酵素水果茶做法？

一、酵素水果茶做法？

用料

季节性水果 各若干

柠檬 半个

小黄瓜 小半根

薄荷叶 5片

凉白开 1000ml

自制天然酵素水果饮的做法步骤

步骤 1

准备一个自己喜欢的空瓶容器，消毒备用。

步骤 2

用盐将柠檬表皮洗净，取半个柠檬切片去籽；季节性各式水果每种都切几片；小黄瓜切片；薄荷叶用淡盐水侵泡片刻洗净， 将以上材料放入瓶中。

步骤 3

加入凉开水至满，密封，放入冰箱冷藏保存。

步骤 4

冷藏6个小时以上，过夜更佳，之后取出就可以当作饮品来饮用了。 喝完之后还可以再加水，反复饮用，直到味道变淡。

二、水果酵素的做法？

准备材料：

1、一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。

2、准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。

3、水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。

制作步骤：

1、准备一个干净的玻璃容器，将所有水果洗净沥干水份，削皮待用，火龙果留些红色部分。

2、将所有水果按照容器的大小切成合适的厚片。

3、按照水份少的水果在下面一层层依次摆好。

4、柠檬放在水果的最上层后接着铺上冰糖，比例大概是三层水果一层糖，直至将瓶子放满，瓶顶的冰糖用手压实至瓶口。

5、将瓶盖盖紧放置阴凉处三个月后即可开启饮用。

功效：酵素无法通过口服来补充。因为它在消化道里就会被分解为小分子。植物的酵素一般无法催化人体的生理活动。而且人体不需要补充酵素。因为人体自身就有控制酶产生、分解的完整机制，并用这种方式控制一切生命活动。补充酵素等于人为地去干扰生命活动，未必有好处。

三、桑叶酵素做法大全？

桑叶酵素做法如下：

1.准备好蜂蜜、桑葚、陈年老酵素、水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。

2把桑葚洗净，与蜂蜜一起放入瓶中加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）

3如采用普通的密封瓶，前一个月每天要常搅拌和放气，注意千万不要将盖子拧太紧，防止爆瓶。搅拌可以让酵素发酵得更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。

4瓶内出菌膜，是好菌不断新陈代谢的过程，是桑葚的脂肪与蛋白质，请不要担心，白膜可以搜集起来擦脸（美白皮肤）。

5发酵时间大约持续6个月左右，酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，PH在4以下。6个月或以上最好，发酵期越久，酵素分子会更细少，身体容易吸收和能量更强。

四、土豆酵素做法大全？

一，盛10公斤水瓷坛一个，一次性手套一双，刀一把，盆子一个，擦菜擦一个。密封5公斤玻璃缸两个，一次性筷子一双。

以上容器必须不沾油，用开水消毒

材料:

白沙糖600克，大红萝卜两个，苹果两个，土豆三个。

制作过程

一，用干净容器烧6公斤开水，倒入干净坛子，开水凉20度左右，放白糖倒，化开。

二，清洗胡萝卜，去皮，苹果去核。土豆去皮，带一次性手套，用凉开水洗两遍，擦好，倒入坛中搅拌一下，加杯前面的酵素，用保鲜膜封住坛口，盖上盖子，坛槽里面放上开水密封好，放20度至35度处发酵。

