老冰棍是一种传统的夏季冰品,通常是在冬天存储冰块,然后在夏天使用这些冰块来制作。制作老冰棍的方法很简单,只需要准备好所需材料和设备即可。
首先,需要准备一些水果或果汁,可以根据自己的口味自由选择。将所选水果或果汁倒入一个深盆中,加入适量的糖和少量水,搅拌均匀。
其次,需要准备老冰棍模具。这些模具可以是木制的,也可以是塑料的。将混合好的水果或果汁倒入模具中,直至八分满。然后,在模具中插入棍子,确保棍子的一端留出来。
最后,将模具放入冰箱或冰柜中,等待几个小时或隔夜,直至老冰棍冻硬。在食用时,只需轻轻把冰棒的另一端用手拧开即可。
制作老冰棍的步骤非常简单,可以依据自己的口味和喜好来创造不同的口味。而这种清凉美味的夏季冰品,不仅可以满足口腹之欲,还能给人带来愉悦和消暑的体验。
主料 全脂奶粉?:25 糯米粉:适量 辅料 白糖:50 具体步骤 第一步 先准备好糯米粉、白糖和全脂奶粉。 第二步 在一个小锅中加入500ml干净水,用大火将水烧开,大约10分钟 第三步 把全脂奶粉、绵白糖和糯米粉加入开水中,充分搅拌至化开成冰棒汁,放置温凉。大约凉15分钟。 第四步 最后我们将冷却后的冰棒汁倒入到冰棒模子中,稍冷却,移入冰箱下层冷冻3-5小时即可,等时间一到我们就可以吃啦!
冰碴老冰棍是一种口感独特的冰品,它的特点是外层酥脆,内部柔软,口感清凉,非常适合夏天食用。以下是制作冰碴老冰棍的一般步骤:
所需材料:
- 冰棍棒
- 冰块
- 糖浆或蜂蜜
- 食用色素(可选)
- 坚果碎屑或水果干(可选)
步骤:
1. 准备一个大碗,将冰块放入碗中,用搅拌器或勺子将其捣碎成冰碴。
2. 将糖浆或蜂蜜加入碗中,搅拌均匀,加入食用色素调色(可选)。
3. 将冰棍棒放入糖浆或蜂蜜中,使其充分沾满糖浆或蜂蜜。
4. 将沾有糖浆或蜂蜜的冰棍棒放入冰碴中,用勺子或手将其周围的冰碴压实,使其包裹住冰棍棒。
5. 将包裹好的冰棍棒取出,放在盘子中,撒上坚果碎屑或水果干(可选)。
6. 将制作好的冰碴老冰棍放入冰箱中冷冻,等到其表面的冰碴变硬即可食用。
温馨提示:
1. 在制作冰碴老冰棍时,可以根据自己的口味加入不同的糖浆或蜂蜜,也可以加入水果块或果汁等,以增加口感的多样性。
2. 如果没有冰棍棒,也可以用长条形的面包或饼干代替。
3. 在制作过程中,要注意将冰棍棒或面包沾满糖浆或蜂蜜,否则冰碴无法紧密地包裹住其表面。
小煮锅中加入500毫升凉水,大火煮开,开水中加入全脂奶粉,绵白糖和糯米粉搅拌至化开成冰棍之放置温凉,将冷却后冰棍知道若冰格或冰棒模子中移入冰箱,冷冻冷并四小时即可,在制作老冰棍的过程中,适量加些人就可以至诚盐水冰棍了,盐水冰棍更解渴,还能适当补充盐分制作冰棍,一定要加入开水化开的糯米粉或淀粉汁,它的作用是使冰棍的足足的口感。
而不至于冻成瓷质的冰块用量要是要是度顿好的冰棍,从模子或冰格中取出来,不太容易,可以在室温下静置八分钟或自来水中格子或冰格背面,然后今天敲打棍子或冰格即可取出冻好的冰棍加上一大勺糯米粉,里面关火搅拌均匀后,最后加一点盐,里面间质放凉或隔冰水加速冷却,最后进磨具里面插上配到冰棍,就放在冰箱冷冻室,冻上六小时以上
主料2人份
香蕉2只
牛奶雪糕1个
黄油10克
辅料
冰糖老抽1匙 糖适量 杨梅酒2匙
做法:
步骤1
准备好材料
步骤2
冰糖老抽、糖、杨梅酒放一起拌好待用
步骤3
热一不粘锅,烧化黄油
步骤4
调味料混合
步骤5
洒小许糖在锅里,把香蕉两面煎金黄
步骤6
下混好的酱油调味料
步骤7
待香蕉煎至上了酱油色,关火
步骤8
煎好的香蕉切小件,佐拌上牛奶雪糕,即可食用
【食材】日本豆腐300克,巧克力200克,牛奶140毫升,砂糖30克,巧克力酱,薄荷叶
【制作过程】
步骤1.准备一个大碗,将切碎的巧克力、牛奶分别放入大碗中,盖上保鲜膜后,放入600W的微波炉中,加热1分30秒。取出后用橡胶铲搅拌一下。
步骤2.将日本豆腐放入大碗中,用打蛋器搅拌至变细碎,之后加入砂糖,搅拌均匀。盖上保鲜膜,用600W的微波炉加热1分钟左右。取出后用橡胶铲搅拌。可以看到豆腐变得特别细碎。
步骤3.将混合的巧克力牛奶倒入豆腐中,用橡胶铲搅拌直至润滑。
步骤4.搅拌好的巧克力豆腐,放入装雪糕的模具中,盖上盖子,每一个格子上放入一个雪糕木棍。放入冰箱冷却凝固2~3小时左右。
步骤5.冷冻好的雪糕从冰箱中取出,从模具中取下出,根据个人喜好浇上巧克力酱,再加上薄荷就完成了!
1、雪碧600ml,西瓜汁100g,芒果汁100g。2、把水果都打成果汁。3、把果汁倒到小模具里,高度按冰棒大模具的厚度来决定,要比厚度薄一些,要考虑膨胀,放入冰箱冷冻,大约冻四小时。4、在大模具里倒入3/4的雪碧,放入冰箱冷冻不到一小时,刚刚有点结冻即可。如果不先冻一会那镶嵌物就会融化。5、取出有颜色的小冰块放入刚结冻的雪碧里,再加至九分满。插入冰棒棍放入冰箱冷冻四小时即可。
用料
红豆
1杯
清水
5杯
砂糖
1杯
生粉
1勺
做法
1/11 红豆洗净,清水泡4小时
2/11 泡好的豆豆检查一下去掉坏豆,倒入压力锅,加入清水,按下“豆类/筋蹄”键
3/11 煮好自然排气开盖,红豆呈粉烂状态
4/11 加入砂糖,按下“煮饭”键拌匀至糖融化
5/11 取一小碗,加入生粉
6/11 用少许清水化开
7/11 倒入沸腾的红豆汤中,拌匀煮至粉水熟透,豆汤呈少许粘稠状态就好了
8/11 准备好冰棒模具,(大半年没动过了,清洗后我又煮了一锅开水,把模具全部扔里边烫一下沥干)这时,豆汤还有一点点温度刚刚好,不要等到凉了太粘稠了不好装模!用小汤勺一勺一勺装至9分满
9/11 盖上盖子,待凉了存放冰箱速冻,第二天就可以吃了
10/11 冰箱里取出的冰棍,急着吃的话可以用清水泡一小会,比较容易脱模
11/11 咬一口,绵绵的,沙沙的,跟小时候吃的红豆冰棍一样样的
用料
主料
酸奶2盒
蜂蜜适量
辅料
黑芝麻
适量
蔓越莓
适量
酸奶冰棍的做法
1.
容器中加入酸奶和蜂蜜,搅拌均匀
2.
加入黑芝麻和蔓越莓,搅拌均匀,蔓越莓干提前用水泡一下,更柔软一点。
椰子水300ml 2-3瓶 、富士苹果汁300ml一瓶2-3瓶 、 蔬果汁羽衣甘蓝 2-3瓶 、可食花瓣 8-9瓣 、 佳沛新西兰绿奇异果 2-3个 、 新鲜蓝莓 50g
第一步
名称:花朵の椰子味棒冰制作方法:浸泡可食用花瓣,将花瓣放入模具中,倒入椰子水(注意不要太满),插入冰棍杆放冰箱冷冻
第二步
名称:绿色甜心棒冰制作方法:将奇异果切片放入模具中,倒入椰子水,插入冰棍杆放入冰箱冷冻
第三步
名称:莓好时光棒冰制作方法:将蓝莓粒放进模具,倒入富士苹果汁,插入冰棍杆放入冰箱冷冻
第四最后一步
名称:缤纷四色棒冰制作方法:倒入不同口味的Fruiti果汁,放入冰箱冷冻三小时以上,取出棒冰模具,静待片刻,轻轻取出棒冰
小贴士
注意在模具中倒入果汁时不要倒太满;取棒冰时轻轻取出。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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