黑豆馅的做法？

一、黑豆馅的做法？

都说黑豆营养价质高，我一次买了5斤黑豆，好多天也没吃多少，我就想怎么吃能多吃点儿呢？做点黑豆馅蒸豆包肯定好吃，也能多吃点黑豆。

我洗干净黑豆，泡了半天，然后用高压锅煮熟，煮时水别放太多，没过豆子就行，煮熟后用铲子压，没去皮，用小锅熬糖，小火有小泡泡时关火，放入压好的黑豆，搅拌均匀既可。很好吃和红豆馅没什么区别。

二、黑豆的做法大全集？

黑豆杏仁杂拌菜，用料：黑豆80克，芹菜150克，白菜帮150克，胡萝卜50克，水发杏仁40克，花生米80克，花椒1茶匙，大葱5克，大蒜1瓣，生姜3克，盐1茶匙，白糖1/2茶匙，八角1个，味精1/4茶匙，香油1茶匙。

做法：

1.杏仁提前用水泡发，黑豆也用水泡发，花生米用水浸泡20分钟，去皮，芹菜、胡萝卜、白菜帮洗净。

2.把芹菜切小段，胡萝卜去皮切丁，白菜帮切小块，大葱切末，蒜切片，姜切丝，锅内水烧开，放入花生米煮2分钟捞出。

3.再放入白菜和芹菜，焯烫至芹菜变色，把胡萝卜焯烫2分钟，最后放入黑豆煮2分钟捞出，把焯烫过的白菜、芹菜、胡萝卜放入冷水中降温。

4.捞出控干水分，锅内放入适量的油烧至4成热，放入花椒和掰开的八角炸出香味捞出，关火。

5.锅内再放入葱姜蒜爆香，等油凉了，放入所有焯好的原料，放入盐、糖、味精，再放入香油，搅拌均匀即可。

三、黑豆面糊的做法大全集？

主料 3种

黑豆

1把

黄豆

1把

黑米

1把

辅料 2种

大米1把

水适量

烹饪步骤 8步

步骤1

配料： 黑豆一小把，黑米一小把，黄豆一小把，大米一小把

步骤2

将所有材料用清水洗几遍，

步骤3

将清洗后的米和豆放入豆浆机

步骤4

加水适量

步骤5

盖上豆浆机盖子

步骤6

插好电源线（电源线插座开关是关闭的）

步骤7

浸泡过夜后，将插座开关打开，选择营养米糊程序，启动

步骤8

待豆浆机工作完毕，发出蜂鸣声后，打开豆浆机盖子，将米糊分装到盘子里（这样凉的快些！）

小贴士

1.米和豆浸泡我选择直接用豆浆机，这样早上起来直接开电源就能用，省得早上加水（水管里的水一夜不流通了，

四、粘豆包(黑豆馅)的做法，粘豆包(黑豆馅)怎么做？

我经常用黑豆一把加三四颗红枣，一起打豆浆。味道很不错，打出来后在碗底加一块冰糖，再把热腾腾的黑豆红枣豆浆倒进碗里，试试 好喝的

五、馄饨馅的做法大全集？

馄饨馅的做法一：香菇鲜肉馄饨馅

主料：香菇，鲜猪肉、木耳、胡萝卜、葱姜、其他调味料

1、香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁；葱姜切末

2、肉馅中放入葱、姜末和盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油，搅拌均匀备用。

3、起油锅，油六成热时用葱姜末爆香，加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒，加入盐、鸡精调味，略炒即可关火。

4、将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀，就可以包馄饨了。

馄饨馅的做法二：白菜鲜肉馄饨馅

原料：大白菜、猪肉馅、馄饨皮、香菜、葱、其他调味料

1、大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。

2、猪肉馅再剁细，连同盐、味精一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

3、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

4、加入少许香油放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成

馄饨馅的做法三：韭菜鲜肉馄饨馅

原料：猪肉馅、韭菜、馄饨皮、香菜、其他调味料

1、韭菜洗净，切碎；猪肉馅再剁细，加入韭菜及盐、味精调匀成馅料。

2、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起。

3、加入少许香油放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜即成。

馄饨馅的做法四：牛肉馄饨馅

原料：牛肉、大葱、饺子馅调料、盐、橄榄油、馄饨皮（超市买的现成的皮）

1、牛肉洗净剁成末，大葱切末

2、牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和香油即可

3、小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右吧，然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来

4、把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可

六、笼包馅的做法大全集

笼包馅的做法大全集

笼包是中国传统的美味点心之一，以其外形可爱、馅料丰富而备受喜爱。在这篇文章中，我们将为您提供一系列关于笼包馅的做法方案。不论您是希望学习经典的猪肉馅、鲜虾馅还是尝试一些独特口味的创新馅料，我们都为您准备了全方位的指导，助您在家中制作出美味的笼包。

