准备食材:红枣,糯米粉,白糖各适量。
首先把红枣从中间切开,去掉枣核,放入碗中备用。
把糯米粉放入盆中,加入适量清水,用手先搅成面絮,再揉成面团,放入适量白砂糖,然后再把白砂糖全部揉进糯米团里面,放白砂糖的量可以根据自己的口味来放。
再取一小块糯米面团,塞到红枣里面,全部这样做好后,放入盘中备用。
起锅烧水,等水烧开后,放上篦子,再把做好的糯米红枣放上去,盖上锅盖,开大火蒸五分钟左右。
在等待的这段时间里,先切一下黄瓜片和圣女果,放在盘中装饰一下。
五分钟后掀开锅盖,取出糯米红枣,再整齐的摆入另一个盘中。
另起锅,添入半勺清水,加入白糖30克,橙汁10克, 番茄沙司10克,用勺子搅拌化开。再勾入少许水淀粉,淋入一点明油,熬制糖汁浓郁时,即可关火起锅。
最后把熬好的糖汁均匀的浇在糯米红枣上面,再撒上少许熟芝麻用来点缀。
好了,这道软糯香甜的果汁心太软就做好了,学会了就赶快试试吧,营养又美味。
食材:糯米粉200克,鲜纯牛奶140可,红枣180可,红糖20克。
步骤:
1⃣准备好所有的食材,红枣洗净浸泡30分钟。接着去核剪小块。
2⃣准备一个大碗加红枣碎,加入糯米粉加红糖也可换成白糖。接着加入牛奶,充分的搅拌均匀,分成大小相等的剂子,搓成圆形的小团。
3⃣锅中加适量的水烧开,把搓揉好的小剂子放入笼屉中,水开后蒸20分钟即可。
黄金糯米枣的食材和调料
红枣 适量
糯米粉 适量
南瓜泥 适量
泡芙嘴或硬吸管 1个
剪刀或水果刀 一把
黄金糯米枣的做法步骤
第1步红枣清洗干净,用清水浸泡30分钟,不要用开水泡或者放水里煮,会影响口感的
第2步用泡芙嘴从一端戳一下,如果没有泡芙嘴可以用硬一点的吸管来操作,都没有的话就用水果刀或剪刀去核吧
第3步然后换到另外一头再戳一下,慢慢转动把枣核顶出来
第4步用剪刀或水果刀切一刀,不用切断,依次全部做好!
第5步南瓜蒸熟后用料理机打一下,这样比较细腻,也可以趁热用勺子压成泥
第6步加入糯米粉和成面团,面团的软硬度和耳垂差不多
第7步均分揉成和红枣一样长度的小长条
第8步然后夹入红枣内,是不是很好看,如果有剩余南瓜面团,可以做成南瓜饼
第9步冷水上锅大火蒸12分钟,时间到关火就可以打开了,金灿灿的黄金糯米枣做好了
1.用刀竖着对切开栆,不要切断,取出枣核
2.将糯米粉加入适量的水混合均匀后和成糯米面团。
3.根据枣的大小取适量的面团,搓成枣核型
4.放入切开的红枣中,轻轻捏合一下
5.加工好锅置火上放入冰糖和适量清水,大火煮沸至冰糖彻底融化。放入加工好的红枣,转小火煮15-20分钟,至红枣晶莹饱满即可。
主料:
莱阳梨1个
鲜枣2个
辅料:
凉白开30克
做法:
1. 梨和枣洗净。
2. 梨切小块。
3. 枣去核。
4. 梨放榨汁机里。
5. 加凉白开,放枣。
6. 启动,工作。
7. 提前备好的器皿。
8. 倒出榨好的果汁,过滤。
9. 成品
主料:水蜜桃1个,银耳10克,红枣4个
辅料:枸杞适量,冰糖20克
做法:
1.银耳不要买那种颜色发白的,是熏制过的,要买这种淡黄色的,桃子选择口感甜的,煲出来的汤比较好喝
2.银耳提前用凉水泡发,然后去掉根部,撕成小朵,越小越好,这样容易出胶
3.桃去掉皮,切成小块,不要提前切好,因为桃子会氧化颜色会发黑,
4.先把银耳、红枣、冰糖放入锅中,煮40分钟左右,再放桃子
5.放入枸杞子,再煮半个小时就可以了。
食材
面粉800克
玉米120克
草莓粉2勺
白糖3勺
红枣3个
做法
11勺白糖,20克玉米油,加适量温水拌匀后揉成面团,水皮制作:碗中放入一碗面粉
2100克玉米油拌匀,油酥制作:碗中放半碗面粉
32勺草莓粉,3个红枣碎拌匀,馅料制作:碗中放2勺白糖
4一半放油酥,对折压紧
5赶平再对叠,如此反复
6卷起切块
7赶薄包馅
8模具压花样
9两面金黄放饼铛
1.将所有的食材都准备好。晒干的红枣表面都挺干瘪的,而且表面上会有很多灰层。所以需要把红枣先用清水浸泡开,再舀一勺面粉在里面,搅拌均匀。因为面粉有很好的吸附灰层的作用,等到红枣浸泡开了,用手抓洗干净红枣,把它捞出来沥干水备用。
2.为了方便食用,浸泡透的红枣用硬的吸管,把枣核去掉。因为红枣浸泡软了,所以轻松就能够用吸管插透,把枣核去掉。准备一个烤盘,把处理好的红枣摆放到烤盘上。
3.把烤盘放入烤箱里面,上下火60度,烤1个小时左右。烤的过程中,隔一段时间把烤盘取出来翻动一下,这样能够让红枣均匀受热,同时避免把红枣烤糊了。而且,因为每个烤箱的性能不一样,还有就是用的红枣大小也不一样,所以具体温度调整和烘烤时间还是要根据自己的实际情况来做调整哦。
4.时间到了,把烤好的红枣取出来,自然放凉再开始吃哦。可一定不能贪嘴,烤出来的红枣里面非常的烫,如果贪吃直接拿着就吃,到时候会把嘴烫起泡的哦。放凉的脆枣吃起来特别的香甜,而且咬一口,嘎嘣脆,我们全家人都特别的喜欢吃。
1、青枣汤青枣4至5枚加适量清水略煮,用勺把枣压烂,加冰糖少许,再煮10分钟即成。此汤滋润,适合干燥天气喝,可去火气。此汤也可依自己喜爱加雪耳、南北杏、玫瑰等。
2、青枣30g和金银花、菊花各15g,共煎汤服。此汤疏风清热,适合治风热感冒等症。
3、青枣粥青枣50g、白果15粒去壳,杏仁15g、冰糖适量,淘洗干净的粳米100g,加清水1000ml,旺火煮沸,改用小火熬煮成粥。此粥润肺平喘、消炎利咽。
4、青枣与百合煮粥,晚饭后服用,能缩短入睡时间。
5、青枣山药粥
(1)、用料:青枣100g、粳米100g、鲜山药100g
(2)、做法:
①青枣、粳米、鲜山药洗净
②山药切片,加水煮粥。
③此粥健脾益气,补肾益精,中老年人能增强抵抗力和免疫力,早、晚随量食用。
糯米寸枣的做法1.55g的麦芽糖加80g的水煮成糖浆2.米粉加12g的水揉成团3.加入煮好的糖浆4.筛入糯米粉,中筋面粉,泡打粉,揉成团5.面团包起来醒30分钟6.擀成0.3的厚片,再切成长条状7.锅里的烧热150度左右,就可以放入寸枣8.炸至金黄色就可以了9.炸好的寸枣10.细砂糖加10g麦芽糖加水煮至糖浆11.把寸枣放入煮好的糖浆里拌匀12.再粘上糖粉就可以了
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