野莲子的做法大全？

一、野莲子的做法大全？

主料1人份

银耳15克

莲子100克

辅料

冰糖80克 水适量

步骤1

将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用

步骤2

将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右

步骤3

最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳

二、野米的做法大全？

1,准备好以下食材

食材：加拿大野米80g、胡萝卜20g、西芹20g、洋葱20g、玉米粒20g、葱花10g

调味料：盐、橄榄油、生抽、冬菇素耗油

2,将胡萝卜、西芹、洋葱、葱切粒备用

3,将玉米粒焯水备用

4，清水煮野米。提前将野米泡发2小时后，将野米在清水煮30-50分钟左右至表皮开裂，沥干水分后备用。

5，炒西芹、洋葱、胡萝卜、野米。锅热倒油，先下西芹洋葱胡萝卜粒炒香，再放入野米，压散翻炒，加入适量盐、酱油、香菇素蚝油调味

6，起锅。炒至萝卜粒和西芹粒七成熟，加入玉米粒和葱花，翻炒片刻便可起锅。

三、野葱花的做法大全？

食材明细

野葱200克，鸡蛋250克，盐5克，花生油30克、醋少许、鸡精少许

野葱花的做法大全

步骤1

将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内

步骤2

将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐、几滴醋搅打均匀

步骤3

炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可

四、野毛豆的做法大全？

所需材料：毛豆1斤、油盐适量、辣椒末1汤匙、麻椒粉半汤匙、大蒜3瓣、生抽1汤匙、白糖半汤匙、味精1茶匙、花椒十几粒、八角2个、

做法步骤：

1.毛豆用水冲洗干净，放在清水中，加上一勺盐浸泡十到十五分钟，然后用手搓洗毛豆上面的细绒毛，把绒毛搓洗掉，再把毛豆捞出，沥净水分。

2.用剪刀把毛豆两端尖荚剪去，这样毛豆熟得快一些，也更容易入味。

3.锅内加入水，水量要没过毛豆，再加入花椒和八角，盐，烧开，煮2-3分钟，把调料的味道煮出来，下入毛豆煮制，大火烧开，煮10分钟，将毛豆煮熟，将毛豆捞出晾晾待用。

4.把大蒜切成末，辣椒末和麻椒粉放在碗内待用。

5.锅内加入油烧热，把油加热至冒烟，关火，把热油分次淋入装辣椒末的碗内，一边淋油，一边搅动一下，使调料受热均匀，将辣椒末和麻椒粉炸出香味。要掌握好油的温度，不要把辣椒末炸焦了。

6.碗内再加入盐，生抽，鸡精，白糖，搅匀，调料汁就调好了。

7，把晾凉的毛豆放在大碗内，淋入调好的料汁，再加入蒜末，翻拌均匀，盛出装盘，一道麻辣鲜香的凉拌毛豆就做好了。

五、野洋葱的做法大全？

野葱头是一种味道鲜辣的野生蔬菜，人们食用它以后能解表，散寒也能促进血液循环，而且能温补肾阳，对维持身体健康有极大好处。野葱头这种野生蔬菜，还有多种不同的食用方法，它特别适合腌制，以后再吃，今天我就为大家介绍它的加长腌制方法，能让大家知道野葱头怎么腌制最好吃。

野葱头怎么腌制好吃

1、野葱头在腌制时准备适量辣椒面和生抽以及香醋等调味料一起腌制，会让腌好以后的野葱头特别好吃，在腌制的时候需要准备新鲜野葱头2千克再准备适量生抽和米醋，另外准备适量辣椒面和盐与白糖，把材料准备好以后，要把准备好的野葱头去掉外皮和肝区，再用清水洗净，然后晾干表面的水分。

2、把准备好的醋生抽和白糖以及食用盐的放在锅中加热煮开制成料汁，让它自然降温，把处理好的野葱头放到大的干净玻璃瓶中，把煮好的料汁倒进去，再放入准备好的辣椒面，调整以后密封腌制，3~5天以后就能腌好，取出以后连上麻油就能吃。

