夏夷贝做法？

一、夏夷贝做法？

用料

夏威夷扇贝 4只

粉丝 一小把

大蒜 一头

蚝油 少许

鲍鱼汁 少许

做法步骤

1、准备食材：夏威夷扇贝四个，粉丝一把，蒜瓣5.6粒，鲍鱼汁，蚝油少许

2、奶锅烧开水，放入粉丝，开锅一下，关火后备用

3、夏威夷扇贝放到蒸锅上蒸10分钟

4、蒜瓣剁成蒜末备用

5、趁着蒸扇贝的时间来调汁，热锅倒油，倒入少许的蚝油，鲍鱼汁

6、接着放入蒜末翻炒出香味。

7、炒好的蒜蓉末盛到碗里备用

8、扇贝蒸好后去掉上面一层贝壳，然后放入盘中

9、煮好的粉丝依次放在扇贝上

10、再把炒好的蒜末放在粉丝上即可出锅

二、夏夷贝的做法？

主料 夏夷贝 6个 粉丝 2团 辅料 油 适量 蒜 1头 糖 适量 胡萝卜 适量 香菜 适量 步骤 1.取出夏夷贝丁 2.粉丝用热水泡软 3.大蒜切成蒜末 4.锅内放油 烧热 一半大蒜放入锅内 5.将大蒜小火炒成金黄色跟另一半大蒜混合 6.泡软的粉丝装入贝壳中 7.夏夷贝肉摆到中间 旁边撒上胡萝卜碎 8.再把黄金大蒜撒上 9.把酱油糖在锅内用油过一下 然后交上去 上锅里蒸 大约十五分钟 10.出锅 撒上香菜

