糙米饭的做法大全

一、糙米饭的做法大全

糙米饭的做法大全

糙米是一种经过最少加工的大米，保留了米糠和维生素的大量营养成分，因此备受健康饮食追求者的青睐。糙米饭不仅口感独特，也有很多烹饪方法可以尝试。在本文中，将为您介绍几种简单又美味的糙米饭做法。

1. 精益求精的简单糙米饭

这是最基本的糙米饭做法，只需几个简单的步骤，即可制作出香喷喷的糙米饭。

材料：

• 1杯糙米
• 2杯水
• 少许盐

步骤：

1. 将糙米放入锅中，冲洗干净。
2. 加入适量的水，浸泡15分钟。
3. 将配料放入电饭锅中，煮熟。
4. 等待一段时间，让米饭保持温暖的状态。
5. 用叉子搅拌一下，使米饭松散。

这样，您就可以享受到口感独特的糙米饭了。

2. 蒸煮糙米饭的做法

蒸煮糙米饭是另一种美味的烹饪方法，通过蒸煮，可以更好地保留糙米的营养成分。

材料：

• 1杯糙米
• 2杯水
• 少许盐

步骤：

1. 将糙米放入容器中，冲洗干净。
2. 加入适量的水，浸泡2小时。
3. 水开后，将糙米隔水蒸煮30分钟。
4. 待煮熟后，闷5分钟。
5. 用叉子搅拌一下，使米饭松散。

这样，您就可以品尝到口感饱满、营养丰富的蒸煮糙米饭了。

3. 特色糙米饭

特色糙米饭是将糙米与其他食材搭配烹饪，增添风味的做法。下面介绍一道简单又美味的特色糙米饭做法。

材料：

• 1杯糙米
• 2杯水
• 适量虾仁
• 适量蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米等）
• 少许盐和调味料

步骤：

1. 将糙米放入锅中，冲洗干净。
2. 将锅烧热，加入适量油，炒香糙米。
3. 加入水和调味料，煮沸。
4. 将虾仁和蔬菜加入锅中，继续煮熟。
5. 等待一段时间，让米饭保持温暖的状态。

这道特色糙米饭既可口又营养，是喜爱创新口味的人们的首选。

结语

糙米饭作为一种健康营养的选择，可以通过各种不同的烹饪方法制作出美味可口的米饭。无论是简单的糙米饭，还是蒸煮糙米饭或特色糙米饭，都可以满足您对口感和营养的需求。

希望经过本文的介绍，您对糙米饭的做法有了更深入的了解。快快尝试这些美味的糙米饭做法，为您和家人带来健康又美味的用餐体验吧！

二、糙米饭团做法大全？

糙米饭团做法

食材:黑米100克，红米100克，糙米100克，紫甘蓝半个，黄瓜半根，鸡蛋2个，低卡辣酱适量。

做法

1、准备三色糙米，黑米：红米：糙米=1:1：1，清洗干净，放入电饭煲加水煮成糙米饭备用

2.紫甘蓝和球形包菜清洗干净切条备用

3.黄瓜清洗干净切成长条

4.碗中打入2个鸡蛋/2克盐打散，放入锅中，炒熟待用

5.煮熟的糙米饭用锅铲大概拌一下。平铺上一张保鲜膜放上饭，用锅铲或刮刀轻轻按成长方形的样子。

6.放上所有的食材，重口味的可以再加一些低卡辣酱

7.从下至上卷起来捏紧实，两端也用保鲜膜封住，饭团从中间切开，即可

三、纯糙米饭的做法大全

纯糙米饭的做法大全

作为中国人的主食之一，米饭在我们的饮食中占据着重要的地位。而近年来，越来越多的人开始关注健康饮食，糙米饭也因其高纤维、低糖分的特点备受青睐。如果你想学会如何做一碗美味可口的纯糙米饭，那么你来对地方了！今天，我将为大家分享一些纯糙米饭的做法，希望能帮助到你。

