食材
紫薯泥150克
糯米粉120克左右
白糖30克
椰丝少许
奶粉少许
步骤一
紫薯去皮蒸熟，趁热加入白糖，白糖了根据个人喜好加入，家不喜欢很甜，只放了30克。然后压成紫薯泥。
步骤二
加入两勺奶粉，搅拌均匀。
步骤三
紫薯泥里加入糯米粉，加入的大约是120克左右，要根据紫薯的湿度，所以不一定是这个量，可以试着先加100克，搅拌揉均匀看是否还需要加入。
步骤四
揉成紫薯面团。
步骤五
搓成长条。
步骤六
捏一块小面团。
步骤七
搓成圆形，依次进行，这个分量一共搓了20个丸子。
步骤八
裹上椰丝即可。不要一个一个裹，少许椰丝放到碗里，取三到四个丸子一起放入碗里，手腕的力量轻轻摇晃转动碗，就都裹好了。
步骤九
依次完成。
步骤十
锅中热油，中大火把油烧开后转小火，放入丸子油炸。
步骤十一
炸至金黄，筷子夹着里面已经软了就可以了。小火慢炸，不然会外面很黄了，里面还没熟。要守着，这个很快熟的。
步骤十二
炸好好装盘，看着外面就觉得很香很好吃。
食材用料
紫薯2枚，糯米粉200克，白砂糖30克，油适量
做法步骤：
1/4
紫薯2根、糯米粉1碗、白砂糖30克、油适量。紫薯洗净，放入锅里隔水蒸熟，去皮，捣碎。
2/4
加入白砂糖，拌均，然后把过刷的糯米粉加入，再次拌均。如果紫薯水分比较少的，可以加少许冷水，拌均。
3/4
揉搓成光滑的紫薯糯米团。把面团取一个小团，揉搓光滑的小丸子。揉的丸子均匀放入盘子上，丸子与丸子自己要留空隙，避免黏在一起。
4/4
热锅，倒入适量的食用油，油温达到180度左右，放入做好的丸子。把紫薯丸子炸至外皮焦脆，酥香。捞出，放在沥油架上，继续炸第二锅。
1.小米提前泡4小时以上泡好，肉馅提前调好，紫薯蒸熟，弄几个小丸子，蛋黄蒸熟，用一小部分，弄成小丸子玉米粒，洗净蒸熟。
2.一勺肉馅包上紫薯丸子，小米控水备用，团好的丸子滚一遍小米。
3.依次包完紫薯夹心，玉米夹心，蛋黄夹心。
4.准备开始蒸大火25-30分钟。
5.盛盘 ，抹上一点儿紫薯。
【食材配料】：紫薯、大米、香葱、白糖。
【制作过程】：1、首先，准备适量的大米（50克足以），将它们淘洗干净后， 再将它们放入冷水中，浸泡1夜（8个小时以上），隔天再把它的水分控干，备用。
2、另外，准备1根紫薯，将它洗净去皮后，再将它切成厚厚的薄片，装入盘中，待水开上汽后，再将它们放入蒸锅中，全程旺火蒸15分钟后取出，并且倒入碗中，同时，加入少量的白糖（甜度按个人口味添加），趁热将它们捣成泥状后，再搓成大小一致的丸子。
3、丸子搓好后，再将它们放入大米中滚几下，完全包裹上米粒后，再将它们摆入盘中，然后，再次将盘中放入蒸中，待水开上汽后，盖上锅盖，再蒸15分钟即可，端上餐桌后，再在它们上头撒入几粒葱花装饰点缀一下，紫薯大米丸子制作完成。
紫薯（红薯） 300克
糯米粉 80~100克
牛奶 适量
白糖 20克（可选）
做法步骤
1、将【紫薯】切成片上锅蒸熟。
2、趁热捣成^紫薯泥。
3、加【白糖】【牛奶】【糯米粉】。（加入牛奶的量根据揉面团的硬度来定，面团硬度要适中）
4、趁热揉成光滑的面团。
5、揪一小块做成紫薯圆子，全部做成圆子。
6、炸着吃：锅中游烧热（6成油温），下入紫薯丸子，小火慢炸，炸到漂浮起来，表面微焦皮脆，捞出。
