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五香松子的做法大全?

时间:2025-05-21 08:23|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、五香松子的做法大全?

主料

豌豆100克

玉米100克

鸡腿1只

辅料

松子20克

胡萝卜50克

水发木耳10克

水淀粉适量

配料

精盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

1. 做这道菜的材料。

2. 豌豆荚剥出来备用。

3. 胡萝卜切成小丁备用。

4. 豌豆放到开水中焯烫一下,捞出来放到冷水中过凉。

5. 胡萝卜丁用开水炒烫一下,捞出来放到冷水中过凉。

6. 鸡腿去皮、去骨切成丁,然后加少许的料酒和精盐腌制一会儿备用。

7. 锅中加入适量的色拉油加热。

8. 倒入腌制好的鸡肉丁翻炒。

9. 炒到鸡丁能弹起、水份变少即可。

10. 先把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿。

11. 在加入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿。

12. 加入少许的水翻炒一下。

13. 加入适量精盐炒匀。

14. 加入少许的胡椒粉炒匀。

15. 加入适量的水淀粉,翻炒至水淀粉包裹住食材即可。

16. 加入松子仁关火后,加入适量的鸡精(不加也很鲜美的)。

二、松子烧麦的做法大全?

食材

(主料)糯米500g

(辅料)香菇 适量

(辅料)冬笋 适量

(辅料)五花肉丁 适量

(辅料)松子 适量

(辅料)葱 适量

(辅料)姜 适量

(辅料)生粉 适量

(辅料)白胡椒粉 适量

(辅料)盐 适量

(辅料)老抽 适量

(辅料)生抽 适量

(辅料)葱油 适量

(辅料)麻油 适量

(辅料)烧麦皮 19个

(辅料)豌豆 少许

(辅料)胡萝卜 少许

步骤

1.

提前将糯米和香菇泡发。

2.

将纱布浸湿后铺在蒸盘上(可以防粘,方便拿取),将泡发好的糯米平铺上面(有利于把糯米蒸透),蒸半个小时左右。 如果想吃软糯的,就倒一些水在糯米上面,刚好浸泡糯米表面为宜;如果想吃颗粒分明的糯米,就略微撒些水就行。总之水分越多,蒸出来的糯米就软糯。

3.

在蒸制的时候开始准备馅料。将冬笋切片后出水。

4.

将出水后笋片切丁;香菇和五花肉分别切成小丁备用。

5.

将五花肉丁用葱姜、生粉、白胡椒粉、少许盐拌匀腌制片刻。

6.

将松子小火翻炒出香味盛出备用。(不需要放油)

7.

炒锅倒入葱油(也可以用其它植物油代替,用葱油比较香)。

8.

放入腌制好五花肉丁翻炒至变色,

9.

加入老抽上色,小火翻炒入味,尽量将五花肉的油熬出。

10.

放入笋丁、香菇丁翻炒入味。

11.

再倒入蒸好的糯米翻炒,注意这时糯米最好是刚蒸好的,比较好炒。

12.

加入适量的生抽、老抽,如果盐味不够可以再加些盐,最后放入炒过的松子,加入足量的麻油翻拌均匀即可。

13.

将烧卖皮3-4张叠放在一起,如果面皮水分大可以每层之间撒入足量的面粉,用枣核形擀面杖把饺皮边缘擀成荷叶形,然后抖掉多余的面粉;

14.

取一张皮放在手心,中间放入适量的馅料;

15.

用两只手把皮向上收腰,留出花边,呈烧卖生胚;然后点缀上事先煮过的豌豆(因为烧卖蒸的时间短,怕豆子不烂影响口味),也可以在表面撒些小胡萝卜丁增加色彩。

16.

在蒸盘上先摸些油再放上包好的烧卖,大火蒸7-8分钟,即可。

三、松子仁做法大全?

做法一:松子玉米

1.用料:松子仁(熟)50g,新鲜甜玉米粒250g,胡萝卜50g,黄瓜1根,盐3g,白糖20g

2.具体步骤:

步骤1:胡萝卜切丁,黄瓜去瓤切丁

步骤2:热锅凉油,加入玉米粒翻炒30秒,加入白糖,盐,再加少许水。

步骤3:2分钟后加入胡萝卜丁,黄瓜丁翻炒30秒。

步骤4:再加少许淀粉糊烧开,加入松子仁翻炒均匀,出锅装盘。

做法二:松子桃酥

1.用料:松子100g,鸡蛋1个,玉米油100g,白砂糖100g,黄油50g,黑芝麻适量,低筋面粉300g

2.具体步骤:

步骤1:黄油放锅内小火融化开凉凉,容器内放入黄油,玉米油,白糖,搅拌均匀。

步骤2:加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤3:加入过筛的低筋面粉,松子仁搅拌均匀,揉成面团。

步骤4:搓每个约25g的面团微压一下,放上黑芝麻。

步骤5:放入预热好的烤箱中层,220度烤30分钟(烤箱有差异,根据自家烤箱而定,烤制上色即可)

四、松子仁炒蛋的做法大全?