1. 清洗糙米

首先，将适量的糙米倒入容器中，用凉开水冲洗数次，直到水变清澈。这一步是为了去除糙米表面的杂质和灰尘，确保糙米的卫生安全。

2. 泡水

将清洗后的糙米倒入锅中，加入适量的冷水，浸泡30分钟。这样可以使糙米更容易煮熟，口感更好。

3. 煮熟糙米

将浸泡后的糙米加入适量的清水，放入电饭煲或炊具中，按照正常的煮饭程序开始煮熟。电饭煲一般需要约40分钟，而炊具可能需要更长的时间。糙米的煮熟程度会影响口感，所以可以根据个人喜好掌握煮熟时间。

4. 揉饭

将煮熟的糙米倒入大碗中，用木铲或筷子轻轻拌杂，使米粒更加松散，增加口感口感。

5. 准备食材

纯糙米饭虽好吃，但单独食用未免有些单调。我们可以搭配一些蔬菜、豆类或肉类，使餐桌更加丰富多样。可以根据自己的喜好准备各种食材，例如胡萝卜、豌豆、青椒、鸡腿等。

6. 炒熟配料

将准备好的食材进行处理，切成合适的块状。然后，在锅中加入适量的食用油，烧热后将食材放入，煸炒均匀。可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、胡椒粉、酱油等。

7. 搭配纯糙米饭

在炒熟的配料中加入煮熟的纯糙米，用锅铲轻轻翻炒均匀。开启大火，均匀加热数分钟，使米饭与配料充分融合。炒熟的配料能增加饭菜的口感和香味，让纯糙米饭更加美味可口。

8. 营养搭配

将搭配好的纯糙米饭放入盘中，配以清蒸鱼、煎炸虾等海鲜类食品，或是炒蔬菜等营养丰富的菜品，能够使餐桌更加丰盛。同时，这样的搭配能提供多种营养素，达到均衡饮食的目的。

9. 注意事项

纯糙米饭的烹饪方法相对来说较为简单，但还是有一些需要注意的事项。首先，煮熟糙米的时间要根据个人口感来调整，煮熟过度会导致米饭口感较硬。其次，加入食材时要保持火力适中，避免糙米饭粘锅。最后，每次烹饪前都要确保冲洗干净糙米，以免吃到有害物质。

总结：

纯糙米饭作为一种健康、营养的饭食，备受人们喜爱。通过以上的介绍，相信大家已经学会了如何制作一碗美味可口的纯糙米饭了吧！在烹饪的过程中，可以根据自己的口味和喜好进行调整，搭配适合自己的食材，增加美味度和营养价值。同时，也要注意糙米的清洗和煮熟时间的掌握，保证食材的卫生和口感。希望大家能够尝试一下，享受这道健康美味的纯糙米饭！

四、减肥炖菜的做法大全？

减肥炖菜，个人看法就是把想吃的青菜一锅乱炖！

准备食材：西红柿，豆腐，鸡蛋，豆芽，香菜，蒜，还有您想吃的蔬菜

方法：油热后放蒜爆香，加入西红柿煮烂，放入500毫升水，等水滚了之后放入豆腐，豆芽，五分钟钟后放入香菜，粗，盐，酱油就可以了！

我把豆腐当主食，你们可以换成土豆也可以！

另外一种乱炖就是锅里放水，优先放入难煮熟的食物（莲藕…），之久放入你想吃的蔬菜，放入盐，酱油即可！

这是我经常做的减肥乱炖素菜！

五、糙米饭可以减肥吗？

首先糙米饭对减肥是有帮助的，但是光吃糙米饭对减肥意义不大。

糙米饭主要是升糖指数会相对精白米饭低，

还有就是维生素B族多些，可以补充一点身体代谢的消耗的营养。

具体可看下

潘远方：三个减脂黄金标准，99.9%的减肥方法和产品都要遵循的原理

我在这篇文章写的比较细

点赞瘦十斤！！！

六、七色糙米饭的做法大全？

主料:苦荞香米30g，紫米10g，燕麦10g，红豆10g

辅料:糙米10g，高粱10g，薏仁10g，香油10g

七彩五谷杂粮饭的做法步骤如下:

1.事先取好等量的糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米、薏仁、红豆；

2.糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米洗净、泡水2小时，薏仁、红豆洗净、泡水12小时；

3.将泡好的谷米倒入锅中，加适量水蒸煮至米粒熟软；

4.熟透后，淋上少许香油或橄榄油拌匀，即可配菜食用。

七、糙米饭粥的10种做法大全？

一、海米糙米粥

1、糙米和黑米放在一起煮粥喝，能美化气血，也能预防皮肤炎症，制作时需要准备海米一大勺，糙米一百克，小排骨200克，胡椒粉适量。

2、把准备好的糙米用清水淘洗干净，再加入足量的清水浸泡两个小时，泡好以后取出去掉水分。把准备好的小排骨，洗净以后剁成段状，用沸水焯烫，抄好以后取出海米，则需要用冷水泡软，去掉杂质。

3、把处理好的小排骨，糙米和海米全部放在锅中，加足量清水开火煮开，再用中小火煮至90分钟，等锅中的糙米软糯，以后加入食用盐和胡椒粉调味就可以。

二、黑芝麻糙米粥

1、和黑芝麻一起煮粥，也是糙米的常见食用方法，在制作的时候，需要准备糙米一百克，黑芝麻50克，白砂糖适量。

2、把准备好的糙米洗净以后，直接放入锅中，加足量清水，用大火烧开，再用小火熬制一个小时，然后放入准备好的黑芝麻接着煮制，十几分钟以后加入准备好的白糖，调匀以后等白糖化开直接关火，就能取出食用。这种黑芝麻糙米粥能排除宿便，减肥瘦身。

三、虾皮糙米粥

主料：糙米(100克) 猪小排(猪肋排)(200克)

辅料：虾皮(20克)

调料：盐(2克) 胡椒粉(1克)

糙米粥

做法：

1.糙米淘净，用冷水浸泡2小时，沥干水分;

2.小排骨洗净，氽烫去腥，捞起沥干;

3.虾皮以冷水浸软，去杂质;

4.将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅，加入约2000毫升冷水，煮成稠粥;

5.中间多搅拌几次，以免烧焦;

6.待米粒酥软，排骨熟烂后，加入盐调好味，然后熄火;

7.撒上胡椒粉，即可盛起食用。

四、决明糙米粥

原料：生石决明40克,去皮荸荠80克,糙米100克。

做法：

1.生石决明敲碎入砂锅内，加水300毫升，煎1小时，滤取汁于搪瓷烧锅内。

2.荸荠洗净，切成0.7厘米见方的丁，糙米用水淘净。

3.将荸荠丁和糙米同入搪瓷烧锅中，加水1000毫升与石决明的煎汁同煮成粥即可。

五、罗汉果糙米粥

1.罗汉果、糙米均洗净。

2.锅中倒入3杯水煮开，加入糙米以小火煮至软烂，再加入罗汉果继续煮5分钟，最后加入盐煮均即可。

注意：罗汉果的瘦身效果不错，但是不要因此而食用过量，一周以2--3次为宜，否则容易造成胃寒。

糙米粥有提高人体免疫力，补气养血，滋补轻身，促进消化，改善便秘的功效，是老少皆宜的食品，搭配不同的食材，其功效也不同，喜欢的朋友们还可以根据自己的口味，做成甜味和咸味两种。不过，糙米粥虽好，肠胃功能不好者也要适量，以每周吃两三次为宜。

八、五色糙米饭做法大全？

1.确实浸泡

胚芽跟米糠的部份比较硬，所以需要浸泡比白米还要久的时间。洗好糙米后，大约要浸泡个6～8小时才能开始煮，稍微耗费时间，所以明天要吃的饭可以今天就开始泡。但如果是今年收成的新鲜米，大约30分钟～1小时就可以了。

