西红柿甜酱的做法大全？

一、西红柿甜酱的做法大全？

食材明细

西红柿500g、白砂糖5g、盐10g。

1、西红柿顶都切十字花刀

2、放入开水中给她洗个澡5分钟哦！捞出就给她脱去外皮！

3、放入您认为可以把她打成果汁形状的工具！倒入平底锅或奶锅中，可以中火熬煮了！中途放入白沙糖！要注意时常拌动，熬煮至汤汁干，可以挂住你的铲子！就可以了，最后放入一小勺盐！

4、大功告成，放凉装入无油无水的瓶中！入冰箱冷藏！

二、大豆甜酱的做法大全？

1.食材：黄豆500g，小葱50g，朝天椒10g，食用油20g，甜面酱，食用盐，鸡精，熟芝麻少许

2.做法：

①首先准备一个干净的容器，放入黄豆，用清水泡发一个晚上让黄豆充分的吸收水分。

②把黄豆煮熟煮好之后捞出来沥干水分放在一旁备用。

③小葱清洗干净之后切段，辣椒清洗干净沥干水分一定要把水分完全沥干。

④先把炒锅烧热，然后加入适量的食用油，到油温升高之后把葱段放进去，爆炒出香味，

⑤接着再把我们煮好的黄豆放进去，开大火翻炒翻炒均匀之后加入甜面酱，搅拌均匀。

⑥把锅里所有的食材全都翻炒均匀，然后加入适量的清水，用大火煮沸，水开之后转成小火，盖上盖子继续闷一会儿，等到锅里的汤汁快被收干的时候加入适量的食用盐调味，最后再撒上一些芝麻搅拌均匀。

三、甜酱饭做法大全？

主料 4种

瘦肉

300g

米饭

1份

洋葱

20g

生菜

1棵

辅料 1种

葱姜蒜20g

调料 7种

油适量

蜜糖适量

叉烧酱适量

糖适量

老抽适量

料酒适量

胡椒粉适量

烹饪步骤 13步

步骤1

瘦肉洗净，放入盆中。

步骤2

加入葱姜蒜，洋葱片。

步骤3

放入适量的老抽，糖，胡椒粉，料酒。

步骤4

再放入适量的叉烧酱。

步骤5

然后用根竹签在肉上面扎些小眼，再把它们充分抓匀，以便让味道渗入肉层中间。

步骤6

装入保鲜袋，隔着保鲜袋继续揉搓，如果没时间可以直接入冰箱冷藏保鲜，第二天再取出制作也是一样的。

步骤7

把肉取出，并且把上面粘着的其他配料也去除掉，再放入烤盘中。

步骤8

留下的腌汁用个碗盛出来，加入一小汤匙的食用油和匀，再准备一小碗蜂蜜备用。

步骤9

把肉放入预热好的烤箱，160度，中层，上下火，先烤20分钟，期间翻一次面。

步骤10

然后取出，两面都刷上酱汁，继续烤制，如此可以反复三--四次。

步骤11

这时可用一根牙签扎一下肉最厚的地方，如果冒出来的不是血水就表示已经成熟，这时再刷上蜂蜜，继续两面烤匀，就可以出炉啦。

步骤12

取出后，切片。

步骤13

装一碗米饭，并把焯烫好的青菜也摆入盘中，再码入切好的叉烧，大功告成，可以享用。

小贴士

想要叉烧肉的中层不失水分，烤的时候就要注意火候，先用高火烤，目的是让它封住肉汁，然后转小火烤熟，时间不宜过久。

四、甜笋酱的做法大全？

1、材料：麻竹笋1500公克，豆粕200公克，甘草2片，盐150公克，糖100公克，米酒1大匙。

2、麻竹笋去壳，切掉纤维较粗硬的部份，再切成大块状，备用。

3、取一调理盆，放入豆粕、盐、糖搅拌均匀。

4、取一玻璃瓶，先撒入一些拌匀的调味料，再将麻笋块排入瓶中，的调味料叠一层麻竹笋的方式排入瓶中，最后加入甘草与米酒，密封盖子放置在阴凉处3个月即可。

五、甜冬瓜酱的做法大全？

菜系及功效：卤酱菜 工艺：酱甜酱冬瓜的制作材料：

主料：冬瓜5000克调料：盐1000克,黄酱1500克,甜面酱2500克,白砂糖800克甜酱冬瓜的特色：呈金黄色，有光泽，酱味浓。甜酱冬瓜的做法:

1.将色绿，肉厚，成熟适度，大而长的冬瓜刮去外皮，掏净瓜瓤，切成4瓣入缸，用盐腌渍。放一层瓜撒一层盐，每天倒缸一次，扬汤散热，促使盐粒溶化。腌渍15天，后即成冬瓜坯

2.将冬瓜坯切成3厘米，宽1.3厘米的块，用水漂洗脱盐(浸泡24小时，每6小时换水一次)。捞出瓜块，沥去水，入缸，用次酱卤露3-4天，每天打扒3-4次，再换甜面酱酱制3-4天，每天打扒4次，出缸，将白糖倒入酱冬瓜的原汤中，在火上熬出汁。均匀地浇在酱把冬瓜上即成

六、甜瓣酱豆的做法大全？

主料 黄豆 1斤  红辣椒 4斤

辅料 葱4根 香叶7片 桂皮3块 凉姜1个 肉寇1个 姜4两 白糖一把 甜面酱一大勺 味精少许 盐4两  花椒少许 八角6个 草果1个

1.炸好的黄豆泡1个小时备用

2.葱姜三分之一切段备用（油炸），三分之二切沫备用，红辣椒切碎（爱吃辣的可以多放点辣的红辣椒），大料备好

3.油热放大料，两分钟后放备用的三分之一的葱姜，炸到发黑色捞出

4.放入红辣椒和备好的三分之二的葱姜，然后放备好的甜面酱，白糖，味精，开始中火熬制大约30分钟（辣椒熬烂）

5.放泡好的黄豆搅拌均匀，开始熬制，直到黄豆吃着发软（根据个人口味而定）

6.最后放入备好的盐，放凉装入瓶中即可

七、法式芥末甜酱做法大全？

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料蜂蜜100g 法式芥末100g 苹果醋60g 橄榄油200g 用料小秘诀6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅Honey Mustard 法式芥末沙拉酱的做法步骤1. 蜂蜜100g2. 法式芥末100g3. 苹果醋60g 苹果原醋 不是饮料 网上有卖的 没有应该可以用白醋代替 没试过4. 橄榄油200g5. 用打蛋器打匀 500ml 左右

八、甜面辣椒酱做法大全？

甜面辣椒酱

豆瓣100克，花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，香醋。把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌成混合料。烧锅，倒油，油要多，先下蒜末、葱末、辣椒末炒香，将混合料倒入锅中，用小火，用锅铲慢慢推匀即可。 不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。自然冷却后装入瓶罐密封。

九、甜米酱做法大全家常？

食材用料：

白糖30g、面粉40克、水适量、味精适量、老抽适量、油适量、盐适量

方法步骤：

1.准备好原材料。

2.面粉加水，调成糊状。

3.加入白糖。

4.加入老抽，调匀。

5.锅里倒入油。

6.在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。

7.如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。

8.期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。

9.按个人口味加入盐。

10.关火加入味精。

11.等凉后，装入保鲜盒保存。

十、甜酱的做法？

甜酱是一种常用于调味和蘸食的甜味酱料，以下是简单的甜酱做法：

材料：

- 3/4 杯番茄酱

- 3 汤匙红糖

- 2 汤匙酱油

- 2 汤匙白醋

- 1 汤匙花生酱

- 1/4 茶匙蒜末

- 1/4 茶匙姜末

- 1/4 茶匙辣椒粉（可选）

- 食用油（炒蒜末和姜末用）

步骤：

1. 准备调味料：将蒜末、姜末和辣椒粉备好。

2. 加热锅：将适量的食用油加热至中火。

3. 炒香蒜末和姜末：加入蒜末和姜末，用小火炒至香味溢出。

4. 加入番茄酱和调味料：将番茄酱、红糖、酱油、白醋、花生酱和辣椒粉（可选）加入锅中，搅拌均匀。

5. 煮沸：将混合物煮沸，并不时搅拌。一旦开始煮沸，将火调至中小火继续煮约5分钟，直到酱料变得浓稠。

6. 酱料调味：根据个人口味，可以根据需要调整甜酱的甜度、咸度和辣度。如果觉得酱料太甜，可以适量添加一些酱油或白醋来平衡。

7. 冷却：将甜酱倒入容器中，待其冷却后使用。甜酱可以保存在冰箱中，保持一段时间的新鲜度。

请注意，以上是一种基本的甜酱做法，您可以根据个人口味及需求进行调整和变化。有些人喜欢更浓稠的甜酱，可以根据个人喜好来控制煮沸时间。此外，您还可以根据喜好添加葱末、蒜末、辣椒等调味料，以增添更多的风味。