胶东巧果的做法大全？

一、胶东巧果的做法大全？

七夕巧果是一种传统节日食俗。在北方有的地方，到了七夕节前制作大量的巧果，可以用线穿成一串，给宝宝们戴上，一种好的寓意。

用料

面粉：1000-1500克，酵母：5克，鸡蛋：6个，牛奶：330ml，白糖：150克，花生油：少许，猪油：3勺。

步骤 1

330ml牛奶把酵母（可以稍微多放点）融化。

步骤 2

打6个鸡蛋。

步骤 3

搅拌鸡蛋同时把糖三两加进去，

步骤 4

三斤面粉搅至雪花状就差不多，不要太软了。

步骤 5

自己烤猪大油或是买现成的。

步骤 6

6个鸡蛋，3两糖（根据自己口味调整），3斤面粉，3小勺（家庭用勺）自己熬的猪大油，少量花生油。

步骤 7

揉面很关键，用手揉，抄底。面团揉至表面光滑。

发面30分钟后揉面。表面光滑，手感柔软。

步骤 8

巧果专用模具。

步骤 9

不要太满了，太满二次醒发再烤出来就成球球了。

步骤 10

掐成大小适中的小剂子，沾点面粉放入模子压实，铺平就可以。磕出，再次醒发，十几分钟就可以。

步骤 11

正反两面翻着烤

步骤 12

电饼铛开火，铺一层油。下锅烤至两面金黄即可。

二、巧果巧花的做法？

在七夕这个特殊的日子，为了制作巧果巧花，我们可以选取新鲜的水果，如苹果、草莓等，并根据个人创意和喜好切割成心形、花朵等可爱的造型。

同时，我们可以使用巧克力酱、蜜糖等甜美的涂料，将它们融化并涂抹在水果上，增添美味的口感。

还可以用色彩鲜艳的彩纸或者丝带，将水果串成装饰性的串串，增添浓郁的节日氛围。无论是送给朋友还是亲人，这份精心制作的巧果巧花，定能带来一份甜蜜和欢乐，营造浪漫而温馨的七夕氛围。

三、巧果的做法大全家常菜

巧果的做法大全家常菜

水果是我们日常生活中的必备食品，不仅味道鲜美，而且富含各种维生素和矿物质对我们的健康非常有益。今天我给大家介绍一些简单易做的巧果家常菜，让您轻松享受美味又营养的水果佳肴。

1. 香蕉布丁

香蕉布丁是一道非常受欢迎的甜品，既有香蕉的浓郁口感，又有布丁的绵密口感，简直就是完美的组合。制作起来也非常简单，只需要将香蕉和牛奶搅拌均匀，加入适量的糖和鸡蛋，搅拌后倒入模具中蒸熟即可。吃时可以撒上一些巧克力碎片或果仁提升口感。

2. 蓝莓酸奶冰淇淋

蓝莓酸奶冰淇淋是夏季最受欢迎的甜品之一，清爽的口感让人回味无穷。制作起来也非常简单，只需要将新鲜的蓝莓和酸奶放入搅拌机中搅拌均匀，然后倒入冰淇淋机搅拌至凝固状态即可。喜欢的话，还可以加入一些巧克力碎片或坚果提升口感。

3. 草莓鲜果沙拉

草莓鲜果沙拉是一道非常健康和美味的水果佳肴，不仅色彩鲜艳，而且口感丰富。制作起来也非常简单，只需要将新鲜的草莓、苹果、香蕉等水果切成小块，加入适量的蜂蜜和柠檬汁拌匀即可。吃时可以根据个人口味加入一些蔓越莓或核桃仁提升口感。

4. 橙香芒果千层饼

橙香芒果千层饼是一道口感丰富的水果甜点，多层酥皮和香滑芒果的组合，让人欲罢不能。制作起来稍微复杂一些，但只要按照步骤来，依然可以轻松完成。首先制作酥皮，然后将芒果切成薄片。接着在酥皮上铺上一层芒果，再撒上少许巧克力碎片或果仁，然后再放一层酥皮。反复重复以上步骤，直到饼皮用完为止。最后放入烤箱中烤至金黄色即可。

5. 柠檬蜂蜜水果茶

柠檬蜂蜜水果茶是一道非常适合夏季饮用的清凉饮品，不仅口感清爽，而且富含维生素和抗氧化物质。制作起来非常简单，只需要将柠檬和蜂蜜放入开水中冲泡，然后加入新鲜的水果块和一些冰块搅拌均匀即可。喜欢的话，还可以加入一些薄荷叶提升口感。

以上就是我给大家介绍的一些简单易做的巧果家常菜，希望大家可以尝试制作并享受其中的美味。无论是作为甜品还是饮食中的一部分，这些巧果佳肴都能给您带来不一样的口味体验，同时满足您对水果的需求和保持健康的目标。快来试试吧！

四、山东巧果做法？

1.水调面团调制：在绵白糖、饴糖、豆腐、精盐中加适量水充分搅拌，然后加入小麦粉、芝麻仁继续搅拌成水调面团，静置片刻，使面团处于松弛状态。面团调制时加水量要恰当，面团宜编硬一些，以便压制皮面。

2.成型：将面团等分若干块，静置片刻(5分钟左右)。可手工成型，也可机械成型。手工成型：案板上撒一些扑粉，用擀面杖(专用木棍)先将面团压扁。然后擀薄(约厚1毫米左右)，横向整齐摺叠；摺叠宽度8厘米以内，约在4厘米处的中间从左到右直线开切一刀，再切段，每段宽3厘米以内。在每段摺叠连接处打刀眼(即面片中间切两条缝隙)，筛去扑粉待油炸。机械成型：用轧皮机(皮子车)压薄成型。

3.油炸：油锅油温加热到175℃左右，先将生坯筛净扑粉，预防粉受高油温焦化而污染油质，影响制品色泽。再将生坯倒在笊篱中慢慢放入油锅；待浮上油面时，迅速用笊篱拨动生坯，并且不断翻身，待呈金黄色时，立即捞出油锅。