2.调整煮米的水

一般来说，煮糙米的水要比白米还多出1.2～1.3倍左右。如果想吃硬一点的米就少一点水，想吃软一点的米就多一点水，按照自己的喜好调整就可以了。

3.加盐煮更香

有些人不喜欢米糠的臭味，可以在煮糙米前加一点盐巴，不但可以抑制米糠的味道，还能让糙米特有的味道更显得突出，300克的糙米约抓一小搓盐即可。

吃糙米的好处有哪些

1.胚芽和米糠充满营养

糙米的胚芽和米糠是为了让米生长，而储存大量的养分，像是减缓疲劳的维他命B1、使肌肤、头发、嘴唇都保有润泽健康，预防口腔发炎的的维他命B2、防止细胞老化的维他命E，都是白米所没有的营养。

2.咬得更多，减肥也有效

糙米会促使人咀嚼次数增加，容易使人感到满足感，对减肥也大有助益，主要原因是，糙米吃起来较为坚硬，会促使人多咬几次，慢慢进食，会催眠大脑产生饱足感，不用吃太多就会吃饱，此外，糙米比白米还难消化，咀嚼的时候口腔会分泌更多的唾液来分解，消化也会比较顺畅。

3.膳食纤维高，每日轻松排毒

糙米拥有比白米高出6倍的食物纤维，可以预防、减缓便秘。排便除了排出食物残渣，血液中多馀的胆固醇、汞、食品添加物等有害物质也能一起排出，所以如果把三餐所吃的主食改成糙米，不但可以摄取膳食纤维，也能帮助身体排毒，再搭配多吃蔬果多运动，便能远离便秘。

九、白菜减肥汤的做法大全？

白菜瘦身汤一：白菜汤羹

在减肥期间，可以放心地把白菜汤或是白菜羹当作主要的排毒食物，但在烹饪的时候一定要忌高脂、高盐，而且在其它饮食的选择上要忌甜和忌淀粉，这种减肥饮食方法需要坚持才能看见效果。

1、把白菜心和红柿子椒都切成4厘米左右长的细丝状；

2、然后将切成丝的白菜心和红柿子椒与冻豆腐放在一起用精盐腌制20分钟左右，直到把盐水控出来，然后再加入味精和黄瓜汁；

3、取锅烧水，待水烧开以后将其煮滚，然后再把准备好的所有材料放入锅中，最后加适量的盐和鸡精即可食用。

十、减肥糕点的做法大全集？

用料

全麦低筋面粉 120g

小苏打 2克

鸡蛋 4个

红糖 30g

桂花蜂蜜（也可普通蜂蜜） 20g

牛奶 75克

核桃 60克

骏枣 120克

盐 1克

做法步骤

1、红枣切小块充分浸入牛奶

2、核桃切小块

3、鸡蛋红糖加入红枣牛奶里，用打蛋器高速打发至滴落糊糊的纹路几秒后才消失的样子，照片忘了拍了

4、面粉小苏打盐混合

5、粉状和糊糊全部混合切拌，一定要切拌

6、烤箱提前预热，糊糊倒入模具，可撒一层芝麻，170度烤30分钟，温度和时间需要根据不同烤箱摸索调节。

7、有点火大，突然是全麦无油，因为牛奶多加了10克，口感还有些湿润，不然可能会觉得有点噎得慌。味道是清淡的甜，我不爱吃甜食所以这些糖量还合适。

小贴士

所有带枣的各种糕都不要用灰枣，那个有点酸不那么甜。 减糖无油版本，用了全麦粉，味道不甜，且口感有些扎实，只有红枣的甜味儿，喜甜多加一倍红糖。 看好火候，时间长了火候大了，底部容易糊。第一次做就看好时间，下次就根据自己烤箱调整时间和温度。 核桃和大枣切碎一点好。