安康特产菜？

一、安康特产菜？

1、蒸盆子：安康传统美食，食材多样、味道鲜美。

2、蒸面：安康特色美食，口感香糯、味美可口。

3、油香：安康传统小吃，焦香酥脆、味道香浓。

4、鲶鱼炖豆腐：安康特色美食，味道鲜美、营养丰富。

5、野山梨：安康特产水果，口感醇香、非常甜美。

6、板栗香菇：炖鸡安康特色美食，鲜嫩软滑、味道香甜。

7、蕨粉皮子：安康特色小吃，口感细腻、营养丰富。

8、宁陕大板栗：安康特产美食，颗粒饱满、甘甜芳香。

9、羊肉泡馍：安康传统美食，汤鲜肉酥、醇香绵长。

10、炝白菜：安康特色美食，质地脆嫩、清鲜爽口。

二、安康菜做法？

比如说炒蒜苔肉丝，扒蒜苔切成小段把肉切成丝起锅烧油把肉倒锅里翻炒留着备用在起锅烧油，倒入蒜苔，辣椒，葱姜蒜，再把肉倒锅里翻炒炒熟乘出来即可

三、安康特色菜？

安康蒸面号称是可以喝汤的凉皮，其实与关中的蒸面皮差不多，只是安康叫作蒸面，它是用上等的面粉蒸成，然后与清脆爽口的小豆芽搭配，淋上由多种佐料调制而成的酱汁，吃起来滋味丰富，回味醇香。

四、安康肘的做法大全？

主料：肘子1个、冰糖20粒、料酒8大匙、生抽4大匙、葱5根、姜1大块

香料：桂皮1段、八角3个、香叶5片、丁香5粒、草果2个、肉豆蔻1个、芫荽籽0.5大匙、花椒1大匙、陈皮1大匙

做法

1、葱切段，姜切片，各种香料装入纱布包备用。

2、肘子清理干净后放入煮锅，加清水将其没过，加一半葱段、一半姜片和3大匙料酒，不加盖煮开关火。

3、另取炖锅开中小火，投入冰糖，加小半碗水约100ml，溶解并熬至焦糖色，这个过程需10-15分钟。

4、待糖色变成深琥珀色时，立即浇入大量热水，并把香料包投入略煮出香味。

5、放入肘子、剩下的料酒、葱段和姜片，加开水至刚没过肘子。

6、煮开后转最小火，盖上盖焖煮2小时以上至软烂，中间翻几次身。

7、捞出香料等杂物，并盛出一半的汤汁不用，在剩下的汤汁里倒入生抽，敞开盖，大火收汁。期间每隔几分钟舀起汤汁浇遍肘子表面，并不时的将其翻身，注意观察上色的均匀程度，整个过程约40分钟。

8、当汤汁开始变厚时，将肘子捞至盘中待用，锅中继续收汁至色深浓稠并起泡，浇到肘子上即可。

小诀窍

1、煮糖色要用中小火慢慢煮，糖浆粘稠起泡变成金色起要密切观察，小心不要烧焦。熬制过程中不要搅拌，而是晃动锅子让其受热均匀。

2、各调料用量可按个人喜好调整，口味重的童鞋可适量加点儿盐。

3、收汁时肘子已经软烂，小心翻动以免破坏整体形状。

五、安康鱼肝做法大全？

用料：安康鱼肝250g；黄酒50g；葱姜适量；上好生抽适量；柠檬半只

蒸安康鱼肝的做法

1、将安康鱼肝浸入黄酒泡个20分钟

2、大锅烧开水，加入葱姜。

3、入安康鱼肝，汆一下！30秒！

4、捞起洗净！入盘子，加一个葱结！大锅烧水开，入鱼肝，蒸8分钟。关火！焖2分钟。好了

5、取出，切块！摆盘

六、安康豇豆的做法大全？

安康豇豆做法有很多种，最常见有:凉拌豇豆(有时油盘凉面的底菜就是豇豆)，适合炎炎夏季。炒菜(可荤可素)，最常见是豇豆炒肉丝，五花肉炒豇豆等。包豇豆肉末饺子，也别俱风味。用腌制的豇豆炒腊肉(也可蒸蒸肉)。把晾干豇豆和腊排骨(或腊猪蹄)一锅炖等。

七、安康陕南菜哪家好吃？

安康陕南菜有很多好吃的餐厅，以下是一些建议：

1. 陕南风味餐厅：这是一家专门提供陕南菜的餐厅，以正宗的陕南菜肴和独特的调味品闻名。推荐尝试他们的凉皮、臊子面、腊汁肉等特色菜品。

2. 陕南大院：这是一家具有浓郁陕南风情的餐厅，环境优雅，菜品丰富多样。他们的糖油果子、酸汤肥牛、陕南炖菜等都是不错的选择。

3. 陕南人家：这是一家历史悠久的陕南菜餐厅，以传统的陕南菜肴和独特的烹饪技巧而闻名。他们的酸汤肥牛、腊汁肉、酸辣土豆丝等都备受好评。

当然，以上只是一些建议，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的餐厅。另外，也可以向当地的居民或旅游指南咨询，他们会给出更多推荐。

八、安康本地菜哪家好吃？

蓬莱川菜馆，二麻酒馆，天龙餐饮美食，等等，都是本地菜做的，非常好吃的。以上这几家都是安康本地菜很出名的中小型餐饮经营

九、安康五a旅游景点大全？

安康目前还没有5A景区。不过现在正在耗资30亿打造的瀛湖自然风景区，属湖泊生态景区，目前是一家4A级景区。在陕西自然景区稀缺的条件下，瀛湖非常有机会成为安康市的第一个5A级景区。无论是水域面积还是资源禀赋，瀛湖都展现出惊人的实力，尤其是被称为陕西的“千岛湖”。

十、菜成语大全？

菜的成语有哪些成语大全 菜蔬之色、看菜吃饭，量体裁衣 水菜不交、

小菜一碟 砍瓜切菜、

陋巷菜羹 吃糠咽菜、

咬得菜根 羊踏菜园、糠菜半年粮 鹄形菜色