芒果甜点做法大全？

一、芒果甜点做法大全？

芒果布丁

鱼胶粉15克，水3大匙，芒果2个，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制砂糖65克，鲜奶油2/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。

主料：芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油

辅料：鱼胶粉

1. 芒果切两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；

2. 准备好所有的原材料备用；

3. 将3/4芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

4. 牛奶加白砂糖小火加热至85度左右，加入白砂糖， 搅拌均匀；

5. 再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；

6. 熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀；

7. 再将芒果泥倒入， 混合均匀；

8. 将所有的混合物过筛；

9. 倒入准备好的容器中；

10. 放入冰箱中冷藏1～2小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

二、芒果鱼做法大全？

芒果鱼的做法

　　食材：芒果  一个鱼  鸡蛋清 1个  香菜叶 少许  西红柿的皮  盐  糖  色拉油  淀粉  料酒

　　步骤：

　　1买一个肉多的芒果,我选的是澳芒肉比较多

　　2削皮,切片,再切段,再开始切丁,切的比玉米差不多大小放一边待用

　　3用一大青鱼的中段

　　4去皮,去骨.跟芒果一样

　　5先切片

　　6再切段,再切丁

　　7放盐,料酒.用一个鸡蛋的蛋清放进鱼肉丁里,加入适量的淀粉进行挂浆

　　8这一步是让鱼肉做出来后,更鲜嫩.然后放一边待用

　　9用一西红柿削皮,把皮摆出玫瑰花型,放上香菜叶进行摆盘

　　10热锅放少许鱼粒油,把挂了浆的鱼丁放进去煸炒至熟.动作要轻柔,别太用力.炒熟后放一边

　　11把锅洗干净,放油放少许水,不要多,一点就够了,在水里放上盐调味,再热锅放少许鱼粒油,把挂了浆的鱼丁放进去煸炒至熟.动作要轻柔,别太用力.炒熟后放一边

　　12把锅洗干净,放油放少许水,不要多,一点就够了,在水里放上盐调味,再放一丁点的糖,糖的份量不能多,只是给这菜带出鲜名而已.然后倒上芒果肉丁,再放上鱼肉丁进行翻炒，让鱼丁和芒果丁都沾上味道后,关火装碟。

三、芒果鱼生的做法大全？

食材：芒果 一个鱼 鸡蛋清 1个 香菜叶 少许 西红柿的皮 盐 糖 色拉油 淀粉 料酒

　　步骤：

　　1买一个肉多的芒果,我选的是澳芒肉比较多

　　2削皮,切片,再切段,再开始切丁,切的比玉米差不多大小放一边待用

　　3用一大青鱼的中段

　　4去皮,去骨.跟芒果一样

　　5先切片

　　6再切段,再切丁

　　7放盐,料酒.用一个鸡蛋的蛋清放进鱼肉丁里,加入适量的淀粉进行挂浆

　　8这一步是让鱼肉做出来后,更鲜嫩.然后放一边待用

　　9用一西红柿削皮,把皮摆出玫瑰花型,放上香菜叶进行摆盘

　　10热锅放少许鱼粒油,把挂了浆的鱼丁放进去煸炒至熟.动作要轻柔,别太用力.炒熟后放一边

　　11把锅洗干净,放油放少许水,不要多,一点就够了,在水里放上盐调味,再热锅放少许鱼粒油,把挂了浆的鱼丁放进去煸炒至熟.动作要轻柔,别太用力.炒熟后放一边

　　12把锅洗干净,放油放少许水,不要多,一点就够了,在水里放上盐调味,再放一丁点的糖,糖的份量不能多,只是给这菜带出鲜名而已.然后倒上芒果肉丁,再放上鱼肉丁进行翻炒，让鱼丁和芒果丁都沾上味道后,关火装碟。

