青提的热量是每100克43大卡。
青提葡萄又名无核白鸡心,欧亚种。原产于美国加州,是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验,培育而成的一个葡萄品种。
自我国1987年引入该品种以来,北方地区除吉林省外,其余各省都进行了引种及栽培,尤其是在东北地区的南部,华北及西北大部分地区栽培表现极好,果实品质优,晚熟,耐贮运,丰产,是发展葡萄的首选优质高效品种。
提子是一种美味且营养丰富的水果,不仅口感鲜美,而且充满了对人体健康有益的营养成分。下面将介绍一些提子的功效与作用。
总之,提子不仅是一种美味的水果,而且还有许多对健康有益的功效与作用。通过食用适量的提子,可以享受到其丰富的抗氧化物质、促进心血管健康、帮助消化系统和增强免疫系统等益处。所以,在日常饮食中加入适量的提子,对于维护健康非常有益。
感谢您阅读本文,希望通过了解提子的功效与作用,您能在日常饮食中充分利用提子的健康益处,为自己和家人带来更健康的生活。
相信大部分人都会认为葡萄就是提子,其实两种水果看上去都是一样的,只不过提子是经过不断杂交培育出来的一种水果,提子和葡萄都是一个祖先呢。葡萄的种类很多的,一般有紫色葡萄。马奶葡萄以及各种进口。而提子的果实比较小,这样可以区分出来葡萄和提子了。
葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中,港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,又根据色泽不同,称鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因而形成了两种名称。一般进口的葡萄均为提子类。
用手一捏,葡萄皮和肉容易分离;而红提皮比较薄,皮和肉很难分开。从外形上看,提子同葡萄的褐红程度也不一样,红提呈深红色,果形一致,大小均匀,一般都是整串的,很难散落,拿在手里较硬。而且,红提的口感脆甜,存放的时间较长,通常条件下(不采取任何措施),能保存15天左右。
第一步:买青提子
选购青提子时,可以挑选一些熟透的青提子,哪怕是一颗颗散落的青提子也不要紧。这些青提子一是容易发酵,二是价位相对较低。
第二步:洗青提子
由于青提子表皮很可能残留农药,清洗青提子的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂青提子。一些爱干净的人,喜欢把青提子去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些青提子皮特有的营养。
第三步:晾干青提子
把青提子盛在能漏水的容器当中,等青提子表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
第四步:选择容器
酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。
第五步:捏好青提子放进容器
双手洗净后,直接捏青提子,操作办法是抓起一把青提子使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在青提子上面,青提子和糖的比例是10∶3,即10斤青提子放3斤糖
第六步:加封保存
将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。
第七步:启封
天热时,青提子发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做青提子酒,发酵时间需要40天左右。启封后,捞出浮在上面的青提子皮,就可以直接喝青提子酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。
1. 选择土壤 在种植青提时需要选择合适的土壤。一般青提适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中,所以在种植青提时最好使用有机质含量较为丰富、
2. 处理幼苗 种植青提也需要选择合适的幼苗,一般可以选择生长粗壮、未遭受病虫害的健康幼苗,并且在栽种前需要对幼苗进行适当的修剪,剪去植株上生长不良或者无法正常生长
3. 进行栽种 等待植株的修剪伤口愈合之后,就可以将青提浸泡在生根溶液中,等待一天后将幼苗取出,使用清水冲洗植株,然后将幼苗直接栽种在事先准备好的土壤中,并且
1、准备一个口径为35~50厘米且透水性好的陶瓷盆,盆土需选择肥沃的沙壤土。播种前,将成熟的提子籽洗净晾干。
2、晾干后将种子直接播种在准备好的盆里,播后覆一层细土,并浇适量的水。在成长期间修枝追肥,保持盆土湿润。
提子回来,第一件事当然是洗干净吃了,不要一次全洗了,一般等到吃的时候洗最好,一次吃不完的就先放在冰箱,因为在提子的表面上一般都会有一层白色的霜状物质,其实它并不是脏的,而是可以保持提子新鲜度的物质,所以最好在下次要吃的时候再洗,不要一次全洗了。
提子买回来之后最好放在冰箱保存,把温度调到0摄氏度,湿度调到96%,而与提子一个冰柜里面不要放其他蔬菜和水果,尤其是香蕉,因为香蕉很容易成熟,它会释放出乙烯,加速提子的成熟,这样就不利于存放了。
形状不同:青提是葡萄经过培育改良的品种,虽然和葡萄相似,但相比较来看的话,青提大部分为椭圆形,而葡萄则比较圆。
口感不同: 青提的口感十分紧实,也很脆口,水分含量多,一般是没有籽的。葡萄吃起来的口感更软嫩,水分含量高,有种爆汁的感觉,果肉里面有籽。
产地不同:青提主要的产地是东北地区的南部、华北及西北大部分地区,它是晚熟的,丰产性强,耐贮运。葡萄的主要产地是新疆、山东、河北、安徽、东北等一些地区。
剥青提子皮的方法:
妙招一:我们在用手剥提子皮的时候,我们需要注意从提子的底部向上撕开,可以彻底的去除提子果皮,主要原因是由于提子皮是分几层的,越接近顶部的部位,那么提子皮的果皮成熟就越少。所以剥提子皮的同时,我们可以从表皮最厚的地方开始剥。
妙招二:还有一种方法就是我们将提子购买回来之后,将提子放在冰箱的冷冻室,放置4个小时之后,然后取出提子,将冰箱冷藏的提子皮放在常温水里浸泡15秒,这样去除提子皮效果非常的快速。
妙招三:一般我们从水果店购买回来的提子都是冷藏的提子,这个时候我们可以将体提子放在水中浸泡一下,这样就可以让提子外皮变得比较松软一点,因为提子放在冰箱里面冷藏的时候,提子皮是非常坚硬。提子遇到温水之后,提子皮开始松软用手轻微挤压一下,提子皮就裂开了。
提子的种子泡水是可以发芽的,但是植株容易出现变异的现象,其种子种出来的苗株被称作是实生苗,实生苗很容易变异,其性状与原本的葡萄母株差异巨大也是很正常的现象,一般来说只能够作为砧木进行嫁接使用。
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