玉米面菜饽饽的做法？

一、玉米面菜饽饽的做法？

烹饪步骤

步骤1/9

韭菜择干净，洗净切碎

步骤2/9

小白菜解冻把水攥干，剁碎和韭菜放一起

步骤3/9

放虾皮和各种调料和油一起拌匀

步骤4/9

锅里放适量水，我家的小瓷碗大概两碗即可，放玉米渣和少于碱面煮一会

步骤5/9

放玉米面一起搅拌均匀待用，如果水少可以适量加水，不干不稀适合做皮最佳，这个真得慢慢掌握，不过也不难，一回生二回熟

步骤6/9

开火，平锅里放少许油，铺满整个锅面，旁边放一碗水做之前沾一下手然后取烫好的适量玉米面放手里铺平

步骤7/9

放适量馅，然后两手一点点包起来，沾点水会好包，别太多，否则皮容易漏

步骤8/9

所有包好的饽饽依次放平锅里，这时锅和油都热了，饽饽下面基本定型，然后放大概一碗水的量，平锅盖上盖子，小火烧大概20分钟

最后一步

成品，好吃到根本停不下来～

二、天津玉米面饽饽的做法？

1 很简单。2 做法：先将500g玉米面倒入盆中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。将面团分成若干小块，搓成条状，再将其压扁，撒上少量干面粉。锅中倒入适量清水，放入饽饽，煮至浮起即可捞出。3 如果喜欢口感更加香脆的饽饽，可以在煮之前将饽饽放入烤箱中烤一下，也可以加入一些葱姜等调料提升口感。

三、玉米面死面饽饽的做法？

简单介绍一下玉米面饽饽的做法：取适量的玉米面放入盆中，用开水汤面大约三分之一，稍凉一会后再用温水将三分之二的玉米面和完，面最好和的略微软些。然后醒面约十分钟左右。

启锅放微量食用油，中火烧热，将适量的玉米面倒进锅里，中小火约一到两分钟后翻面，再烙一到两分钟即可出锅装盘了。

四、粗粮饽饽的做法大全？

可以把黄豆绿豆，红豆磨成粉和白面掺在一起，放上发酵粉用温水和面，等起来以后里边放上一点白糖，揉成光滑的面团，这样上过蒸30分钟以后又鲜又甜的杂粮面饽饽就出锅了，也可以把豆面玉米面和白面放在一起，放上发酵粉发上来以后可以擀成薄片上锅烙成饼，又鲜又甜也是很好的食品。

五、元宝饽饽的做法大全？

准备食材：面粉500g（实际用量） 南瓜250g 酵母粉4g

制作方法：

1、首先把南瓜切成片

2、蒸锅烧水，把南瓜放入蒸屉里上锅蒸20分钟

3、把蒸好的南瓜压成泥，面粉装进碗中放入压好的南瓜泥

4、酵母加温水融化放入面粉中，用筷子搅成面絮再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1小时

5、醒发后的面团排气，再搓成圆柱形的长条，然后分成同等大小的剂子

6.再把面剂搓成圆柱形，用手掌压长条的两端成扁形，然后用手捏住两头往中间兜一下挤出元宝肚

7.蒸锅烧水，把馒头放入笼屉，水开上锅蒸15分钟即可出锅。

六、玉米面菜饽饽的做法，玉米面菜饽饽怎么做？

1· 黄豆泡一晚上

2· 小白菜洗净热水烫一下过凉水

3· 白菜，泡发的黄豆剁碎跟肉馅虾皮调料一起拌匀

4· 准备热水烫玉米面

5· 烫熟玉米面晾凉

6· 把馅包入面皮，包的时候手沾水好包

7· 锅里倒油下包好的团子

8· 煎一下倒水

9· 水熬干后关火翻面

10· 皮薄大馅的玉米面菜饽饽就好了

七、香椿玉米面菜饽饽的做法？

材料

糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量

做法

1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟

2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团

3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头

4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可

八、玉米面白面发面饽饽的做法？

1. 和面：玉米面和白面比例是3：2，先把玉米面用响边的开水烫一下，然后放入白面揉均匀，和成做包子的硬度就行。

2. 萝卜擦成丝，开水焯一下，防止口感太硬，再切碎，攥干，备用。

3. 鸡胸肉切丁，过油炒一下。

4. 粉条煮六七分熟（必须掌握好）稍微切碎一点。

5. 把虾皮，鸡胸肉，粉条，放入葱姜蒜，五香粉，盐，鸡精，生抽，香油，花生油等，混合好后，最后放入萝卜丝，和匀。

6. 将面团揉成长条。切成大小差不多的剂子，大小随便，主要就是你想要饽饽的大小，擀皮儿，中间厚，四周薄，尽量圆，均匀一些，四周做到尽量薄一些，放入馅，包成圆球形的。

7. 上锅蒸，冷水就可以，12到15分钟。

九、玉米面菜饽饽的家常做法？

用料

玉米面，红皮萝卜

粉条，虾皮

大葱，猪油

花生油，蚝油

香油，鸡精

盐

步骤 1

玉米面自己喜欢弄多少就和多少，手法不同用面量不同，用滚开的水烫，边烫遍用筷子搅拌，不要烫太稀，要有疙瘩有面的那种，然后用凉水再和到软硬适当就好

步骤 2

做馅：把红萝卜处理干净，擦成丝，过水焯一下，然后过冷水把多余水分挤干，切几刀，待用；粉丝用水煮七八分熟捞出，晾凉切碎待用；大葱切碎，锅里入猪油花生油烧八成热放葱碎跟虾皮爆香，关火，油温降下去后放入萝卜跟粉，放入调料（其实料越简单味道越好，调料太多吃着满嘴调料味）

步骤 3

把和好的馅攥紧成一个球，不要太大，要不真的包不进去

步骤 4

取适量烫好的玉米面，在手上摊开成饼皮，别太厚

步骤 5

把菜团放在玉米饼皮上，然后就一点一点的从下往上挤面，把馅往里面按，这个过程个人认为比较虐心，不能着急，要不玉米面会散，慢慢往上收口，实在收不上就拿别的玉米面补上，然后再往一起攥直到表皮光滑（感觉旁边面如果比较厚，可以轻轻往下刮点，再转圈攥，）过程别太用力哦

步骤 6

经过修修补补之后，包好了

步骤 7

上锅蒸25分钟，也可以用平底锅，那样的味道比蒸出来的还好

十、生煎玉米面饽饽做法？

玉米面+酵母+白糖+牛奶+鸡蛋，上锅蒸二十分钟，关火再焖五分钟，即可出锅