儿童补钙汤的做法？

一、儿童补钙汤的做法？

主料

牛肉100克

香菇6颗

辅料

生姜片8块 大蒜3颗 葱花少许 盐少于 植物油少量

步骤1

洗好香菇，分成小瓣儿

步骤2

把洗干净分小的香菇放汤碗里，加入四片姜片，烧开水，就是汤所需的水量，倒入汤碗泡着香菇

步骤3

把牛肉切成片，大蒜，姜，葱都准备好我用的是已经煮熟的牛肉，鲜牛肉做出来，味道会更鲜

步骤4

倒入油，放入大蒜，生姜爆香~放入牛肉炒三分钟~

步骤5

把刚刚用开水泡着的香菇，连水一起倒入国内开煮~煮20分钟，起锅之前放葱！香喷喷的汤出锅喽

烹饪技巧

此汤非常简单，味道不错，牛肉搭配香菇的鲜

二、虾皮汤补钙的做法大全？

紫菜虾皮汤

食材：虾皮1小把、紫菜1块儿、鸡蛋1枚、食盐、生抽、胡椒粉、植物油、葱、香油、米醋

1、因虾皮在晾晒、运输等过程难免会受到污染，我们吃之前一定要仔细清洗一下，如果盐分太重的可以多浸泡一会，去除过多的盐；鸡蛋先清洗一下外壳，然后将蛋液打入碗中；

2、虾皮洗净后放到案板上用刀剁碎，这样其中的营养丰富才能充分地释放出来，汤的鲜味才更浓郁。

3、小葱洗净后切成碎末备用；蛋液尽量用筷子搅散至挑不起蛋清的状态；免洗紫菜用手撕成小块儿备用。

4、这一步很关键，将锅烧热，然后将虾皮碎放进来，不用放油，直接煸炒，炒至虾皮变干，腥味儿炒出去，这是汤没有腥味儿的关键。

5、虾皮炒干后倒入两碗清水，水的量可根据家里人口的量决定，然后盖上盖子烧开。

6、水烧开后转小火，将搅散的蛋液细水长流似的转圈儿淋入锅中，先不要马上搅动它，等蛋液稍微定型再搅动。小贴士：很多人在这一步先放紫菜后淋蛋液是错的，因为紫菜不能久煮，越煮越失去鲜味儿，而且，后淋入蛋液，蛋花会缠绕在紫菜上面，不但卖相不好，喝起来口感也不好。

7、蛋液定型后将撕碎的紫菜放进来，再依次调入食盐、生抽、香醋、胡椒粉、香油、葱花，关火。这样鲜美可口又补钙的虾皮紫菜蛋花汤就做好了。

三、春季儿童补钙汤的做法？

1.首先将排骨切成小段，在水中浸泡30分钟左右，将其中的血水泡出来(换水3次)并捞出清洗干净;

　　2.在锅中倒入清水，放入排骨、葱、姜和料酒，开火焯水去腥;

　　3.水滚开后将表面上的沫撇开，捞出排骨，将玉米切段、胡萝卜切块备用;

　　4.另起一锅，倒入清水，放入处理好的排骨，大锅煮开后，转小火炖煮40分钟;

　　5.汤汁变白后放入玉米、胡萝卜，炖煮半小时，按孩子的口味加入盐、胡椒粉调味即可。

四、虾汤的做法大全儿童？

材料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油。

做法

1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽。

2、将豌豆用水煮熟，去皮，压成豌豆泥备用。

3、将嫩豆腐清洗干净，切碎，备用。

4、将准备好的厚粥倒锅中，再将虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎都放粥中，煮到微微沸腾之后，再加高汤搅拌就可以了。

5、待所有食材均煮烂，加入适量的植物油和盐，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，喂宝宝食用。

五、儿童虾丸汤的做法大全？

少年儿童是能够 适度的吃一些虾丸的，主要是虾丸带有丰富多彩的蛋白及其营养元素，是能够 推动小孩发育发展的，并且吃虾丸有益于宝宝宝宝胃肠的消化吸收，可是不可以给宝宝吃太多，主要是虾仁是偏性凉的，有可能会出現腹泻的状况，并且虾丸最好嚼烂以后在给宝宝服用，防止出现卡死咽喉的状况。

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萝卜条虾丸汤

原材料

萝卜100克、大龙虾200克、葱段适当，盐少量、米酒少量、木薯淀粉适当。

作法

1、大龙虾清洗去壳去肠线剁碎泥、萝卜削皮切细条。

2、虾泥添加米酒、木薯淀粉、少量盐，搅拌均匀。

3、虾泥揉成小虾丸，锅里放适当冷水，放进虾丸火灾烧开。

4、煮至虾丸掉色，去掉白沫子，倒进萝卜条。

5、萝卜条变松变全透明，加入少量盐搅拌熄火，出锅前撒进少量葱段就可以。

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虾丸猪皮汤

用材

鲜鲜虾300克，干淀粉50克，荸荠4枚，绍兴酒1汤勺（15ml）生姜二块，柴鸡1只，海菜5克，鸡蛋清1/2个，芡粉2汤勺（30ml），味精1/2汤匙（3克），小香葱1棵。