7、外酥里糯，好看又好吃。
8、还可以把做好的丸子先沾点清水再裹上【面包糠】或【椰蓉】后再下锅炸，也是很不错的。
9、煮着吃：锅里水烧开，下入紫薯丸子，煮到丸子漂浮起来，再煮半分钟就可以开吃了。
1.蒸熟的紫色番薯捏成泥状，接着搓成小丸子状。
2.然后就用一个鸡蛋和面粉和成面糊糊，小丸子挂上糊糊。
3.最后再滚一下面包糠，油炸一下，当炸至暗紫色时，美味的紫薯丸子就做好了。
紫薯150g，糯米粉200g，油500ml，鸡蛋1个，甜味菊50g，面包糠100g
做法：紫薯洗干净去皮，放入盘子中，放入蒸锅蒸15分钟，用勺子压成泥，放凉，加入糯米粉搅拌均匀，揉成光滑面团，切成相等重量剂子，剂子搓成圆形，锅起热放入清水煮开放入丸子，捞出过冷水，冲洗至表面不粘手。
鸡蛋打成鸡蛋液，放入过凉丸子，在鸡蛋液打个滚，再蘸上面包糠。
锅起热放入油油温升高五成热放入丸子，炸至金黄色捞出。
紫薯丸子的做法
食材用料紫薯300克相克食物糖30克相克食物牛奶30克相克食物葱丝少许点缀
1.紫薯洗净，切块入蒸锅，水开蒸20分钟。
2.准备牛奶/白糖
3.蒸熟的紫薯去皮
4.用勺子压成泥，加30克白糖，30克牛奶搅拌均匀。
5.搓成紫薯小丸子
6.把紫薯丸子一个个摆成葡萄形状
7.葱丝用水泡一下
8.用假叶和葱丝摆成葡萄叶
9.一个紫薯丸子葡萄形就完成了
紫薯是一种富含营养的食材，具有丰富的维生素和矿物质，对身体健康非常有益。而早餐作为一天中最重要的一餐，选择一款营养丰富、美味健康的紫薯早餐是一个明智的选择。下面就为大家介绍几款简单易做的紫薯早餐做法，让你的早晨更加美好。
紫薯粥是一道简单却非常滋补的早餐选择。它可以提供足够的能量，给予你一天的动力。制作紫薯粥的材料非常简单，只需要紫薯、大米、水和适量的糖。首先将紫薯煮熟，捣成泥状备用。将大米洗净后，加入足够的水煮熟，然后加入紫薯泥，煮至粥的浓稠度达到个人喜欢的程度即可。最后根据个人口味加入适量的糖调味即可。
紫薯面包是一款色香味俱佳的紫薯早餐。我们可以利用紫薯的颜色为面包增加层次感和美感。首先制作面团的步骤与普通面包相同，将高筋面粉、酵母、白糖、牛奶、蛋黄和黄油混合搅拌成团，发酵至双倍大小。然后将紫薯蒸熟并捣成泥状，加入适量的糖和黄油，搅拌均匀后与面团混合，揉至光滑。将面团醒发好后，放入预热好的烤箱中，烤至金黄色即可。
紫薯花卷是一款制作精美的紫薯早餐。首先制作花卷皮的步骤与普通花卷相同，将高筋面粉、酵母、白糖、开水搅拌成团，发酵至双倍大小。然后将紫薯蒸熟并捣成泥状，加入适量的糖和黄油，搅拌均匀备用。将面团醒发好后，将其分割成小块，每块擀成薄片，涂抹上紫薯泥，然后卷起来。最后将卷好的花卷蒸熟即可。这款紫薯花卷不仅外观美观，口感也非常好。
紫薯蛋饼是一道既适合早餐也适合午餐的紫薯美食。首先将紫薯煮熟，捣成泥状备用。然后将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。在平底锅中倒入少许油，将蛋液倒入锅中，摊成蛋饼状。当蛋饼稍微凝固后，将紫薯泥铺在蛋饼上，并轻轻卷起即可。这款紫薯蛋饼既美味又营养，非常适合忙碌的早晨。
紫薯杂粮饼是一款既健康又美味的早餐选择。首先将紫薯蒸熟捣成泥备用。然后将高筋面粉、玉米面、黑米粉、小麦粉等杂粮混合，加入适量的糖和盐，倒入酵母水搅拌均匀。加入紫薯泥继续搅拌至面糊成型。将面糊醒发好后，将其倒入平底锅中，摊成饼状。煎至两面金黄色即可上桌。这款紫薯杂粮饼吃起来口感丰富多样，营养价值也很高。
紫薯早餐是一种既美味又健康的选择，它提供了丰富的营养，给予了你一天所需的能量。从紫薯粥到紫薯面包、紫薯花卷，再到紫薯蛋饼和紫薯杂粮饼，这些紫薯早餐做法无论是制作上的简单还是口感上的丰富都让你每天的早晨都变得更加美好。
这篇博客介绍了几款美味且营养丰富的紫薯早餐做法。无论是紫薯粥、紫薯面包还是紫薯花卷、紫薯蛋饼以及紫薯杂粮饼，都是以紫薯为主要食材，搭配其他食材制作而成的早餐。这些早餐方法简单易行，能够为人们提供所需的能量和营养。紫薯作为具有丰富维生素和矿物质的食材，在保持人体健康方面起到了很大的作用。 这些紫薯早餐都非常适合早晨食用，不仅美味可口，而且能够给人们带来一天的精力。紫薯粥是一道简单的早餐选择，只需几种材料就能制作出营养丰富的粥。紫薯面包和紫薯花卷则可以增加早餐的色香味，让人们在享用美食的同时也能感受到紫薯的独特魅力。紫薯蛋饼则是一道适合早餐和午餐的美食，既健康又美味。紫薯杂粮饼则是一种结合了多种杂粮和紫薯的早餐选择，口感丰富多样，营养价值也很高。 紫薯早餐不仅美味可口，而且营养丰富。紫薯富含维生素C、维生素E、维生素B6以及矿物质锰和钾，这些都对于人体健康非常重要。紫薯还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和维持肠道健康。此外，紫薯还具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防疾病和增强免疫力。 总之，选择一款营养丰富、美味健康的紫薯早餐是一个明智的选择。紫薯粥、紫薯面包、紫薯花卷、紫薯蛋饼和紫薯杂粮饼都是简单易做的紫薯早餐做法，让你的早晨更加美好。无论是制作上的简单还是口感上的丰富，都会让你每天的早晨都变得更加美味可口。尝试一下这些紫薯早餐，让你的早晨充满能量！馒头作为中国人餐桌上常见的主食之一，有着悠久的历史和丰富的种类。而紫薯馒头作为一种经典的变种，不仅给人们带来美妙的口感，还能享受到紫薯独特的营养价值。本篇文章将为大家介绍几种紫薯馒头的做法，希望能给您带来灵感，让您在家也能制作出口感松软、色香味俱佳的紫薯馒头。
所需材料：
步骤：
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步骤：
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希望以上几种紫薯馒头的做法能够为您提供参考，根据个人口味的不同，您也可以根据这些基础做法进行创新和变化，制作出更符合自己口味的紫薯馒头。馒头是一种营养丰富、易于消化的主食，紫薯馒头更是加入了紫薯的独特魅力，不仅美味可口，而且富含维生素和膳食纤维，对身体健康具有一定的促进作用。在闲暇的时候，不妨动手尝试制作一下这道美食，享受烘焙的乐趣。
祝您制作紫薯馒头成功，带来愉悦的味觉体验！
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