地达菜饺子馅做法大全？

一、地达菜饺子馅做法大全？

准备材料：韭菜：150g、粉丝：适量、地达菜：10g：鸡蛋2个、葱：适量、盐：适量、酱油：适量、生抽：适量、香油：适量、花椒粉：适量、胡椒粉：适量、姜粉：适量、食用油：适量。；

1、起锅倒入适量的食用油，把鸡蛋打碎倒进去煎熟，然后用锅铲弄碎备用；

2、韭菜、粉丝、地皮菜、葱洗净，然后切碎备用；

3、准备一个干净无水的容器，然后把韭菜、粉丝、地达菜、葱、鸡蛋放在一起；

4、调入盐、酱油、生抽、香油、花椒粉、胡椒粉、姜粉、食用油等调味品拌匀即可

二、麦地菜饺子馅做法大全？

主料：小麦面粉1000g、油麦菜800g、猪肉末200g、鸡蛋3个

　　辅料：油适量、盐6g、葱3根、姜5g、胡椒粉少量、鸡精少量、香油少量、料酒少量、酱油少量、酵母粉少量、泡打粉少量

步骤：

1、 用温水和面，然后醒面半小时。 2、油麦菜，洗净，用热水焯水。

3、磕三个鸡蛋。

4、准备猪肉馅。

5、焯水后的油麦，沥水后捞出。

6、葱姜洗净，切末。

7、热油锅，将鸡蛋摊熟，摊碎。

8、锅内放入肉馅和一半的葱姜，放入鸡精，放入胡椒粉，放入盐，放入酱油，放入香油，小火煸炒。

9、煸炒后，放入料酒。肉馅熟后，关火，备用。

10、将油麦切末。

11、将鸡蛋和另一半的葱姜，搅拌均匀，将油麦菜放入，搅拌均匀。 12、面醒好后，揪剂子擀皮。包成饺子，烧开水煮熟即可。

三、观音菜饺子馅做法大全？

 用料：糯米粉适量，粳米粉适量，红豆馅

辅料：四季豆适量，观音菜适量，五花肉适量，火腿肠适量

做法：1. 准备好所有食材，先把观音菜洗净，切成小丁，入油锅炒熟，加入盐，味精，出锅后放凉待用。

2. 糯米粉和粳米粉以3：2的比例混匀后分成两份，锅中加入清水烧开，把其中一份粉倒入沸腾的水中，且要用筷子不停的搅拌，变成比浆糊厚一点的糊状就好了。

3. 待浆头变成温凉后，和成光滑的面团，直到用力按下去象这样就好了。

4. 把上面的面团搓成长条状，用手摘成一颗颗的。

5. 拿一颗上面的小面团，搓成圆形，稍稍压成扁圆，从边缘开始捏成一个碗状。

6. 在碗中加入炒好的菜馅或红豆馅，捏起来。

7. 上蒸锅蒸20分钟就好了，开吃。

四、地米菜饺子馅做法？

将地米菜洗干净，加入各种调料炒至七分熟 。揉面 做好饺子皮 最后下锅 即可。

五、蒲菜饺子馅的做法大全？

用料：蒲菜400克、猪肉400克、姜6克、花生油30毫升、酱油20毫升、甜面酱30克、胡椒粉2克、味精2克、料酒15毫升、葱10克

做法：

1、先把蒲菜摘掉老的部分。

2、用水洗净，浸泡10分钟。

3、切成细末。

4、把猪肉洗净。

5、切成小块，剁成细末。

6、放入料酒、酱油、甜面酱调匀。

7、肉馅中放入蒲菜末。

8、放入葱、姜末拌匀。

9、放入盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。

六、根达菜饺子馅做法大全？

主料

肉馅 3分肥，7分瘦。适量  根达菜适量

辅料

香葱适量，鸡蛋 1个

调料

生抽 2勺 ，老抽 1勺 ，盐 适量 ，十三香 适量 ，胡椒粉 少量 ，八角 1个 ，花椒 适量 

做法步骤

1.葱切段，使劲捏葱，水呈淡绿色。

2.碗里放2勺生抽，1勺老抽，适量盐，十三香，胡椒粉，搅拌匀，倒入香葱水，搅拌匀。

