一、粘米粉做米粑粑最简单的做法大全

粘米粉做米粑粑最简单的做法大全

米粑粑，又称糯米团，是一道传统的中国小吃，口感糯软，香甜可口。制作米粑粑的最主要原料就是粘米粉，下面介绍几种最简单的做法供大家参考。

做法一：传统的糯米团

材料：

粘米粉200克
水150毫升
白砂糖50克
芝麻适量


步骤：

将粘米粉放入碗中，加入适量的水，用手搅拌均匀，直至形成均匀的米糊。
将米糊倒入蒸锅中，大火蒸15分钟。
蒸熟后取出，趁热揉搓至光滑。
将白砂糖倒入另一个碗中，加入适量的水，搅拌均匀溶解。
将揉好的糯米团切成小块，沾上溶化的糖水，拍上芝麻即可。


做法二：花生米糯米团

材料：

粘米粉200克
花生200克
水适量
糖适量


步骤：

将粘米粉放入碗中，加入适量的水，用手搅拌均匀，搅拌至形成均匀的米糊。
将花生煮熟后剥去外壳，放入搅拌机中打成花生粉。
将花生粉倒入米糊中，搅拌均匀。
将搅拌好的糯米团放入蒸锅中蒸15分钟。
蒸熟后取出，趁热揉搓至光滑。
将揉好的糯米团切成小块，沾上糖即可。


做法三：椰丝香米糯米团

材料：

粘米粉200克
椰丝50克
水适量
糖适量


步骤：

将粘米粉放入碗中，加入适量的水，用手搅拌均匀，搅拌至形成均匀的米糊。
将椰丝放入锅中炒香。
将炒香的椰丝倒入米糊中，搅拌均匀。
将搅拌好的糯米团放入蒸锅中蒸15分钟。
蒸熟后取出，趁热揉搓至光滑。
将揉好的糯米团切成小块，沾上糖即可。


总结：
以上就是制作米粑粑的最简单做法大全。根据个人口味的不同，还可以根据自己的需求加入其他配料，如豆沙、红枣、芒果等，制作出不同口味的米粑粑。不管是传统的糯米团，还是加入了花生或椰丝的米糯米团，都是美味可口的小吃，适合作为下午茶的点心或招待客人的小零食。

二、粘米粉做米粑粑最简单的做法窍门

如何用粘米粉做米粑粑？最简单的做法窍门！

米粑粑作为一道经典的传统小吃，口感绵软，香甜可口，深受人们喜爱。而用粘米粉制作米粑粑，更是简单方便，不需要糯米的长时间浸泡和蒸煮过程。今天就来分享一下最简单的粘米粉做米粑粑的窍门，让你在家也能轻松做出美味的米粑粑！

材料：

• 200克粘米粉
• 200毫升水
• 30克白糖
• 适量花生碎、芝麻等作为馅料（可根据个人口味选择）
• 适量食用油（用于涂抹表面，防止粘连）

步骤：

1. 准备好所需材料。

2. 将粘米粉和白糖放入一个容器中，搅拌均匀。

3. 慢慢加入水，一边加水一边不断搅拌，直至形成均匀的稠糊状。

4. 将搅拌好的粘米粉稠糊倒入蒸锅中，用铲子将表面抹平。

5. 上锅蒸煮，大火蒸15分钟。

6. 关火后，稍微晾凉片刻，用刀将米粑粑切成小块。

7. 取一块米粑粑，用手搓圆成一个小球。

8. 在米粑粑中心加入适量的馅料，可以根据个人口味选择喜欢的馅料。

9. 将米粑粑重新搓圆，确保馅料被完全包裹在内。

10. 搓好的米粑粑表面涂抹食用油，避免粘连。

11. 重复以上步骤，制作剩余的米粑粑。

一些窍门：

1. 搅拌粘米粉和白糖时，可以用筷子或搅拌棒进行搅拌，确保均匀。

2. 加水时要一边加水一边搅拌，以免出现结块。

3. 蒸煮时间可以根据个人喜好稍作调整，如果喜欢更软糯的口感，可以多蒸几分钟。

4. 米粑粑的馅料可以根据自己的口味选择，可以选择豆沙、花生碎、红枣等。

5. 切割米粑粑时，可以先将蒸好的大块米粑粑切成小块，再将小块搓圆。

粘米粉做米粑粑最简单的做法窍门就是这样啦！不需要复杂的工艺步骤，也不需要特殊的材料，只需要几个简单的步骤，就能轻松享受到美味的米粑粑了。不论是作为早餐、下午茶还是甜品，都是一道美好的选择。赶快动手试试吧！

三、粘米粉做米粑粑最简单的做法视频

今天我们要分享的是如何用粘米粉做米粑粑，这可是最简单的做法。如果你喜欢吃甜点，这道美味的米粑粑绝对能满足你的味蕾。

所需材料：

• 粘米粉 500克
• 清水 500毫升
• 白糖 200克
• 椰浆 150毫升
• 水 300毫升
• 少许食用油（用于涂抹容器）

以上材料基本都可以在超市或者华人食品店轻松购买到。下面我们来看一下具体的步骤。

步骤：

准备工作：

1. 准备好所需的材料。

2. 准备一个容器，用少许食用油涂抹在容器内壁，以防粘米粉粘连。

3. 确保工作台面干净整洁，便于操作。

煮粘米糊：

1. 将500克粘米粉放入一个大碗中。

2. 逐渐加入500毫升清水，边加边搅拌，直至搅拌均匀。

3. 将锅中的水烧开，然后将搅拌均匀的粘米糊倒入锅中。

4. 中小火继续搅拌煮熟，将粘米糊煮至变浓稠即可。

制作米粑粑：

1. 在煮粘米糊的同时，将200克白糖和150毫升椰浆倒入另一个锅中。

2. 用中小火加热椰浆和白糖混合物，搅拌均匀，直至白糖完全融化。

3. 煮熟的粘米糊变浓稠后，将椰浆和白糖混合物倒入粘米糊中，继续搅拌均匀。

4. 用小火继续煮熟，搅拌至糊状，即成为米粑粑的糊状物。

定型：

1. 将糊状物倒入预先涂抹食用油的容器中，稍微晃动容器，使其表面平整。

2. 待糊状物完全冷却后，放入冰箱冷藏2-3小时，使其定型。

装饰与食用：

1. 将冷藏好的米粑粑取出，切成所需大小块状。

2. 可以在米粑粑上撒上一些椰丝或者坚果碎末进行装饰，使其更加美味。

3. 现在，你可以尽情享受这道美味的米粑粑了。可以当作甜点或下午茶的点心。

希望以上的步骤和方法对你来说简单易懂。只需要几个简单的步骤，就能制作出美味可口的米粑粑。请记住，制作过程中的每一个细节都很重要，尤其是搅拌的均匀和煮熟的程度。

如果你喜欢这个食谱，请分享给你的朋友和家人。他们一定会喜欢这道美味的甜点。祝你制作成功，享受美食的快乐！

四、粘米粉做米粑粑

如何用粘米粉做美味的米粑粑

米粑粑是一道中国传统的小吃，以其口感香软、味道鲜美而受到了广大食客的追捧。制作米粑粑的关键原料之一就是粘米粉，它使得米粑粑在口感上更加绵软。今天我将教大家如何使用粘米粉来制作美味的米粑粑。

所需材料：

• 粘米粉 - 300克
• 水 - 适量
• 白糖 - 适量
• 花生粉 - 适量
• 油 - 适量

步骤一：准备工作

首先，准备好所需的材料。确保你购买的是优质的粘米粉和花生粉，这将直接影响到最终米粑粑的口感和味道。

步骤二：调制米糊

在一个干净的容器中，将300克粘米粉加入适量的水中。搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。你可以根据个人口味加入适量的白糖，使得米糊的味道更加甜美。

步骤三：蒸制米糊

将调制好的米糊倒入蒸锅中，用中火蒸煮约20分钟，直到米糊变得略带透明。

步骤四：晾凉

蒸煮完毕后，将蒸锅从火上取下，待米糊稍凉后，用大勺搅拌至它变得更加绵软，以充分释放出米粉的黏性。

步骤五：制作米粑粑

取适量的米糊，用手掌握成小球，再将其压扁，使其呈现出圆形或扁圆形状。

步骤六：油炸

在深锅中倒入适量的油，烧热至中温。将制作好的米粑粑放入油中，轻轻翻煎，直到它们变得金黄酥脆。

步骤七：装盘

使用吸油纸将多余的油分吸干，然后将米粑粑装盘。这里还可以撒上适量的花生粉，使得米粑粑更加美味可口。

现在，你已经学会了用粘米粉制作美味的米粑粑！尝试一下，享受它那软糯香甜的口感吧！

这是一个完整的关于如何用粘米粉制作美味米粑粑的步骤教程。希望大家通过这篇文章能够轻松掌握制作米粑粑的技巧，享受这道传统小吃带来的美味！祝你制作成功！

五、米粑粑怎么做好吃，粘米粑粑的家常做法？

主料粘米粉200克水100毫升面粉100克鸡蛋2个辅料酵母粉2克白糖20克步骤粘米粑粑的做法步骤11.准备好所有材料，粉加水加酵母合成浆糊，盖上保鲜膜发酵10个小时。加入白糖重新搅拌(米发糕会有点酸味，若不喜欢可以放点食用碱，它可以分解酸味)，放10分钟粘米粑粑的做法步骤22.热锅放少量油，来一勺发酵好的米糊放入锅中央，等底下凝固粘米粑粑的做法步骤33.凝固好，翻过来粘米粑粑的做法步骤44.煎黄，产起来，香香甜的甜的米粑粑就可以了……小贴士粘米粉加少量面粉会发酵得好点，若不想放面粉，那么粘米粉和水的比例最好是1:1