三、夏夷贝清蒸做法？

主料：贝2斤，生姜一块，大葱半根，红辣椒一根，香菜3棵，盐适量，生抽一茶匙 

1. 贝煮好后去壳取肉。

2. 锅中放入花生油，放入葱姜和干红辣椒爆锅。

3. 炒出香味后淋入一勺生抽，激发出酱香味儿。

4. 放入香菜梗翻炒。

5. 放入扇贝丁，快速炒匀。

6. 沿锅边淋入一勺料酒去腥。

7. 放入香菜叶。

8. 调入盐和少许生抽。（因扇贝本身含有咸味，所以盐的用量一定要少）

9. 出锅前现磨少许黑胡椒碎。

10. 味道特别鲜。

四、蒜蓉夏夷贝正宗做法？

用料

夏威夷扇贝 4只

粉丝 一小把

大蒜 一头

蚝油 少许

鲍鱼汁 少许

做法步骤

1、准备食材：夏威夷扇贝四个，粉丝一把，蒜瓣5.6粒，鲍鱼汁，蚝油少许

2、奶锅烧开水，放入粉丝，开锅一下，关火后备用

3、夏威夷扇贝放到蒸锅上蒸10分钟

4、蒜瓣剁成蒜末备用

5、趁着蒸扇贝的时间来调汁，热锅倒油，倒入少许的蚝油，鲍鱼汁

6、接着放入蒜末翻炒出香味。

7、炒好的蒜蓉末盛到碗里备用

8、扇贝蒸好后去掉上面一层贝壳，然后放入盘中

9、煮好的粉丝依次放在扇贝上

10、再把炒好的蒜末放在粉丝上即可出锅

五、夏夷贝最正宗的做法？

用料：夏夷贝6个、粉丝适量、大蒜1头、葱花少许、食用油、酱油。

1、粉丝用温水泡发好。

2、将夏夷贝用刀从底部插进去，不断滑动，将其与一侧的壳分开，用同样的方法将其另一侧的壳也去掉，用手将边两侧的鳃去掉，用剪刀将黑色的内脏也去掉，再用水清洗干净。

3、留下6个空壳，清洗干净，摆放在盘子里。

4、将泡发好的粉丝在手指头上缠绕一下，摆放在壳里。

5、把处理干净的夏夷贝肉放在粉丝上。

6、大蒜去皮切末，锅里放入食用油，油热后把大蒜末放进去炒香取出。

7、将大蒜末和油浇到夏夷贝上，上锅蒸，上汽5分钟后出锅。

8、再撒上少许葱花，每个倒上少许酱油，再浇上热油烹香，即可食用。

六、虾夷裙边贝做法大全？

虾夷扇贝2个

香葱适量

干红辣椒适量

辅料

大蒜适量

粉丝适量

韩国酱油适量

1. 主料：虾夷扇贝2个配料：大蒜、香葱、粉丝、干红辣椒调料：韩国酱油

2. 粉丝用湿水泡发好；

3. 虾夷贝用器具小心剖开，将贝肉剔完整置入贝壳中；

4. 将虾夷贝黑色内脏去除掉；

5. 用流动清水将贝肉杂质清洗干净；

6. 香葱切末、红辣椒切末、大蒜捣成蒜蓉；

7. 锅中加油，将蒜蓉入锅小火炒制，炒制过程中烹入韩国酱油；

8. 慢火炒出蒜香后盛出备用；

9. 将泡发好的粉丝置入贝壳中，再将虾夷贝肉放入粉丝上；

10. 淋上之前炒好的蒜蓉；

11. 放置蒸锅中，水开后蒸制8分钟；

12. 蒸好虾夷贝取出，撒上香葱末和红辣椒末，锅中再加适量油，烧热后浇到蒸好的虾夷贝上即可。

七、蒜蓉虾夷贝的做法大全？

虾夷扇贝2个

香葱适量

干红辣椒适量

辅料

大蒜适量

粉丝适量

韩国酱油适量

1. 主料：虾夷扇贝2个配料：大蒜、香葱、粉丝、干红辣椒调料：韩国酱油

2. 粉丝用湿水泡发好；

3. 虾夷贝用器具小心剖开，将贝肉剔完整置入贝壳中；

4. 将虾夷贝黑色内脏去除掉；

5. 用流动清水将贝肉杂质清洗干净；

6. 香葱切末、红辣椒切末、大蒜捣成蒜蓉；

7. 锅中加油，将蒜蓉入锅小火炒制，炒制过程中烹入韩国酱油；

8. 慢火炒出蒜香后盛出备用；

9. 将泡发好的粉丝置入贝壳中，再将虾夷贝肉放入粉丝上；

10. 淋上之前炒好的蒜蓉；

11. 放置蒸锅中，水开后蒸制8分钟；

12. 蒸好虾夷贝取出，撒上香葱末和红辣椒末，锅中再加适量油，烧热后浇到蒸好的虾夷贝上即可。

温馨小提示

1、虾夷贝开壳时一定要小心，别受伤，同时也要保持贝肉的完整；

2、炒蒜蓉时要小火炒制，炒出蒜香即可；

3、蒸制时间一定要掌握好，要看贝的大小而定，蒸制老了口感非常不好。

八、夏夷贝是哪里

夏夷贝：一个神秘而迷人的地方

夏夷贝是一个令人着迷的地方，它蕴含着丰富的历史和自然景观。夏夷贝位于中国的东南部，被誉为一个神秘的秘境，吸引着众多旅行者和探险家前来探索。

历史悠久的夏夷贝

夏夷贝的历史可以追溯到数千年前的古代。据考古学家研究，夏夷贝是一个古老的文明中心，曾经是一个繁荣的城市。在夏夷贝的考古遗址中，人们发现了许多古老的文物和建筑物，这些都是夏夷贝历史文化的珍贵遗产。

夏夷贝的历史渊源使其成为了学者和历史爱好者的圣地。每年，许多学者和考古学家都会前往夏夷贝，进行考察和研究。这使得夏夷贝成为了研究古代文明的重要场所。

神秘的自然景观

夏夷贝不仅仅因其丰富的历史而闻名，还因其神秘而美丽的自然景观而受到世人瞩目。这里拥有壮观的山脉、蜿蜒的河流和繁茂的森林，构成了一幅绝美的画卷。

在夏夷贝的山脉中，有许多隐藏的宝藏待被发掘。探险家们爱好者们来到这里，寻找着神秘的遗迹和珍贵的动植物物种。夏夷贝的丰富生态系统是一个自然宝库，对于生物学家和生态学家来说，是不可多得的研究资源。