3.肉馅准备好，七分瘦3分肥。

4.调料分3次倒入肉馅，每次都多多搅拌。

5.搅拌完，加入准备好的根达菜，放入1个鸡蛋，再次搅拌。铺好适量葱。

7.锅里放油，放八角一个，花椒适量，小火煮出香味。

8.去掉八角花椒，把油倒入葱的上面，搅拌均匀即可

七、地兰菜的做法大全？

用料：地皮菜300g、肉末50g、姜蒜末少许、辣椒2个、大蒜2根、油适量、盐适量、生抽适量。

做法步骤

1、地皮菜清洗干净，去除杂草沙石，控干水。

步骤2、剁些肉末，姜蒜末，辣椒切开，大蒜切断。

步骤3、锅里放油，下姜蒜、肉末、辣椒翻炒。

步骤4、肉末变色后，将地皮菜加入翻炒。

步骤5、调味，加入盐和生抽。

步骤6、大火收汁，加入大蒜。

步骤7、炒匀即可装盘。

八、地塌菜的做法大全？

1.地塌菇去除杂质和草末，洗干净。（不容易清洗，得有足够的耐心和细心反复洗）

红椒，青椒切丁。葱，蒜切末。

2.红椒，青椒切丁。葱，蒜切末。

起锅倒油爆香葱蒜。

3.起锅倒油爆香葱蒜。

倒入地塌菇煸炒。

4.倒入地塌菇煸炒。

再倒入青红椒。煸炒几下。

5.再倒入青红椒。煸炒几下。

放入盐和糖。

6.放入盐和糖。

倒入生抽。

7.倒入生抽。

最后倒入胡椒粉，拌匀出锅！

8.最后倒入胡椒粉，拌匀出锅！

九、地菜做法大全家常？

一、地菜春卷

主料 3种

鲜肉

400g

春卷皮

700g

鸡蛋

1个

辅料 2种

葱白20g姜末5g

调料 4种

色拉油50g胡椒粉5g鸡精4g盐15g

烹饪步骤

步骤1

鲜肉剁成肉末。自己剁的还是比机器搅出来的好吃哦。

步骤2

剁好的肉馅里加入葱白，姜末和盐， 用手朝一个方向搅拌至起劲。

步骤3

搅拌起劲的肉馅适量打水，等水分吸收以后，加鸡蛋一个，鸡精，胡椒粉，继续搅拌均匀。

步骤4

地菜洗净控水。地菜掐去老叶，在水中揉搓，至少反复洗三遍。

步骤5

洗净的地菜切碎，放入肉馅中。

步骤6

地菜和肉馅搅拌均匀备用。

步骤7

市场上买好春卷皮。

步骤8

买好的春卷皮一张张分开，放在平的盘子里，放盘子里是为了好包。

步骤9

将地菜肉馅放在春卷皮的一端，呈长条状。

步骤10

将春卷皮留出的短边翻起盖住地菜肉馅。

步骤11

将包裹起来的肉馅卷起一层。

步骤12

将春卷皮的两头向里折叠起来。

步骤13

稍稍按住两边折起的皮，顺势继续卷一层，这时留着一点小边。 将事先调好的淀粉水，蘸在边边上。

步骤14

蘸了淀粉水的边顺势包裹起春卷，一个漂亮整齐的春卷就做好了。

步骤15

所有的春卷做好后，可以放入保鲜袋中，存在冰箱里。

步骤16

要吃的时候，煎锅里热油，将春卷煎熟即可。

十、面条菜加韭菜饺子馅做法大全？

1:和面:盆中倒入适量面粉:一边加水一边用筷子搅拌:，当面粉结成棉絮状的小团后用手揉成软硬合适的面团.，放在一旁醒面，2，韭菜面条菜洗净切碎备用，锅中倒油，油热后打入鸡蛋:注意！油可以多些，鸡蛋一下锅就用筷子搅散，炒到金黄后盛出倒在韭菜上，加盐:鸡精，香油，十三香调味:，搅拌均匀，3:醒好的面放面扳上多揉一会:，这样饺子皮劲道，然后将面搓成长条，切成大小均匀的剂子:，擀成薄片，中间放入馅，捏着左右两边把饺子合上，再把边捏严实就好了:4。锅里放水:，水开之后下入饺子，水开3次饺子就好了