四、芒果糕点：做法、图片大全

芒果糕点的做法大全

芒果糕点是一道美味可口的甜点，深受人们的喜爱。下面为您介绍几种芒果糕点的做法。

1. 芒果慕斯

材料：新鲜芒果、鲜奶油、细砂糖、明胶粉。

步骤：

1. 将芒果去皮切块，用搅拌机搅打成泥状。
2. 将鲜奶油放入容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至粗纹。
3. 将明胶粉加入适量的水中搅拌均匀，加热至明胶粉完全融化。
4. 将芒果泥、打发的鲜奶油和融化的明胶粉混合，倒入模具中，放入冰箱冷却至凝固。
5. 取出芒果慕斯，装饰成心型或其他形状，即可食用。

2. 芒果酥皮塔

材料：芒果、酥皮、蛋黄、细砂糖、牛奶。

步骤：

1. 将芒果去皮切块，倒入搅拌机中搅打成芒果泥。
2. 将酥皮切成合适大小的片状。
3. 将蛋黄、细砂糖和牛奶混合搅打均匀。
4. 将酥皮放入烤盘中，倒入芒果泥，再倒入蛋黄糊。
5. 放入预热至180°C的烤箱中，烤约15分钟至酥皮呈金黄色即可。

3. 芒果口味千层蛋糕

材料：芒果、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖。

步骤：

1. 将芒果去皮切块，倒入搅拌机中搅打成芒果泥。
2. 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别装入两个容器中。
3. 将细砂糖分次加入蛋黄容器中，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉逐渐加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5. 将蛋白打发至硬性发泡，再将蛋白糊分次加入蛋黄糊中，轻轻切拌均匀。
6. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀铺平。
7. 放入预热至180°C的烤箱中，烤约15分钟至表面呈金黄色、蛋糕完全熟透。
8. 取出蛋糕，将芒果泥涂抹在蛋糕上，再叠上一层蛋糕，重复几层。
9. 最后在表面装饰一些芒果块即可。

4. 芒果布丁

材料：芒果、鲜奶油、明胶粉、细砂糖。

步骤：

1. 将芒果去皮切块，倒入搅拌机中搅打成芒果泥。
2. 将鲜奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打至粗纹。
3. 将明胶粉加入适量的水中搅拌均匀，加热至明胶粉完全融化。
4. 将芒果泥、打发的鲜奶油和融化的明胶粉混合均匀，倒入模具中，放入冰箱冷却至凝固。
5. 取出芒果布丁，可根据个人喜好在表面装饰一些水果块。

5. 芒果馅饼

材料：芒果、酥皮、蛋黄、细砂糖。

步骤：

1. 将芒果去皮切块，倒入搅拌机中搅打成芒果泥。
2. 将酥皮切成合适大小的片状。
3. 将蛋黄和细砂糖混合搅打均匀。
4. 将酥皮放入烤盘中，倒入芒果泥，再倒入蛋黄糊。
5. 将另一张酥皮盖在馅料上，用叉子轻轻压紧馅料和酥皮的边缘。
6. 放入预热至180°C的烤箱中，烤约20分钟至酥皮呈金黄色。