六、粘米籺的做法大全？

广西玉林博白双凤镇—家里的特色小吃，粘米n(籺)（锄头籺）顾名思义这样来的，像个锄头一样长方形。也叫傻婆籺，意思是做法简单，家家户户谁都会做。

用料：大米500克.水1000克.油渣（肉末）适量.蒜米1只.油适量.鸭蛋2个.盐

适量.香蕉叶适量

  香蕉叶清洗干净备用

  大米洗干净泡一个晚上

  米滤出水分，倒入破壁机，加500g水，重复两次打出细腻的浆，然后再把剩下的500g水加到米浆里。研磨功能按两次会更细腻。

  大米和水的比例1:2就行（自己慢慢调一下就会出经验，太稠会硬，太稀会粘牙，也有做不成功的可能哦）

  五花肉炸出油剁碎（炸金黄色就可以），蒜米剁碎（爆香备用），鸭蛋煎好剁碎

  锅中倒入米浆、蒜末、油渣碎、煎蛋碎、 油盐搅拌入味（留少许生浆）

  开小火翻炒拌好的米浆，慢慢加入生浆翻炒到凝固半熟浆关火（一定要不停翻炒，要不然会粘锅）

  用清洗好的香蕉叶压扁包成长方形一个个。

  放入锅中冷水蒸15分钟以上

起锅拿出来晾凉

晾凉后，哇～好好吃

小贴士：

如果做的量多，在步骤5前要煮生熟浆（取3分之一的米浆小火煮粘稠），熟浆边倒入生米浆里，边快速搅拌均匀。

七、粘米糊的做法大全？

第一款：百合银耳糊

【制作原料】： 百合干 10g 大米 65g 白银耳 10g 水 800ml 冰糖 适量

【制作方法】：

1.百合干，银耳，大米浸泡一晚。

2.银耳，百合，大米清洗干净，将全部材料加入豆浆机内，加入800ml水。

4.选择米糊功能，结束后加入冰糖。

第二款：红枣燕麦米糊

【制作材料】： 大米 30克 即食燕麦 30克 红枣 25克 干百合 15克 冰糖 20克 水 500毫升

【制作方法】：

1.干百合，浸泡两小时，清洗干净。红枣清洗干净，去核。大米浸泡3小时，清洗干净。

2.将除糖以外的所有材料加入豆浆机内。

3.选择米糊功能，容量为500毫升，一键式启动，等待结束即可。

第三款：花生芝麻米糊

【制作原料】：大米 36克 熟花生 20克 熟芝麻80克 水 800ml

【制作方法】：

1.大米浸泡一晚，清洗干净。

2.将芝麻、花生，大米加入豆浆机内，加入800ml水。

3.选择米糊功能，结束后，看喜好加冰糖。

八、粘米粉可以做米粑粑吗

粘米粉可以做米粑粑吗

亲爱的读者，欢迎来到我的博客。今天我想和大家探讨一个问题，那就是"粘米粉可以做米粑粑吗"。

米粑粑是一道美味而受欢迎的传统中国小吃。它由米粉、水和一些其他成分制成，既营养又美味。然而，对于那些喜欢制作食物的人来说，可能会有一个问题，那就是是否可以使用粘米粉来制作米粑粑。

首先，让我们来探讨一下粘米粉的性质。粘米粉是由糯米磨成的细粉状物质。它通常用于制作各种传统糕点和面食。与普通米粉相比，粘米粉更加黏稠，因为它含有更多的淀粉。

基于粘米粉的性质和特点，答案是肯定的，我们可以用粘米粉来制作米粑粑。使用粘米粉制作米粑粑有一些优势。首先，粘米粉的黏性可以使得米粑粑更加细腻和软糯。其次，粘米粉的味道相对较淡，可以更好地吸收香料和其他配料的味道。

然而，在制作米粑粑之前，我们需要注意一些事项。首先，尽量选择优质的粘米粉。优质的粘米粉口感更好，制作出的米粑粑更加美味。其次，适量的水分是制作成功的关键。粘米粉较黏，因此我们需要掌握好水粉比例，以确保米粑粑的口感和质地。

下面是一个简单的粘米粉米粑粑的制作步骤：


  
准备材料：粘米粉、水、盐、油。
  
将适量的粘米粉倒入容器中，并逐渐加入水搅拌均匀，直到粉糊变得顺滑。
  
在粉糊中加入适量的盐和油，继续搅拌均匀。
  
将制作好的粉糊倒入蒸锅中，用大火蒸熟。
  
待蒸熟后，取出晾凉，切成块状即可。


制作好的粘米粉米粑粑可以直接食用，也可以搭配一些其他食材一起烹饪。例如，您可以将切好的米粑粑油炸至表面金黄，再搭配一些蔬菜和调料，制作成一道美味的米粑粑炒菜。

总之，粘米粉可以完美地用于制作米粑粑。不仅仅是因为粘米粉的黏性和细腻口感，还因为它吸收其他味道的能力。希望您通过阅读本篇文章对"粘米粉可以做米粑粑吗"这个问题有了更加清晰的认识。如果您对此有任何疑问或意见，请随时在下方留言，我将尽快回复。谢谢！

九、粘米花米块的做法大全？

 粘米花米块儿的做法。把两米普通米和小麦粒，还可以用高粱。把这些粮食粒加工膨化成好后，放一边备用。

再把锅烧热，放点油，防止粘锅。再放上白糖。

把白糖炒成糖汁。

等白糖全部融化成之后，把备好的膨化好的米粒放进糖汁里边搅拌均匀。

然后压成块儿，冷确，这样粘米花米一块儿就做好了，

十、麦粑粑的做法大全？

准备材料:荞麦面50克、鸡蛋1个、泡打粉3克、白糖20克 步骤:

1.

将荞麦粉、鸡蛋、泡打粉放入容器。

2.

慢慢倒入水,用刮刀拌成黏稠、有拉力的糊状待用

3.

用刮刀检查下面糊的黏稠度。

4.

电饼铛刷上适量油。