野葱的腌制方法家常

1、野葱的腌制方法很简单，平时想腌制时可以把新鲜的野葱处理干净，在锅中放适量清水加食用盐，煮开以后把野葱入锅焯烫2~3分钟，取出以后晾干表面水分，然后把它放到干净坛子中，放一层野葱要放一层食用盐如此反复放入，最后把痰口密封好腌制20天左右野葱就能腌好，而且这样腌出的野葱色泽碧绿还不容易变质。

2、野葱还可以随腌随吃，在腌制时可准备适量的新鲜野葱，把它洗净以后切成段放到干净的大碗中，放入适量胡椒粉，五香面，再放上适量辣椒粉，随后放入适量生抽蚝油和食用盐以及白糖，调匀以后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制，3~5小时腌好以后取出淋上麻油就能吃。

六、野毛桃的做法大全？

材料：野毛桃、鸡肉、生姜

调料：盐、花生油、生粉、生抽

做法：

1.准备半只鸡，把鸡肉斩成小块装入盘中，然后再腌制一下，放入一勺盐、少许的花生油、一点生姜、一勺生抽，把它搅拌均匀后腌制半个小时入味。

2.准备一点野毛桃，把它泡半个小时，然后清洗干净，把它破开，这样子方便它的味道出来。鸡肉腌制好了之后，把野毛桃放进去，加入适量的生粉，把它搅拌均匀备用。

3.把鸡肉铺平，尽量铺得薄一点，这样子可以更加容易熟。锅里放水烧开，把准备好的鸡肉放进去，盖上锅盖，开大火蒸30分钟，把野毛桃的味道蒸出来。

4.时间到了就可以关火出锅了，打开盖子一股香味就出来了，味道非常的香，喜欢吃葱花的撒上一点葱花就可以开吃了。

七、野橡子的做法大全？

1.食材:橡子200g，麻辣酱25g，蒜泥适量，酱油1勺，橄榄油2勺，糖适量。

2.做法:

①将橡子晒干，剥去外表硬壳。入清水浸泡三天，橡子与水1:3，制浆后滤古残渣。最后用小火熬透后放盘中冷却。

②将橡子豆腐均匀切块；锅中加油烧热，煸香蒜泥放入麻辣酱炒香；下切好豆腐，糖，酱油，烧开后加青蒜段略烧即可。

八、野米做法大全的做法，野米做法大全怎么做好吃？

冰湖野米南瓜粥的做法步骤 1 冰湖野米备好。

2 洗净泡3小时。3 南瓜去皮洗净切块。4 野米泡成这样就行了，有的已经炸开了。5 野米和南瓜一起放入电饭煲。加点水。稍微盖过材料多一点点就行了。6 通电，按快煮，煮1小时。7 1小时后放适量的冰糖。

九、野甲鱼做法大全？

所需材料：甲鱼 500克 乌骨鸡 1000克。 盐 2克 味精 2克 胡椒粉 2克 料酒 25克 姜 25克 大葱 25克 各适量。

1、首先要将甲鱼宰杀之后用70度左右的水烫一下。

2.然后逐步在我们的水中温度加高，直到在一个90度的水温中再捞起来。

3.刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净

4.用刀将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水.

5.锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透

6.拣去姜、葱，调好味即可。

十、野梨花做法大全？

野梨花生长在那些贫瘠少水的地方，按时下的话说，真正算得上是纯天然绿色食品了。野梨花刚刚泛白，这个时候的梨花含苞欲放，树叶还是一点点没有乍开的嫩绿，很好摘。把刚摘的新鲜花朵用开水焯一焯，再用清水泡起来。这样做不但能除去花朵中涩味，更重要的它能使花朵不再走形。然后用腊肉和野梨花一起炒。好吃得很。

由于野梨树的花比家梨的小，枝条也更为细长，树却一样高大粗壮，故而它的花你怎么采也采不完。不过，那娇嫩的花朵经不起舟车运送，就是揣得稍远些，它也会变黑变坏，变得不能入口。而且，食野梨花的季节很短，才几天时间，花苞就会竞相开放，而开放的花朵已不能再食用。所以城市里买不到。