千叶豆腐串的做法大全？

一、千叶豆腐串的做法大全？

主料：千页豆腐300克，红椒1个、黄椒1个、青椒1个（也可以用芹菜梗代替）。竹签1把洗净

 调料：五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、盐、食用油。

做法

1、青椒、红椒、切1.5厘米见方的小丁，芹菜切1.5厘米的段；

2、竹签洗净，把千页豆腐、菜丁一起穿成串儿；

3、电饼铛抹油预热，接着放入串好的千页豆腐串，再洒上椒盐；

4、二分钟后翻面，豆腐串四面都煎至金黄

5、最后趁热，洒上五香粉、辣椒粉、孜然粉，不要在煎制过程中洒调料，是因为要做好几锅怕影响后面几锅的颜色。

6.撒好后。就可以开吃啦

二、冻千页豆腐的做法大全？

千页豆腐切片。小碗盛耗，酱油，鸡精，老酒调制加水一碗，搅拌均匀，香葱洗净切段。

第二步。把千叶豆腐煎至金黄。

第三步。放香葱，放煎好的千叶豆腐都翻炒。

三、千叶豆腐卷做法大全？

千页豆腐的做法，准备大蒜3瓣，葱1段，白芝麻适量，生抽1勺，蚝油1勺，老抽2勺，番茄酱适量，糖适量，香油半勺，水淀粉适量，油适量。

1.将千页豆腐切成薄片，长度在4到5厘米就可以了。

2.大蒜去皮，拍扁，剁成蒜蓉。洗净小葱，切末末儿备用。

3.锅内倒油，下蒜蓉小火慢炒，炒到蒜香味后，加4勺生抽、2勺番茄酱、一勺蚝油和一勺糖，搅拌均匀。

4.倒一点清水，如果颜色比较淡，可以再加一点老抽。

5.锅内水烧沸后，淋入一点水淀粉勾芡，撒一点小葱末和白芝麻，搅拌均匀，最后淋一点香油出锅备用。

6.锅内倒一点油，下切好的千页豆腐片煎，不用放太满，豆腐煎的过程当中会膨胀。

7.给豆腐翻面，两面都煎到黄黄的，然后膨胀到很大，即可出锅。

四、卤制千叶豆腐做法大全？

材料：豆腐1块，红萝卜丁，青红椒丁，腊肠丁，百合，银杏各适量。

千叶豆腐做法：

⒈豆腐先切成1cm的厚片，再切成若干相同的薄片。

⒉把豆腐放在碟中，形成一个圆圈，相连的一角朝内。

⒊碟内注入少许水，浸润豆腐片，然后朝一个方向慢慢揭开每一片豆腐叶，合成一个完整的圆。开始操作：⒈豆腐蒸5分钟左右取出，倒掉多余的水分。⒉烧开芡汁浇在千叶豆腐上（芡汁：蚝油，糖，生粉，水）⒊其他材料放在千叶豆腐中间即可。

五、千叶豆腐的做法大全家常？

步骤1

将洋葱 、胡萝卜、青椒择洗干净

步骤2

将千页豆腐洗干净

步骤3

将洋葱 、青椒切成块。胡萝卜切成片

步骤4

将千页豆腐片薄

步骤5

五花肉洗干净切成片

步骤6

起油锅，千页豆腐入锅过油后盛出

步骤7

起油锅，五花肉入锅煸炒后盛出

步骤8

用底油，胡萝卜入锅过油

步骤9

洋葱、青椒入锅过油后盛出

步骤10

再起油锅，蒜入锅炒香后姜入锅炒香

步骤11

加豆瓣酱炒

步骤12

千页豆腐、五花肉入锅炒

步骤13

木耳入锅炒，加盐炒

步骤14

洋葱 、胡萝卜、青椒入锅炒

步骤15

关火，加芝麻油，炒均匀即可盛出享用

烹饪技巧

配菜依据个人偏爱添加

六、炝拌千叶豆腐的做法大全？

主料：千页豆腐400g

辅料：香菜适量，干红辣椒适量 花椒适量，豆油适量，陈醋3勺 ，酱油1勺，凉开水1勺 香油1小勺 ，白糖1小勺 ，盐适量，味精适量

1，炒锅烧开水，放入一点盐。将千页豆腐切成条，放入焯烫一下。

2，捞出控干水的千页豆腐装入盘中。备用。

3，干红辣椒切成沫。（依个人口味添加，喜欢吃辣的可以多放些。）

4，香菜茎部切成沫，叶部分切成2厘米长得段

5，辣椒沫，香菜都放在千页豆腐顶上摆好。

6，炒锅中烧一些热油，油中放适量花椒爆香。

7，将热油浇到辣椒沫，香菜上面。

8，调个汁：陈醋3勺，美极鲜酱油1勺，凉开水，香油，白糖，盐，味精。搅拌均匀，浇在千叶豆腐上。

七、千叶豆腐的做法大全王刚？

首先将千叶豆腐洗净，切片，青灯椒红萝卜也洗净切片，备用。如下图所示:

然后热锅冷油，油热至6分热，放入红萝卜翻炒，再放入青灯椒和千叶豆腐。如下图所示:

翻炒几分钟后，放入盐，葱花，即可做出千叶豆腐。

八、何大厨千叶豆腐的做法大全？

一、原料

主料     千页豆腐250克，五花肉100克，青蒜2根，豆豉辣酱2大勺

辅料     生抽1大勺 ，料酒1大勺， 葱段姜片适量， 糖半勺 ，盐适量

二、千叶豆腐的做法步骤

步骤1

五花肉带皮洗净，放入锅中清水煮20分钟左右，筷子能轻易扎透即可

步骤2

晾至温热切均匀薄片备用

步骤3

千页豆腐切薄片备用

步骤4

如果食材丰富，可加入青椒、胡萝卜、洋葱等。而最基础的一款干锅千叶豆腐，一定少不了的就是青蒜和豆豉辣酱

步骤5

青蒜蒜叶用于出锅炝锅，蒜段则和姜片一起爆香

步骤6

起锅烧油，加入五花肉片，放入一勺料酒，放入豆豉辣酱，2大勺生抽，加入千叶豆腐，半勺糖，适量盐，翻炒均匀

步骤7

临出锅淋上少许香油，放入青蒜叶炝锅即可。

九、千页豆腐锅仔的做法大全？

食材明细

千页豆腐、青尖椒、猪肉、小米椒、干辣椒、青蒜、土豆、葱、红尖椒、姜、蒜、豆豉香辣酱、黄豆酱、酱油、蚝油、鸡粉、胡椒粉、白糖。

1、 准备材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。

2、锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。

3、 锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。

4、肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。

5、倒入青蒜段，继续煸炒，放入千叶豆腐。

6、酱油和蚝油炒匀。

7、干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。

十、茄子千页豆腐家常做法大全？

1.千页豆腐洗净，切成约8毫米厚的长片状，用饼干模具扣出自己喜爱的造型

2.平底锅烧热，用厨房纸巾在锅内抹上一层橄榄油，放入豆腐块，用小火煎至两面焦黄，取出后依次放入盘中

3.小番茄洗净，放入碗中用沸水烫10分钟左右，去皮切碎，备用

4.虾仁洗净，去除沙线，切成丁，加姜汁拌匀

5.炒锅倒入橄榄油烧热，放入虾仁煸炒至变色，加番茄碎同炒

6炒至番茄出水时，加番茄酱、白糖、盐和适量清水，以中小火炒匀

7.待虾仁熟透时，加水淀粉勾芡，将汤汁收浓后关火

8.将做好的虾仁番茄汁淋在豆腐块上即可食用