夏夷贝的文化遗产

夏夷贝的文化遗产丰富多样，它承载着丰富的历史和文化信息。这里有许多古老的寺庙、庙宇和传统建筑物，展示了夏夷贝人民的智慧和艺术才能。

夏夷贝的艺术和手工艺制品也以其精美和独特而闻名。夏夷贝的艺术品包括陶瓷、织物和古代雕塑，这些都是夏夷贝文化的瑰宝。游客们可以在夏夷贝的艺术品店中购买这些精美的艺术品，作为纪念品或收藏品。

独特的旅游体验

夏夷贝为游客们提供了一种独特而难忘的旅游体验。无论是远足夏夷贝的山脉，还是参观古老的建筑物，都会让人流连忘返。

夏夷贝的美食也是令人难以忘怀的。这里有丰富的当地美食，美味可口。游客们可以品尝到各种口味的美食，体验夏夷贝的独特饮食文化。

总结

夏夷贝是一个令人心驰神往的地方，它拥有丰富的历史、神秘的自然景观和独特的文化遗产。无论是对历史感兴趣的学者，还是对大自然充满好奇的探险家，夏夷贝都会是一个理想的目的地。

九、蒜蓉粉夏夷贝丝做法窍门？

1.蒜蓉粉丝蒸扇贝 主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝（我个人喜欢龙口绿豆粉，但是今天家里没有），蒜，姜少许，葱少许 调料：盐，生抽（可选），植物油 做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。 ---------------- 2.蒜蓉扇贝 扇贝洗净剖开剔肉，贝壳亦洗净待用。贝壳摆放盘中，依次将贝肉水淘净泥沙，置壳内，蒜末用酱油、香醋、盐、味精调和（依个人口味），浇肉上。入屉蒸。开锅3——5分即可。不妨一试。 顺致春安。 一般的市售扇贝，肉剔除后，放清水内用筷子顺一个方向搅动，泥沙自会沉淀，有时买回的会粘有较多泥沙，则要仔细清洗，特别是有些贝肉边缘，不易清理，要有耐心吆！ 其实蒜蓉还有一个最简单的做法： 将新鲜扇贝洗净外面的污物，可用牙刷刷的。扇贝肉里个人认为不会有沙！至少我没有吃到过有沙的扇贝。 放一蒸锅里隔水蒸，开大火后转小火二三分钟就搞定了，将蒸好后的扇贝去掉一面的壳，摆在盘中，均匀的淋上蒜蓉，出锅就得。 此蒜蓉是在铁锅里爆过的蒜蓉。（就是在一铁锅里放少许油，将蒜蓉在锅里滑一下，可放一些鸡精、盐等调料，也可不放，我一般会放一点红辣椒先炸一下，再放蒜蓉） 清蒸扇贝 原料: 新鲜扇贝一堆、粉丝一小把、葱，姜若、酱油，食油、辣酱 做法：先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。 等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟，装盆后可将粉丝铺上，铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面，与扇贝同吃。 同时，锅里入油，放入余下的葱姜和一点点辣酱，直至香味出来，放入酱油，我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁，加热至沸腾，直接浇在扇贝上。 个人喜好加粉丝，结合扇贝不同的质地，以刺激咀嚼中不同的感受。试试吧，简单却味道丰富，可以和饭店里做的媲美哦 粉丝先泡软之后，直接放在洗净的扇贝上，然后再放上豆豉，可以适当加点盐(8能太多)，放入笼上蒸。大火，3分钟。关火，闷2-3分钟，就可以了。豆豉蒸扇贝就

十、夏夷贝怎么清洗？

1.

用香油盐水浸泡:如果时间允许的话,可以用放了香油和盐的水来泡,用这个方法有一点要注意,那就是水的温度,水最好是20度上下的水,如果直接用水龙头里放出的自来水,水温低,贝类不爱张嘴。用这个方法泡2-3个小时,会吐出很多泥沙。

2.

焯水:这个方法是最直接的,最彻底去除贝类中泥沙的方法了,不过要是用贝类做汤的话就不建议用这个方法,鲜味会流逝。炒的话可以用。把贝类放入开水锅中,盖上锅盖,一分钟后捞出。再用水冲洗,把贝类里的泥彻底洗干净,沥干水分备用。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙。