京瓜的吃法？

一、京瓜的吃法？

油炸金瓜条

1、产品特点： 外脆里嫩，口感绝妙，香锐而浓长，味精而幽远。 2、主要原料：嫩金瓜（皮色未转黄之前）、鸡蛋、面粉、生粉。 3、备用调味：精油、盐、味精、胡椒粉、椒盐。 4、操作流程： 金瓜→去皮、去籽→洗涤→切条→腌渍→拌粉→沾糊→油炸→捞出→撒盐→成品。 5、操作要点： ⑴选瓜：选用嫩金瓜，用刀切开，去皮、去籽、洗净。 ⑵切条：将洗净的金瓜切成0.8cm见方的瓜条。 ⑶腌渍：放少许精盐、味精、胡椒粉腌渍10分钟。 ⑷拌料：将瓜条先拍上生粉，后沾全蛋糊（全蛋糊由面粉、精盐、味精、鸡蛋调成）。 5、油炸：当锅烧热放油约1000克左右，烧至约120℃时，将备好的瓜条放入油中炸制，炸熟后捞出，待油温再次升高时，放入复炸至金黄色捞出。 6、撒上少许椒盐，即成品。

二、京瓜热量？

京瓜的热量不高，就算做成了一碗京瓜汤196卡。怀孕后可以喝京瓜汤，但是要注意适量，虽然京瓜汤中含有丰富的营养，但是也不能过量食用，另外还需要补充高蛋白。

建议可以在孕期吃些鸡肉或者鱼肉来补充优质蛋白，像一些刺激性的食物，比如咖啡、酒精就不能喝了，防止对胎儿产生刺激

三、京瓜产地？

佀楼南瓜（又名京瓜），自明、清代即闻名于鲁西南。土地联产承包后，南瓜种植面积迅速扩大，曾达到二百多亩，年产几十万公斤，创产值20多万元，不仅销遍全县，还远销梁山、菏泽、巨野、嘉祥、济宁等地。

四、丝瓜的功效与作用瓜？

丝瓜中含有丰富的蛋白质、维生素，矿物质，还有一些糖水化合物。丝瓜的作用有:润肠通便，因为丝瓜含有丰富的纤维素。延缓衰老，丝瓜含有抗氧化剂，能清除体内多余的自由基。增强机体免疫力，丝瓜含有丰富的维生素，摄入维生素可以提高免疫力。

五、药瓜的功效和作用？

具有舒筋活络、润胃之功效。临床上主要用于治疗风湿、身麻、肢酸、筋脉紧张、腹泻、脚气水肿等临床疾病。另外，它还有健脾消化，因为它能把脂肪分解成脂肪酸，促进蛋白质的消化和吸收，所以有很好的消化作用。对人体的细菌和结核杆菌及肠道寄生虫感染，如阿米巴、蛔虫等，有良好的杀菌杀虫作用。

六、京瓜饼的做法？

配料：

南瓜 100克、糯米粉 80克、白糖 10克、芝麻 15克、花生油 15克

烹饪步骤：1.准备食材，南瓜去皮切成两厘米左右的厚片，其余辅料备齐。

2.南瓜片放入蒸屉中，隔水蒸熟。

3.蒸熟的南瓜用勺子捻成泥，放入白糖搅拌均匀。

4.趁热放入黏高粱粉，用筷子搅成絮状。

5.和成软硬合适的面团，饧发一会。大家都知道黏高粱粉加凉水和成的面团没有一点筋性，很难成型。但是因为南瓜泥趁热放入黏高粱粉，就会有一定的筋性，很容易成型。

6.把面团揪成均匀的小剂子，用手随便拍成小饼，两面粘上芝麻，最后再用手拍一拍，让芝麻粘的更牢固一些，芝麻就不容易掉落。

7.平底锅放入花生油，油温三成热时，放入做好的芝麻饼。

8.小火煎制两面焦黄熟透即可。其实看着芝麻饼变得胖乎乎圆溜溜的，就说明熟透了。

七、京瓜的主要产地？

主要产地是庞各庄，因为庞各庄的京瓜最甜。庞各庄西瓜是全国优质产区的西瓜，西瓜个头不大，口感一流。庞各庄西瓜的皮特别薄，果肉也非常的细腻，水分非常的足，吃一口感觉特别甜，一直到西瓜皮的位置都还是甜的。但是别的地方就比较少见这个品种的西瓜。

八、京瓜坨子的做法？

步骤1

京瓜洗净

步骤 2

擦丝，放少许盐，一个鸡蛋，喜欢吃辣的可以放些辣椒粉，青辣椒丝都可以

步骤 3

加面粉用筷子搅拌成糊状

步骤 4

取适量面糊放电饼铛，用筷子按压成小饼

步骤 5

少量油煎至两面金黄就可以出锅了

九、京瓜的炖法？

百合金瓜汤 原料：金南瓜1000克，鲜百合200克，沸水2500克。 制法：

(1)将金南瓜去皮、去瓤切块，水锅加水上火放入南瓜块，煮开后移至小火上煮约15分钟，捞出备用。

(2)用细纱布将南瓜调过滤，鲜百合用水氽一下过凉备用。

(3)将南瓜汁二次上火，煮进鲜百合下火倒入器皿中即可食用。 特点：色泽金黄，甜美可口。 鸡丝金瓜羹 将金瓜瓜肉刮成丝状，加少许盐在锅中翻炒一下。再将烧熟的鸡肫、鸡心等杂碎和少量鸡肉切成丝。然后，将一大碗鸡汤放入锅中和杂碎鸡肉一起烧开后，将金瓜丝均匀地放入汤中，加盐、鸡精适量烧开后，取一只鸡蛋打匀慢慢地倒入汤中搅拌一下，成蛋花，最后用水淀粉勾芡成羹即可。盛入碗中加葱或加胡椒少许，一碗鸡丝金瓜羹就做成

十、京欣瓜与麒麟瓜的区别？

西瓜是很多人喜欢吃的水果，市场上西瓜品种非常的多，有麒麟西瓜、京欣西瓜、黑美人西瓜等，不同品种西瓜成熟时间有所差异，那么京欣西瓜什么时候成熟?和麒麟西瓜有什么区别?一起来了解下。

京欣西瓜什么时候成熟?

京欣西瓜不同的栽种方法成熟时间有所差异，大棚种植在5月份左右上市，露地种植在7月上旬播种，九月下旬成熟。另外不同的产地西瓜成熟上市也有所差异。

京欣西瓜和麒麟西瓜的区别

京欣西瓜和麒麟西瓜区别很简单，从四个方面进行区别，一是看个头，京欣西瓜个头较大，平常在7-15斤左右。二是看色泽，京欣西瓜色泽要比麒麟瓜要红。三是品口味，京欣西瓜要比麒麟瓜口感要好。四是麒麟瓜西瓜子少，可以大口吃，不用吐子，而京欣西瓜则要。

京欣西瓜有哪些品种?

1、京欣1号

品种具有早熟、抗病、耐湿，品质好，含糖量高，栽培面积广等特点，露地种植时间一般在3月中旬;大棚栽培一年四季即可定值，2月中旬播种育苗最佳。

2、京欣2号

品种具有早熟、优质、丰产的特点，其瓜瓤红色，果肉脆嫩、口感好、甜度高，果实中心可溶性固形物含量为12%以上。皮薄，耐裂性比京欣1号有较大提高，适合全国保护地和露地早熟栽培。

3、京欣3号

品种具有早熟、抗病性好等特点，单瓜重5–7kg，红瓤，中心可溶性固形物含量为12%以上。肉质酥嫩，口感好，风味佳。适于保护地早熟嫁接栽培及近距离运输。

4、京欣4号

品种具有早熟、优质、耐裂、丰产等特点，单瓜重7–8kg，皮薄，耐裂，耐储运，肉质酥嫩，口感佳。与“京欣1号”相比，耐裂性有较大提高，适于早春小拱棚、露地和秋大棚栽培及远距离运输。

5、京欣5号

品种具有优质、抗病、丰产、早熟等特点，单瓜重约6–8kg，红肉，肉质细脆，口感好，中心可溶性固形物含量为11.5%以上，品质佳。适于全国保护地与露地早熟栽培。

6、京欣8号

品种具有中晚熟、抗病、丰产等特点，单瓜重约8–10kg，丰产性强。果皮韧性好，耐裂、耐储运。适于全国露地高产栽培。

京欣西瓜在众多西瓜品种里表现还是不错的，论口感与卖相，受到众多消费者的喜爱，很多地区均有栽种，大家可以根据当地的环境条件，选择适宜的品种进行栽种。