作法

1.从柴鸡上片下鸡胸脯，从胸口上取皮，清洗后去除人体脂肪放到冷水里烧开，時间不适合太长，防止把油煮成。取下用凉水激后，切成细丝，放到一旁。

2.剩余的柴鸡加生姜熬汤，留汤预留。

3.鲜鲜虾清洗，用木签将鲜虾背部的虾线挑出去除干净。荸荠清洗剥掉表皮，切碎，生姜、小香葱清洗切细。

4.将鲜鲜虾、荸荠碎屑倒进拌和，混和搅弄成虾茸。

5.在虾茸中放进干淀粉，绍兴酒、盐、鸡蛋清拌和，然后用力团成直径2公分尺寸的虾茸肉丸子。

6.将虾茸肉丸子逐一放进凉水锅中，用火灾煮，待虾丸所有在河面浮上来时，用力勺口朝上平行面在河面上促进，至虾丸熟后再捞起来控干水份备用。

7.将老母鸡汤倒进火锅中，添加猪皮丝，虾茸肉丸子和海菜，火灾烧滚后再煮3分鐘。将剩下的盐和味精加入锅中，再添加芡粉将滋补汤略微收稠，撒进小香葱就可以。

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营养成分

虾丸类产品的营养成分极其丰富多彩，不但蛋白质含量高；还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份，且其肉质地易于消化，是老少咸宜的营养成分上品，還是体质虚弱、病后需要调理的患者很好的食材。

虾丸和虾丸是生产量很大的一类鱼糜产品，虾丸以虾、鱼等为关键原材料，再加一定量的辅材（如小麦面粉、木薯淀粉、鱼糜、植物油脂、调味料、食用盐等），

六、丸子汤的做法大全儿童？

一、原料

主料    猪肉馅100克，胡萝卜15克，丝瓜40克

辅料    玉米粒15克 ，淀粉12克 ，鲜菇粉 / 盐 / 酱油 / 葱花适量

二、丸子汤的做法儿童

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 猪肉末100克 / 胡萝卜15克 丝瓜40克 / 玉米粒15克 / 淀粉12克 辅料：鲜菇粉 / 盐 / 酱油 / 葱花

步骤2

丝瓜、胡萝卜分别去皮，丝瓜切成小块状，胡萝卜切成丝状。 滚动丝瓜，用斜立刀的方法切成小块，口感会更好。如果宝宝的月龄还比较小，你们就把丝瓜处理成丝或者小丁，更方便咀嚼。 蔬菜上你们还可以换成胡萝卜+黄瓜，菠菜+蘑菇等等不同的组合，看家里有什么合适食材直接用

步骤3

在猪肉末中，加入葱花、酱油、玉米粒、淀粉。 喜欢吃超软糯口感的宝宝们，可以额外加一个蛋清哈

步骤4

将所有食材充分搅拌均匀。

步骤5

锅中烧水，水沸后转成小火。 转成小火以后，水没有那么沸腾，下丸子的时候更不容易散掉。

步骤6

取适量肉泥放在手中，团成丸子形状，放入锅中。

步骤7

不时搅拌防止丸子黏连，直至肉丸变色后，下入胡萝卜丝、丝瓜块

步骤8

开中火或者中大火，持续煮至完全熟透的状态，期间你可以盖上盖子焖一会儿，再开盖搅拌一下

步骤9

最后加入盐、鲜菇粉，给丸子汤调调味道，搅拌均匀即可。

七、鱼虾汤的做法大全儿童？

主料：

鲫鱼1条

河虾50克

辅料：

食用油2勺

盐2小勺

蘑菇4个

小葱3根

姜3片

做法：

1. 河虾洗净备用。

2. 把鲫鱼的鱼鳃和鱼肚里的黑膜等脏东西洗净，这样处理鲫鱼才能使炖出的鱼汤没有土腥味。

3. 蘑菇洗净切片，放入水里焯一下。

4. 锅中放入食用油，油温高放入姜片，放入鲫鱼。

5. 煎鱼时，要注意一点，鱼刚放入锅里时不要翻动，等煎到鱼皮起硬了再晃动防止鱼皮粘锅破碎。煎好一面换另外一面。

6. 鲫鱼煎好后放入适量水。

7. 放入盐。

8. 放入小葱，盖上锅盖，煮开后放入少许料酒。

9. 放入蘑菇，继续煮。煮至汤雪白。

10. 最后放入河虾，看到河虾变色即可

八、儿童丝瓜汤的做法大全？

用料

丝瓜半根

西红柿四分之一个

水适量

食用油少许

步骤 1，丝瓜去皮切片

步骤 2，大火锅内倒入少许油

步骤 3，油热倒入丝瓜爆炒两分钟

步骤 4，倒入清水煮开

步骤 5，西红柿切丁放入汤内，丝瓜煮熟即可食用

九、雪梨汤的做法大全儿童？

一、用料

雪梨 1个

冰糖 3克(尽量少糖)

枸杞 10粒

红枣 5颗

二、小儿润肺止咳冰糖雪梨汤的做法步骤

步骤 1

用盐把雪梨搓洗干净，梨子不去皮。(止咳不去皮，效果更好)

步骤 2

梨子切两半，去核，放锅里

步骤 3

把冰糖，红枣，枸杞都放里面，加适量水

步骤4

炖3-5个小时，梨水都出来即可。

十、儿童素汤的做法大全？

准备食材：山药适量、胡萝卜少许、番茄适量、香菇少许。油盐适量、蚝油少许。

做法：

1、番茄和蘑菇洗干净切丁，红萝卜去皮洗干净切粒、淮山去皮洗干净剁成泥待用，鸡蛋液倒入碗里搅散待用。

2、热锅凉油放入番茄丁下锅炒出番茄汁来。

3、加入蘑菇和红萝卜丁下锅一同翻炒均匀，加入1勺蚝油提鲜。

4、加入适量的清水，大火将汤汁煮沸。

5、加入山药碎下锅煮5分钟。（山药不要切太细腻了，有点颗粒感吃起来口感更好）。

6、倒入鸡蛋液下锅，混合搅散，煮沸后，加入少许盐调味，少许的葱花点缀提香即可。