三，每天早晚各搅拌一次，放气。5~7天以后酵素出坛，过滤汁液，装入密封的玻璃容器，放入冰箱冷藏即可。

五、酵素桶做水果酵素的做法？

我比较喜欢自己做酵素，食材可以自己选择，最主要的自己动手做，很成就感。市面上的酵素大多是加水的，我们做出来的就是原液哦，可以直接喝的酵素。

食材

苹果 400G

火龙果 600G

柠檬 50G

橙子 200G

白糖 750G

方法/步骤

1、把火龙果 苹果 橙子 切小块 柠檬切成薄薄的小片，备用

2、称白糖750G 和火龙果 苹果 橙子总重量1250G 一起放入桶中，然后加入搅拌均匀，密封，每天早晚搅拌一次。

3、这是第四天啦 ，可以开喝了哦，过水果渣过滤出来，酵素原液装瓶就可以啦。可以放冰箱保存哦

4、过滤出来装瓶的，有没有很漂亮哈，装的时候记得不要装的太满哈。

注意事项

装瓶之后不要拧紧，以免发酵产生气体，喷出来

需要放冰箱保存

六、脐橙酵素做法大全

脐橙酵素做法大全：提供最佳健康飲品

脐橙酵素是一種營養豐富且具有許多健康益處的飲品，它能夠幫助促進消化、增強免疫力、降低炎症等。如果您想要製作自己的脐橙酵素，今天我將與大家分享脐橙酵素的做法大全。

材料準備：

1. 新鮮有機脐橙 x 5 個

2. 冷開水 x 1.5 公升

3. 玻璃瓶或大容器 x 1 個

步驟一：準備工作

在製作脐橙酵素前，請確保所有材料和器具都是乾淨的，以免污染酵素。脐橙可以選擇新鮮、有機的，這樣能確保酵素的品質。另外，為了保持酵素的最佳品質，請避免使用金屬容器。

步驟二：清洗脐橙

用溫水輕輕洗淨脐橙的外皮，以去除表面的污垢和農藥殘留。脐橙不需要削皮，因為酵素的製作需要使用脐橙的皮。

步驟三：切片和搗碎

將脐橙切成薄片，然後用搗碎機或攪拌器將脐橙搗碎成泥狀。這樣可以幫助釋放脐橙中的酵素和營養物質。

步驟四：酵素發酵

將泥狀的脐橙放入玻璃瓶或大容器中，再加入冷開水。脐橙和水的比例約為 1:300。用淨化棉或紗布蓋住容器口，以防止雜質進入。

將容器放置在陰涼通風的地方，讓脐橙酵素進行發酵。發酵時間約為 1 至 2 個星期，視溫度而定。在這個過程中，酵素和水會逐漸分離成兩層，上層是脐橙酵素，下層是沉澱物。

步驟五：分離和過濾

待到發酵時間結束後，利用漏斗和紗布將酵素和沉澱物分離開來。將酵素倒入乾淨的瓶子中，然後用濾網將酵素中的結塊物過濾掉。您也可以加入一些檸檬汁或少量的酸果汁，這樣能夠增加酵素的延展性，使其更易流動。

步驟六：保存和服用

將過濾好的脐橙酵素放入冰箱中冷藏保存。脐橙酵素的保存時間約為 1 至 2 個月。建議每天空腹飲用脐橙酵素，每次大約 30ml 至 50ml。如果您覺得口味太濃或太淡，可以根據個人口味添加適量的水或蜂蜜調節口感。

脐橙酵素的功效和益處

• 1. 促進消化：脐橙酵素可以幫助分解食物中的蛋白質、脂肪和碳水化合物，促進消化過程，減輕胃腸負擔。
• 2. 提高免疫力：脐橙中的維生素 C 含量豐富，能夠增強免疫系統的功能，提高抵抗力。
• 3. 降低炎症：脐橙酵素具有抗炎特性，能夠減輕身體的炎症反應，有助於緩解關節疼痛和肌肉炎症。
• 4. 改善皮膚問題：脐橙酵素中的抗氧化物質有助於清除自由基，減少皮膚老化和色斑形成。
• 5. 促進排毒：脐橙酵素可以幫助清理體內毒素，促進排毒功能。

綜合來說，脐橙酵素是一個營養豐富且具有許多健康益處的飲品。無論您是為了促進消化、增強免疫力，還是改善皮膚問題，脐橙酵素都是一個不錯的選擇。希望這篇脐橙酵素做法大全對您有所幫助，祝您健康愉快！

