辣椒香菜炒豆腐的做法大全？

一、辣椒香菜炒豆腐的做法大全？

材料：

豆腐 250克、盐 适量、鸡精 适量、花生油 适量、葱 适量、香菜 1棵、青辣椒 1个

做法步骤：

步骤1.

豆腐一块,香菜,青辣椒洗净备用。

步骤2.

葱.青辣椒切丝,香菜切段,豆腐切条备用。

步骤3.

锅里放油,下入豆腐条煎。

步骤4.

豆腐条煎黄。

步骤5.

放青辣椒丝加一点水,加盐.鸡精炒2分钟入味。

步骤6.

最后放入香菜段翻炒均匀,出锅。

二、豆腐皮炒辣椒的家常做法大全？

主料豆腐皮100克 辅料红辣椒一个青辣椒一个葱、姜一份

步骤

辣椒炒豆腐皮丝的做法步骤11.准备好原材料，豆腐皮切丝，辣椒切丝，葱姜切沫备用

辣椒炒豆腐皮丝的做法步骤22.热油锅，爆香葱姜，放辣椒炒几下

辣椒炒豆腐皮丝的做法步骤33.放入切好的豆腐皮丝煸炒

辣椒炒豆腐皮丝的做法步骤44.炒熟以后就可以吃锅了，味道还不错哦

三、辣椒炒豆腐做法？

步骤1，准备好青椒和老豆腐

步骤2，豆腐切小方块

步骤3，辣椒切碎

步骤4，锅里放多一点油，把豆腐放锅里，要平铺放好，让第块豆腐都能煎到，火要小一点，慢慢煎

步骤5，煎好一面后就翻面，煎的过程动动锅，不要让豆腐粘上了，豆腐四面都煎得有些黄就可以了

步骤6，煎好盛到碗里备用，油留锅底

步骤7，用剩下的油炒辣椒，如果油有点少就加点油

步骤8，炒熟后放豆腐

步骤9，放盐炒均匀

步骤10，豆腐比较干不容易入盐味，所以放一点点水闷一下，放点酱油上色

步骤11，水煮干就可以出锅了

四、辣椒炒豆腐的做法？

做法是：

1.准备好材料:豆腐切条，尖椒切菱形块，五花肉切片，蒜瓣切片，淀粉一大勺多放水。

2.锅内倒入适量油，微热后放入五花肉，翻炒至肉微微泛白，加入花椒粉翻炒

3.待肉都炒的变白，加入酱油，多少根据个人口味来定，也可以不加。

4.再翻炒一分钟左右，倒入足量水，盖上锅盖大火烧开。水一次性加好，多少由干豆腐的数量来定，中途尽量不要添水了。

5.水开后放入干豆腐，盖盖大火再烧开，然后转中火炖20分钟。

6.汤汁收的差不多了，放入盐，鸡精，尖椒和蒜瓣，再翻炒一分钟即可出锅。

五、豆腐辣椒饼做法大全？

1.

豆腐切成小块用哨子

2.

青辣椒，葱用蒜臼捣碎备用。

3.

豆油放锅中烧热，然后放凉备用。

4.

把切好的豆腐放进盆中，然后放入准备好的葱辣椒，倒入放凉的豆油，加入食盐鸡精味精。最后搅拌均匀即可。

5.

电饼铛打总扬罩开上下盘开关，放入两张泰泪煎饼，然后倒入调好的菜，两边折好，盖上电饼铛上盖。稍等几分钟，待两面金黄，即可。

六、豆腐菜炒豆腐的做法大全？

准备食材：豆腐是超市里那种现做的，一段葱。另外说一句够最好选用北豆腐，他有足够的硬度。炒豆腐的时候不至于炒的特别碎。

炒豆腐按说是不用切的，直接炒的过程中就会碎掉，但是必须用勺子碾压，为了省点力气，切了块，然后在炒的过程中，只要稍微用勺子碾压一下就可以了。

切葱花，这里选择了有点绿色的部分，主要是为了配色，葱花的味道对于这道菜来说，有点睛之笔，所以葱花是少不了的。

炒锅里放油，炒豆因为并不是十分耗油的菜，所以要少放油。放油的程度大概是可以把葱花炸出香味儿来就可以。

油热以后就可以把豆腐下锅切成小块以后，在用勺子稍微碾压就碎了，放花椒面，盐，葱花这个菜的关键步骤就是炒，要把豆腐的水分完全炒干，炒成金黄色最佳关火以后，放味精就可以装盘了。

七、魔芋豆腐炒豆腐的做法大全？

食材

魔芋豆腐小块瘦肉少量蒜叶少量盐、生抽适量

步骤

1、魔芋豆腐、瘦肉切块。

2、起锅，倒入油，烧红后，放入蒜根炒一下。

3、倒入瘦肉，爆炒一两分钟

4、加入生抽、盐，翻炒均匀

5、倒入魔芋豆腐，翻炒均匀，让魔芋豆腐充分吸收味道。

6、起锅前3-4分钟，将蒜叶放进去，再翻炒一下收汁就完成了

八、江西做法辣椒炒豆腐？

用料：

新鲜的豆腐一块，红辣椒100克，大蒜50克，大葱50克，姜10克

1.将新鲜的豆腐切成厚片，辣椒切成小块备用

2.锅烧热油，下葱姜蒜沫，炒香，放切好的辣椒，大火爆炒，倒出备用

3.重新倒油烧热，下切好的豆腐，将豆腐炸至两面金黄，捞出备用

4.锅内底油，下豆瓣酱，炒出红油，然后将炸好的豆腐，和辣椒下入锅内，用中火慢慢煸炒，盖上锅盖焖2分钟

5.2分钟后，向锅内加少许盐和胡椒粉，撒上葱花，翻炒均匀，出锅，豆腐炒辣椒完成。

九、不放辣椒炒豆腐的做法？

用料

豆腐 1块

蚝油 1勺

盐 1克（偏清淡，一点点就够）

水 50克

葱蒜 几片

步骤 1

家常豆腐1块，老豆腐嫩豆腐均可，嫩豆腐的口感更加鲜嫩一些，老豆腐稍微带点嚼劲。

步骤 2

豆腐切成小方块。

步骤 3

葱蒜切片备用。

步骤 4

锅内放油烧热，放葱姜片爆香后下入豆腐块。

步骤 5

不能等到锅烧太热后再下豆腐，那样豆腐会粘到锅壁上，不粘锅不存在这个问题。

步骤 6

豆腐轻轻翻炒几下，尽量不要把豆腐铲碎了。

步骤 7

加入一小碗热水，倒入蚝油，撒一丢丢盐调匀，盖上锅盖小火焖上5分钟。

步骤 8

大火稍微收下汁，由于加了蚝油，汁水会稍微浓点，非常漂亮。

步骤 9

一盘鲜嫩可口又非常入味的清炒豆腐就端上桌了。

步骤 10

炒豆腐过程中要避免过多的翻炒，那样会让豆腐太碎，炒出来不好看。

十、圆辣椒炒豆腐做法？

用料

豆腐1块，圆辣椒2个，大蒜6瓣，盐1勺，鸡精1/2勺，生抽1勺

步骤

1.圆辣椒切小块，豆腐切块

2.起锅烧油，七成油温下豆腐炸至金黄，盛出备用。

3.起锅烧油，下蒜蓉爆香，下圆辣椒翻炒两分钟，再下豆腐，加生抽，盐，鸡精，翻炒1分钟，

4.盛出就可以了。

5.味道绝对嘎嘎以嘎斯