1. 经典猪肉馅

无论是在餐馆还是家庭聚会中，猪肉馅笼包一直以其美味口感和经典搭配而受到青睐。下面是制作经典猪肉馅笼包的步骤：

• 材料：
• 500克猪肉
• 50克韭菜
• 30克葱姜末
• 适量盐和胡椒粉
• 1勺生抽
• 1勺料酒
• 步骤：
1. 将韭菜洗净切成碎末。
2. 将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐、胡椒粉、生抽和料酒混合。
3. 加入韭菜末继续搅拌均匀。
4. 取一片包子皮，包入适量的猪肉馅，用手捏出褶皱。
5. 将包子放入蒸锅中蒸熟即可。

2. 鲜虾馅

如果您喜欢海鲜口味，那么鲜虾馅笼包将是您的不二之选。制作鲜虾馅笼包的步骤如下：

• 材料：
• 300克鲜虾仁
• 50克笋丝
• 30克葱姜末
• 适量盐和白胡椒粉
• 1勺料酒
• 步骤：
1. 将鲜虾仁剁成虾泥。
2. 加入葱姜末、盐、白胡椒粉和料酒搅拌均匀。
3. 加入笋丝继续搅拌均匀。
4. 取一片包子皮，包入适量的鲜虾馅，用手捏出褶皱。
5. 将包子放入蒸锅中蒸熟即可。

3. 创新口味

除了经典的猪肉馅和鲜虾馅，您也可以尝试一些创新的口味来制作笼包。下面是一些创新馅料的建议：

• 酱牛肉馅：将切成丝的酱牛肉与葱姜末、盐、生抽和料酒混合，制作出口味独特的酱牛肉馅。
• 素菜馅：将各种蔬菜和豆腐剁碎成馅料，可以选择芹菜、胡萝卜、木耳等，添加适量的调味料。
• 五香牛肉馅：将五香牛肉切成粒状，加入葱姜末、盐、生抽和料酒制成五香牛肉馅。
• 鸡肉馅：将鸡肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、生抽和料酒混合，制作出鲜嫩的鸡肉馅。

希望以上提供的笼包馅做法能够为您在家制作美味笼包提供帮助。无论是经典的猪肉馅还是创新的口味，笼包的制作过程都需要一定的耐心和技巧，希望您能成功制作出美味可口、外皮白嫩、馅料鲜美的笼包。

七、菜角馅的做法大全集？

馅料：鸡蛋2-3个，韭菜200克，粉条、虾皮适量，盐适量，姜少许，油适量。

面皮：普通面粉200克，玉米面粉50克，温水约130克。

具体做法：

把韭菜择洗干净控干水分；虾皮洗干净挤干水分；粉条用开水泡软或者用开水煮几钟切碎；少许姜剁碎（放点姜，吃了韭菜胃不会反酸）；鸡蛋打散，炒锅放油烧热，倒入鸡蛋边倒边搅拌，炒成鸡蛋碎盛出备用；锅中放油烧热，依次放入姜沫、粉条，虾皮炒出香味，倒入鸡蛋碎，放入适量的盐调味，无需要其它的调料，吃的就是鸡蛋韭菜的清香味。有人喜欢把粉条和虾皮直接放进去想偷懒也可以，但是炒过的更香。最后把韭菜切碎放进去搅拌均匀即可。

八、腐竹皮馅的做法大全集？

原料：

腐竹300克

辣椒50克

食盐1茶匙

醋5克

芝麻油5克

调味鲜5克

蚝油10克

生抽5克

油辣椒汁1茶匙

做法：

1

干腐竹泡软

2

清洗干净

3

锅里放清水和盐烧开，下入腐竹氽水

4

捞出沥水

5

装碗里

6

切点辣椒丁提辣

7

放进辣椒丁

8

淋上蚝油、生抽

9

淋上芝麻油

10

淋上醋，撒上调味鲜

11

浇上油辣椒汁

12

拌匀置十分钟

九、玉米馅球的做法大全集？

主料

玉米

200g

辅料

植物油 20g盐 适量

调料 2种

白糖 80g油 适量

做法步骤

步骤1

玉米放锅里，加水里煮

步骤2

煮熟为止

步骤3

倒入炒锅里

步骤4

分次加入白糖，小火慢慢炒匀

步骤5

炒到变硬，分次加入玉米油翻炒至变硬。

步骤6

变硬后关火装盘即可

十、凉拌黑豆腐皮的做法大全集？

主料 豆干十块 辅料 花生米若干 香菜少许 凉拌豆干的做法步骤 1. 豆干切细丝加炸好的花生米及切好的香菜,加入调料凉拌