七、杨桃水果酵素的做法？

1、洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌,免得发霉。

2、水果和柠檬洗净风干，确保无水分，切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序的排入大玻璃罐内。 最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。

3、密封后置放在15至25ºC阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。发酵最少需要3个月，6个月为佳，越久越好，不会过期。

4、倒出时，拿滤网把碎渣过滤，剩下的酵素就可以喝了。秋天需要密封放在冰箱里面。

八、水果皮酵素做法？

1、首先准备好苹果和梨适量，然后准备好一个柠檬，适量的冰糖，已经用于发酵的酵素瓶。还要准备好切板和刀具，上述的所有物品都需要充分清洗消毒之后才能够让水果酵素进行有效地发酵。

　　2、将柠檬用盐水洗干净之后切成薄片，苹果和梨需要去皮后切成小块，全程必须保证没有水哟，而且柠檬，水果和梨切完之后要进行风干，这样才能够确保全程无水。去皮是因为皮上可能会有农药和化肥，会影响水果酵素发酵的品质。

　　3、将水果和糖一同放入到酵素瓶当中，充分搅拌，让水果和糖能够充分接触，充分发酵。糖分的量一定要和水果的量相同，不要害怕放太多的糖会让水果酵素的糖分过高，因为糖在发酵的过程当中已经被氧化了。

　　4、将酵素瓶盖盖好之后放置到阴凉的地方进行发酵，三个月之后我们及可以饮用水果减肥酵素了。用一比十的比例来调配水果酵素，每天喝上一杯，坚持一个月以上就能够达到良好的减肥效果啦。

九、酵素酸菜的做法大全？

1、 大白菜两颗，称了一下5.60公斤，洗净后用环保酵素水浸泡一小时。

2、红糖6袋，每袋250克，水20多斤，接近1：3 ：10的比例。

3、费了好大的劲，才将2棵大白菜摁进了桶里，扣上盖静等了。

4、把苹果梨和一些冬枣一个黄元帅苹果切碎丢了进去。接下来10天左右，经过发酵水果沉下去了，大白菜经过红糖的的淹制，水分出去后体积缩小后浮上来了，我找了一个雪碧瓶子装满水压了进去。不知是不是水果起的作用，这时已经散发出北方冬天腌制好了的酸菜味道，自始至终绝没有难闻的气味。

十、酵素梅的做法大全？

1. 准备工作：青梅洗净、去蒂，浸泡1-2小时；玻璃罐子洗净，用开水烫一下消毒后晾干（也可用酒洗一下，晾干）；柠檬洗干净，晾干表皮水分。

2.玻璃罐子里，铺一层青梅。

3. 撒一层白砂糖，剩下100g糖备用。

4. 柠檬切片，平铺到罐内青梅表面。

5. 将剩下的糖撒到柠檬片表面，防止柠檬片变色。

注意事项：1.酵素发酵时间是3个月，一定不要选用密封瓶子，因为在发酵过程中，会有大量气体排出，密封的话会有炸瓶的危险。

2.容器内的梅子和糖，不能太满。最好8成满，避免发酵造成液体溢出。

3.1天之后，青梅会出汁，3天后，用一双干净，无油无水的筷子，将柠檬片夹到一侧，搅拌下糖和分泌出来的水，翻动瓶中青梅，将表层的翻到底层，保证青梅均匀沾到白砂糖，避免变色。最后把柠檬片铺好，盖好盖子。开始这段时间，注意观察梅子状态，隔天用干净筷子翻动下梅子以便全部沾到糖液，以免梅子坏掉。糖融化完后，注意搅拌下，把白砂糖搅拌均匀。

4.三个月到半年后，发酵排气会慢慢减弱，如果做得比较多，半年后观察排气情况，如果排气结束了可以改放到可密封的容器中保存。

5.酵素也可以用冰糖制作。

6.半年后的酵素更香醇，因为发酵的原因，糖粉转化为酒，会有点点酒味，喝的时候既有梅子的香味，又有醪糟的感觉。