猪肚鱼腥草马蹄汤的做法大全？

一、猪肚鱼腥草马蹄汤的做法大全？

配料:

猪肚200克、马蹄60克、红萝卜20克、姜10克、葱10克

牛油30克、盐15克、味精10克、白糖5克、清汤100克、麻油5克、胡椒粉少许

猪肚鱼腥草马蹄汤的做法步骤:

步骤1

猪肚切片，马蹄去皮切厚片，红萝卜去皮切厚片，姜切片，葱切段

步骤2

烧锅下油，放入生姜、猪肚煸炒至水份干时

步骤3

加入清汤煮至烫时，再下入马蹄、红萝卜、盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火煮8分钟，淋入麻油即可

二、马蹄乌鸡排骨汤做法大全？

马蹄乌鸡排骨汤汤做法:配料:马蹄250克、排骨500克、乌鸡一只、胡萝卜100克、枸杞30克、盐适量、姜10克、胡椒粉4克 烹饪步骤:1.马蹄冲洗干净去皮切片，备用。2.排骨冲洗干净切成小块。乌鸡洗净也切小块，锅里添加适量的水放入排骨和乌鸡汆一下水，捞出洗净。3砂锅里加入姜片、马蹄片、乌鸡和排骨炖至九分熟后。4.加入盐，胡萝卜，枸杞，炖至排骨和胡萝卜熟透在加入胡椒粉拌匀，即可出锅装盘。

三、胡萝卜马蹄薏米排骨汤的做法大全？

1、将胡萝卜、排骨、陈皮、薏米分别洗净，切块，排骨斩件，备用。

2、取马蹄洗净，削去硬皮，切成块状，备用。

3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。最后加入食用盐调味。

四、马蹄蟹的做法大全？

1、原料：

净鲎肉（马蹄蟹）400克，干淀粉10克，水发香菇25克，湿淀粉25克，净冬笋100克，绍酒10克，番茄片25克，精盐3克，鸭蛋清2个，味精2克，辣椒片1、5克，猪骨汤100克，蒜末25个，猪骨汤100克，嫩姜片1片。

2、制作过程：

（1）将鲎肉软骨剔净，切成薄片，用精盐1在、味精0。5克加少量清水调成汁，把鲎肉片浆匀稍腌，鸭蛋清盛于碗，打散后，加入干淀粉拌成蛋粉糊。

（2）番茹片、嫩姜、辣椒片、蒜末、湿淀粉、绍酒、精盐、味精、骨汤一并调成卤汁，冬笋切成片。

（3）炒锅置旺火上，下熟猪油烧至六成热时，将腌好的鲎肉片挂匀蛋粉糊，下锅炸至九成熟捞起。而后，放入冬笋片炸熟，起锅滗去油，取过油笋片装盘垫底。

（4）炒锅置旺火上，下猪油50克烧热，先将香菇下锅略几下，随即倒入卤汁煮沸勾芡，然后放入过没鲎肉片，并加入熟猪油15克推匀，颠炒几下，装在过油笋片上即成。

五、马蹄的做法花样大全？

一、荸荠雪梨汤

　　材料：荸荠30克，雪梨100克

　　调味料：冰糖

　　做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。

　　二、荸荠粥

　　材料：大米、荸荠各100克

　　调味料：冰糖适量

　　做法：荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。

　　三、海蜇荸荠汤

　　材料：荸荠100克，海蜇皮50克。

　　做法：荸荠洗净，去皮切片，海蜇皮洗净，二者一起放入锅中，加水煮成汤即可。

六、羊肉马蹄的做法大全？

主料

羊肉适量，

胡萝卜适量，

马蹄适量，

辅料

淮山适量，

葱花适量，

香菜适量，

调料

盐适量，

姜适量，

胡萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤

1.羊腿肉飞水。

2.材料如下。

3.胡萝卜切滚刀，马蹄一分二。

4.淮山去皮浸水。

5.锅子烧热爆香羊肉。

6.加入适量清水，撇去浮末。

7.加入胡萝卜马蹄，煮45分钟。

8.放入淮山煮半小时。

9.加入葱花和香菜末，调味即可。

10.开动啦。

七、马蹄芹的做法大全？

 1.准备好西芹和生腰果。

2.将西芹先对折切，然后斜切。

3.待烧热，转小火，在锅中放入适量的油，倒入生腰果。

4.加入1勺的盐。

5.不停的翻炒。

6.表面金黄色就装盘，让它变凉这样更松脆。

7.倒少许的油，放入西芹。

8.炒一会，加入盐和耗油，炒到西芹变软。

9.加入腰果。

10.一起翻炒一下，加少许味精。

11.装盆。

八、马蹄咸菜的做法大全？

主料：荸荠250克　　

辅料：胡萝卜100克、 黄瓜60克 、木耳(水发) 30克、 鸡蛋50克　　

调料：酱油10克 、醋5克、 白砂糖15克、 盐3克、 香油5克　　

做法：　　

1. 将荸荠去皮切成片；　　

2. 胡萝卜去皮切成片；　　

3. 木耳摘洗干净，撕成大小均匀的块；　　

4. 黄瓜洗净切成片，加入盐5 克，腌片刻，沥去盐水待用；　　

5. 将荸荠片、胡萝卜片、木耳块，分别下入开水锅内烫一下，用漏勺沥去水分后，放入凉水中，过凉待用；　　

6. 将鸡蛋打散，加盐拌匀；　　

7. 拌匀的鸡蛋下入油锅中煎成蛋饼，倒出晾凉后，切小片待用；　　

8. 将白糖、酱油、醋、香油放入碗中，调和均匀，制成佐料；　　

9. 再将上述五种主料在盘内排好，淋上佐料，拌匀即可食用。

九、牛肉马蹄汤的做法？

材料

　　马蹄200克、牛腩400克、冬菇(水发后)50克、葱段30克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片30克、蚝油30毫升、柱侯酱30克，花椒、八角少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。

做法

　　1、马蹄去皮洗净，切角备用；

　　2、牛腩洗净斩件，出水，以拍蒜和姜片爆香，下蚝油、柱侯酱和适量水，以盐、糖和胡椒粉调味，中火焖煮1小时，然后加入马蹄和冬菇，继续焖煮1小时左右至牛腩稔，最后放入葱段，滚开便成。

十、马蹄煲汤的做法？

步骤 1

红枣洗净，最好莲籽赶紧焯水下锅先煮。这两种食材要煮上15分钟才透和粉糯。煮期间再处理其他食材。红薯粉冷水打开备用。

步骤 2

百合去老皮或任何黑的地方，处理干净备用。

步骤 3

莲籽要买粉的，有东凤本地芡实更好。

步骤 4

马蹄洗净，去任何削不净的地方。

步骤 5

改刀切成小粒备用

步骤 6

百合和莲籽焯水后倒入红枣锅中，并下冰糖和马蹄碎，马蹄碎下后要慢慢地用勺子转动，汤圆也在焯水锅先过一下，去冰同时去外衣的粉，汤会更清彻。

步骤 7

最后一分钟才下枸杞，不熟太久，成品后颜色才漂亮，全部食材融合后，将打好的红薯粉水分次淋入，到略感滑口就行。这时候红枣透熟，甜味适中，百合和莲籽粉糯，马蹄有清火作用，口感不错，大家可以试试！