽叶，折成漏斗形，在底部放入一些糯米，再放入适量的豆沙馅、蜜枣和葡萄干，再加一层糯米，用手捏实，然后用粽叶包裹牢固。
5. 将包好的豆沙粽放入蒸锅，大火蒸40分钟即可。

创意豆沙粽子是在经典的基础上加入了一些创意元素，口感更加丰富多样，给人们带来不一样的享受。

红豆豆沙粽子的制作方法

材料：

• 糯米：300克
• 红豆沙：适量
• 冰糖：适量
• 粽叶：适量

步骤：

1. 将糯米淘洗干净，浸泡一晚上，沥干备用。
2. 将红豆沙用清水洗净，放入锅中，加适量的水，加入冰糖，用小火煮熟，搅拌均匀。
3. 将粽叶用滚水烫软，晾凉备用。
4. 将糯米加入适量的水，用小火煮熟，搅拌均匀。
5. 取一片粽叶，折成漏斗形，在底部放入一些糯米，再放入适量的红豆沙，再加一层糯米，用手捏实，然后用粽叶包裹牢固。
6. 将包好的豆沙粽放入蒸锅，大火蒸30分钟即可。

红豆豆沙粽子口感细腻醇香，红豆的甜味和豆沙的香气相互融合，给人们带来独特的美味享受。

结语

以上就是豆沙粽子的豆沙做法大全，不同的做法可以制作出口感、口味各异的豆沙粽子，根据个人口味和喜好进行选择。希望大家根据以上方法尝试制作属于自己的美味豆沙粽子，在传统节日或日常时刻与家人朋友一同品尝，共享美食的乐趣。

此篇博客为豆沙粽子的豆沙做法大全，介绍了三种不同的方法分别是经典豆沙粽子的制作方法、创意豆沙粽子的制作方法、红豆豆沙粽子的制作方法。每种方法都有详细的步骤和所需材料。希望能帮助到您。

六、豆沙卷的做法大全？

做法:　白芸豆250克，红小豆100克，食碱1.5克，白糖100克

做法：

　　1.用小磨将白芸豆破碎去皮，放在盆中，注入开水浸泡12小时，把未能磨掉的豆皮泡开，用清水冲去豆皮。

　　2.将芸豆碎瓣放入铜锅，加入食碱，注入开水，上火煮1小时左右，捞出少许芸豆，用手搓一下，如能搓成粉，即可全部捞出，然后控干水，放入白布中包起，上笼蒸20分钟，取出过细罗，将芸豆瓣擦成泥，晾凉。

　　3.用清水将红小豆洗净，放入铜锅中，加入清水，上火煮1小时左右，待红小豆煮烂成稀粥状时，将锅离火，把红小豆带原汤过罗，放入铜锅中，加50克白糖，上火炒20分钟左右，成稠糊状时即可倒入碗中，晾凉成豆沙馅。

　4.将芸豆泥倒在湿布上，隔着面揉和均匀。取一块2尺长、1尺宽的湿布，平铺案板边上，再将芸豆泥搓成1寸粗的条，放在湿布中间，用刀把芸豆条压成长1尺、宽2寸、厚1分的薄片，用刀反复抹平。用小刀在芸豆片的两个长边上抹上两条豆沙，在中间空白处撒上一条白糖，用手按实，用白布顺着芸豆片的长边将两边同时卷起，捏实，使豆卷略微粘住。

5.将卷豆卷的白布打开，用刀切齐两头，然后切成6分长的段，将断面朝上，码在盘中即可。

七、豆沙冰糕的做法大全？

材料

柠檬皮1个，切细碎，水235毫升，糖100克，柠檬汁120毫升，碳酸矿泉水120毫升，柠檬皮碎12克，作装饰用

做法

1.在一个小锅里，把碎柠檬皮、矿泉水和糖搅拌在一起。煮开后，然后把火关小，焖煮5分钟。然后熄火，放凉。

2.然后在一个大碗里，把做好的柠檬糖浆倒进冰激淋机里，按照机器的指示制作冰糕。然后撒上柠檬皮碎作装饰。

3.如果家里没有冰激淋机，你可以把糖浆倒进一个盒子里，然后放到冰柜里，冷冻1个半小时之后拿出来，然后用橡皮刮刀搅拌，然后再放回冰柜。然后每小时搅拌一次，约搅拌4次。你搅拌的次数越多，就会有更多的空气进入冰糕，那冰糕的口感会更柔滑。