用料

鸡蛋3个

花生碎30克

松子仁30克

盐适量

油适量

做法

1.鸡蛋打在碗里。

2.加少许盐打发均匀。

3.锅放少许油烧热,放入松子仁慢火翻炒。

4.刚转金黄时加入花生碎,继续慢火翻炒至金黄。

5.在锅里摊均匀。

6.均匀倒进蛋液。

7.小火慢慢翻炒,蛋液未完全收干即关火,余温再翻炒几下

五、炸松子仁的做法大全?

[原料]

松仁100克。

[调料]

盐、味精各1克,糖5克,鸡蛋1只,生粉75克,辣椒粉、五香粉、沙姜粉各3克,椒盐1.5克,精油400克(实耗50克),汤20克。

[操作程序]

  1.把盐、味精、糖、蛋液放在碗里拌匀。

  2.松仁放入蛋液中粘上蛋液,滚上生粉。

  3.油锅烧热,放入松仁炸松捞出,撒入椒盐、辣椒粉、五香粉、沙姜粉,拌匀即可装盘。

六、松子滑蛋做法大全?

美食原料

材料:松子仁(50克)、叉烧(100克)、菜心梗(5根)、鸡蛋(5只)、葱花(1汤匙)

调料:油(8汤匙)、米酒(1/2汤匙)

美食制作

1 将叉烧切成丁,菜心梗洗净,切成粒。

2 鸡蛋打入大碗内,加入1/2汤匙米酒、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/4杯清水,充分搅打均匀成蛋液。

3 烧热2汤匙油,先放入松子仁,以小火拌炒15秒,炒至香气四溢。

4 接着倒入菜心粒、叉烧丁,开大火翻炒1分钟,盛起沥干油待用。

5 烧热6汤匙油,倒入蛋液后改小火,趁蛋液未凝固时,快速倒入菜心叉烧松子。

6 用铲子贴着锅底轻轻转动,顺一个方向慢慢划圈,炒至蛋液刚刚凝固。

7 将炒好的滑蛋盛入碟中,洒入黑胡椒碎和葱花,即可上桌。[1]

七、石锅松子饭的做法大全?

拌饭食材:

黄豆芽 80克

胡萝卜 50克

西葫芦 50克

菠菜 60克

香菇 60克

绿豆凉粉 80克

红甜椒 50克

黄瓜 60克

鸡蛋 1个

拌饭酱:

辣椒酱 200克

牛肉末 200克

核桃 15克

松子 15克

蜂蜜 20克

色拉油 10克

水 30克

香油 10克

其他:

米饭 180克

熟白芝麻 少许

小葱 少许

蒜泥 少许

盐 适量

白砂糖 适量

做法步骤

1、首先处理处理拌饭食材:沸水加盐,放豆芽煮20分钟,挤干水分,加盐、蒜泥、香油搅拌,豆芽汤加蒜泥、香油煮开;菠菜、绿豆凉粉也同样处理。西葫芦片、香菇片、甜椒丝,分别过油炒熟,加盐调味;胡萝卜丝、黄瓜片加盐腌制,挤干水分,过油炒熟;

2、接着炒拌饭酱:锅内放油,放入牛肉末、松子、核桃碎翻炒,加韩式辣酱、水、蜂蜜和香油搅拌到浓稠;

3、最后制作拌饭成品:石锅内刷上香油,放入米饭,将各种食材叠放在米饭上,在中间打一个生鸡蛋黄,撒松子。石锅加热至温热,再过2分钟关火。

八、松子糖醋鱼的做法大全?