以上就是芒果糕点的几种做法，希望能给您带来帮助。感谢您阅读完这篇文章，希望您能尝试制作这些美味的芒果糕点，享受甜蜜的时光！

五、龙虾斗芒果做法大全？

食材清单

主料:龙虾1只

辅料:芒果一只，披萨酱随口味

做法步骤：

1· 用刷子刷干净虾的正反面，这个龙虾比较小的品种，肉比较紧，味道还是可以。

2· 拆解龙虾，先剪掉腿，分开头和身体，身子用剪刀在里面划开，去皮取肉。

3· 因为是用来炒水果，肉少了点，配了大头虾两只，大头虾的肉质和龙虾有一拼。

4· 找这样比较青，果肉比较硬的芒果，去皮去胡，分成小块。

5· 黄油加热，入芒果翻炒，放入虾段，大火炒虾肉变色，加入披萨酱，或者番茄沙司，少许盐，炒均匀出锅。

6· 龙虾的其他部分放入蒸锅，蒸15分钟，摆盘，入炒好的虾肉芒果，搞定。

六、腌芒果青做法大全？

腌芒果的方法步骤

　　1、青芒果洗干净，切开去核，并切成片；

　　2、加入一小把盐，把盐和青芒果搅拌均匀，腌制10分钟后把盐水倒掉；

　　3、腌好的青芒果放调好的醋和适量的糖搅拌均匀的调料，在搅拌均匀，在放些白糖，进行搅拌，调制出酸甜适中即可；

　　4、把调好的青芒果放入冰箱进行冷藏2小时，冷藏时在拿出来搅拌一次，即可食用。

七、芒果腌制做法大全？

半熟的芒果，只要不是成熟的都可以，最好是生的，比较硬身的芒果外皮丑陋的吕宋芒果，看不起眼 成熟了却非常甜美。当然这个样子是酸酸的啦

2削皮去芒果皮，因为果皮有点涩 影响口感。

3 切成块，随意啦 按个人喜好切

4 切好了撒适量盐腌，我腌了2小时左右，怕酸可以腌时间长些。

5 腌过的芒果用水洗去盐分，再用清水浸泡，泡淡些，如果不过咸可以不浸泡

6 泡过清水的芒果捞起

7 可以在冷开水过下捞起，因为有些人不喜欢生水泡的食物怕不洁。

8 芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，我是撒了3-4勺子白糖腌几个小时，或放过夜。

9 做的多，装瓶子里放冰箱存放，想吃拿干净筷子取出。

10 酸酸甜甜脆脆的酸甜芒果生，好好享用

注意事项

芒果要选择未成熟的，稍硬结实的盐腌时间不需要过长，可放多些糖，因为青芒果太酸啦芒果虽然好吃，但不宜吃多，特别皮肤容易过敏人士，容易诱发皮疹，因为芒果较湿热。

八、芒果丝凉拌做法大全？

食材清单

青辣椒一根，红萝卜一根，生芒果一颗，盐渍话梅3粒切丝，日本话梅片6片切丝备用 、 柠檬汁适量，矿泉水适量，少许盐，糖，太太乐鸡汁适量

烹饪步骤

1，红萝卜切丝，青椒切丝，盐渍话梅切成丝，日本话梅片切丝，生芒果切丝

2，找一个盆把生芒果丝放在盆里面…

3，然后把所有的食材都依次放入盆里，红萝卜丝，青椒丝，话梅丝

4，调一味道：加入少许太太乐鸡汁，矿泉水，玫瑰盐，糖，浓缩柠檬汁，调一个咸鲜口充分拌匀…

5，这样一个凉拌芒果丝就可以摆放在盘子中 开吃了…酸酸甜甜，咸鲜适口。

九、芒果牛奶泥做法大全？

步骤一

1. 芒果切粒用铁勺子尽量按碎备用（有的人追求方便直接用榨汁机榨，但榨出来的芒果就等于汁没有肉质，本人感觉没有什么口感，）。

步骤二

2. 吉利片放入冰水，充分软化。软化后，放入碗中，烧开水将其充分溶解。

步骤三

3. 溶解后的吉利片倒入刚刚按好芒果泥中，再倒入牛奶，搅浑倒入模中放入冰箱冰4个钟头左右就可以开吃了！

步骤四

4. 好了，成品做出来，开吃喽～这个甜品正适合现在炎炎夏热，具有降温消暑的作用哦！

十、芒果白凉粉做法大全？

食材清单

白凉粉 15克 、 水 500毫升 、 芒果 一个（大小随意）

烹饪步骤

1/8

准备好材料

2/8

15克白凉粉加一点清水搅拌融化

3/8

500克清水加热煮沸

4/8

倒入之前搅拌好的白凉粉 不停搅拌水开后关火

5/8

倒入容器后 晾凉备用

6/8

接下来切芒果 芒果对半切开 横竖各切几刀斜线

7/8

把芒果切成小块放入白凉粉中搅拌 就可以食用了 可以按自己口味加一点蜂蜜