八、豆沙牛乳的做法大全？

1.先将红豆淘净，用冷水泡5个小时以上，这样可以使红豆更容易煮熟

2，再将充分膨胀的红豆倒进高压锅内，同时注入适量的水，刚刚没过红豆就可以了，然后盖上锅盖煮15分钟左右，关火，继而焖再焖15分钟。

3.如果追求口感的话，可用搅拌机将已经煮熟的红豆充分搅拌成细豆沙，4.如果希望更有营养一点的话，就自己用勺子的背面一点一点将红豆捻碎，这样的虽然没有用机器搅拌出来的细腻，但还是保留了不少豆皮上的纤维呢，只是有点费力罢了。

5.根据自己的口味，再放入适量的白砂糖或蜂蜜（偶下次准备试试炼乳），充分搅拌。

6.最后，将已经做好的牛奶红豆沙用保鲜膜封好，放进冰箱冰一冰再拿出来吃，真的是冰冰凉凉美味又营养 。

九、豆沙酥饼的做法大全？

主料

中粉100克（水油皮）

猪油40克（油酥）

细砂糖10克

水50克

低粉90克（油酥）

辅料

红豆沙适量

豆沙酥饼的做法步骤

1.中粉白糖猪油放入碗中。

2.用手揉搓颗粒状。

3.一边慢慢试着加水一边揉面，开始的时候会有些粘手（有的面粉吸水性不一样可能45克左右的水量就可以了）

4.让水完全的融入面粉猪油中。

5.水油皮放到桌上，用手揉搓

6.用刮板把面团切碎。

7.把切碎的面团合一起揉搓

8.重复上序动作两次后检查下面团（可以拉出薄膜但没韧性容易破）

9.再次把面团用刮板切碎。

10.再次把面团用刮板切碎。

11.就像搓洗衣服那样重复的揉搓。

12.还可以采取摔打面团的方式。

13.几分钟后就揉出了手套膜。

14.再来秀一张。

15.揉好的油皮盖上保鲜袋上面再加盖湿布，松弛30分钟左右。

16.做油酥（拌匀就好，不要使劲揉）

17.混合好的油酥，用保鲜袋装好松弛30分钟（天热放冰箱冷藏下）

18.松弛好的油皮分成18克一个油酥12克一个。（各10个）

19.取一个油皮按扁放入油酥包好，依次包好所有（每个程序都要用保鲜袋湿布盖好）

20.将松弛好的面团封口朝上，用擀面杖从中间轻轻的擀成牛舌状（用力均匀不要擀的太长）

21.由上往下卷起。盖上保鲜膜松弛十分钟左右。

22.取一个卷，轻轻的从中间上擀一下再往下擀一下。

23.由上往下卷起。

24.盖上保鲜袋湿布松弛10分钟左右。

25.取一卷，用手指在中间按一下

26.两头的往中间捏。

27.用擀面杖上下左右各擀一下。

28.擀成圆形再放上豆沙馅。

29.像包月饼那样包好。

30.放入烤盘用手掌轻轻压扁，刷蛋黄液或水，撒上黑芝麻（我刷的水）

31.烤箱中层180度25分钟左右（我习惯放烤箱里再焖会）

十、豆沙面包的家常做法？

食材用料：

牛奶180克，盐2克，白糖12克，高筋面粉270克，全脂奶粉30克，干酵母3克，黄油20克，蜜红豆适量

1，首先取适量高筋面粉，全脂奶粉，白糖，牛奶，盐，干酵母全部揉在一起。没有机器的可以手揉面，不管你是手揉还是机器揉，都必须把面揉到光滑不粘手的程度。

这个时候把黄油加进去，手揉的可以提前把黄油拿出来软化，会好揉很多。

揉入黄油以后面包变得更加柔软，能够拉出漂亮的薄膜了。

放在温暖的地方发面半个小时~40分钟，不要发过头了面包有酒味不好吃。发好的面揉几下排气。

分成8团左右，每团是65克，醒面5分钟。

用手按扁，边缘按薄，添加1大匙的蜜红豆。可以自己做蜜红豆或者超市购买成品，我也出过蜜红豆的教程。

包起来，注意别露馅。接口的地方朝下摆入烤盘。

一盘4个，分2盘烤，保证面包的形状不会被破坏。

2发到1.5倍大小，大约是30分钟左右，表面刷蛋黄，不是全蛋。

撒上黑芝麻増香，烤箱中层，180度烤15分钟，这样红豆面包就好了。