用料:

酱汁用的醋4 勺

酱汁用的淀粉1 勺

酱汁用的糖30 克

酱汁用番茄酱4 勺

鸡蛋1 个

酱汁用的盐半勺  

鱼肉一条  

酱汁用的水6勺  

松子糖醋鱼的做法步骤:

步骤 1  鱼肉斜刀均匀切片,注意不切皮

步骤 2 切完后把鱼肉返过来再切一次片,就可以均匀切“人”字花纹,记得不切穿鱼皮哦

步骤 3  鱼肉涂抹一层薄薄的盐,加入一只鸡蛋和油拌均匀

步骤 4  拌好的鱼肉,洒上一层薄薄的面粉后,再洒上生粉尽量每一粒鱼肉都涂上粉,让鱼肉全身沾满就可以了(这里的粉用量我没称,自己感觉吧,只要粉能吸干鱼肉的水份就可以了)

步骤 5  油热后放入锅中炸

步骤 6  炸到金黄色捞出控油

步骤 7  首先把番茄酱、白醋、糖、盐、玉米淀粉、水调成汁 放油爆炒洋葱后加入调好的酱汁(煮开后可以先试味因自己喜好增减)汁煮开后就把汁浇在炸好鱼肉上这道菜就做好啦!

九、松子手工制作大全?

工具原料:硬纸,剪刀,双面胶。

方法/步骤:

1,我们准备好一些比较硬的纸张,将松子壳给他进行站立固定。

2,我们利用松子主要是进行制作花朵那么花朵的形状,我们根据自己喜欢的花朵来进行固定粘贴。

3,准备纸板,麻布,首先我们把长方形的纸板边缘部分给他处理好。接着我们把麻布固定在硬纸板上拿出一些树叶装饰藤条。

4,按照自己喜欢的方式,我们可以固定在硬纸板上,接着我们拿出一个一次性的纸杯,把它对半剪开,用麻绳裹上

5,把刚才我们制作好的松子花朵,给他固定在合适的范围之内再拿出一些麻绳作为花朵的茎部

6,树叶部分,我们也细致地完成,把之前做好的一次性纸杯,我们固定在上面再用一些花朵,小小的装饰一番就完成了。

十、松子图片大全

松子图片大全:了解各种种类和用途的松子

松子是一种常见而受欢迎的坚果,具有多种用途和丰富的营养价值。无论是作为健康的零食,还是用于烹饪和烘焙,松子都是许多人日常生活中的选择。本文将介绍不同类型的松子以及它们的特点和用途。

1. 欧洲松子

欧洲松子是世界上最常见的松子之一。这种坚果有着浓郁的松香味和脆脆的口感。欧洲松子通常较大且壳比较硬,但是内部的种子较为容易取出。它们在烹饪中有着广泛的用途,特别是在意大利风味的菜肴中。

2. 亚洲松子

亚洲松子是东亚地区最常见的松子品种。与欧洲松子相比,亚洲松子的外壳较薄且容易开启。亚洲松子的种子较小,但是味道更加甜美和香浓。这种松子经常用于制作糕点、甜点和炖菜,为菜肴增添香气和口感。

3. 红松子

红松子是一种特殊的松子品种,它们呈现出深红色的外观,与其他松子迥然不同。红松子通常生长在北方地区,如俄罗斯和北美洲。它们具有浓郁的松香味和坚果的口感。红松子在烘焙和冬季菜肴中特别受欢迎,因为它们能够增添节日气氛。

4. 黑松子

黑松子又称为阿尔巴松子,是一种高山地区特有的松子。它们在阿尔卑斯山脉等地区生长,受到当地人的喜爱。黑松子外壳呈黑褐色,内部的种子较小且油分丰富。这种松子具有特殊的坚果味道和丰富的营养价值,被广泛用于烘焙和糕点制作。

5. 松子的用途

除了作为零食或配料使用外,松子还具有许多其他用途。以下是一些常见的松子用途:

  • 烹饪: 松子可以用于制作各种菜肴,包括意大利面食、沙拉、肉类和鱼类等。它们可以磨碎成松子酱,用于增添菜肴的口感和风味。
  • 烘焙: 松子在烘焙中常用作馅料或装饰物。例如,松子酥饼、松子曲奇和松子面包都是非常受欢迎的糕点。
  • 调味品: 松子可以制成松子盐或松子胡椒粉,用于调味各类食物。这些调味品赋予食物独特的松香味。
  • 营养价值: 松子富含蛋白质、纤维和健康脂肪。它们还含有维生素E、锌和镁等矿物质。适量食用松子有助于维持健康的心脏功能和提高大脑活力。

总而言之,松子是一种非常多功能而且美味的坚果。通过了解不同种类的松子和它们的用途,您可以更好地利用这种食材,丰富您的饮食选择,并获得丰富的营养。无论您是喜欢零食还是烹饪美食,松子都是一个不可或缺的佳品。

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