4.冷却、装箱：捞出油锅后，迅速沥去多余的油，摊开冷却，趁微热装入箱内密封

五、七七巧果做法？

以下是制作七七果的简单做法：

材料：

- 七七果

- 清水

- 冰糖或白砂糖

步骤：

1. 将七七果洗净，切成小块。

2. 在锅中加入适量的清水，放入切好的七七果。

3. 煮开后转小火慢炖20分钟左右，直到七七果变软。

4. 加入适量的冰糖或白砂糖（根据个人口味调整甜度），搅拌均匀。

5. 继续用小火慢炖10-15分钟，直到糖溶化并带有些许浓稠感。

6. 关火后待凉，可以将其放入冰箱冷藏一段时间。

你也可以根据个人喜好加入其他食材，比如柠檬片或薄荷叶来增加口感和香气。享用时可以直接吃掉软化的七七果块，也可以将它们与汁液一起食用。

希望这个做法能够帮到你，享受美味的七七果吧！

六、硬面巧果做法？

硬面巧果是一种来自台湾的传统小吃，以硬面皮为主要材料，加入不同的馅料，口感香甜软糯，非常受欢迎。下面是硬面巧果的制作方法：

所需食材：

1. 面粉300克

2. 红豆沙适量

3. 糯米粉适量

4. 椰蓉适量

5. 红枣适量

6. 芝麻适量

7. 食用油适量

8. 白糖适量

制作步骤：

1. 将面粉倒入盆中，加入适量的水搅拌成面团，揉至表面光滑。

2. 将揉好的面团擀成薄片，切成长条状。

3. 取一块长条状的面团，搓成长条状，放入糯米粉中滚一下，让表面沾满糯米粉。

4. 将糯米粉裹好的面条卷成圆柱状，然后在一端打一个结，再将两端拉紧，做成类似鱼卷的形状。

5. 将做好的面团搓成圆球状，然后用手指压扁成饼状。

6. 在饼状的面团中央放入适量的红豆沙、椰蓉、红枣等馅料，然后将面团捏紧收口。

7. 将做好的巧果放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸。

8. 然后转小火继续煮5-10分钟，直到巧果煮熟。

9. 将煮熟的巧果捞出，放入盘中，撒上适量的芝麻和白糖即可。

注意事项：

1. 在制作巧果时，要确保糯米粉沾满面团表面，否则口感会比较干燥。

2. 煮巧果的时间要掌握好，过久容易煮烂，过短则口感不佳。

3. 巧果的馅料可以根据个人口味进行搭配，如红豆沙、椰蓉、芝麻等。

七、山药巧果做法？

第一步： 把山药巧果倒入清水里，用手搓洗，多清洗几遍，充分清洗干净；然后在蒸笼里铺上笼布，把山药果子平铺在蒸笼中，上锅蒸25分钟左右，把山药果子蒸至轻轻一捏就是软软的状态即可。

第二步： 准备竹签，再选择大小差不多的山药果，依次串在竹签上。

第三步： 锅里加入少许食用油，再放入三把冰糖，小火慢熬，期间用勺子把比较大的冰糖块敲碎，并不断搅动；熬至糖汁变成杏黄色了，再继续熬几秒即可。此时用筷子夹起糖汁，可以呈现拉丝的状态。

第四步： 把熬好的糖汁快速并均匀地浇在串好的山药果上，糖汁一会儿就会冷却凝固，美味即成。

八、巧菜做法大全？

食材:圣女果 20颗 、 洋葱 1/4个 、 香菜 1根 、 蒜 1瓣 、 糖 2小勺 、 盐 少许 、 醋 2大勺 、 芝麻油 1小勺。

烹饪步骤

步骤1/备齐全部材料。

步骤2/洋葱、香菜和蒜分别切末;

步骤3/锅中放入适量油，烧热后放入洗净的圣女果。

步骤4小火煎至圣女果变软，盛出沥干油;

步骤5/将煎好的圣女果和洋葱末放入碗中;

步骤6/蒜末和香菜末混合放入碗中;

步骤7/调入糖、盐、醋和香油，搅拌均匀;

步骤8/将调好的料汁倒入碗中，充分拌匀即可。

九、彩色果果做法大全？

主料:面粉600克，火龙果一个，菠菜6根

辅料:盐3克，五香粉3克，:油200克。

做法:

1、火龙果和菠菜用打碎机打成汁分别装入碗里。

2、(笫一)和白色的面200克放盐和五香粉各一克备用。将打碎的火龙果汁倒入第二盆200克的面粉里，盐和五香粉冬一克和成团备用。

3、将菠菜汁倒入笫三盆200克面粉里，盐和五香粉各一克和成团备用。

4、将三个团分别擀成长方形，再将它们切成小长方形，面皮要比饺子皮薄一点。

5、三种颜色的面皮叠罗汉，再在中间切一道，上下两边不要切断。

6、底部从中间那个道穿出来，穿好整理一下。

7、不粘锅里放入200克油，烧至七八成热，放入彩果子开炸。

8、炸制爆开，捞出控油，装盘，也可以刷蜂蜜吃不错哦。

十、烤巧果正宗做法？

烤巧果的正宗做法首先要准备新鲜的苹果和巧克力酱，将苹果去皮、去核并切成薄片，然后用牙签串成串放在烤盘上。

接着在巧克力酱中加入少许黄油，让巧克力更加顺滑，然后均匀地涂抹在苹果片上。

预热烤箱后将烤盘放入，用180度的温度烤制15-20分钟，直到巧克力酱融化并略微褐色即可。最后取出，让其冷却片刻即可食用。这样制作出来的烤巧果口感酥脆，外层巧克力香甜，内里苹果清脆，香甜可口。