早餐卷饼的做法？

一、早餐卷饼的做法？

食材：面粉、清水

制作步骤：

1、准备一个面盆，卷饼要采用半烫面的方式，一半热水，一半凉水，具体怎么操作，可以先放200克面粉，用刚离火的开水，边倒边搅拌，搅成面絮的形状。

2、再倒入200克面粉，用凉水和面，边倒边搅动，热水、凉水各放120克，用同样的方式，搅成面絮，最后混合到一起。

3、揉成软硬适中的面团，摸起来光滑，一定要软，和面的水比例，由于每一款面粉吸水性不同，上下浮动10克问题都不大，盖上一层保鲜膜，醒面20分钟。

4、等时间到了，倒点干面粉，把面团倒出来，分成均等的面剂，每一个面剂都刷上植物油，涂抹均匀，再静置10分钟。

5、把两个面剂重叠在一起，摞起来，一个压一个，用掌心轻轻按扁，再用擀面杖擀成薄饼，中间有一层油，后期还能分开。

6、准备一个平底锅，不用刷油，用中小火加热，放入擀好的饼胚，多翻动几次，保持受热均匀，等稍微变色后，就可以出锅了。

7、等饼稍微凉以后，从边缘慢慢揭开，一分为二，一张饼又变成两张饼了，要慢慢撕开，用力过猛会失败。

7、现在饼的口感是干的，想要劲道可口，还需要进行蒸，起锅烧水，水开之后上锅，大火蒸5分钟即可，卷饼就制作完成了。

二、包头早餐卷饼做法

包头早餐卷饼的制作方法

早餐是一天中最重要的一餐，它给我们提供了能量和营养，帮助我们开始新的一天。而包头早餐卷饼是一道非常受欢迎的早餐选择，它口感独特、美味可口。今天我将向大家介绍包头早餐卷饼的制作方法，让大家可以在家中轻松制作这道美味的早餐。

所需材料：

• 中筋面粉
• 沸水
• 食用油
• 盐
• 鸡蛋
• 香菜
• 火腿肠
• 豆腐干
• 辣椒酱

步骤：

第一步：将适量的中筋面粉倒入容器中，加入一些盐，并慢慢加入沸水。用筷子搅拌面粉，直到形成一个光滑的面团。然后将面团盖上保鲜膜，静置15分钟。

第二步：将面团分成若干个小面剂子，并将它们擀成薄薄的圆饼。在擀过的饼皮上刷上一层食用油，然后撒上一些葱花。

第三步：将撒上葱花的面饼对折，再次擀成圆饼。然后，在平底锅中加热一些食用油，将圆饼放入锅中煎炸。

第四步：待圆饼两面变金黄，取出沥油备用。

第五步：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。然后在锅中加热一些食用油，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼，切成条状备用。

第六步：将豆腐干、火腿肠、香菜等食材切成条状备用。

第七步：取一张煎饼，抹上适量的辣椒酱，然后放上煎好的蛋饼、豆腐干、火腿肠和香菜。

第八步：将煎饼卷起，在中间插入一根竹签，这样早餐卷饼就不会散开。

第九步：将做好的包头早餐卷饼放入烤箱中，用200度火力烤3-5分钟，使其更加美味。

现在，一份美味的包头早餐卷饼就做好了！您现在可以享用这道美味的早餐，它松软可口，口感丰富，营养丰富。您可以根据自己的口味加入喜爱的食材，如生菜、番茄等。这道包头早餐卷饼不仅适合早餐，还可以作为午餐的选择。希望大家喜欢这道美味的早餐！

小贴士：

1. 在制作面团时，可以根据需要调整沸水的用量，使面团更加柔软。

2. 在煎饼时，可以根据个人口味选择加油的多少，以及煎饼的厚薄程度。

3. 在卷饼时，可以根据自己的喜好选择加入不同的食材。

4. 在烤制卷饼时，可以根据个人爱好调整烤的时间，以达到理想的口感。

祝大家早餐美满，身体健康！

三、菠菜饼早餐饼的做法大全？

首先把菠菜洗干净，在锅里烧开水，加上油和盐，把菠菜放进去焯一下，不太烫软就可以出锅了，放在凉水中快速远去，再把水分挤干，切碎，再把男女相皮切成小碎，小葱切成葱花，放在一个碗中，打上五个鸡蛋，再加上适量的食盐调味。作为筷子搅拌均匀，再加上适量的面粉，搅拌成粘稠的面糊就可以了。

把电饼铛预热，刷一层油，把菠菜面糊倒进去，用铲子或者刮板刮平，盖上盖子焖30秒左右，等到比定型方面再烙30秒就可以了。

四、桃子饼早餐做法大全？

材料：面粉300克，温水350克，油桃1个，香蕉1根，鸡蛋个，酵母3克。

做法：

1、面粉备好，放入酵母后倒入温水。我特意称量了一下，这次300克的面粉，我用水是350克的温水。

2、用筷子慢慢搅拌，把面粉搅拌称可以流动的面糊的状态，没有干粉颗粒就好了。盖好，室温静置10分钟就可以冰箱内冷藏发酵。如果是做在午餐或者晚餐里吃，就室温发酵40分钟左右。

3、香蕉和油桃果肉都切碎。香蕉不要用熟的太透的，油桃也是比较硬的，因为油桃不是很甜，所以我添加了香蕉增味。

4、发好的面糊直接打入一个鸡蛋，搅拌，没有什么手法，直接搅拌均匀了就行。

5、然后放入切碎的水果。水果粒要切得细小一点，这样方便操作，吃起来口感也好。

6、平底锅烧热，什么样的平底锅都行，我用了比较规矩的六联盘的，烙出来的饼比较规整，每个盘里放2汤勺拌好的面糊，摊平。

7、中火加热，看到每个小饼涨起半凝固的状态就翻面，把饼两面烙制金黄的样子就好了。

五、西红柿早餐饼做法大全？

用料

鸡蛋两个面粉 100克西红柿